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Markt für Pflanzenmilch: Aktuelle Analyse und Prognose (2021-2027)
Betonung der Quelle (Mandel, Soja, Kokosnuss, Reis, Sonstige); Formulierung (Normal, aromatisiert); Art (Bio, Konventionell); Vertriebskanal (Supermarkt/Hypermarkt, Online-Shops, Fachgeschäfte, Convenience Store, Sonstige); Region/Land
Die globale PflanzenmilchistEs wird erwartet, dass sie im Prognosezeitraum (2021-2027) eine erhöhte CAGR von ~10 % aufweist
Eine zunehmende Hinwendung zu einer veganen Ernährung und aufstrebende Volkswirtschaften bieten Herstellern von pflanzlicher Milch erhebliche Wachstumschancen. Laut Veganbits leben weltweit 7,53 Milliarden Veganer, davon 1,2 Milliarden in Afrika. Menschen werden aus einer Vielzahl von Gründen zum Vegetarismus hingezogen, darunter Religion, ethische Motivation, Gesundheit, Umweltschutz, wirtschaftliche Faktoren, Abneigung gegen Fleisch und Kultur. Der Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln ist nur ein Trend für Millennials und jüngere Generationen. Millennials und die Generation Z machen jeweils 30-32 % der Bevölkerung aus, was ein enormes Marktpotenzial für pflanzliche Lebensmittel schafft. Laut Nielsen bevorzugen 85 % der Kanadier und 83 % der US-Amerikaner pflanzliche Lebensmittel gegenüber tierischen Lebensmitteln
In Europa machten Fleischersatzprodukte auf pflanzlicher Basis im Jahr 2019 40 % des Weltmarktes aus und sollen bis 2025 um 60 % wachsen, hauptsächlich aufgrund von Bedenken hinsichtlich Gesundheit, Ernährungssicherheit und Tierschutz. In den USA wuchs der Einzelhandel mit pflanzlichen Lebensmitteln im Jahr 2019 achtmal schneller als der allgemeine Lebensmitteleinzelhandel
1/3 der Amerikaner reduziert aktiv ihren Fleisch- und Milchkonsum. Eine neue Studie von Ipsos Retail hat ergeben, dass die Anzahl der Amerikaner, die sich pflanzlich ernähren, in den letzten 15 Jahren um fast 9,6 Millionen gestiegen ist. Dies ist ein Anstieg von 300 % und fast 3 % der Bevölkerung in den Vereinigten Staaten. Dieser Anstieg der veganen Bevölkerung dürfte den Markt für pflanzliches Protein ankurbeln. Laut Plantproteins.co sind die US-Einzelhandelsumsätze mit pflanzlichen Lebensmitteln von 2018 bis 2019 um 11 Prozent gestiegen und erreichten einen Marktwert von 4,5 Milliarden US-Dollar.
Nährwertprofil für verschiedene Milchsorten (pro 100 ml Produkt)
Groupe Danone, Pacific Foods of Oregon, Inc., The Hain Celestial Group Inc., Turtle Mountain LLC, Vitasoy International Holdings Limited., Natura Foods, Freedom Foods Group Ltd., Earth’s Own Food Company Inc., Mc Cormick & Co., The Hershey Co usw. sind einige der prominenten Akteure, die auf dem Markt für Pflanzenmilch tätig sind. Mehrere Fusionen und Übernahmen sowie Partnerschaften wurden von diesen Akteuren durchgeführt, um Kunden mit hochmodernen und innovativen Produkten zu beliefern.
In der im Bericht dargestellten Erkenntnisse
„Unter den Quellen hält das Sojapflanzenmilch-Segment den größten Anteil“
Basierend auf der Quelle gliedert sich der Markt in Mandel, Soja, Kokosnuss, Reis und Sonstige. Das Sojapflanzenmilchsegment eroberte den größten Marktanteil und dominierte den Markt im Jahr 2020. Der Markt dieses Segments würde bis 2027 USD XX Mio. erreichen. Das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Sojamilch unter den Verbrauchern führt zu einer steigenden Nachfrage nach diesem Segment. Laut der American Heart Association hat der Verzehr von Lebensmitteln, die Sojaprotein enthalten, als Ersatz für Lebensmittel mit hohem tierischem Fett Vorteile für die Herz-Kreislauf-Gesundheit.
„Unter den Formulierungen soll das aromatisierte Segment einen beträchtlichen Marktanteil erobern“
Basierend auf der Formulierung gliedert sich der Markt in Normal und Aromatisiert. Das normale Segment eroberte XX % Marktanteil und eroberte 2020 einen Marktanteil von USD XX Mio. Das aromatisierte Segment wird jedoch in den kommenden Jahren eine robuste CAGR verzeichnen.
„Unter den Arten soll das Bio-Segment in den kommenden Jahren einen beträchtlichen Marktanteil erobern“
Basierend auf der Art wird der Markt in Bio und Konventionell unterteilt. Das konventionelle Segment eroberte den größten Marktanteil und dominierte den Markt. Mit dem steigenden verfügbaren Einkommen und dem wachsenden Bewusstsein nimmt jedoch die Nachfrage nach Biomilch zu.
„Unter den Vertriebskanälen soll das Hypermarkt-/Supermarktsegment einen beträchtlichen Marktanteil erobern“
Basierend auf dem Vertriebskanal gliedert sich der Markt in Supermärkte und Hypermärkte, Fachgeschäfte, Convenience Stores, Online-Shops und Sonstige. Das Segment der Supermärkte und Hypermärkte eroberte XX % Marktanteil und eroberte 2020 einen Marktanteil von USD XX Mio. Das Online-Shop-Segment wird jedoch in den kommenden Jahren eine robuste CAGR verzeichnen
„Asien-Pazifik stellt einen der größten Märkte für den Pflanzenmilchmarkt dar“
Für ein besseres Verständnis der Marktdynamik des Pflanzenmilchmarktes wurde eine detaillierte Analyse für verschiedene Regionen auf der ganzen Welt durchgeführt, darunter Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und der Rest der Welt. Die Region Asien-Pazifik dominierte den Markt und generierte 2020 den größten Umsatzanteil, was auf das steigende verfügbare Einkommen und die steigende Nachfrage von laktoseintoleranten Menschen zurückzuführen ist.
Gründe für den Kauf dieses Berichts:
- Die Studie umfasst eine Marktgrößen- und Prognoseanalyse, die von authentifizierten Branchenexperten validiert wurde
- Der Bericht bietet einen schnellen Überblick über die Gesamtleistung der Branche auf einen Blick
- Der Bericht enthält eine eingehende Analyse prominenter Branchenkollegen mit Schwerpunkt auf wichtigen Finanzdaten, Produktportfolio, Expansionsstrategien und aktuellen Entwicklungen
- Detaillierte Untersuchung von Treibern, Beschränkungen, wichtigsten Trends und Chancen in der Branche
- Die Studie deckt den Markt umfassend über verschiedene Segmente ab
- Detaillierte regionale Analyse der Branche
Anpassungsoptionen:
Der Markt für Pflanzenmilch kann je nach Bedarf oder einem anderen Marktsegment weiter angepasst werden. Darüber hinaus versteht UMI, dass Sie möglicherweise Ihre eigenen Geschäftsanforderungen haben. Nehmen Sie daher Kontakt mit uns auf, um einen Bericht zu erhalten, der Ihren Anforderungen vollständig entspricht.
Inhaltsverzeichnis
Die Analyse des historischen Marktes, die Schätzung des aktuellen Marktes und die Prognose des zukünftigen Marktes des Pflanzenmilchmarktes waren die drei Hauptschritte, die unternommen wurden, um die Nachfrage nach Pflanzenmilch in den wichtigsten Regionen zu erstellen und zu analysieren. Es wurden umfassende Sekundärrecherchen durchgeführt, um die historischen Marktzahlen zu sammeln und die aktuelle Marktgröße zu schätzen. Zweitens wurden zur Validierung dieser Erkenntnisse zahlreiche Erkenntnisse und Annahmen berücksichtigt. Darüber hinaus wurden umfassende Primärinterviews mit Branchenexperten in der gesamten Wertschöpfungskette des Pflanzenmilchmarktes durchgeführt. Nach Annahme und Validierung der Marktzahlen durch Primärinterviews wandten wir einen Top-Down-/Bottom-Up-Ansatz an, um die gesamte Marktgröße zu prognostizieren. Danach wurden Methoden der Marktaufschlüsselung und Datentriangulation angewendet, um die Marktgröße von Segmenten und Untersegmenten, auf die sich die Branche bezieht, zu schätzen und zu analysieren. Die detaillierte Methodik wird im Folgenden erläutert:
Analyse der historischen Marktgröße
Schritt 1: Eingehende Untersuchung von Sekundärquellen:
Es wurde eine detaillierte Sekundärstudie durchgeführt, um die historische Marktgröße der Pflanzenmilch aus unternehmensinternen Quellen wieJahresberichte & Finanzberichte, Leistungsvorstellungen, Pressemitteilungen usw.,und externe Quellen, einschließlichZeitschriften, Nachrichten & Artikel, Veröffentlichungen der Regierung, Veröffentlichungen der Wettbewerber, Sektorberichte, Datenbanken von Drittanbietern und andere glaubwürdige Veröffentlichungen.
Schritt 2: Marktsegmentierung:
Nachdem wir die historische Marktgröße des Pflanzenmilchmarktes ermittelt hatten, führten wir eine detaillierte Sekundäranalyse durch, um historische Markteinblicke und Anteile für Quelle, Typ, Form, Vertriebskanal für die wichtigsten Regionen zu sammeln. Zu den wichtigsten Segmenten, die in dem Bericht enthalten sind, gehören Typ und Vertriebskanal. Weitere regionale und länderspezifische Analysen wurden durchgeführt, um die allgemeine Akzeptanz von Pflanzenmilch auf der ganzen Welt zu bewerten.
Schritt 3: Faktorenanalyse:
Nachdem wir die historische Marktgröße verschiedener Segmente und Untersegmente ermittelt hatten, führten wir eine detaillierte Faktorenanalyse durch, um die aktuelle Marktgröße der Pflanzenmilch zu schätzen. Darüber hinaus führten wir eine Faktorenanalyse mit abhängigen und unabhängigen Variablen wie dem steigenden verfügbaren Einkommen, der steigenden Nachfrage von laktoseintoleranten Menschen usw. durch. Es wurde eine gründliche Analyse für Angebots- und Nachfrageszenarien unter Berücksichtigung der wichtigsten Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, Geschäftsexpansionen und Produkteinführungen in der Pflanzenmilchindustrie auf der ganzen Welt durchgeführt.
Aktuelle Marktschätzung & -prognose
Aktuelle Marktgrößenbestimmung:Basierend auf umsetzbaren Erkenntnissen aus den obigen 3 Schritten sind wir zu der aktuellen Marktgröße, den wichtigsten Akteuren auf dem Pflanzenmilchmarkt und den Marktanteilen der Segmente gelangt. Alle erforderlichen prozentualen Anteile, Aufteilungen und Marktübersichten wurden unter Verwendung des oben genannten Sekundäransatzes ermittelt und durch Primärinterviews verifiziert.
Schätzung & Prognose:Für die Marktschätzung und -prognose wurde verschiedenen Faktoren eine Gewichtung zugewiesen, einschließlich Treibern und Trends, Beschränkungen und Chancen für die Stakeholder. Nach der Analyse dieser Faktoren wurden relevante Prognosetechniken, d. h. Top-Down-/Bottom-Up-Ansatz, angewendet, um zu der Marktprognose für 2027 für verschiedene Segmente und Untersegmente in den wichtigsten Märkten weltweit zu gelangen. Die zur Schätzung der Marktgröße angewandte Forschungsmethodik umfasst:
- Die Marktgröße der Branche in Bezug auf den Wert (US$) und die Adoptionsrate von Pflanzenmilch in den wichtigsten Märkten im Inland
- Alle prozentualen Anteile, Aufteilungen und Aufschlüsselungen von Marktsegmenten und Untersegmenten
- Schlüsselakteure im Pflanzenmilchmarkt in Bezug auf die angebotenen Dienstleistungen. Außerdem die Wachstumsstrategien, die diese Akteure anwenden, um in dem schnell wachsenden Markt zu konkurrieren
Validierung von Marktgröße und -anteil
Primärforschung:Tiefgehende Interviews wurden mit den Key Opinion Leaders (KOLs) geführt, einschließlich Führungskräften der obersten Ebene (CXO/VPs, Vertriebsleiter, Marketingleiter, Betriebsleiter und Regionalleiter, Länderleiter usw.) in wichtigen Regionen. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden dann zusammengefasst und eine statistische Analyse durchgeführt, um die aufgestellte Hypothese zu belegen. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden mit den Sekundärbefunden konsolidiert, wodurch Informationen in umsetzbare Erkenntnisse umgewandelt wurden.
Aufteilung der primären Teilnehmer in verschiedenen Regionen
Markttechnik
Die Data-Triangulation-Technik wurde eingesetzt, um die gesamte Marktabschätzung abzuschließen und präzise statistische Zahlen für jedes Segment und Untersegment des Pflanzenmilchmarktes zu erhalten. Die Daten wurden in mehrere Segmente und Untersegmente aufgeteilt, nachdem verschiedene Parameter und Trends in den Bereichen Quelle, Typ, Form und Vertriebskanal des Pflanzenmilchmarktes untersucht wurden.
Hauptziel der Pflanzenmilchmarktstudie
Die aktuellen und zukünftigen Markttrends von Pflanzenmilch wurden in der Studie ermittelt. Investoren können strategische Erkenntnisse gewinnen, um ihre Entscheidung für Investitionen auf der Grundlage der in der Studie durchgeführten qualitativen und quantitativen Analysen zu treffen. Aktuelle und zukünftige Markttrends wurden bestimmt, um die allgemeine Attraktivität des Marktes auf regionaler Ebene zu ermitteln und eine Plattform für die Industrie zu schaffen, um den unerschlossenen Markt als First-Mover-Vorteil zu nutzen. Weitere quantitative Ziele der Studien umfassen:
- Analysieren Sie die aktuelle und prognostizierte Marktgröße von Pflanzenmilch in Bezug auf den Wert (US$). Analysieren Sie auch die aktuelle und prognostizierte Marktgröße verschiedener Segmente und Untersegmente
- Zu den Segmenten in der Studie gehören die Bereiche Quelle, Typ, Form und Vertriebskanal
- Definition und Analyse des regulatorischen Rahmens für die Pflanzenmilchindustrie
- Analyse der Wertschöpfungskette unter Einbeziehung verschiedener Intermediäre sowie Analyse des Kunden- und Wettbewerbsverhaltens der Branche
- Analysieren Sie die aktuelle und prognostizierte Marktgröße des Pflanzenmilchmarktes für die wichtigsten Länder
- Die in dem Bericht untersuchten Hauptregionen umfassen Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und den Rest der Welt.
- Unternehmensprofile des Pflanzenmilchmarktes und die von den Marktteilnehmern angewandten Wachstumsstrategien, um sich in dem schnell wachsenden Markt zu behaupten
- Detaillierte Analyse der Branche auf regionaler Ebene
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