Mercado de carne de Arabia Saudita: Análisis actual y pronóstico (2025-2033)
Énfasis en Tipo de Producto (Carne Roja, Carne de Ave, Otros); Forma (Fresca, Congelada, Enlatada); Canal de Distribución (Supermercados/Hipermercados, Tiendas de Conveniencia, Venta Minorista en Línea, Carnicerías, Otros); Usuario Final (Hogar, HORECA); y Región.
Tamaño y pronóstico del mercado de carne de Arabia Saudita
El mercado de carne de Arabia Saudita se valoró en USD 12.900,00 millones en 2024 y se espera que crezca a una fuerte CAGR de alrededor del 4,84% durante el período de pronóstico (2025-2033F), impulsado por una mayor demanda de dietas ricas en proteínas, especialmente en los centros urbanos.
Análisis del mercado de carne de Arabia Saudita
La carne es tejido animal, generalmente de ganado vacuno, aves de corral, ovejas o cabras, que se sacrifica y consume por personas. Se vende fresca, cocida, congelada, y también incluye cortes de músculos y órganos. La carne es un producto básico que sirve como alimento básico y alimento básico de la cocina tradicional en Arabia Saudita, así como un ingrediente fundamental en las celebraciones religiosas; por lo tanto, es un producto alimenticio con demanda durante todo el año.
Para lograr el crecimiento en el mercado de carne de Arabia Saudita, las empresas están aumentando la capacidad de producción nacional de carne, adquiriendo nueva tecnología y desarrollando la infraestructura de la cadena de suministro. Además, las empresas se están centrando en la integración vertical, como en la fabricación y venta al por menor de piensos, para mejorar la eficiencia y la calidad de sus productos. Además, los consumidores optan cada vez más por productos cárnicos congelados, procesados y de valor añadido para satisfacer sus necesidades de conveniencia y variedad. Además, las empresas están avanzando hacia la Visión 2030 al disminuir el nivel de importaciones, invertir en agricultura inteligente y aumentar la aceptabilidad halal para aumentar la confianza local y la aptitud para la exportación.
Por ejemplo, el 6 de marzo de 2025, el Ministerio de Medio Ambiente, Agua y Agricultura informa de un aumento significativo en la producción de carne roja en el Reino, alcanzando más de 270.000 toneladas en 2023. Este crecimiento apoya la producción local y fortalece la seguridad alimentaria, en consonancia con los objetivos de la Visión Saudí 2030. Según el ministerio, el Reino ha logrado una tasa de autosuficiencia del 61% en carne roja, lo que refleja los esfuerzos continuos para impulsar la producción nacional y reducir la dependencia de las importaciones.
Tendencias del mercado de carne de Arabia Saudita
Esta sección analiza las tendencias clave del mercado que están influyendo en los distintos segmentos del mercado de carne de Arabia Saudita, según lo encontrado por nuestro equipo de expertos en investigación.
Adopción de tecnologías de alimentación y agricultura inteligente
La introducción de la agricultura inteligente, incluidos los sistemas automatizados de alimentación, el seguimiento de la salud basado en el IoT, la reproducción de precisión y otras tecnologías, se está convirtiendo en el nuevo estándar en la producción de carne saudí, con el objetivo de aumentar la eficiencia y la productividad. Las tecnologías ayudan a refinar las proporciones de alimentación a carne, reduciendo los niveles de mortalidad y mejorando la trazabilidad. A medida que aumenta la presión para cumplir con los objetivos locales de producción y seguridad alimentaria en el contexto de la visión de 2030, la tecnología está emergiendo como una tendencia estratégica dentro de las granjas ganaderas y avícolas.
Por ejemplo, el 11 de julio de 2025, el sistema Saudi Smart Flock, lanzado bajo el Programa de Desarrollo Agrícola Rural Sostenible (Saudi Reef), se implementó en seis granjas el año pasado como parte de los esfuerzos para modernizar la agricultura animal a pequeña escala. El sistema identifica a los animales utilizando rasgos faciales, rastrea su productividad, monitorea la salud y almacena los registros de la granja en una plataforma.
Segmentación de la industria cárnica de Arabia Saudita
Esta sección proporciona un análisis de las tendencias clave en cada segmento del informe del mercado de carne de Arabia Saudita, junto con las previsiones a nivel regional y provincial para 2025-2033.
El mercado de carne de ave dominó la cuota de mercado en 2024.
Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en carne roja, carne de ave y otros. Entre estos, el mercado de carne de ave dominó la cuota de mercado en 2024 debido al aumento del consumo de aves de corral en Arabia Saudita. Esta demanda constante ayuda a las empresas a expandirse rápidamente y proporciona variedad para diferenciarse con productos frescos, congelados y de valor añadido. El dominio de la industria avícola también fomenta la inversión en incubadoras, fábricas de piensos y plantas de procesamiento, lo que resulta en un crecimiento sostenido del mercado. Por ejemplo, el 14 de julio de 2025, la asociación estratégica de Tanmiah Food Company con McDonald's Saudi Arabia se centra en promover el suministro de aves de corral de origen local a una de las cadenas de restaurantes de servicio rápido más grandes y reconocidas del mundo, lo que refuerza la dedicación de ambas empresas a la calidad y al desarrollo agrícola local.
Se espera que el mercado HORECA crezca con una CAGR considerable durante el período de pronóstico (2025-2033F).
Según el usuario final, el mercado se segmenta en hogares y HORECA. Entre estos, se espera que el mercado HORECA crezca con la CAGR más alta durante el período de pronóstico (2025-2033F). El número creciente de hoteles, restaurantes y empresas de catering que son catalizados por la industria del turismo y el aumento de la población conduce al consumo de carne a granel, principalmente en cortes premium y forma procesada. Para los productores de carne, el canal HORECA proporciona contratos estables y de alto margen y promueve la novedad del producto para mantenerse al tanto de las tendencias culinarias cambiantes. La expansión en este segmento también está en línea con la Visión 2030, Arabia Saudita, en la que se busca una diversificación económica más amplia y el crecimiento de la industria de la hospitalidad. El 22 de enero de 2025, Siniora Foods amplió su presencia en el mercado saudí con la construcción de una nueva planta de fabricación. La compañía, que opera en mercados como Jordania, Palestina, Turquía y los Emiratos Árabes Unidos, confirmó el proyecto durante la exposición Saudi HORECA 2024 en Jeddah, con una inversión de aproximadamente USD 40 millones.
Se espera que la región occidental crezca con la CAGR más alta en el mercado durante el período de pronóstico (2025-2033)
La región occidental, con sus ciudades de Jeddah, La Meca y Medina, es un centro de turismo religioso y hospitalidad, que ofrece demanda durante todo el año para hoteles y servicios de catering. El gran número de peregrinos y turistas establece una demanda constante en el suministro de carne de alto volumen que debe estar certificada como halal. Los sistemas modernos de venta al por menor y entrega de alimentos también están creciendo debido a la urbanización y el aumento de los niveles de ingresos disponibles en ciudades como Jeddah. Para explotar esta demanda, los actores locales y globales de la industria cárnica aprovechan los requisitos religiosos y el uso de la cadena de frío con el fin de proporcionar una distribución rápida. El mercado en la región es dinámico, lo que le ha dado una importancia primordial como frontera de crecimiento tanto para los productores nacionales como para los importadores. El 21 de abril de 2025, BRF, una de las compañías de alimentos más grandes del mundo y propietaria de las marcas Sadia, Perdigão, Qualy y Banvit, y Halal Products Development Company (HPDC), una subsidiaria de propiedad total del Fondo de Inversión Pública (PIF), el fondo soberano de Arabia Saudita, anunciaron el inicio de la construcción de una fábrica de alimentos procesados en Jeddah, la segunda ciudad más grande de Arabia Saudita. Llevada a cabo a través de su empresa conjunta, BRF Arabia Holding Company, la inversión tiene un valor de aproximadamente USD 160 millones.
Panorama competitivo de la industria cárnica de Arabia Saudita
El mercado de carne de Arabia Saudita es competitivo, con varios actores del mercado global e internacional. Los principales actores están adoptando diferentes estrategias de crecimiento para mejorar su presencia en el mercado, como asociaciones, acuerdos, colaboraciones, lanzamientos de nuevos productos, expansiones geográficas y fusiones y adquisiciones.
Principales empresas cárnicas de Arabia Saudita
Algunos de los principales actores del mercado son Al Watania Poultry, Almarai, Tanmiah Food Company, Entaj (ARASCO), Halwani Bros, Al Kabeer Frozen Foods, Saudi Radwa Food Co. Ltd. (compañías del Grupo Al Taher), NADEC, Fakieh Group y Sunbulah Group.
Desarrollos recientes en el mercado de carne de Arabia Saudita
El 3 de junio de 2025, Tanmiah Food Company presentó los primeros camiones de emisión cero 100% eléctricos totalmente refrigerados de Arabia Saudita para la distribución de productos frescos de pollo, lo que marca un gran avance en su viaje de sostenibilidad. Estos camiones, impulsados por la tecnología Quantron y respaldados por una nueva infraestructura, reflejan su compromiso de reducir el impacto ambiental al tiempo que mejoran la eficiencia operativa.
El 11 de marzo de 2025, Hilton Foods entró en el mercado saudí a través de una empresa conjunta a largo plazo con The National Agricultural Development Company (NADEC).
La compañía de procesamiento de carne con sede en el Reino Unido tendrá una participación del 49% en la asociación e invertirá USD 8,3 millones (SAR 31 millones) como parte de una financiación inicial de USD 16,6 millones (SAR 60 millones) para el proyecto.
El acuerdo, que se extenderá por diez años, reúne la experiencia de Hilton Foods en el procesamiento y envasado de carne con las operaciones ganaderas establecidas de NADEC en el país.
Cobertura del informe del mercado de carne de Arabia Saudita
Atributo del informe | Detalles |
Año base | 2024 |
Período de previsión | 2025-2033 |
Momento de crecimiento | Acelerar a una CAGR del 4,84% |
Tamaño del mercado 2024 | USD 12.900,00 millones |
Análisis regional | Región Central, Región Occidental, Región Oriental, Región Sur, Región Norte |
Principal región contribuyente | Se espera que la región occidental crezca a la CAGR más alta durante el período previsto. |
Empresas perfiladas | Al Watania Poultry, Almarai, Tanmiah Food Company, Entaj (ARASCO), Halwani Bros, Al Kabeer Frozen Foods, Saudi Radwa Food Co. Ltd. (compañías del Grupo Al Taher), NADEC, Fakieh Group y Sunbulah Group |
Alcance del informe | Tendencias del mercado, impulsores y restricciones; Estimación y previsión de ingresos; Análisis de segmentación; Análisis de la demanda y la oferta; Panorama competitivo; Perfiles de empresa |
Segmentos cubiertos | Por tipo de producto, por forma, por canal de distribución, por usuario final y por región |
Razones para comprar el informe del mercado de carne de Arabia Saudita:
El estudio incluye análisis de tamaño y previsión del mercado confirmados por expertos clave autenticados de la industria.
El informe revisa brevemente el rendimiento general de la industria de un vistazo.
El informe cubre un análisis en profundidad de los pares prominentes de la industria, centrándose principalmente en las finanzas comerciales clave, las carteras de tipos, las estrategias de expansión y los desarrollos recientes.
Examen detallado de los impulsores, las restricciones, las tendencias clave y las oportunidades que prevalecen en la industria.
El estudio cubre exhaustivamente el mercado en diferentes segmentos.
Opciones de personalización:
El mercado de carne de Arabia Saudita se puede personalizar aún más según los requisitos o cualquier otro segmento de mercado. Además de esto, UnivDatos entiende que puede tener sus propias necesidades comerciales; por lo tanto, no dude en contactarnos para obtener un informe que se adapte completamente a sus requisitos.
Tabla de contenido
Metodología de Investigación para el Análisis del Mercado de Carne de Arabia Saudita (2023-2033)
Analizamos el mercado histórico, estimamos el mercado actual y pronosticamos el mercado futuro del mercado de carne de Arabia Saudita para evaluar su aplicación en las principales regiones. Llevamos a cabo una investigación secundaria exhaustiva para recopilar datos históricos del mercado y estimar el tamaño actual del mercado. Para validar estos conocimientos, revisamos cuidadosamente numerosos hallazgos y supuestos. Además, realizamos entrevistas primarias en profundidad con expertos de la industria en toda la cadena de valor de la carne de Arabia Saudita. Después de validar las cifras del mercado a través de estas entrevistas, utilizamos enfoques tanto de arriba hacia abajo como de abajo hacia arriba para pronosticar el tamaño general del mercado. Luego empleamos métodos de desglose del mercado y triangulación de datos para estimar y analizar el tamaño del mercado de los segmentos y subsegmentos de la industria.
Ingeniería de Mercado
Empleamos la técnica de triangulación de datos para finalizar la estimación general del mercado y derivar números estadísticos precisos para cada segmento y subsegmento del mercado de carne de Arabia Saudita. Dividimos los datos en varios segmentos y subsegmentos analizando varios parámetros y tendencias, incluido el tipo de producto, la forma, el canal de distribución, el usuario final y la región dentro del mercado de carne de Arabia Saudita.
El Objetivo Principal del Estudio del Mercado de Carne de Arabia Saudita
El estudio identifica las tendencias actuales y futuras en el mercado de carne de Arabia Saudita, proporcionando información estratégica para los inversores. Destaca el atractivo del mercado, lo que permite a los participantes de la industria aprovechar los mercados sin explotar y obtener una ventaja de ser los primeros en actuar. Otros objetivos cuantitativos de los estudios incluyen:
Análisis del Tamaño del Mercado: Evaluar el tamaño actual y previsto del mercado de carne de Arabia Saudita y sus segmentos en términos de valor (USD).
Segmentación del Mercado de Carne de Arabia Saudita: Los segmentos en el estudio incluyen áreas de tipo de producto, forma, canal de distribución, usuario final y región.
Marco Regulatorio y Análisis de la Cadena de Valor: Examinar el marco regulatorio, la cadena de valor, el comportamiento del cliente y el panorama competitivo de la industria de la carne de Arabia Saudita.
Análisis Regional: Realizar un análisis regional detallado para áreas clave como la Región Central, la Región Occidental, la Región Oriental, la Región Sur y la Región Norte.
Perfiles de Empresas y Estrategias de Crecimiento: Perfiles de empresas del mercado de carne de Arabia Saudita y las estrategias de crecimiento adoptadas por los participantes del mercado para mantenerse en el mercado de rápido crecimiento.
Preguntas frecuentes Preguntas frecuentes
P1: ¿Cuál es el tamaño actual del mercado de carne en Arabia Saudita y su potencial de crecimiento?
El mercado de carne de Arabia Saudita se valoró en USD 12.900,00 millones en 2024 y se proyecta que crecerá a una CAGR del 4,84% de 2025 a 2033. El crecimiento se debe principalmente al alto consumo per cápita, el aumento de la demanda del sector HORECA, el aumento de los ingresos disponibles y las fuertes iniciativas gubernamentales que apoyan la producción local de carne.
P2: ¿Qué segmento tiene la mayor cuota del mercado de carne de Arabia Saudita por tipo de producto?
La carne de ave de corral posee la mayor cuota de mercado en Arabia Saudita debido a su asequibilidad, ciclos de producción más rápidos y amplia aceptación por parte de los consumidores tanto en el segmento doméstico como comercial.
P3: ¿Cuáles son los factores impulsores del crecimiento del mercado de carne en Arabia Saudita?
Los principales impulsores del crecimiento incluyen el crecimiento de la población, la urbanización, las altas tasas de consumo de carne, la expansión de la infraestructura minorista, las iniciativas de seguridad alimentaria en el marco de la Visión 2030 y el aumento de la inversión en la cría nacional de aves de corral y ganado.
P4: ¿Cuáles son las tecnologías emergentes y las tendencias en el mercado de carne de Arabia Saudita?
Las tendencias clave incluyen la adopción de tecnologías agrícolas inteligentes y de alimentación, el crecimiento de las plataformas minoristas de carne en línea, la demanda de carne orgánica y sin antibióticos, y la expansión de productos cárnicos procesados y listos para cocinar.
P5: ¿Cuáles son los principales desafíos en el mercado de carne de Arabia Saudita?
El mercado se enfrenta a desafíos como la fuerte dependencia de las importaciones de carne, el aumento de los costos de los alimentos para animales, los riesgos de enfermedades del ganado, las preocupaciones ambientales y los crecientes cambios de los consumidores conscientes de la salud hacia alternativas de origen vegetal.
P6: ¿Qué región domina el mercado de carne de Arabia Saudita?
La Región Central, especialmente Riad, domina el consumo de carne debido a su densa población, fuerte presencia minorista y la demanda de hoteles, restaurantes y servicios de catering. La Región Occidental es la de más rápido crecimiento debido a la expansión del sector turístico y de la hospitalidad.
P7: ¿Quiénes son los actores clave en el mercado de carne de Arabia Saudita?
Las principales empresas en el mercado de carne de Arabia Saudita incluyen:
• Al Watania Poultry
• Almarai
• Tanmiah Food Company
• Entaj (ARASCO)
• Halwani Bros
• Al Kabeer Frozen Foods
• Saudi Radwa Food Co. Ltd. (Compañías del Grupo Al Taher)
• NADEC
• Fakieh Group
• Sunbulah Group
P8: ¿Cuáles son las oportunidades de inversión en el Mercado de Carne de Arabia Saudita para los nuevos participantes?
Las oportunidades incluyen la creación de unidades locales de procesamiento de carne, la inversión en logística de cadena de frío, el lanzamiento de productos cárnicos de valor añadido y la asociación con distribuidores de servicios de alimentación. Los incentivos de Visión 2030 y las crecientes estrategias de sustitución de importaciones hacen de Arabia Saudita un centro de inversión sólido para la producción y distribución de carne.
P9: ¿Cómo está afectando la regulación gubernamental al Mercado de la Carne de Arabia Saudita?
La Autoridad Saudí de Alimentos y Medicamentos (SFDA) y el Ministerio de Medio Ambiente, Agua y Agricultura (MEWA) están moldeando activamente el sector con estándares de certificación halal más estrictos, apoyo a la producción local de carne y sistemas de trazabilidad mejorados. Estas regulaciones mejoran la seguridad de los productos y abren oportunidades para los actores organizados.
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