- Accueil
- À propos de nous
- Industrie
- Services
- Lecture
- Contactez-nous
Accent mis sur l'application (produits de boulangerie, fromages, condiments et autres) ; circuit de distribution (en ligne et hors ligne) ; et région/pays

La valeur du marché du blé cultivé était d'environ 221,3 millions de dollars US en 2023 et devrait croître à un TCAC important d'environ 7,1 % au cours de la période de prévision (2024-2032) en raison de la demande accrue de nutrition améliorée, du besoin croissant de durabilité et de l'efficacité des ressources à l'échelle mondiale.
Le marché du blé cultivé a un fort potentiel de développement futur car il répond aux défis mondiaux importants en termes d'alimentation, de régime alimentaire et d'environnement. Ce marché se concentre sur la capacité de fournir des versions nouvelles et améliorées de blé, capables de saisir le changement qui s'opère tant du côté du consommateur que du côté biotechnologique. Cependant, il existe des problèmes concernant le coût, la réglementation et la perception de ces technologies de blé cultivé, mais les perspectives offertes par les technologies de blé cultivé laissent entrevoir un avenir prometteur pour ce marché des technologies de blé cultivé. De plus, le blé cultivé est considéré comme un contributeur clé au développement futur de la production et de la consommation mondiales de blé à mesure que la recherche se poursuit et que le marché évolue.
Développements récents sur le marché :
Selon les données les plus récentes disponibles de Circana et de l'International Dairy-Deli-Bakery Association, pour les 52 semaines se terminant en janvier 2024, les ventes en dollars dans la boulangerie totale ont augmenté de 5,7 % par rapport à l'année précédente pour atteindre 43,5 milliards de dollars US.

Cette section traite des principales tendances du marché qui influencent les différents segments du marché du blé cultivé, telles qu'identifiées par notre équipe d'experts en recherche.
Le segment du fromage transformant l'industrie
L'expansion du segment du fromage de blé cultivé favorise les tendances pour d'autres types de produits laitiers relativement récemment introduits sur les marchés. Les fromages de blé cultivés sont devenus très demandés simplement parce qu'ils ressemblent et ont le goût des fromages habituels ; en même temps, ils sont adaptés à des régimes alimentaires spécifiques. Ce segment est en augmentation car les développements dans ce secteur offrent de meilleurs processus de fermentation et de production afin d'améliorer la qualité et la saveur de ces fromages. La croissance du marché est également causée par une plus grande préoccupation concernant l'impact écologique de la fabrication de régimes alimentaires à base de plantes, et la distribution de produits et services de fromage de blé cultivé par les supermarchés et les industries de restauration. Par conséquent, le segment du fromage de blé cultivé attirera une croissance importante et contribuera à la croissance future du marché du blé cultivé.
L'Amérique du Nord détenait une part importante du marché en 2023
La croissance de l'aspect commercial du marché du blé cultivé en Amérique du Nord a offert un certain niveau de dynamisme et de flexibilité pour répondre à la demande croissante des consommateurs envers les produits alimentaires à base de plantes qui ont la durabilité dans leur production. Les fabricants canalisent leurs efforts vers le développement de nouveaux produits, dans le but d'améliorer la qualité, la gamme, la valeur nutritionnelle, etc. pour la gamme d'aliments de blé cultivé, en mettant l'accent sur la population toujours croissante de consommateurs soucieux de leur santé et de l'environnement. Les partenariats et les coentreprises se développent de plus en plus entre le producteur et les entreprises de fabrication alimentaire, augmentant ainsi la part de marché.
Selon Internationalized Resource Identifier International, Chicago, même après un certain nombre d'années exceptionnelles, la catégorie des produits de boulangerie continue de faire preuve de force et de résilience. Dans la boulangerie de périmètre, les muffins pleine grandeur représentent 81 % de la croissance en dollars, tant en dollars qu'en unités, les mini-muffins affichant un fort taux de croissance.
De nouvelles données du département américain de l'Agriculture (USDA) ont révélé que les acheteurs américains ont consommé une quantité record de fromage en 2022, la consommation par habitant atteignant près de 42 livres par personne, tandis que la consommation de tous les produits laitiers s'est établie à 653 livres par personne.

Le marché du blé cultivé est concurrentiel, avec plusieurs acteurs mondiaux et internationaux. Les principaux acteurs adoptent différentes stratégies de croissance pour améliorer leur présence sur le marché, telles que des partenariats, des accords, des collaborations, des expansions géographiques, ainsi que des fusions et acquisitions. Certains des principaux acteurs opérant sur le marché sont Liao Weisen Group ; Sunson Industry Group Co., Ltd. ; NuTek Natural Ingredients ; Mezzoni Foods Inc. ; J&K Ingredients ; Prathista Industries Limited ; Norman, Fox & Co. ; Boli Bioproducts ; Groupe Limagrain Holding ; Cain Food Industries, Inc.
En octobre 2023, des fonds conseillés par SK Capital Partners, LP, une société d'investissement privée basée aux États-Unis axée sur les secteurs des matériaux de spécialité, des ingrédients et des sciences de la vie, ont acquis J&K Ingredients, Inc. Actuellement détenue par CORE Industrial Partners, J&K est un fabricant et fournisseur d'ingrédients alimentaires et de boissons, mettant l'accent sur les produits naturels, biologiques et à étiquette propre.

Le marché mondial du blé cultivé peut être davantage personnalisé selon les besoins ou tout autre segment de marché. En outre, UMI comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux, alors n'hésitez pas à communiquer avec nous pour obtenir un rapport qui répond parfaitement à vos exigences.
L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur du marché mondial du blé de culture ont été les trois principales étapes entreprises pour créer et analyser l'adoption du blé de culture dans les principales régions du monde. Une recherche secondaire exhaustive a été menée pour collecter les chiffres du marché historique et estimer la taille actuelle du marché. Deuxièmement, pour valider ces informations, de nombreuses conclusions et hypothèses ont été prises en considération. De plus, des entretiens primaires exhaustifs ont également été menés avec des experts de l'industrie à travers la chaîne de valeur du marché mondial du blé de culture. Après la supposition et la validation des chiffres du marché par le biais d'entretiens primaires, nous avons utilisé une approche descendante/ascendante pour prévoir la taille complète du marché. Par la suite, des méthodes de ventilation du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et sous-segments de l'industrie concernée. La méthodologie détaillée est expliquée ci-dessous :
Étape 1 : Étude approfondie des sources secondaires :
Une étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille du marché historique du marché du blé de culture par le biais de sources internes à l'entreprise telles que les rapports annuels et les états financiers, les présentations de performance, les communiqués de presse, etc., et de sources externes, notamment les revues, les actualités et les articles, les publications gouvernementales, les publications des concurrents, les rapports sectoriels, les bases de données tierces et d'autres publications crédibles.
Étape 2 : Segmentation du marché :
Après avoir obtenu la taille du marché historique du marché du blé de culture, nous avons mené une analyse secondaire détaillée pour recueillir des informations sur le marché historique et la part des différents segments et sous-segments pour les principales régions. Les principaux segments inclus dans le rapport sont l'application, le canal de distribution et les régions. Des analyses plus approfondies au niveau des pays ont été menées pour évaluer l'adoption globale des modèles de test dans cette région.
Étape 3 : Analyse des facteurs :
Après avoir acquis la taille du marché historique des différents segments et sous-segments, nous avons mené une analyse détaillée des facteurs pour estimer la taille actuelle du marché du blé de culture. De plus, nous avons effectué une analyse des facteurs à l'aide de variables dépendantes et indépendantes telles que l'application, le canal de distribution et les régions du marché du blé de culture. Une analyse approfondie a été menée pour les scénarios de l'offre et de la demande en tenant compte des principaux partenariats, fusions et acquisitions, de l'expansion des entreprises et des lancements de produits dans le secteur du marché du blé de culture à travers le monde.
Taille actuelle du marché : Sur la base des informations exploitables des 3 étapes ci-dessus, nous sommes parvenus à la taille actuelle du marché, aux principaux acteurs du marché mondial du blé de culture et aux parts de marché des segments. Tous les pourcentages de parts requis et les ventilations du marché ont été déterminés à l'aide de l'approche secondaire susmentionnée et ont été vérifiés par le biais d'entretiens primaires.
Estimation et prévision : Pour l'estimation et la prévision du marché, des pondérations ont été attribuées à différents facteurs, notamment les moteurs et les tendances, les contraintes et les opportunités disponibles pour les parties prenantes. Après avoir analysé ces facteurs, les techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire l'approche descendante/ascendante, ont été appliquées pour arriver à la prévision du marché pour 2032 pour différents segments et sous-segments sur les principaux marchés mondiaux. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché comprend :
La taille du marché de l'industrie, en termes de revenus (USD) et le taux d'adoption du marché du blé de culture sur les principaux marchés nationaux.
Tous les pourcentages de parts, les divisions et les ventilations des segments et sous-segments de marché.
Les principaux acteurs du marché mondial du blé de culture en termes de produits proposés. De plus, les stratégies de croissance adoptées par ces acteurs pour être compétitifs sur le marché en croissance rapide.
Recherche primaire : Des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL), y compris les cadres de haut niveau (CXO/VP, chef des ventes, chef du marketing, chef des opérations, chef régional, chef de pays, etc.) dans les principales régions. Les résultats de la recherche primaire ont ensuite été résumés et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les informations issues de la recherche primaire ont été consolidées avec les résultats secondaires, transformant ainsi l'information en informations exploitables.

La technique de triangulation des données a été utilisée pour compléter l'estimation globale du marché et pour arriver à des chiffres statistiques précis pour chaque segment et sous-segment du marché mondial du blé de culture. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après avoir étudié divers paramètres et tendances dans les domaines de l'application, du canal de distribution et des régions du marché mondial du blé de culture.
Les tendances actuelles et futures du marché mondial du blé de culture ont été mises en évidence dans l'étude. Les investisseurs peuvent obtenir des informations stratégiques pour fonder leur discrétion en matière d'investissements sur l'analyse qualitative et quantitative effectuée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché ont déterminé l'attractivité globale du marché au niveau régional, offrant ainsi aux acteurs industriels une plateforme pour exploiter le marché inexploité afin de bénéficier d'un avantage de premier entrant. Les autres objectifs quantitatifs des études comprennent :
Q1 : Quelle est la taille actuelle du marché du blé cultivé et son potentiel de croissance ?
Q2 : Quels sont les facteurs déterminants de la croissance du marché du blé de culture ?
Q3: Quel segment détient la plus grande part du marché du blé cultivé par application ?
Q4 : Quelles sont les technologies et les tendances émergentes sur le marché du blé de culture ?
Q5 : Quelle région dominera le marché du blé cultivé ?
Les clients qui ont acheté cet article ont également acheté