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Marché des logiciels de gestion de restaurant : Analyse actuelle et prévisions (2024-2032)
Accent mis sur les logiciels (logiciels frontaux, comptabilité et flux de trésorerie, gestion des achats et des stocks, gestion des tables et des livraisons, gestion de la paie et des horaires des employés, autres) ; déploiement (cloud, sur site) ; utilisateur final (restaurant à service complet (FSR), restaurant à service rapide (QSR), institutionnel, autres) ; et région/pays
Taille et prévisions du marché des logiciels de gestion de restaurant
La valeur du marché des logiciels de gestion de restaurant était d'environ 55 milliards de dollars américains en 2023 et devrait croître à un TCAC important d'environ 16 % au cours de la période de prévision (2024-2032) en raison de l'adoption accrue de la technologie et de la demande de solutions sans contact.
Analyse du marché des logiciels de gestion de restaurant
Les logiciels de gestion de restaurant sont conçus pour être une solution logicielle de bout en bout afin d'aider les utilisateurs à gérer leurs restaurants. En outre, l'acceptation croissante des nouvelles technologies de service de restaurant et la demande de services de restauration rapide stimulent la croissance du marché mondial des logiciels de gestion de restaurant.
De plus, l'utilisation croissante de la technologie pour gérer les opérations dans le secteur de la restauration stimule le marché mondial des logiciels de gestion de restaurant. En outre, des fonctionnalités telles que les modèles de planification, la messagerie intégrée à l'application et la gestion d'équipe multi-sites aident le personnel du restaurant à gérer plus efficacement et plus efficacement les coûts de main-d'œuvre et contribuent à accroître la satisfaction des employés au travail.
Par exemple, le 12 septembre 2023, Oracle a lancé une nouvelle offre de plateforme de gestion de restaurant abordable et facile à déployer pour aider les restaurants indépendants à augmenter leurs ventes, à améliorer leur efficacité et à maximiser leur rentabilité. Oracle Restaurants offre aux opérateurs du matériel et des logiciels de point de vente (POS) éprouvés, le traitement des paiements et des capacités de commande en ligne, le tout à un prix abordable.
Tendances du marché des logiciels de gestion de restaurant
Cette section traite des principales tendances du marché qui influencent les différents segments du marché des logiciels de gestion de restaurant, telles qu'identifiées par nos experts en recherche.
L'intégration de l'IA et de l'apprentissage automatique transforme le secteur des logiciels de gestion de restaurant
L'IA et l'apprentissage automatique sur le marché des logiciels de gestion de restaurant transforment les environnements commerciaux et les clients. Ces technologies aident à effectuer une analyse prédictive de la demande, des approvisionnements et des stocks et à réduire le gaspillage. Les informations des clients sont utilisées dans la stratégie marketing et les programmes de fidélisation visant à accroître l'intérêt des clients sont développés par des algorithmes d'apprentissage automatique qui améliorent l'interaction avec les clients. Grâce aux chatbots basés sur l'IA, la communication en temps réel et la gestion des commandes facilitent les affaires. En outre, cela aide à la gestion du personnel, car cela analyse le moment où le flux de personnes sera le plus élevé afin que davantage d'employés puissent être appelés à l'avance. Avec de plus en plus de restaurants se concentrant sur l'analyse des données pour prendre leurs décisions, l'intelligence artificielle et l'apprentissage automatique sont devenus presque obligatoires.
Par exemple, en avril 2024, Toast a lancé sa suite de gestion de restaurant avec de nouvelles fonctionnalités pour les marques multi-sites et d'entreprise. Ils ajoutent une fonctionnalité d'analyse comparative basée sur l'IA. Ces fonctionnalités rejoignent la plateforme technologique numérique basée sur le cloud de l'entreprise, conçue pour les restaurants de toutes tailles et utilisée dans plus de 100 000 restaurants.
L'Amérique du Nord a dominé le marché
Cela est principalement attribué à l'urbanisation rapide, à l'augmentation du revenu disponible, au caractère bien organisé du secteur de la restauration et à un niveau élevé de pénétration du marché des fournisseurs, qui contribuent tous à la croissance de l'industrie régionale. Par conséquent, les fournisseurs lancent des solutions logicielles innovantes telles que la paie, la planification du personnel et la gestion des stocks pour effectuer des opérations de back-end de manière professionnelle. En outre, la numérisation croissante et les progrès de la technologie intelligente, tels que les systèmes de point de vente automatisés, les méthodes de paiement sans fil et les systèmes de réservation virtuels dans le sous-continent, sont à l'origine de l'expansion du marché dans la région tout au long de la période de projection.
Aperçu du secteur des logiciels de gestion de restaurant
Le marché des logiciels de gestion de restaurant est concurrentiel, avec plusieurs acteurs mondiaux et internationaux. Les principaux acteurs adoptent différentes stratégies de croissance pour améliorer leur présence sur le marché, telles que des partenariats, des accords, des collaborations, de nouveaux lancements de produits, des expansions géographiques et des fusions et acquisitions. Clover Network, LLC ; NCR VOYIX ; Oracle ; Revel Systems ; TouchBistro ; Toast, Inc. ; 7shifts ; OpenTable, Inc. ; Jolt Software, Inc. ; Block, Inc. (Square Capital, LLC) font partie des principaux acteurs opérant sur le marché.
Actualités du marché des logiciels de gestion de restaurant
En janvier 2024, Fantuan, une plateforme mondiale de premier plan de livraison de nourriture asiatique et de services de proximité, a annoncé l’acquisition de l’activité de livraison de Chowbus. À la suite de cette acquisition, Chowbus se concentrera sur le développement et l’optimisation de ses activités de logiciel-service (SaaS) et de point de vente (POS) pour les restaurants.
Le 20 mai 2024 – NCR Voyix (NYSE : VYX), un fournisseur mondial de premier plan de solutions de commerce numérique, a lancé Aloha Pay-At-Table, optimisé par sunday, afin d’améliorer l’expérience gastronomique globale.
Couverture du rapport sur le marché des logiciels de gestion de restaurant
Raisons d'acheter ce rapport :
- L'étude comprend une analyse de la taille du marché et des prévisions validées par des experts clés authentifiés du secteur.
- Le rapport présente un aperçu rapide de la performance globale du secteur en un coup d'œil.
- Le rapport couvre une analyse approfondie des principaux pairs du secteur, en mettant l'accent sur les principaux indicateurs financiers de l'entreprise, les portefeuilles de produits, les stratégies d'expansion et les développements récents.
- Examen détaillé des moteurs, des contraintes, des principales tendances et des opportunités qui prévalent dans l'industrie.
- L'étude couvre de manière exhaustive le marché à travers différents segments.
- Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie.
Options de personnalisation :
Le marché mondial des logiciels de gestion de restaurant peut être personnalisé davantage selon les besoins ou tout autre segment de marché. En outre, UMI comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux, alors n'hésitez pas à nous contacter pour obtenir un rapport qui correspond parfaitement à vos besoins.
Table des matières
Méthodologie de recherche pour l'analyse du marché des logiciels de gestion de restaurant (2022-2032)
L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur du marché mondial des logiciels de gestion de restaurant ont été les trois principales étapes entreprises pour créer et analyser l'adoption des logiciels de gestion de restaurant dans les principales régions du monde. Une recherche secondaire exhaustive a été menée pour collecter les chiffres du marché historique et estimer la taille actuelle du marché. Deuxièmement, pour valider ces informations, de nombreux résultats et hypothèses ont été pris en considération. De plus, des entretiens primaires exhaustifs ont également été menés avec des experts de l'industrie à travers la chaîne de valeur du marché mondial des logiciels de gestion de restaurant. Après l'hypothèse et la validation des chiffres du marché par le biais d'entretiens primaires, nous avons employé une approche descendante/ascendante pour prévoir la taille complète du marché. Par la suite, des méthodes de ventilation du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et sous-segments de l'industrie. La méthodologie détaillée est expliquée ci-dessous :
Analyse de la taille historique du marché
Étape 1 : Étude approfondie des sources secondaires :
Une étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille historique du marché des logiciels de gestion de restaurant à partir de sources internes à l'entreprise, telles que les rapports annuels et les états financiers, les présentations de performance, les communiqués de presse, etc., et de sources externes, notamment les revues, les actualités et articles, publications gouvernementales, publications des concurrents, rapports sectoriels, base de données tierce et autres publications crédibles.
Étape 2 : Segmentation du marché :
Après avoir obtenu la taille historique du marché des logiciels de gestion de restaurant, nous avons mené une analyse secondaire détaillée pour recueillir des informations sur le marché historique et partager les différents segments et sous-segments pour les principales régions. Les principaux segments inclus dans le rapport sont les logiciels, le déploiement, l'utilisateur final et les régions. De plus, des analyses au niveau des pays ont été menées pour évaluer l'adoption globale des modèles de test dans cette région.
Étape 3 : Analyse des facteurs :
Après avoir acquis la taille historique du marché des différents segments et sous-segments, nous avons mené une analyse détaillée des facteurs pour estimer la taille actuelle du marché des logiciels de gestion de restaurant. De plus, nous avons effectué une analyse factorielle à l'aide de variables dépendantes et indépendantes telles que les logiciels, le déploiement, l'utilisateur final et les régions du marché des logiciels de gestion de restaurant. Une analyse approfondie a été menée pour les scénarios de demande et d'offre en tenant compte des principaux partenariats, fusions et acquisitions, expansion commerciale et lancements de produits dans le secteur du marché des logiciels de gestion de restaurant à travers le monde.
Estimation et prévision de la taille actuelle du marché
Taille actuelle du marché : sur la base des informations exploitables tirées des 3 étapes ci-dessus, nous sommes parvenus à la taille actuelle du marché, aux principaux acteurs du marché mondial des logiciels de gestion de restaurant et aux parts de marché des segments. Toutes les parts de pourcentage requises et les ventilations du marché ont été déterminées à l'aide de l'approche secondaire susmentionnée et ont été vérifiées par le biais d'entretiens primaires.
Estimation et prévision : pour l'estimation et la prévision du marché, des pondérations ont été attribuées à différents facteurs, notamment les moteurs et les tendances, les contraintes et les opportunités disponibles pour les parties prenantes. Après avoir analysé ces facteurs, les techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire l'approche descendante/ascendante, ont été appliquées pour arriver à la prévision du marché pour 2032 pour différents segments et sous-segments sur les principaux marchés mondiaux. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché comprend :
La taille du marché de l'industrie, en termes de revenus (USD) et le taux d'adoption du marché des logiciels de gestion de restaurant sur les principaux marchés nationaux
Toutes les parts de pourcentage, les divisions et les ventilations des segments et sous-segments du marché
Principaux acteurs du marché mondial des logiciels de gestion de restaurant en termes de produits proposés. De plus, les stratégies de croissance adoptées par ces acteurs pour concurrencer sur le marché en croissance rapide
Validation de la taille et de la part du marché
Recherche primaire : des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL), notamment les cadres supérieurs (CXO/VP, chef des ventes, chef du marketing, chef des opérations, chef régional, chef de pays, etc.) dans les principales régions. Les résultats de la recherche primaire ont ensuite été résumés et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les informations issues de la recherche primaire ont été consolidées avec les résultats secondaires, transformant ainsi l'information en informations exploitables.
Répartition des participants primaires dans différentes régions
Ingénierie du marché
La technique de triangulation des données a été utilisée pour compléter l'estimation globale du marché et pour arriver à des chiffres statistiques précis pour chaque segment et sous-segment du marché mondial des logiciels de gestion de restaurant. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après avoir étudié divers paramètres et tendances dans les logiciels, le déploiement, l'utilisateur final et les régions du marché mondial des logiciels de gestion de restaurant.
L'objectif principal de l'étude du marché mondial des logiciels de gestion de restaurant
Les tendances actuelles et futures du marché mondial des logiciels de gestion de restaurant ont été mises en évidence dans l'étude. Les investisseurs peuvent obtenir des informations stratégiques pour fonder leur discrétion en matière d'investissements sur l'analyse qualitative et quantitative effectuée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché ont déterminé l'attrait global du marché au niveau régional, offrant une plateforme au participant industriel pour exploiter le marché inexploité afin de bénéficier d'un avantage de premier plan. Les autres objectifs quantitatifs des études comprennent :
- Analyser la taille actuelle et prévisionnelle du marché des logiciels de gestion de restaurant en termes de valeur (USD). De plus, analysez la taille actuelle et prévisionnelle du marché des différents segments et sous-segments.
- Les segments de l'étude comprennent les domaines des logiciels, du déploiement, de l'utilisateur final et des régions.
- Définir et analyser le cadre réglementaire des logiciels de gestion de restaurant
- Analyser la chaîne de valeur impliquée avec la présence de divers intermédiaires, ainsi qu'analyser les comportements des clients et des concurrents de l'industrie.
- Analyser la taille actuelle et prévisionnelle du marché des logiciels de gestion de restaurant pour la région principale.
- Les principaux pays des régions étudiées dans le rapport comprennent l'Asie-Pacifique, l'Europe, l'Amérique du Nord et le reste du monde
- Profils d'entreprise du marché des logiciels de gestion de restaurant et stratégies de croissance adoptées par les acteurs du marché pour soutenir le marché en croissance rapide.
- Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie
Questions Fréquemment Posées FAQ
Q1 : Quelle est la taille actuelle du marché des logiciels de gestion de restaurant et son potentiel de croissance ?
Le marché des logiciels de gestion de restaurant était évalué à 55 milliards de dollars américains en 2023 et devrait croître à un TCAC de 16 % au cours de la période de prévision (2024-2032).
Q2 : Quels sont les principaux facteurs de croissance du marché des logiciels de gestion de restaurant ?
L'adoption accrue de la technologie, la demande croissante de solutions sans contact, l'essor des services de livraison de repas et les outils CRM intégrés permettent aux restaurants de gérer les interactions avec les clients, stimulant ainsi le marché des logiciels de gestion de restaurant.
Q3 : Quel segment détient la plus grande part du marché des logiciels de gestion de restaurant par déploiement ?
Le segment cloud détient la plus grande part du marché des logiciels de gestion de restaurant par déploiement.
Q4 : Quelles sont les principales tendances du marché des logiciels de gestion de restaurant ?
L'intégration de l'IA et de l'apprentissage automatique, ainsi que la préférence croissante pour les logiciels basés sur le cloud, sont les principales tendances du marché des logiciels de gestion de restaurant.
Q5 : Quelle région dominera le marché des logiciels de gestion de restaurant ?
L'Amérique du Nord domine le marché en 2023.
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December 5, 2025
