食用カトラリー市場規模と予測
2023年の食用カトラリー市場は約3,680万米ドルと評価され、持続可能で環境に優しい製品に対する消費者の需要の高まりにより、予測期間（2024～2032年）中に約9.5％の顕著なCAGRで成長すると予想されています。
食用カトラリー市場分析
食用カトラリーとは、プラスチック製のカトラリーに代わるものとして、小麦ふすま、米、コーンスターチ、キビなどの食用および生分解性の製品から作られた器具を意味します。これらの製品は再利用可能で消費可能であり、プラスチックの使用を回避する実用的な方法を提供します。これらは一般的に、食事中に使用できるほど頑丈に作られており、ほとんどの場合、その後消費したり、より小さな部分に切り刻んで堆肥にしたりして廃棄できます。
食用カトラリーセクターを拡大するために、企業は現在、新しいものの開発、食用カトラリーのテクスチャと強度の開発、および一般の人々向けのアレルゲンを含まない製品の導入などの革新を行っています。しかし、企業はレストラン、フードチェーン、オンラインデリバリーサービスを通じて販売に投資し続けています。また、革新的なプロモーション手法と節約の源として台頭している持続可能性の資格情報とパッケージングも含まれています.
2024年5月30日、MAGGIは、Nestlé S.Aの子会社であり、NestléのグローバルR&Dネットワークの一部であるNestlé R&D IndiaとインドのスタートアップTrishulaと提携して、食用フォークを導入しました。小麦粉で作られたこの革新的なフォークは、MAGGI Cuppa Noodlesを味わう喜びをさらに高め、そのスープ状で、すすり心地の良い、そしてマサラの魅力を加えています。
食用カトラリー市場トレンド
このセクションでは、当社の調査専門家が特定した、食用カトラリー市場のさまざまなセグメントに影響を与える主要な市場トレンドについて説明します。
スプーンが食用カトラリー業界を変革
2023年には、スプーンが最大の市場シェアを獲得しました。これは、スプーンがスープ、デザート、飲料などの食品カテゴリーと同様に最も多く使用される器具であるためです。日常生活で私たちが消費するほとんどの食品に組み込むことができるため、住宅と商業の両方の施設で使用するのに理想的な定番製品と見なされています。さらに、食用スプーンの味が向上し、再利用できることで、消費者の味が向上します。食品の提供に使用されるプラスチックスプーンは、レストランやケータリングサービスで食品を提供する食用スプーンにすぐに置き換えられます。. たとえば、2022年2月2日、世界で唯一の植物ベースの食用カトラリーブランドであるincrEDIBLE Eatsは、食用スプーンの主力ラインを発表し、2022年冬季ファンシーフードショー（2022年2月6～8日にラスベガスコンベンションセンターで開催）で、2つの新しいコレクション、食用スポークと食用ストローをデビューさせることを発表しました。
北米が市場をリードしています。
北米が市場をリードしているのは、プラスチック製品よりも環境に優しい商品や製品に対する顧客の意識が高まっているためです。環境への懸念が有効であるため、誰もがゼロウェイストのアプローチを探しています。使い捨てプラスチックの禁止やその他継続的に出現する規制措置は、市場の需要と成長率を増加させ続けています。この地域の小売市場とeコマース市場のインフラストラクチャにより、食用カトラリーは大規模な市場にアクセスできます。さらに、北米の高い可処分所得は、循環経済の原則に基づいてプレミアムで革新的な製品を適応させるのに役立ちます。
食用カトラリー業界概要
食用カトラリー市場は競争が激しく、いくつかのグローバルおよび国際的なプレーヤーが存在します。主要なプレーヤーは、パートナーシップ、合意、コラボレーション、新製品の発売、地理的拡大、合併と買収など、市場でのプレゼンスを強化するためのさまざまな成長戦略を採用しています。市場で事業を展開している主要なプレーヤーには、EDIBLE CUTLERY、incrEDIBLE eats inc.、FRENVI GmbH、ecobiteskw.com、Spoontainable、Greenauraco、Wisefood GmbH、FlavorFulz a DBA of Charlton Becker Catering、Mede Cutlery Company、Ecoleryなどがあります。
食用カトラリー市場ニュース
たとえば、2024年2月には、マヨルカ島のホテルチェーンIberostarが、食用カトラリー会社Gloopと契約し、スペイン全土にある35の観光施設（マヨルカ島にある15施設とポルトガルにある2施設を含む）向けに、スプーン、ストロー、コーヒースターラーを購入しました。
食用カトラリー市場レポートの対象範囲
このレポートを購入する理由:
この調査には、認証された主要な業界専門家によって検証された市場規模と予測分析が含まれています。
このレポートは、業界全体のパフォーマンスを簡単にレビューできます。
このレポートは、主要なビジネス財務、製品ポートフォリオ、拡張戦略、および最近の動向に焦点を当てて、著名な業界ピアの詳細な分析をカバーしています。
業界で蔓延しているドライバー、制約、主要トレンド、および機会の詳細な検討。
この調査は、さまざまなセグメントにわたる市場を包括的にカバーしています。
業界の詳細な地域レベル分析。
カスタマイズオプション:
グローバルな食用カトラリー市場は、要件またはその他の市場セグメントごとにさらにカスタマイズできます。この他に、UMIは、お客様が独自のビジネスニーズを持っている可能性があることを理解しています。したがって、お客様の要件に完全に適合するレポートを入手するために、お気軽にお問い合わせください。
目次
食用カトラリー市場分析（2022～2032年）の調査方法
グローバルな食用カトラリー市場の過去の市場を分析し、現在の市場を推定し、将来の市場を予測することは、グローバルな主要地域での食用カトラリーの採用を作成および分析するために行われた3つの主要なステップでした。過去の市場数値を収集し、現在の市場規模を推定するために、徹底的な二次調査が実施されました。次に、これらの洞察を検証するために、多数の調査結果と仮定が考慮されました。さらに、グローバルな食用カトラリー市場のバリューチェーン全体にわたる業界専門家との徹底的な一次インタビューも実施されました。一次インタビューを通じて市場数値を仮定し、検証した後、完全な市場規模を予測するためにトップダウン/ボトムアップアプローチを採用しました。その後、市場内訳とデータ三角測量方法を採用して、業界のセグメントとサブセグメントの市場規模を推定および分析しました。詳細な方法は以下に説明します。
過去の市場規模の分析
ステップ1：二次情報源の詳細な調査:
食用カトラリー市場の過去の市場規模を取得するために、詳細な二次調査が実施されました。これには、年次報告書と財務諸表、パフォーマンスプレゼンテーション、プレスリリースなど、および外部情報源が含まれます。ジャーナル、ニュースと記事、政府刊行物、競合他社の刊行物、セクターレポート、サードパーティデータベース、およびその他の信頼できる刊行物。
ステップ2：市場セグメンテーション:
食用カトラリー市場の過去の市場規模を取得した後、主要地域向けのさまざまなセグメントとサブセグメントの過去の市場の洞察とシェアを収集するために、詳細な二次分析を実施しました。主要セグメントには、製品タイプ、原材料、用途、流通チャネル、地域が含まれます。さらに、その地域でのテストモデルの全体的な採用を評価するために、国レベルの分析が実施されました。
ステップ3：要因分析:
さまざまなセグメントとサブセグメントの過去の市場規模を取得した後、詳細な要因分析食用カトラリー市場の現在の市場規模を推定しました。さらに、食用カトラリー市場の製品タイプ、原材料、用途、流通チャネル、地域などの従属変数と独立変数を使用して、要因分析を実施しました。グローバルな食用カトラリー市場セクターにおけるトップパートナーシップ、合併と買収、事業拡大、製品発売を考慮して、需要と供給側のシナリオについて徹底的な分析が実施されました。
現在の市場規模の推定と予測
現在の市場規模のサイジング:上記の3つのステップからの実用的な洞察に基づいて、現在の市場規模、世界の食用カトラリー市場の主要プレーヤー、およびセグメントの市場シェアを導き出しました。必要なすべての割合シェア分割と市場内訳は、上記の二次アプローチを使用して決定され、一次インタビューを通じて検証されました。
推定と予測:市場の推定と予測のために、ドライバーとトレンド、制約、およびステークホルダーが利用できる機会など、さまざまな要因に重みが割り当てられました。これらの要因を分析した後、関連する予測手法、つまりトップダウン/ボトムアップアプローチを適用して、世界の主要市場全体で、2032年のさまざまなセグメントとサブセグメントの市場予測を導き出しました。市場規模を推定するために採用された調査方法は次のとおりです:
主要市場における収益（USD）の観点からの業界の市場規模と、食用カトラリー市場の採用率
市場セグメントとサブセグメントのすべての割合シェア、分割、および内訳
提供される製品の観点からの世界の食用カトラリー市場の主要プレーヤー。また、この急成長市場で競争するためにこれらのプレーヤーが採用した成長戦略
市場規模とシェアの検証
一次調査:主要地域全体で、トップレベルの幹部（CXO/VP、販売責任者、マーケティング責任者、運用責任者、地域責任者、カントリーヘッドなど）を含む主要オピニオンリーダー（KOL）との詳細なインタビューを実施しました。一次調査の結果を要約し、統計分析を実行して、記述された仮説を証明しました。一次調査からのインプットは二次的な結果と統合され、情報を実用的な洞察に変えました。
さまざまな地域における一次参加者の内訳
市場エンジニアリング
データの三角測量技術を使用して、全体的な市場推定を完了し、世界の食用カトラリー市場の各セグメントおよびサブセグメントの正確な統計数値を導き出しました。製品タイプ、原材料、用途、流通チャネル、および世界の食用カトラリー市場の地域におけるさまざまなパラメーターとトレンドを調査した後、データはいくつかのセグメントとサブセグメントに分割されました。
グローバル食用カトラリー市場調査の主な目的
この調査では、世界の食用カトラリー市場の現在および将来の市場トレンドが特定されました。投資家は、この調査で実施された定性的および定量的分析に基づいて投資に関する裁量権の基礎となる戦略的洞察を得ることができます。現在および将来の市場トレンドは、地域レベルでの市場の全体的な魅力を決定し、産業参加者が未開拓市場を利用してファーストムーバーの利点を享受するためのプラットフォームを提供しました。調査の他の定量的目標には、以下が含まれます:
価値（USD）の観点から、食用カトラリー市場の現在および予測市場規模を分析します。また、さまざまなセグメントとサブセグメントの現在および予測市場規模を分析します。
この調査のセグメントには、製品タイプ、原材料、用途、流通チャネル、および地域が含まれます。
食用カトラリーの規制枠組みを定義し、分析する
さまざまな仲介業者の存在に関連するバリューチェーンを分析し、業界の顧客と競合他社の行動を分析する
主要地域における食用カトラリー市場の現在および予測市場規模を分析する
このレポートで調査された地域の主要国には、アジア太平洋、ヨーロッパ、北米、および世界のその他の地域が含まれます。
食用カトラリー市場の企業プロファイルと、急成長する市場を維持するために市場プレーヤーが採用した成長戦略。
業界の詳細な地域レベル分析
よくある質問 よくある質問
Q1: 食用カトラリー市場の現在の規模と成長の可能性は？
食用カトラリー市場は2023年に3680万米ドルと評価され、予測期間（2024～2032年）中に年平均成長率9.5%で成長すると予想されています。
Q2: 食用カトラリー市場の成長を牽引する要因は何ですか？
持続可能で環境に優しい製品に対する消費者の需要の高まり、プラスチック汚染と環境への影響に関する懸念の高まり、より優れた強度と風味を提供する食用材料の革新、および環境に優しい代替品を求める外食産業の拡大が、食用カトラリー市場を牽引しています。
Q3: 製品タイプ別の食用カトラリー市場で最大のシェアを占めているセグメントは？
スプーンが製品タイプ別の食用カトラリー市場で最大のシェアを占めています。
Q4: 食用カトラリー市場の主要なトレンドは何ですか？
ユーザーエクスペリエンスを向上させるためのフレーバー付き食用カトラリーの開発と、さまざまな食事体験のための食用カトラリーのカスタマイズが、食用カトラリー市場の主要なトレンドです。
Q5: どの地域が食用カトラリー市場を支配するでしょうか？
2023年には北米が市場を支配しました。
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