ベーカリープレミックス市場：現状分析と予測（2022年～2028年）
タイプ別（コンプリートミックス、ドゥベースミックス、ドゥ濃縮物）; 用途別（パン製品、ベーカリー製品）; 地域/国別
世界のベーカリープレミックス市場は、予測期間中に約5％の高い成長率で成長すると予想されています。 世界のベーカリープレミックス市場は、可処分所得の増加、核家族の増加、およびすぐに食べられる製品のトレンドの拡大により、活況を呈すると予想されます。さらに、世界中でレディ・トゥ・ユース食品の需要が高まっており、ベーカリー製品に対するユニークな食感と味の需要が高まっているため、ベーカリープレミックス業界の成長を促進する触媒としても機能しています。米国農務省によると、2020年には、フードサービスおよび食品小売業界が約1兆6900億米ドル相当の食品を供給しました。さらに、世界中で高まる食品需要に応えるため、市場の多くの業界プレーヤーが市場に新製品を投入することで製品ポートフォリオを拡大しています。たとえば、2022年9月には、GoodMills Innovationが、植物由来のハンバーガーとミートボール用のプレミックスであるVitatex Vegan-Snack-Mixと、風味豊かなベーカリーとスナックのフィリングを発売しました。
London Dairy Co. Ltd、Kellogg Co.、ADM、Corbion、Bakels Group、Cargill、Royal DSM、Glanbia PLC、Oy Karl Fazer AB、Puratos Groupは、市場の主要なプレーヤーの一部です。これらのプレーヤーは、顧客に新しい革新的な製品を提供するために、いくつかのM&Aおよびパートナーシップを実施してきました。
レポートで提示されている洞察
「タイプ別では、コンプリートミックスカテゴリーが予測期間中に高いCAGRを示す」
タイプに基づいて、ベーカリープレミックス市場は、コンプリートミックス、生地ベースミックス、および生地濃縮物にセグメント化されています。コンプリートミックスセグメントは、2020年に大きな市場シェアを占めており、フードサービス業界では費用対効果の高いオプションとして機能するため、フードサービス業界でのコンプリートミックスの好みが拡大しているため、予測期間中に急速に成長すると推定されています。したがって、フードサービス部門の急速な成長は、今後数年間でこのセグメントの成長を促進します。
「アプリケーション別では、パン製品が2020年に市場で大きなシェアを握る」
アプリケーションに基づいて、市場はパン製品とベーカリー製品に分類されます。パン製品セグメントは、2020年にかなりの市場シェアを獲得すると予想されており、さまざまな国で主食であり、発展途上国の需要が見られているため、予測期間中に有利なCAGRで成長すると予想されます。また、多くのパンメーカーは、グルテンフリー、全粒粉などの革新的な製品の開発に注力しています。
「北米が市場で大きなシェアを握る」
北米は、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されます。主な要因は、可処分所得の増加、ベーカリー製品に対する消費者のトレンドの変化、およびアメリカ人によるパンの安定した消費などです。さらに、都市化と労働人口の増加により、家庭外消費の増加が進んでいます。その結果、地域住民の間でインスタントで栄養価の高いベーカリー製品の需要が高まります。これにより、地域でのベーカリープレミックス市場が活性化されます。
このレポートを購入する理由：
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- この調査では、さまざまなセグメントにわたる市場を包括的にカバーしています。
- 業界の地域レベルの詳細な分析。
カスタマイズオプション：
世界のベーカリープレミックス市場は、要件またはその他の市場セグメントに応じてさらにカスタマイズできます。これに加えて、UMIはお客様独自のビジネスニーズがあることを理解しているため、お客様の要件に完全に適合するレポートを入手するために、お気軽にお問い合わせください。
目次
ベーカリープレミックス市場分析（2022年～2028年）の調査方法
世界のベーカリープレミックス市場の過去の市場分析、現在の市場規模の推定、将来の市場予測は、世界の主要地域におけるベーカリープレミックスの導入状況を作成および分析するために行われた3つの主要なステップです。過去の市場数値を収集し、現在の市場規模を推定するために、徹底的な二次調査を実施しました。次に、これらの洞察を検証するために、多数の調査結果と仮定を考慮しました。さらに、世界のベーカリープレミックス市場のバリューチェーン全体にわたる業界の専門家との徹底的な一次インタビューも実施しました。一次インタビューを通じて市場数値を仮定および検証した後、トップダウン/ボトムアップアプローチを採用して、市場全体の規模を予測しました。その後、市場の内訳とデータの三角測量方法を採用して、業界に固有のセグメントおよびサブセグメントの市場規模を推定および分析しました。詳細な方法論は以下に説明します。
過去の市場規模の分析
ステップ1：二次資料の詳細な調査：
年次報告書と財務諸表、業績プレゼンテーション、プレスリリースなどの企業内部情報源、およびジャーナル、ニュースと記事、政府出版物、競合他社の出版物、セクターレポート、サードパーティデータベース、その他の信頼できる出版物を含む外部情報源を通じて、ベーカリープレミックス市場の過去の市場規模を取得するために、詳細な二次調査を実施しました。
ステップ2：市場セグメンテーション：
ベーカリープレミックス市場の過去の市場規模を取得した後、主要地域におけるさまざまなセグメントとサブセグメントに関する過去の市場の洞察とシェアを収集するために、詳細な二次分析を実施しました。主要なセグメントは、タイプ、およびアプリケーションとしてレポートに含まれています。さらに、地域におけるテストモデルの全体的な採用状況を評価するために、国レベルの分析を実施しました。
ステップ3：要因分析：
さまざまなセグメントとサブセグメントの過去の市場規模を取得した後、ベーカリープレミックス市場の現在の市場規模を推定するために、詳細な要因分析を実施しました。さらに、ベーカリープレミックスのさまざまなタイプやアプリケーションなどの従属変数と独立変数を使用して要因分析を実施しました。世界中のベーカリープレミックス市場セクターにおける上位のパートナーシップ、合併と買収、事業拡大、製品発売を考慮して、需要と供給側のシナリオについて徹底的な分析を実施しました。
現在の市場規模の推定と予測
現在の市場規模：上記の3つのステップからの実用的な洞察に基づいて、現在の市場規模、世界のベーカリープレミックス市場の主要なプレーヤー、およびセグメントの市場シェアに到達しました。必要なすべてのパーセンテージシェアの分割と市場の内訳は、上記の二次的アプローチを使用して決定され、一次インタビューを通じて検証されました。
推定と予測：市場の推定と予測では、推進要因とトレンド、制約、および利害関係者が利用できる機会を含むさまざまな要因に重みが割り当てられました。これらの要因を分析した後、関連する予測手法（すなわち、トップダウン/ボトムアップアプローチ）を適用して、世界の主要市場におけるさまざまなセグメントとサブセグメントの2028年の市場予測に到達しました。市場規模を推定するために採用された調査方法論には、以下が含まれます。
- 収益（米ドル）の面での業界の市場規模、および国内の主要市場におけるベーカリープレミックス市場の採用率
- 市場セグメントとサブセグメントのすべてのパーセンテージシェア、分割、および内訳
- 提供される製品の面で、世界のベーカリープレミックス市場の主要なプレーヤー。また、急速に成長している市場で競争するためにこれらのプレーヤーが採用している成長戦略
市場規模とシェアの検証
一次調査：主要地域全体のトップレベルのエグゼクティブ（CXO/VP、営業責任者、マーケティング責任者、オペレーション責任者、地域責任者、国責任者など）を含む主要オピニオンリーダー（KOL）との詳細なインタビューを実施しました。次に、一次調査の結果を要約し、述べられた仮説を証明するために統計分析を実施しました。一次調査からのインプットは二次調査の結果と統合され、情報が実用的な洞察に変わりました。
さまざまな地域における一次参加者の分割
市場エンジニアリング
データ三角測量手法を採用して、市場全体の推定を完了し、世界のベーカリープレミックス市場の各セグメントとサブセグメントの正確な統計数値に到達しました。グローバルベーカリープレミックス市場におけるタイプ、およびエンドユーザーの分野におけるさまざまなパラメーターとトレンドを調査した後、データをいくつかのセグメントとサブセグメントに分割しました。
グローバルベーカリープレミックス市場調査の主な目的
世界のベーカリープレミックス市場の現在および将来の市場動向は、調査で特定されました。投資家は、調査で実施された定性的および定量的な分析に基づいて、投資の裁量に基づいた戦略的洞察を得ることができます。現在および将来の市場動向は、地域レベルでの市場全体の魅力を決定し、産業参加者が未開拓の市場を利用して、先行者利益から恩恵を受けるためのプラットフォームを提供しました。調査のその他の定量的な目標は次のとおりです。
- 価値（米ドル）の面で、ベーカリープレミックス市場の現在および予測の市場規模を分析します。また、さまざまなセグメントとサブセグメントの現在および予測の市場規模を分析します
- 調査のセグメントには、タイプとアプリケーションの分野が含まれます。
- ベーカリープレミックスの規制フレームワークの定義と分析
- さまざまな仲介業者の存在に関連するバリューチェーンを分析するとともに、業界の顧客と競合他社の行動を分析します。
- 主要地域におけるベーカリープレミックス市場の現在および予測の市場規模を分析します。
- レポートで調査された地域の主要国には、アジア太平洋、ヨーロッパ、北米、およびその他の地域が含まれます。
- ベーカリープレミックス市場の企業プロファイル、および急速に成長している市場で持続するために市場プレーヤーが採用している成長戦略
- 業界の詳細な地域レベルの分析
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