チアシード市場：現状分析と予測（2024年～2032年）

チアシード市場規模と予測

チアシードの市場規模は、2023年には約12億4,000万米ドルと評価され、急速な都市化、多忙なライフスタイル、健康と栄養食品に対する消費者の需要の高まり、ビーガン志向の人の植物性食生活への注目の高まりにより、予測期間（2024年～2032年）中に約8.5%という大幅なCAGRで成長すると予想されます。

チアシード市場分析

チアシードは、中南米地域のサルビア・ヒスパニカ植物から自然に生育します。チアシードは、食物繊維、タンパク質、オメガ3脂肪酸、抗酸化物質、必須ミネラルなどの栄養成分が含まれているため、スーパーフードとしても知られています。チアシードに含まれる栄養素は、消化機能の改善や心血管の健康、体重管理のサポートなど、いくつかの健康上の利点をもたらします。チアシードの栄養上の利点により、スムージー、ヨーグルト、オートミール、焼き菓子、サラダなど、さまざまな種類の食品に使用できます。これらの種子に液体を加えると、ゼリー状の食感が生まれ、プリンでの利用を促進するだけでなく、ビーガンエッグの代わりにもなります。チアシードは水分補給特性により運動能力を高めるため、フィットネス愛好家の間で人気が高まっています。スーパーフードおよび機能性食品の世界市場は、その使いやすさ、長期にわたる耐久性、および優れた健康上の利点により、チアシードに依存しています。

チアシード市場は、心臓の健康をサポートし、体重減少を促進するチアシードの複数の健康上の利点に関する消費者の意識の高まりによって牽引されています。ベジタリアンおよびビーガンの人口の増加により、人々が植物性およびグルテンフリーの食生活を選択することが増えているため、チアシード市場は拡大しました。機能性食品、飲料、栄養補助食品、パーソナルケア製品におけるチアシードの広範な使用は、健康志向の消費者が食生活でチアシードベースの食品を選択することに影響を与えています。さらに、スーパーフードおよびクリーンラベル製品は、消費者の需要の高まりにより、市場全体の拡大を牽引しています。急速な都市化、ライフスタイルの変化、消費しやすい栄養価の高いスナックへの嗜好の高まりにより、消費率は上昇しています。メーカーは、電子商取引プラットフォームを通じて、ターミナルポイントと配送システムを拡張しており、これはグローバル市場の拡大を積極的に促進しています。

チアシード市場の動向

このセクションでは、当社の調査専門家が特定した、チアシード市場のさまざまなセグメントに影響を与える主要な市場動向について説明します。

持続可能で倫理的な調達

消費者の意識レベルが向上し、環境に優しく社会的に責任のある製品を好むため、持続可能性と倫理的な調達は、チアシード市場にとって重要な将来のトレンドになりつつあります。農業が環境に与える悪影響に関する懸念が高まっており、企業は有機農業、輪作、節水方法などの社会的に受け入れられている農業慣行に移行しています。ある程度、倫理的な調達は、チアシードの栽培に関与している農家にも力を与えます。彼らのほとんどは、ラテンアメリカおよびアジア太平洋地域に位置しています。フェアトレード認証やUSDAオーガニック認証などの一部の認証は、消費者が食品の原産地を知りたいと考えているため、重要性を増しています。このため、環境に優しいパッケージング、カーボンニュートラルな管理、チアシードの原材料の責任ある調達を実践している企業は、チアシード市場で大きな市場シェアを握る運命にあります。

アジア太平洋地域は最も急速に成長する地域になると予想されています

消費者の健康意識の高まり、所得の増加、植物性食生活への消費者の注目の高まりにより、チアシード市場はアジア太平洋地域で大幅な市場拡大を示すと予想されます。中国、インド、その他の国の消費者は健康食品に関心を持っており、チアシードを主な成分とするスーパーフードの需要が高まっています。人々がベジタリアンやビーガンに移行し、グルテンフリーの食生活を採用するにつれて、チアシードの消費は増え続けています。これらの種子は、タンパク質、食物繊維、オメガ3脂肪酸を提供するためです。電子商取引プラットフォームの存在は、都市部および農村部のすべての地域からの消費者への製品の成功した配送を通じて、APAC地域におけるチアシード市場の拡大の重要な推進力として機能します。さらに、地域全体の政府は、栄養価の高い食習慣をサポートしており、栄養豊富な食品の市場需要を高めています。これらのすべての要因が、APAC地域におけるチアシード市場の成長を推進しています。

チアシード業界の概要

チアシード市場は競争が激しく、グローバルおよび国際的なプレーヤーが多数存在します。主要なプレーヤーは、パートナーシップ、契約、コラボレーション、新しい栄養食品製品の発売、地理的な拡大、M&Aなど、市場でのプレゼンスを高めるためにさまざまな成長戦略を採用しています。市場で活動している主要なプレーヤーには、Glanbia Plc.、Mamma Chia、BENEXIA、Salba Smart Natural Products、Nutiva Inc.、K V Agro Products、The Chia Co.、Healthworks、Viva Naturals Inc.、Bata Food companiesがあります。

チアシード市場ニュース

• 2024年8月 – チリのアリカに拠点を置く企業であるBenexia®とGolden Omegaは、戦略的パートナーシップを発表し、BenexiaチアシードオイルとGolden Omegaの広範なネットワークを北米市場にもたらしました。
• 2022年2月 - チアを動力源とするオーガニックの植物ベースの飲料とスナックのクリエーターであり、主要ブランドであるMamma Chiaは、人気の「Chia Vitality Beverages」と「Chia Energy Beverages」がケトフレンドリーに変わり、1食あたりわずか6グラムの純炭水化物になったと発表しました。総砂糖はボトルあたりわずか3〜4gに削減されました。これらのチア飲料には、心臓と脳に健康的なオメガ3が3200〜3400mg、植物ベースのタンパク質が3g、1日の食物繊維が21%、カルシウム、マグネシウム、および抗酸化物質が豊富に含まれています。

チアシード市場レポートの範囲

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