チアシード市場：現状分析と予測 (2024年～2032年)

チアシード市場規模と予測

チアシード市場は、2023年に約12億4,000万米ドルと評価され、急速な都市化、多忙なライフスタイル、健康的で栄養価の高い食品に対する消費者の需要の高まり、そして植物ベースの食事へのビーガンの人々の注目の高まりにより、予測期間（2024年～2032年）中に約8.5%という大幅なCAGRで成長すると予想されています。

チアシード市場分析

チアシードは、中南米地域のサルビア・ヒスパニカという植物から自然に育ちます。チアシードは、食物繊維、タンパク質、オメガ3脂肪酸、抗酸化物質、必須ミネラルなどの栄養価が高いことから、スーパーフードとしても知られています。チアシードに含まれる栄養素は、消化機能の改善や心血管の健康の維持、体重管理のサポートなど、いくつかの健康上の利点をもたらします。チアシードの栄養上の利点は、スムージー、ヨーグルト、オートミール、焼き菓子、サラダなど、さまざまな食品への利用を可能にしています。これらの種子に液体を加えると、ゼリー状の食感が生まれ、プリンでの利用が広がり、ビーガンエッグの代わりとしても機能します。チアシードは水分補給効果があるため、運動能力を向上させ、フィットネス愛好家の間で人気が高まっています。スーパーフードと機能性食品のグローバル市場は、チアシードの使いやすさ、長期にわたる耐久性、そして優れた健康上の利点に依存しています。

チアシード市場は、心臓の健康をサポートし、体重減少を促進するチアシードの複数の健康上の利点に対する消費者の意識の高まりによって牽引されています。ビーガンやベジタリアンの人口が増加したことで、人々が植物ベースやグルテンフリーの食事をますます選択するようになり、チアシード市場の拡大につながりました。機能性食品、飲料、栄養補助食品、パーソナルケア製品におけるチアシードの広範な使用は、健康志向の消費者が食事の中でチアシードをベースにした食品を選択するように影響を与えています。さらに、スーパーフードとクリーンラベル製品は、消費者の需要の高まりにより、市場全体の拡大を牽引しています。急速な都市化、ライフスタイルの変化、そして手軽に摂取できる栄養価の高いスナックへの嗜好の高まりが、消費率を押し上げています。電子商取引プラットフォームを通じて、メーカーはターミナルポイントと配送システムを拡大しており、それがグローバル市場の拡大を積極的に促進しています。

チアシード市場の動向

このセクションでは、当社の調査専門家が特定した、チアシード市場のさまざまなセグメントに影響を与える主要な市場動向について説明します。

持続可能な倫理的な調達

消費者の意識レベルが向上し、環境に優しく、社会的に責任のある製品を好むようになるにつれて、持続可能性と倫理的な調達は、チアシード市場にとって重要な将来のトレンドになりつつあります。農業が環境に及ぼす悪影響に関する懸念が高まっており、そのため企業は有機農業、輪作、節水方法など、社会的に受け入れられている農業慣行に移行しています。ある程度まで、倫理的な調達は、チアシードの栽培に関与している農家にも力を与えます。それらのほとんどは、ラテンアメリカとアジア太平洋地域に位置しています。フェアトレード認証やUSDAオーガニック認証などの一部の認証は、消費者が食品の原産地を知りたがっているため、重要性を増しています。このため、環境に配慮したパッケージング、カーボンニュートラルな管理、チアシードの原材料の責任ある調達を実践している企業は、チアシード市場で大きな市場シェアを握ることになるでしょう。

アジア太平洋地域が最も急速に成長する地域になると予想されています

チアシード市場は、消費者における健康意識の高まり、所得の増加、そして植物ベースの食事への消費者の注目の高まりにより、アジア太平洋地域で大幅な市場拡大を示すと予想されています。中国、インド、その他の国の消費者は健康食品に関心を持つようになり、チアシードを主な成分とするスーパーフードの需要が高まっています。チアシードの消費は、人々がベジタリアンやビーガンに移行し、グルテンフリーの食事を採用するにつれて増加し続けています。なぜなら、これらの種子はタンパク質、食物繊維、そしてオメガ3脂肪酸を提供するからです。電子商取引プラットフォームの存在は、都市部と農村部のすべての地域からの消費者への製品の成功した配達を通じて、APAC地域におけるチアシード市場の拡大の重要な推進力として機能します。さらに、地域全体の政府は、栄養価の高い食習慣を支援しており、それが栄養豊富な食品に対する市場の需要を高めています。これらのすべての要因が、APAC地域におけるチアシード市場の成長を牽引しています。

チアシード業界の概要

チアシード市場は競争が激しく、いくつかのグローバルおよび国際的なプレーヤーが存在します。主要なプレーヤーは、パートナーシップ、契約、コラボレーション、新しい栄養食品の発売、地理的な拡大、そして合併や買収など、市場での存在感を高めるためにさまざまな成長戦略を採用しています。市場で活動している主要なプレーヤーには、Glanbia Plc.、Mamma Chia、BENEXIA、Salba Smart Natural Products、Nutiva Inc.、K V Agro Products、The Chia Co.、Healthworks、Viva Naturals Inc.、Bata Food companiesなどがあります。

チアシード市場ニュース

• 2024年8月 – Aricaに拠点を置くチリの企業であるBenexia®とGolden Omegaは、戦略的パートナーシップを発表し、BenexiaのチアシードオイルとGolden Omegaの広範なネットワークを北米市場に投入しました。
• 2022年2月 – チアを動力源とするオーガニックの植物ベースの飲料とスナックのクリエイターであり、主要ブランドであるMamma Chiaは、人気の「Chia Vitality Beverages」と「Chia Energy Beverages」が、サービングあたりわずか6グラムの純炭水化物でケトフレンドリーになったことを発表しました。総砂糖量はボトルあたりわずか3～4gに削減されました。これらのチア飲料には、心臓と脳の健康に良いオメガ3を3200～3400mg、植物ベースのタンパク質を3g、1日の食物繊維の21％、カルシウム、マグネシウム、そして抗酸化物質が豊富に含まれています。

チアシード市場レポートの範囲

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