グローバルカクテルシロップは予測期間（2021～2027年）にCAGRの上昇を示すと予想されます
ミレニアル世代の就労人口の増加と外食に対する嗜好の変化、カクテルにおけるカスタマイズされた新しい選択肢へのニーズの高まりが、市場の成長を後押ししています。また、カフェやレストランなどの商業スペースが、社交の場として、多様で革新的な食品消費を楽しむ場所として成長していることも、カクテルシロップの需要増加を加速させています。米国農務省によると、食品サービスおよび食品小売業界は、2019年に約1兆7900億米ドル相当の食品を供給しました。2020年には、食品サービスおよび食品小売業界は約1兆6900億米ドル相当の食品を供給しました。
世界中のフードチェーン、QSR、カフェの数の増加が、カクテルシロップ市場の成長につながっています。環境・食糧・農村地域省によると、英国における食品、飲料、ケータリングへの支出は2019年に3,120億米ドルでした。また、カナダのファストフード統計によると、カナダのファストフード産業は2021年に270億米ドルという驚異的な価値があります。前年比0.8%の成長が見込まれています。また、カナダのファストフード業界の事実によると、カナダ人の最大34％が今後数年間でレストランの開業を夢見ており、3.7％がクイックサービスの開業を考えています。カジュアルでファミリー向けのレストランが最も人気があり、最大32.7％がそれを選択するでしょう。
食品・飲料に対する消費者支出（国別、2017-2018年）
Kerry Group PLC、Liber & Co.、MONIN、The Simple Syrup Co.、ADM WILD Europe GmbH & Co. KG、Bristol Syrup Company、Döhler、Toschi Vignola s.r.l.、Giffardなどは、カクテルシロップ市場で事業を展開している主要企業の一部です。これらの企業は、革新的な製品を顧客に提供するために、いくつかのM&Aやパートナーシップを行っています。
レポートに提示された洞察
「製品の中で、フルーツセグメントが主要な市場シェアを獲得」
製品に基づいて、市場はフルーツ、ハーブ＆スパイス、バニラ、その他に分類されます。フルーツセグメントはXX%の市場シェアを獲得し、市場を支配しました。このセグメントの市場は、2027年までにXX百万米ドルに達するでしょう。生活水準の向上と嗜好の変化に伴い、人々は比較的健康的な飲み物や軽食にシフトしています。低炭水化物、低脂肪、爽やかさ、さまざまなフレーバーで利用可能であるなど、フルーツカクテルシロップの利点が、このセグメントの成長につながっています。ただし、バニラセグメントは、今後数年間でかなりのCAGRを記録するでしょう。
「フレーバーの中で、甘味セグメントがかなりの市場シェアを獲得」
フレーバーに基づいて、市場は甘味、塩味、酸味、ミントに分類されます。甘味セグメントはXX%の市場シェアを獲得し、2020年にはXX百万米ドルの市場を占めました。Fruityや甘いカクテルシロップは、米国の消費者によく知られており、ラムやウィスキーなどのハードスピリッツの酸味や苦味を完全にバランスさせるため、このセグメントの市場は活況を呈しています。ハードリキュールを試してみたい消費者は、これらの甘いカクテルシロップを好む傾向があります。
「北米は、カクテルシロップ市場の最大の市場の一つを表しています」
カクテルシロップ市場の市場浸透度をよりよく理解するために、市場は、北米（米国とカナダ）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、英国、その他のヨーロッパ）、アジア太平洋地域（中国、日本、インド、オーストラリア、その他のAPAC）、および世界のその他の国々における世界的なプレゼンスに基づいて分析されています。北米地域は、カクテルシロップ市場業界のXX%の市場を獲得し、2020年にはXX百万米ドルの収益を上げました。この地域のバーやナイトクラブの増加は、市場成長の主要な理由の一つです。米国には100万以上のレストランがあり、1,560万人の従業員を抱えています。2021年、米国のチェーンレストランの数は101,811店です。ただし、ヨーロッパ地域は、今後数年間で最高のCAGRを記録するでしょう。
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- この調査には、認証された主要業界の専門家によって検証された市場規模と予測分析が含まれています
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目次
カクテルシロップ市場の需要を作成および分析するために行われた3つの主要なステップは、過去の市場を分析し、現在の市場を推定し、カクテルシロップの将来の市場を予測することでした。徹底的な二次調査を実施し、過去の市場数値を収集し、現在の市場規模を推定しました。次に、これらの洞察を検証するために、多数の調査結果と仮定が考慮されました。さらに、カクテルシロップ市場のバリューチェーン全体にわたる業界の専門家との徹底的な一次インタビューも実施されました。一次インタビューによる市場数値の仮定と検証の後、トップダウン/ボトムアップアプローチを採用して、完全な市場規模を予測しました。その後、市場の内訳とデータトライアンギュレーション法を採用して、業界のセグメントおよびサブセグメントの市場規模を推定および分析しました。詳細な方法論は以下に説明します:
過去の市場規模の分析
ステップ1：二次情報源の詳細な調査:
詳細な二次調査を実施し、次のような企業内部の情報源を通じて、カクテルシロップの過去の市場規模を取得しました。年次報告書と財務諸表、業績プレゼンテーション、プレスリリースなど、および次のような外部の情報源を含むジャーナル、ニュースと記事、政府出版物、競合他社の出版物、セクターレポート、サードパーティデータベース、およびその他の信頼できる出版物。
ステップ2：市場セグメンテーション:
カクテルシロップ市場の過去の市場規模を取得した後、詳細な二次分析を実施して、主要地域の過去の市場洞察とシェア製品およびフレーバーを収集しました。レポートに含まれる主要なセグメントは製品です。さらに、世界全体でのカクテルシロップの採用を評価するために、地域および国レベルの分析が実施されました。
ステップ3：要因分析:
さまざまなセグメントとサブセグメントの過去の市場規模を取得した後、詳細な要因分析を実施して、カクテルシロップの現在の市場規模を推定しました。さらに、成長する食品および飲料セクター、フルーツシロップの健康上の利点に関する認識の高まりなど、従属変数と独立変数を使用して要因分析を実施しました。世界中のカクテルシロップ業界における主要なパートナーシップ、合併と買収、事業拡大、および製品発売を考慮して、需要と供給の側面に関する徹底的な分析が実施されました。
現在の市場規模の推定と予測
現在の市場規模の決定:上記3つのステップからの実用的な洞察に基づいて、現在の市場規模、カクテルシロップ市場の主要プレーヤー、およびセグメントの市場シェアに到達しました。必要なすべての割合シェア分割、および市場の内訳は、上記で説明した二次アプローチを使用して決定され、一次インタビューを通じて検証されました。
推定と予測:市場の推定と予測のために、ドライバーとトレンド、制約、および利害関係者が利用できる機会など、さまざまな要因に重みが割り当てられました。これらの要因を分析した後、関連する予測手法、つまりボトムアップ/トップダウンアプローチを適用して、主要市場全体のさまざまなセグメントおよびサブセグメントについて2027年頃の市場予測を作成しました。市場規模を推定するために採用された調査方法には以下が含まれます。
- 業界の市場規模、金額（米ドル）および主要市場におけるカクテルシロップの導入率
- 市場セグメントとサブセグメントのすべてのパーセンテージシェア、分割、および内訳
- 提供されるサービスに関するカクテルシロップ市場の主要プレーヤー。また、この急速に成長している市場で競合するためにこれらのプレーヤーが採用した成長戦略
市場規模とシェアの検証
一次調査：主要地域全体で、トップレベルの幹部（CXO / VP、セールスヘッド、マーケティングヘッド、オペレーションヘッド、地域ヘッド、カントリーヘッドなど）を含む主要オピニオンリーダー（KOL）との詳細なインタビューを実施しました。一次調査の結果を要約し、統計分析を実行して、提示された仮説を証明しました。一次調査からのインプットは二次的な発見と統合され、情報を行動可能な洞察に変えました。
さまざまな地域の一次参加者の分割
市場エンジニアリング
データ三角測量技術を採用して、市場全体の推定を完了し、カクテルシロップ市場の各セグメントとサブセグメントについて正確な統計数値を算出しました。データは、カクテルシロップ市場の製品とフレーバーの分野におけるさまざまなパラメーターと傾向を調査した後に、いくつかのセグメントのサブセグメントに分割されました。
カクテルシロップ市場調査の主な目的
カクテルシロップの現在のおよび将来の市場動向が調査で特定されました。投資家は、調査で実行された定性分析と定量分析に基づいて、投資の裁量を決定するための戦略的洞察を得ることができます。現在のおよび将来の市場動向は、地域レベルでの市場の全体的な魅力を決定し、産業参加者が未開拓市場を利用して、ファーストムーバーの優位性から利益を得るためのプラットフォームを提供しました。研究のその他の定量的目標には以下が含まれます。
- カクテルシロップの現在の市場規模と予測市場規模を金額（米ドル）で分析します。また、さまざまなセグメントとサブセグメントの現在の市場規模と予測市場規模を分析します
- 調査のセグメントには、製品とフレーバーの分野が含まれます
- カクテルシロップ業界の規制枠組みの定義と分析
- さまざまな仲介業者の存在に関連するバリューチェーンを分析し、業界の顧客と競合他社の行動を分析します
- 主要国のカクテルシロップ市場の現在の市場規模と予測市場規模を分析します
- レポートで調査された主要地域には、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、および世界のその他の地域が含まれます。
- カクテルシロップ市場の企業プロファイルと、急速に成長している市場で持続するために市場プレーヤーが採用した成長戦略
- 業界の詳細な地域レベル分析
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