濃縮フルーツジュースの市場は近年著しく発展しており、本物志向と自然な健康を求める現代の消費者の需要の高まりから、需要が急増しています。濃縮フルーツジュースは、果物から余分な水分をすべて除去して作られ、残ったジュースはオリジナルよりも高濃度で、オリジナルよりも多くの栄養素を含んでいます。
砂糖の有害な影響に対する認識の高まりは、需要の増加に貢献しており、濃縮フルーツジュースは砂糖の代替品として使用され、多くの食品レシピで天然甘味料として使用されています。さらに、企業による研究開発への投資の増加、輸送コストの削減、冷蔵保管は、予測期間中の企業の成長市場に貢献するでしょう。
健康に有害な影響のない製品の継続的な発売は、エンドユーザーの支持を得ており、高砂糖食の健康リスクに焦点を当てているエンドユーザーが増加しているため、市場は台頭しています。また、ジュース中の砂糖の含有量と量に関する政府の規制は、業界の成長促進剤として機能しています。
消費者の可処分所得の増加と食嗜好の変化は、業界の成長促進剤として機能しています。OECDによると、オーストラリア、カナダ、デンマーク、ドイツ、メキシコの家計可処分所得は、それぞれ2019年に4.39％、2.11％、1.67％、1.77％、2.76％増加しました。さらに、濃縮物の需要の増加による果物の輸出入取引の増加は、市場の成長に貢献しています。ある研究では、レモンやその他の柑橘類フルーツジュースは広く取引されている商品であり、輸出の総世界生産高に占める割合は2007年の約72％から2019年には約86％に増加しました。
2017年と2018年の地域別のフルーツジュースおよびフルーツネクターの世界消費量
世界の濃縮フルーツジュース市場は非常に細分化されています。地域全体に多数のグローバルおよびローカルプレーヤーが存在することにより、業界は競争が激しくなります。業界でかなりの市場シェアを持つ主要プレーヤーは、Archer Daniels Midland Company、Ingredion Incorporated、Dohler GmbH、SunOpta Inc、Südzucker AG、Agrana Beteiligungs AG、SVZ Industrial Fruit and Vegetable Ingredients、Kanegrade Ltd、Kerry Inc.、Skypeople Fruit Juice Incなどです。これらのプレーヤーは、ハイテクで革新的な製品を顧客に提供するために、いくつかのM&Aとパートナーシップを実施しています。
レポートに提示された洞察
「製品タイプの中で、液体濃縮物セグメントが主要なシェアを占めています」
製品タイプに基づいて、市場は液体濃縮物、粉末濃縮物、その他に細分化されています。液体濃縮物セグメントは、2019年に40％以上のシェアで市場を支配しており、予測期間中もその優位性を維持すると予想されます。ただし、粉末セグメントは、長寿命、持ち運びやすさなどの利点から、予測期間中にかなりのCAGRを記録するでしょう。
「フルーツタイプの中で、オレンジが分析期間中に市場を支配すると予想されます」
フルーツタイプ別の市場セグメントに基づいて、市場はオレンジ、リンゴ、マンゴー、混合フルーツ、その他にセグメント化されています。2019年、オレンジセグメントが主要な市場シェアを獲得し、市場を支配しました。ヨーロッパにおける濃縮オレンジジュースで作られたフルーツジュースの輸入の増加により、市場シェアは上昇しています。ただし、リンゴと混合フルーツセグメントは、予測期間中にかなりのCAGRで成長するでしょう。
「用途の中で、飲料セグメントが最高の収益シェアを占めています」
用途タイプ別の市場セグメントに基づいて、市場は飲料、ベーカリー、菓子、乳製品、その他にセグメント化されています。2019年、飲料セグメントは、市場全体の25％を占めて最高の収益シェアを占めました。ただし、ベーカリーセグメントは、2021年から27年の予測期間中に最高のCAGRを記録すると予想されます。
「北米は、濃縮フルーツジュース市場の最大の市場の1つを占めています」
濃縮フルーツジュース市場の市場ダイナミクスをよりよく理解するために、北米（米国、カナダ、北米のその他）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イタリア、英国、スペイン、およびヨーロッパのその他）、アジア太平洋（中国、日本、インド、オーストラリア、およびAPACのその他）、および世界のその他を含む、世界中のさまざまな地域について詳細な分析が行われました。北米は市場を支配し、濃縮フルーツジュース市場の消費の増加により、約50％の市場シェアを獲得しました。ある調査によると、2019年に濃縮オレンジおよびその他の柑橘類ジュースの消費量が最も多かった国は米国（31,000トン）でした。
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- この調査には、認証された主要な業界専門家によって検証された市場規模と予測分析が含まれています
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- 業界で蔓延しているドライバー、制約、主要トレンド、および機会の詳細な検討
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目次
過去の市場の分析、現在の市場の推定、および世界の濃縮フルーツジュース市場の将来の市場の予測は、世界中の主要地域における濃縮フルーツジュースの採用を作成および分析するために行われた3つの主要なステップでした。過去の市場数値を収集し、現在の市場規模を推定するために、徹底的な二次調査が実施されました。次に、これらの洞察を検証するために、数多くの発見と仮定が考慮されました。さらに、濃縮フルーツジュース市場のバリューチェーン全体にわたる業界専門家との徹底的な一次インタビューも実施されました。一次インタビューによる市場数値の仮定と検証後、トップダウンアプローチを採用して、完全な市場規模を予測しました。その後、市場の内訳とデータの三角測量手法を採用して、業界が関係するセグメントとサブセグメントの市場規模を推定および分析しました。詳細な方法論は以下のとおりです。
過去の市場規模の分析
ステップ1：二次情報源の詳細な調査：
濃縮フルーツジュースの過去の市場規模を取得するために、次のような企業の社内情報源を使用して詳細な二次調査が実施されました。年次報告書と財務諸表、業績発表、プレスリリースなど、および 次の外部情報源を含みますジャーナル、ニュース、記事、政府発行物、競合他社の発行物、セクターレポート、サードパーティデータベース、およびその他の信頼できる発行物。
ステップ2：市場セグメンテーション：
濃縮フルーツジュース市場の過去の市場規模を取得した後、主要地域のさまざまなセグメントとサブセグメントの過去の市場洞察とシェアを収集するために、詳細な二次分析を実施しました。レポートに含まれる主要なセグメントには、製品タイプ、用途、エンドユーザーが含まれていました。さらに、その地域における濃縮フルーツジュースの全体的な採用を評価するために、国レベルの分析が実施されました。
ステップ3：要因分析：
さまざまなセグメントとサブセグメントの過去の市場規模を取得した後、要因分析濃縮フルーツジュースの現在の市場規模を推定しました。さらに、疾患の蔓延の増加、エンドユーザーの認識の高まり、企業による研究開発への投資などの従属変数と独立変数を使用して、要因分析を実施しました。世界中の濃縮フルーツジュースセクターにおける主要なパートナーシップ、合併と買収、事業拡大、製品発売を考慮して、需要と供給側のシナリオについて徹底的な分析が実施されました。
現在の市場規模の推定と予測
現在の市場規模の推定：上記の3つのステップからの実用的な洞察に基づいて、現在の市場規模、濃縮フルーツジュース市場の主要プレーヤー、およびセグメントの市場シェアに到達しました。必要なすべての割合シェア分割と市場の内訳は、上記で述べた二次アプローチを使用して決定され、一次インタビューを通じて検証されました。
推定と予測：市場の推定と予測のために、ドライバーとトレンド、制約、および関係者が利用できる機会など、さまざまな要因に重みが割り当てられました。これらの要因を分析した後、関連する予測手法、つまりボトムアップアプローチを適用して、2027年までの主要市場全体のさまざまなセグメントとサブセグメントに関する市場予測に到達しました。市場規模を推定するために採用された調査方法論には以下が含まれます。
- 主要市場における濃縮フルーツジュースの価値（米ドル）と採用率の観点からの業界の市場規模
- 市場セグメントとサブセグメントのすべての割合シェア、分割、および内訳
- 提供される製品の観点からの濃縮フルーツジュース市場の主要プレーヤー。また、この急成長市場で競争するためにこれらのプレーヤーが採用した成長戦略
市場規模とシェアの検証
一次調査： 主要地域におけるトップレベルの幹部（CXO/VP、販売責任者、マーケティング責任者、運営責任者、地域責任者、カントリーヘッドなど）を含む主要オピニオンリーダー（KOL）との詳細なインタビューを実施しました。一次調査の結果を要約し、統計分析を実施して、提示された仮説を証明しました。一次調査からのインプットは二次的な結果と統合され、それによって情報が実行可能な洞察に変わりました。
さまざまな地域における一次参加者の内訳
市場エンジニアリング
データトライアンギュレーション技術を採用して、全体的な市場推定を完了し、濃縮果汁市場の各セグメントとサブセグメントの正確な統計数値を導き出しました。さまざまなパラメータと濃縮果汁市場のタイプと種類に関する傾向を調査した後、データはいくつかのセグメントとサブセグメントに分割されました。
濃縮果汁市場調査の主な目的
この調査では、濃縮果汁の現在のおよび将来の市場動向を特定しました。投資家は、この調査で実施された定性的および定量的分析から、投資に関する独自の判断を行うための戦略的洞察を得ることができます。現在のおよび将来の市場動向は、地域レベルでの市場全体の魅力を決定し、産業参加者が未開拓市場を開拓してファーストムーバーの利点を享受するためのプラットフォームを提供しました。調査のその他の定量的目標には以下が含まれます：
- 価値（米ドル）で、濃縮果汁の現在のおよび予測される市場規模を分析します。また、さまざまなセグメントとサブセグメントの現在のおよび予測される市場規模を分析します
- 調査のセグメントには、タイプとそのサブタイプが含まれます
- 濃縮果汁業界の規制枠組みの定義と分析
- さまざまな仲介業者の存在に関連するバリューチェーンを分析し、業界の顧客と競合他社の行動を分析する
- 主要地域における濃縮果汁市場の現在のおよび予測される市場規模を分析します
- レポートで調査された主要地域には、北米（米国とカナダ）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、および英国）、アジア太平洋（中国、日本、インド、およびオーストラリア）、および世界のその他が含まれます
- 急成長している市場で持続するために、濃縮果汁市場の企業プロファイルと市場プレーヤーが採用した成長戦略
- 業界の詳細な地域レベル分析
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