食用フィルムおよびコーティング市場：現状分析と予測（2022年～2028年）
成分タイプ別（タンパク質、多糖類、脂質、複合材料）; アプリケーション別（乳製品、ベーカリーおよび菓子、果物と野菜、食肉、鶏肉、シーフード、その他）; 地域/国別
可食性フィルムおよびコーティング市場は、予測期間（2022年～2028年）中にCAGR 7%で成長すると予想されています。これは主に、包装廃棄物の削減への注目の高まりに加え、炭素排出量の削減に対する政府の取り組みの増加、環境に優しい包装オプションを受け入れる消費者の意欲の高まりが、市場の成長を促進するためです。さらに、環境への懸念の高まりとエネルギーおよび輸送費の増加に伴い、グリーンパッケージングはほとんどの国でより普及しています。さらに、消費者の多忙なライフスタイルにより、すぐに食べられる食品の消費が増加しており、可食性フィルムおよびコーティングの需要も増加しています。
市場で事業を展開している主なプレーヤーには、Bayer AG、H.C. Starck GmbH、AGC SEIMI CHEMICAL CO. LTD.、BASF SE、DuPont、Merck & Co. Inc.、Evonik Industries AG、住友化学株式会社、Heliatek GmbH、Novaled GmbHなどがあります。
レポートで提示される洞察
「成分タイプの中で、多糖類は予測期間中に最も高いCAGRを示すと予想されます」
成分タイプに基づいて、市場はタンパク質、多糖類、脂質、複合材料に分類されます。多糖類は市場で大きなシェアを占めています。多糖類ベースのフィルムおよびコーティングの水分バリア特性は劣っていますが、O2およびCO2透過性は適度に低くなっています。果物や野菜は、食品製品の内部環境を変化させ、賞味期限を延ばすため、多糖類から恩恵を受けることができます。
「用途の中で、果物と野菜は予測期間中に最も高いCAGRを示すと予想されます」
用途に基づいて、市場は乳製品、ベーカリーおよび菓子製品、果物と野菜、肉、家禽、シーフード、その他の用途に分類されます。果物と野菜は市場で大きなシェアを占めています。可食性コーティングは、果物や野菜の組織的品質の維持、果物や野菜の質量移動、果物や野菜の酸化反応の軽減、果物や野菜の光沢と輝きの向上に役立つため、果物や野菜に広く使用されています。
「北米は予測期間中に大幅な成長が見込まれます」
北米は、グローバルな対応国の存在、可食性フィルムおよびコーティング材料の入手可能性、および商品への支払いに対する消費者の意欲により、予測期間中にグローバル市場で最大の成長率を保持すると予想されています。さらに、可食性フィルムとコーティングに対する政府の支援的な規制と研究開発活動が、市場をさらに推進すると予想されます。たとえば、米国FDAの連邦規則集の第172.210条（新鮮な柑橘類のコーティング）によると、果物を保護するために新鮮な柑橘類にコーティングを適用できます。コーティングは、意図した効果を達成するために必要な最小限の量で適用されます。さらに、コーティングは、当局によって承認されたコンポーネントから配合でき、それぞれが意図した効果を達成するために必要な最小量で使用されます。
このレポートを購入する理由：
- この調査には、認証された主要な業界専門家によって検証された、市場規模の測定と予測分析が含まれています。
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- 業界で普及している推進要因、制約、主要なトレンド、および機会の詳細な調査。
- この調査は、さまざまなセグメントにわたる市場を包括的にカバーしています。
- 業界の地域レベル分析の詳細な分析。
カスタマイズオプション：
グローバル可食性フィルムおよびコーティング市場は、要件またはその他の市場セグメントに応じてさらにカスタマイズできます。これに加えて、UMIは、お客様が独自のビジネスニーズをお持ちであることを理解しているため、お客様の要件に完全に適合するレポートを入手するためにお気軽にお問い合わせください。
目次
世界の可食性フィルムおよびコーティング市場分析（2022年～2028年）に関する調査方法
世界の主要地域における可食性フィルムおよびコーティングの採用状況を作成および分析するために、過去の市場分析、現在の市場の推定、および世界の可食性フィルムおよびコーティングの将来の市場予測という3つの主要なステップが実施されました。過去の市場規模を収集し、現在の市場規模を推定するために、徹底的な二次調査が実施されました。次に、これらの洞察を検証するために、多数の調査結果と仮定が考慮されました。さらに、世界の可食性フィルムおよびコーティング市場のバリューチェーン全体にわたる業界専門家との徹底的な主要インタビューも実施されました。主要インタビューを通じて市場規模の仮定と検証を行った後、完全な市場規模を予測するためにトップダウン/ボトムアップアプローチを採用しました。その後、業界に属するセグメントおよびサブセグメントの市場規模を推定および分析するために、市場の内訳およびデータ三角測量法が採用されました。詳細な方法論を以下に説明します。
過去の市場規模の分析
ステップ1：二次資料の詳細な調査：
年次報告書および財務諸表、業績プレゼンテーション、プレスリリースなどの企業内部資料や、ジャーナル、ニュースおよび記事、政府刊行物、競合他社の刊行物、セクターレポート、サードパーティデータベース、その他の信頼できる刊行物などの外部資料を通じて、可食性フィルムおよびコーティングの過去の市場規模を入手するために、詳細な二次調査を実施しました。
ステップ2：市場セグメンテーション：
可食性フィルムおよびコーティングの過去の市場規模を入手した後、主要地域におけるさまざまなセグメントおよびサブセグメントに関する過去の市場の洞察とシェアを収集するために、詳細な二次分析を実施しました。主要セグメントは、成分の種類と用途としてレポートに含まれています。さらに、その地域における試験モデルの全体的な採用を評価するために、国レベルの分析を実施しました。
ステップ3：要因分析：
さまざまなセグメントおよびサブセグメントの過去の市場規模を取得した後、可食性フィルムおよびコーティング業界の現在の市場規模を推定するために、詳細な要因分析を実施しました。さらに、成分の種類や用途などの従属変数と独立変数を使用して要因分析を実施しました。世界の可食性フィルムおよびコーティングセクターにおけるトップパートナーシップ、合併および買収、事業拡大、および製品発売を考慮して、需要側と供給側のシナリオについて徹底的な分析を実施しました。
現在の市場規模の推定と予測
現在の市場規模の決定：上記の3つのステップからの実用的な洞察に基づいて、現在の市場規模、世界の可食性フィルムおよびコーティングの主要企業、およびセグメントの市場シェアに到達しました。必要なすべてのパーセンテージシェアの分割と市場の内訳は、上記の二次的アプローチを使用して決定され、主要インタビューを通じて検証されました。
推定と予測：市場の推定と予測のために、推進要因とトレンド、制約、および関係者が利用できる機会を含むさまざまな要因に重みが割り当てられました。これらの要因を分析した後、適切な予測手法、つまりトップダウン/ボトムアップアプローチを適用して、世界の主要市場全体でさまざまなセグメントおよびサブセグメントの2028年の市場予測に到達しました。市場規模の推定に採用された調査方法は、以下を網羅しています。
- 収益（米ドル）および国内の主要市場全体での可食性フィルムおよびコーティングの採用率に関する業界の市場規模
- 市場セグメントおよびサブセグメントのすべてのパーセンテージシェア、分割、および内訳
- 成分の種類と用途に関する世界の可食性フィルムおよびコーティング市場の主要企業また、急速に成長する市場で競争するためにこれらの企業が採用した成長戦略
市場規模とシェアの検証
一次調査：主要地域全体で、トップレベルの幹部（CXO/VP、営業部長、マーケティング部長、オペレーション部長、地域部長、カントリー部長など）を含む主要オピニオンリーダー（KOL）との詳細なインタビューを実施しました。次に、一次調査の結果を要約し、述べられた仮説を証明するために統計分析を実施しました。一次調査からのインプットは二次的な調査結果と統合され、それによって情報が実用的な洞察に変わりました。
さまざまな地域における主要参加者の分割
市場エンジニアリング
データ三角測量法を採用して、全体的な市場推定を完了し、世界の可食性フィルムおよびコーティング市場の各セグメントおよびサブセグメントの正確な統計数値に到達しました。データは、世界の可食性フィルムおよびコーティング市場における成分の種類と用途の分野におけるさまざまなパラメーターとトレンドを調査した後、いくつかのセグメントとサブセグメントに分割されました。
世界の可食性フィルムおよびコーティング市場調査の主な目的
世界の可食性フィルムおよびコーティングの現在および将来の市場トレンドは、調査で正確に示されました。投資家は、調査で実施された定性的および定量的分析に基づいて、投資に関する裁量を決定するための戦略的な洞察を得ることができます。現在および将来の市場トレンドは、地域レベルでの市場の全体的な魅力を決定し、最初の参入者の利点を活用するために、産業参加者が未開拓の市場を利用するためのプラットフォームを提供しました。調査のその他の定量的な目標は次のとおりです。
- 価値（米ドル）の観点から、可食性フィルムおよびコーティング市場の現在および予測される市場規模を分析します。また、さまざまなセグメントおよびサブセグメントの現在および予測される市場規模を分析します
- 調査のセグメントには、成分の種類と用途の分野が含まれます。
- 可食性フィルムおよびコーティング業界の規制の枠組みを定義および分析します。
- さまざまな仲介業者の存在に関連するバリューチェーンを分析するとともに、業界の顧客および競合他社の行動を分析します。
- 主要地域の可食性フィルムおよびコーティングの現在および予測される市場規模を分析します。
- レポートで調査された地域の主要国には、アジア太平洋、ヨーロッパ、北米、およびその他の地域が含まれます。
- 可食性フィルムおよびコーティング市場の企業プロファイルと、急速に成長する市場で維持するために市場参加者が採用した成長戦略
- 業界の詳細な地域レベルの分析
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