食品用固結防止剤市場：現状分析と予測（2022年～2028年）
種類別（カルシウム化合物、ナトリウム化合物、二酸化ケイ素、その他）、用途別（調味料、ベーカリー、乳製品、その他）、供給源別（合成、天然）、地域/国別
食品用固結防止剤市場は、2020年に8億米ドル以上の評価額となり、2022年から2028年にかけてCAGR約5.5%で成長すると予測されています。
食品用固結防止剤とは、食品に添加して塊の形成を防ぐ物質です。食卓塩、ベーキングパウダー、砂糖などの粉末または粒状の食品によく使用されます。ベーキングパウダー、ココアパウダー、粉乳などの粉末および粒状食品製品の需要が増加しています。例えば、2023年1月17日、カカオバリーは8つの革新的な100%カカオパウダーのコレクションを発表し、無限の創造的自由を提供しました。あらゆるニーズを満たし、あらゆる用途を成功させるための8つのカカオパウダーを含む3つのレンジのコレクションです。さらに、食品添加物などの食品成分の消費は、食品固結防止剤を推進します。米国国立衛生研究所によると、2020年3月には、330を超える食品添加物（例：人工甘味料、乳化剤、着色料）がヨーロッパで承認されており、食品製品全体での使用には大きなばらつきがあります。したがって、上記の要因が食品用固結防止剤市場の成長を促進します。
Evonik Industries AG、PPG Industries, Inc.、Brenntag Peru A. C.、Univar Solutions Inc.、Solvay、Cabot Corporation.、Agropur cooperative、Kao Corporation.、BASF SE、GME Chemicals (S) Pte Ltd.などが、市場の主要企業です。これらの企業は、ハイテクで革新的な製品/技術を顧客に提供するために、いくつかのM&Aとパートナーシップを実施しています。
レポートで提示される洞察
「種類別では、カルシウム化合物が2021年に市場の大きなシェアを占めました」
種類に基づいて、市場はカルシウム化合物、ナトリウム化合物、二酸化ケイ素、およびその他にセグメント化されています。カルシウム化合物は、2021年に市場の大きなシェアを占めました。これは主に、カルシウム化合物が、スパイス、ベーキングパウダー、粉乳、粉砂糖、ケーキミックスなどの粉末食品など、化学および食品・飲料業界でその独自の特性のために広く使用されているためです。さらに、カルシウム化合物の固結防止剤としての使用は、特定の制限内で使用する場合、米国食品医薬品局（FDA）によって一般的に安全であると認識されています。
「用途別では、ベーカリーは予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されています」
用途に基づいて、市場は調味料＆調味料、ベーカリー、乳製品、およびその他にセグメント化されています。これらのうち、ベーカリーは予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されています。これは主に、ベーカリー製品/業界の需要の増加と、ライフスタイルの変化と外国人人口の増加によるものです。世界移民報告書2022によると、国際移民の推定数は過去50年間で増加しています。2020年に出生国以外の国に居住する推定2億8,100万人の合計は、1990年より1億2,800万人多く、1970年の推定数の3倍以上です。
食品用固結防止剤市場レポートの範囲
「アジア太平洋地域は、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されています。」
アジア太平洋地域は、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されています。これは主に、同地域でのコンビニエンス食品の需要の増加、最新の食品加工技術の採用、および食品の安全性に対する意識の高まりによるものです。さらに、アジア太平洋地域の人口が増加し、都市化が進むにつれて、すぐに調理して消費できるコンビニエンス食品の需要が増加しています。国連人間居住計画によると、2023年には、都市化はアジア太平洋地域で依然として明確なメガトレンドです。世界の都市人口の54％、22億人以上がアジアに住んでいます。2050年までに、アジアの都市人口は50％増加すると予想されており、これは12億人の追加に相当します。
このレポートを購入する理由:
- この調査には、認証された主要な業界専門家によって検証された市場規模と予測分析が含まれています。
- このレポートは、業界全体のパフォーマンスの概要を一目で示します。
- このレポートでは、主要なビジネス財務、製品ポートフォリオ、拡大戦略、および最近の開発に重点を置いて、著名な業界同業他社の詳細な分析を取り上げています。
- 業界で普及している推進要因、制約、主要なトレンド、および機会の詳細な調査。
- この調査では、さまざまなセグメントにわたる市場を包括的にカバーしています。
- 業界の地域レベル分析の詳細な調査。
カスタマイズオプション:
世界の食品用固結防止剤市場は、要件またはその他の市場セグメントに応じて、さらにカスタマイズできます。これに加えて、UMIは、お客様が独自のビジネスニーズをお持ちであることを理解しているため、お客様の要件に完全に適合するレポートを入手するために、お気軽にお問い合わせください。
目次
食品固結防止剤市場分析（2022年～2028年）の調査方法
世界の食品固結防止剤市場の過去の市場を分析し、現在の市場を推定し、将来の市場を予測することは、世界の主要地域における食品固結防止剤の導入を構築し分析するために行われた3つの主要なステップでした。過去の市場数値を収集し、現在の市場規模を推定するために、徹底的な二次調査が実施されました。次に、これらの洞察を検証するために、多数の調査結果と仮定が考慮されました。さらに、世界の食品固結防止剤市場のバリューチェーン全体にわたる業界の専門家との広範な一次インタビューも実施されました。一次インタビューを通じて市場数値を仮定および検証した後、トップダウン/ボトムアップアプローチを採用して、完全な市場規模を予測しました。その後、市場の内訳とデータ三角測量の手法を採用して、業界に固有のセグメントとサブセグメントの市場規模を推定および分析しました。詳細な方法論を以下に説明します。
過去の市場規模の分析
ステップ1：二次ソースの詳細な調査：
会社の内部ソース（年次報告書と財務諸表、業績プレゼンテーション、プレスリリースなど）および外部ソース（雑誌、ニュースと記事、政府刊行物、競合他社の刊行物、セクターレポート、サードパーティのデータベース、およびその他の信頼できる刊行物）を通じて、食品固結防止剤市場の過去の市場規模を取得するために、詳細な二次調査を実施しました。
ステップ2：市場セグメンテーション：
食品固結防止剤市場の過去の市場規模を取得した後、主要地域のさまざまなセグメントとサブセグメントに関する過去の市場の洞察とシェアを収集するために、詳細な二次分析を実施しました。主要なセグメントは、タイプ、アプリケーション、およびソースとしてレポートに含まれています。さらに、地域におけるテストモデルの全体的な導入を評価するために、国レベルの分析を実施しました。
ステップ3：要因分析：
さまざまなセグメントとサブセグメントの過去の市場規模を取得した後、食品固結防止剤市場の現在の市場規模を推定するために、詳細な要因分析を実施しました。さらに、さまざまなタイプの食品固結防止剤、アプリケーション、およびソースなどの従属変数と独立変数を使用して、要因分析を実施しました。世界の食品固結防止剤市場セクターにおけるトップパートナーシップ、合併と買収、事業拡大、および製品の発売を考慮して、需要と供給側のシナリオについて徹底的な分析を実施しました。
現在の市場規模の推定と予測
現在の市場規模：上記の3つのステップからの実用的な洞察に基づいて、現在の市場規模、世界の食品固結防止剤市場の主要なプレーヤー、およびセグメントの市場シェアに到達しました。必要なすべてのパーセンテージシェア分割と市場の内訳は、上記の二次的なアプローチを使用して決定され、一次インタビューを通じて検証されました。
推定と予測：市場の推定と予測のために、ステークホルダーが利用できる推進要因とトレンド、制約、および機会を含むさまざまな要因に重みが割り当てられました。これらの要因を分析した後、関連する予測手法（つまり、トップダウン/ボトムアップアプローチ）を適用して、世界の主要市場におけるさまざまなセグメントおよびサブセグメントの2028年の市場予測に到達しました。市場規模の推定に採用された調査方法論は次のとおりです。
- 収益（USD）の観点からの業界の市場規模、および国内の主要市場全体での食品固結防止剤市場の採用率
- 市場セグメントとサブセグメントのすべてのパーセンテージシェア、分割、および内訳
- 提供される製品の観点から見た、世界の食品固結防止剤市場の主要なプレーヤー。また、これらのプレーヤーが急速に成長している市場で競争するために採用した成長戦略
市場規模とシェアの検証
一次調査：主要な地域全体のトップレベルのエグゼクティブ（CXO / VP、セールスヘッド、マーケティングヘッド、オペレーションヘッド、地域ヘッド、カントリーヘッドなど）を含む主要なオピニオンリーダー（KOL）との詳細なインタビューが実施されました。次に、一次調査の結果を要約し、統計分析を実行して、述べられた仮説を証明しました。一次調査からの入力は二次的な調査結果と統合され、情報が実用的な洞察に変わりました。
さまざまな地域における主要な参加者の分割
市場エンジニアリング
データ三角測量の手法を採用して、全体的な市場推定を完了し、世界の食品固結防止剤市場の各セグメントとサブセグメントの正確な統計数値に到達しました。世界の食品固結防止剤市場におけるタイプ、アプリケーション、およびソースの分野におけるさまざまなパラメーターとトレンドを調査した後、データをいくつかのセグメントとサブセグメントに分割しました。
世界の食品固結防止剤市場調査の主な目的
世界の食品固結防止剤市場の現在および将来の市場動向は、調査で正確に特定されました。投資家は、調査で実施された定性的および定量的な分析に基づいて、投資に関する裁量を決定するための戦略的な洞察を得ることができます。現在および将来の市場動向は、地域レベルでの市場の全体的な魅力を決定し、産業参加者が手付かずの市場を開拓して先行者利益を享受するためのプラットフォームを提供しました。調査のその他の定量的な目標は次のとおりです。
- 価値（USD）の観点から、食品固結防止剤市場の現在および予測市場規模を分析します。また、さまざまなセグメントとサブセグメントの現在および予測市場規模を分析します
- 調査のセグメントには、タイプ、アプリケーション、およびソースの領域が含まれます。
- 食品固結防止剤の規制フレームワークの定義と分析
- さまざまな仲介業者の存在に関連するバリューチェーンを分析し、業界の顧客と競合他社の行動を分析します。
- 主要地域における食品固結防止剤市場の現在および予測市場規模を分析します。
- レポートで調査された地域の主要国には、アジア太平洋、ヨーロッパ、北米、および世界のその他の地域が含まれます。
- 食品固結防止剤市場の会社概要、および市場のプレーヤーが急速に成長している市場で維持するために採用した成長戦略
- 業界の詳細な地域レベルの分析
関連 レポート
この商品を購入したお客様はこれも購入しました
