機能性食品成分市場：現状分析と予測（2024年～2032年）
タイプ別（プロバイオティクス、プロテインおよびアミノ酸、植物化学物質および植物エキス、プレバイオティクス、食物繊維および特殊炭水化物、オメガ3脂肪酸、カロテノイド、ビタミン、ミネラル）；健康効果（腸の健康、心血管の健康、骨の健康、免疫力、栄養補給、体重管理、その他）；用途（食品、飲料）；供給源（天然、合成）；地域/国
機能性食品素材市場規模と予測
機能性食品素材の市場規模は、2023年に約43億米ドルと評価され、予測期間（2024年～2032年）中に約11.2%の堅調なCAGRで成長すると予想されています。世界の機能性食品素材市場の成長は、健康増進食品に対する消費者の需要の増加と、慢性疾患の予防における栄養の役割に対する意識の高まりによって牽引されています。
機能性食品素材市場分析
機能性食品素材は、外見または内面の健康を改善するために、基本的な栄養を超えた健康上の利点を提供します。米国栄養士会は、天然食品（野菜、果物、穀物、乳製品、魚、肉）、強化食品、プレバイオティクスのような合成食品素材という3つの主要な機能性食品を分類しています。慢性疾患の有病率の増加により、消費者はより健康的な代替食品へと移行しています。さらに、消費者の関心の高まりと、適切な食事と食習慣による免疫力増強効果に対する高い意識が、世界の機能性食品素材市場の成長を促進する主な要因の一部となっています。さらに、機能性食品素材製品の売上増加が、機能性食品素材市場の成長を後押ししています。
機能性食品素材市場の動向
このセクションでは、当社の調査専門家が特定した機能性食品素材セグメントに影響を与える主要な市場動向について説明します。
タンパク質とアミノ酸が市場に革命を起こしています。
タンパク質とアミノ酸のセグメントは、2023年の機能性食品素材市場で最大のシェアを占めています。大豆ベースのタンパク質は、ベジタリアンやビーガンにとって重要なタンパク質源です。カロリー値が低く、栄養密度が高く、二酸化炭素排出量が大幅に少なく、低コストです。大豆、トウモロコシ、豆類、キビ、モロコシ、小麦、落花生、大麦、豆は、アミノ酸の優れた供給源です。このため、消費者は天然および植物ベースの製品を好むようになり、その結果、植物ベースの食品アミノ酸に対する需要が高まっています。
北米が市場の大きなシェアを握る
北米は、同地域における高価格の強化栄養食品および飲料製品の需要増加により、機能性食品素材市場を支配するでしょう。食品素材の応用は、消費者からの需要があるため、同地域でより速いペースで増加すると推定されています。さらに、変化する顧客のライフスタイルも、北米地域における機能性食品産業の成長を推進しています。さらに、食物アレルギーの増加による機能性食品素材の認知度向上も市場の成長を牽引しています。
機能性食品素材産業の概要
機能性食品素材は競争が激しく、多くのグローバルおよび国際的な市場プレーヤーが存在します。主要なプレーヤーは、パートナーシップ、契約、コラボレーション、新製品の発売、地理的拡大、合併と買収など、市場での存在感を高めるためにさまざまな成長戦略を採用しています。市場で活動している主要なプレーヤーには、Amway、Archer Daniels Midland Company、Arla Foods、BASF SE、Cargill Inc、DSM NV、General Mills Inc、Herbalife、Ingredion Incorporated、Kerry Group PLCなどがあります。ハイテクで革新的な製品/テクノロジーを顧客に提供するために、これらのプレーヤーによっていくつかのM&Aとパートナーシップが実施されています。
最近の開発
- 2024年、Arla Foods IngredientsはVitafoods Europeで、健康に焦点を当てた飲料に対する消費者の需要に応える新しい機能性ウォーターコンセプトを発表しました。Lacprodan ISOのような製品。WaterShakeは、追加の機能的な内容で栄養バランスの取れた食事の販売を提供します。Arlaはまた、ホエイプロテインの重要性を示すプロテインバーと医療栄養パウダーを発表しました。
機能性食品素材市場レポートの対象範囲
このレポートを購入する理由：
- この調査には、認証済みの主要な業界専門家によって検証された市場規模の測定と予測分析が含まれています。
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- この調査は、さまざまなセグメントにわたる市場を包括的にカバーしています。
- 業界の地域レベルの分析を深く掘り下げます。
カスタマイズオプション：
グローバル機能性食品素材は、要件またはその他の市場セグメントに応じて、さらにカスタマイズできます。これに加えて、UMIはお客様独自のビジネスニーズがあることを理解しています。したがって、お客様の要件に完全に適合するレポートを入手するには、お気軽にお問い合わせください。
目次
機能性食品成分市場分析（2022年～2032年）の調査方法
世界の機能性食品成分市場の過去の市場を分析し、現在の市場を推定し、将来の市場を予測することは、世界の主要地域における機能性食品成分の採用を構築し分析するために行われた3つの主要なステップでした。過去の市場数値を収集し、現在の市場規模を推定するために、徹底的な二次調査が実施されました。次に、これらの洞察を検証するために、多数の調査結果と仮定が考慮されました。さらに、世界の機能性食品成分市場のバリューチェーン全体にわたる業界専門家との徹底的な一次インタビューも実施されました。一次インタビューを通じて市場数値を仮定および検証した後、トップダウン/ボトムアップアプローチを採用して、完全な市場規模を予測しました。その後、市場の内訳とデータの三角測量方法を採用して、業界のセグメントとサブセグメントの市場規模を推定および分析しました。詳細な方法論は以下で説明します。
過去の市場規模の分析
ステップ1：二次情報源の詳細な調査：
年次報告書と財務諸表、業績プレゼンテーション、プレスリリースなどの企業内部情報源や、ジャーナル、ニュースと記事、政府刊行物、競合他社の刊行物、セクターレポート、サードパーティデータベース、その他の信頼できる刊行物などの外部情報源を通じて、機能性食品成分市場の過去の市場規模を取得するために、詳細な二次調査が実施されました。
ステップ2：市場セグメンテーション：
機能性食品成分の過去の市場規模を取得した後、主要地域のさまざまなセグメントとサブセグメントの過去の市場の洞察とシェアを収集するために、詳細な二次分析を実施しました。主なセグメントは、タイプ、健康上の利点、用途、ソース、地域など、レポートに含まれています。さらに、その地域におけるテストモデルの全体的な採用を評価するために、国レベルの分析が実施されました。
ステップ3：要因分析：
さまざまなセグメントとサブセグメントの過去の市場規模を取得した後、機能性食品成分市場の現在の市場規模を推定するために、詳細な要因分析を実施しました。さらに、タイプ、健康上の利点、用途、ソース、および機能性食品成分地域などの従属変数と独立変数を使用して要因分析を実施しました。世界の機能性食品成分市場セクターにおけるトップパートナーシップ、合併と買収、事業拡大、製品発売を考慮して、需要と供給側のシナリオの徹底的な分析が実施されました。
現在の市場規模の推定と予測
現在の市場規模の算出：上記の3つのステップからの実行可能な洞察に基づいて、現在の市場規模、世界の機能性食品成分市場の主要プレーヤー、およびセグメントの市場シェアに到達しました。必要な割合のシェア分割と市場の内訳はすべて、上記の二次的アプローチを使用して決定され、一次インタビューを通じて検証されました。
推定と予測：市場の推定と予測については、推進要因とトレンド、制約、および利害関係者が利用できる機会を含むさまざまな要因に重みが割り当てられました。これらの要因を分析した後、関連する予測手法（つまり、トップダウン/ボトムアップアプローチ）を適用して、世界中の主要市場のさまざまなセグメントとサブセグメントの2032年の市場予測に到達しました。市場規模を推定するために採用された調査方法論は、以下を含みます。
- 収益（米ドル）の観点から見た業界の市場規模、および国内の主要市場における機能性食品成分の採用率
- 市場セグメントとサブセグメントのすべての割合のシェア、分割、および内訳
- 提供される製品の観点から見た、世界の機能性食品成分の主要プレーヤー。また、この急速に成長している市場で競争するためにこれらのプレーヤーが採用している成長戦略
市場規模とシェアの検証
一次調査：主要地域全体のトップレベルのエグゼクティブ（CXO/VP、営業責任者、マーケティング責任者、オペレーション責任者、地域責任者、国責任者など）を含むKey Opinion Leaders（KOL）との詳細なインタビューを実施しました。次に、一次調査の結果を要約し、述べられた仮説を証明するために統計分析を実行しました。一次調査からのインプットは二次調査の結果と統合され、その結果、情報が実行可能な洞察に変わりました。
さまざまな地域における一次参加者の分割
市場エンジニアリング
データの三角測量手法を採用して、市場全体の推定を完了し、世界の機能性食品成分の各セグメントとサブセグメントの正確な統計数値に到達しました。世界の機能性食品成分市場のタイプ、健康上の利点、用途、ソース、および地域におけるさまざまなパラメーターとトレンドを調査した後、データをいくつかのセグメントとサブセグメントに分割しました。
世界の機能性食品成分市場調査の主な目的
世界の機能性食品成分の現在および将来の市場動向は、調査で特定されました。投資家は、調査で実施された定性的および定量的な分析に基づいて、投資に関する裁量に基づいて戦略的な洞察を得ることができます。現在および将来の市場動向は、地域レベルでの市場全体の魅力を決定し、産業参加者が未開拓の市場を活用して、ファーストムーバーの利点から利益を得るためのプラットフォームを提供します。調査のその他の定量的な目標は次のとおりです。
- 価値（米ドル）の観点から、機能性食品成分市場の現在および予測市場規模を分析します。また、さまざまなセグメントとサブセグメントの現在および予測市場規模を分析します。
- 調査のセグメントには、タイプ、健康上の利点、用途、ソース、および地域が含まれます。
- 機能性食品成分の規制の枠組みを定義して分析する
- さまざまな仲介業者の存在を含むバリューチェーンを分析するとともに、業界の顧客および競合他社の行動を分析します。
- 主要地域の機能性食品成分市場の現在および予測市場規模を分析します。
- レポートで調査された地域の主要国には、アジア太平洋、ヨーロッパ、北米、およびその他の地域が含まれます。
- 機能性食品成分市場の企業プロファイルと、急速に成長している市場で維持するために市場プレーヤーが採用した成長戦略。
- 業界の詳細な地域レベルの分析
よくある質問 よくある質問
Q1：機能性食品原料の世界市場規模と成長の可能性は？
Q2: グローバル機能性食品素材の成長を牽引する要因は何ですか？
Q3：タイプ別で、世界の機能性食品原料の中で最大のシェアを占めるセグメントはどれですか？
Q4：グローバルな機能性食品原料の新興技術とトレンドは何ですか？
Q5：世界の機能性食品原料を支配するのはどの地域ですか？
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