HORECA飲料市場規模と予測
HORECA飲料市場は1550億米ドルと評価され、予測期間（2024～2032年）に約3.5％の力強いCAGRで成長すると予想されています。飲料の消費量増加による。
HORECA飲料市場分析
HoReCa（ホテル/レストラン/カフェ）飲料市場とは、ホスピタリティ業界の企業に飲料を供給する部門を指します。これには、ホテル、レストラン、カフェ、バー、その他の同様の施設で提供されるアルコール飲料およびノンアルコール飲料が含まれます。市場には、ソフトドリンク、ジュース、コーヒー、紅茶、ビール、ワイン、蒸留酒、カクテルなど、幅広い製品が含まれます。変化する消費者の嗜好、トレンド、規制の影響を受ける、ダイナミックで競争の激しい業界です。革新的な製品発売数の増加は、さまざまな飲料を消費する個人の増加に貢献し、それによってHORECA飲料の需要を促進しています。
疾病管理予防センターによると、非都市郡の成人の約31％、都市郡の成人の25％が、1日1回以上加糖飲料を飲んでいると報告しました。
さらに、2023年9月、Reliance Retail Ventures Limited（RRVL）のFMCG（高速消費財部門）であるReliance Consumer Products Limited（RCPL）は、クリケットをテーマにしたユニークなドリンク、Campa Cricketの発売により、飲料ポートフォリオの拡大を発表しました。また、2023年3月には、スピリッツ販売業者のTen Locksが、100％英国産エンドウ豆で作られた初のウォッカブランド、Pod Peaウォッカを発表しました。非接触型サービスを提供するためのデジタル決済とマーケティング技術の統合は、予測期間中の市場の成長を促進します。
HORECA飲料市場トレンド
このセクションでは、当社の研究専門家チームが特定した、HORECA飲料市場のさまざまなセグメントに影響を与えている主要な市場トレンドについて説明します。
アルコール飲料が業界を変革
HORECA飲料市場のアルコールセグメントは、さまざまな要因により、長年にわたり着実な成長を遂げています。消費者は、クラフトビール、手作りの蒸留酒、専門カクテルなど、ユニークでプレミアムなアルコール飲料体験をますます求めており、これがHORECAセクターでの品揃えの拡大につながっています。多くの地域で可処分所得が増加しているため、消費者はより高価格のアルコール飲料にも喜んでお金を費やすようになり、HORECA施設の収益成長につながっています。観光は、HORECAセクターにおけるアルコール販売を促進する上で重要な役割を果たしており、旅行者は食事やホスピタリティ体験の一環として、地元および地域のアルコール飲料を頻繁に楽しんでいます。新製品の発売、フレーバーのバリエーション、パッケージング形式など、アルコール飲料業界における継続的な革新が、HORECA市場内での消費者の関心と消費の増加に貢献しています。アルコール消費は、社交、お祝い、特別な機会と関連付けられることが多く、食事やエンターテイメント体験を補完するためのアルコール飲料に対するHORECAセクター内での一貫した需要につながっています。全体として、HORECA飲料市場のアルコールセグメントは、進化する消費者の嗜好、経済的要因、およびアルコール飲料業界内での継続的な革新によって牽引され、成長を続けると予想されています。たとえば、2024年3月には、Young Henrysがイースターに合わせて新しいビールシリーズを発売しました。また、2023年4月には、デンマークのブルワーHarboeが、Canpackの高度なデュオミックス印刷技術を使用して製造された特別版缶で、季節限定のイースタービールを市場に投入しました。
北米は予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想
北米内では、米国が市場の主要なシェアを占めています。この国の市場成長を後押しする主な要因は、この地域の急速な都市化、常に変化するライフスタイル、健康志向の消費者の台頭、食品配達アプリの台頭、革新的な製品発売、およびいくつかの市場プレーヤーの存在です。
World Population Review 2024によると、米国は世界で最もソーダ消費量の高い国の1つです。米国市民は、年間1人あたり推定154リットルを飲んでいます。ほぼ5人に1人が、毎日少なくとも1本のソーダを飲んでいると報告しています。米国保健福祉省によると、北東部に住む成人の68％、南部に住む成人の67％、西部に住む成人の61％、中西部に住む成人の59％が、1日1回以上加糖飲料を飲んでいると報告しています。
2024年4月、米国に拠点を置くTopo Chicoは、ハーブエキスを配合したフルーツフレーバーのスパークリングウォーターのラインを発売しました。また、2023年9月、米国に拠点を置くCaptain Morganは、Original Spiced Goldの代替品として、Captain Morgan Spiced Gold 0.0％を発表しました。
HORECA飲料業界概要
HORECA飲料市場は競争が激しく、いくつかのグローバルおよび国際的な市場プレーヤーが存在します。主要プレーヤーは、パートナーシップ、合意、コラボレーション、新製品の発売、地理的拡大、合併および買収など、市場プレゼンスを強化するためのさまざまな成長戦略を採用しています。市場で活動している主要プレーヤーには、Unilever、The Coca-Cola Company、Nestle、PepsiCo、Jones Soda Co.、Danone、Appalachian Brewing Company、GCMMF（Amul）、Keurig Dr Pepper Inc.、Bacardi Limitedなどがあります。
HORECA飲料市場ニュース
2024年2月、コカ・コーラ社はペルノ・リカールと共同で、Absolute Vodka & Spriteのデビューを発表しました。
2023年9月、Tata Consumer Products（TCP）は、Say Never Energy Drinkの発売により、エナジードリンクカテゴリーに参入しました。
2023年8月、TRDP Groupは、グループ会社NeuWorld Spirits Pvt. Ltd.の下でプレミアムウォッカブランドを発売しました。
2023年7月、Jaisalmer Indian Craft GinのメーカーであるRadico Khaitan Limitedは、プレミアム製品ポートフォリオへの最新の追加である「Happiness in a Bottle：A Happily Crafted Gin」の発売を発表しました。
2023年3月、Coconuteaは、英国でオーガニックなキングココナッツウォーターとプレミアムグリーンティーのシリーズを発売しました。
HORECA飲料市場レポートの範囲
このレポートを購入する理由：
- この調査には、認証された主要業界専門家によって検証された市場規模と予測分析が含まれています。
- このレポートは、業界全体のパフォーマンスを簡単に確認できます。
- このレポートは、主要なビジネス財務、製品ポートフォリオ、拡大戦略、および最近の動向に焦点を当てて、著名な業界ピアの徹底的な分析をカバーしています。
- 業界で蔓延する推進要因、抑制要因、主要トレンド、および機会の詳細な調査。
- この調査は、さまざまなセグメントにわたる市場を包括的にカバーしています。
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カスタマイズオプション：
グローバルHORECA飲料市場は、要件やその他の市場セグメントに合わせてさらにカスタマイズできます。これに加えて、UMIは、お客様が独自のビジネスニーズを持っている可能性があることを理解しています。したがって、お客様の要件に完全に適合するレポートを入手するために、お気軽にご連絡ください。
目次
HORECA飲料市場分析（2024～2032年）の研究方法
グローバルHORECA飲料市場の過去の市場を分析し、現在の市場を推定し、将来の市場を予測することは、世界中の主要地域におけるHORECA飲料の採用を構築および分析するために行われた3つの主要なステップでした。過去の市場数値を収集し、現在の市場規模を推定するために、徹底的な二次調査が実施されました。次に、これらの洞察を検証するために、多数の調査結果と仮定が考慮されました。さらに、グローバルHORECA飲料市場のバリューチェーン全体にわたる業界専門家との徹底的な一次インタビューも実施されました。一次インタビューによる市場数値の仮定と検証後、完全な市場規模を予測するためにトップダウン/ボトムアップアプローチを採用しました。その後、市場細分化とデータトライアンギュレーション法を採用して、業界のセグメントおよびサブセグメントの市場規模を推定および分析しました。詳細な方法論を以下に説明します。
過去の市場規模の分析
ステップ1：二次資料の詳細な調査：
詳細な二次調査を実施し、企業内部情報源（例：年次報告書と財務諸表、業績プレゼンテーション、プレスリリースなど）を通じて、HORECA飲料市場の過去の市場規模を取得しました。および以下の外部情報源を含む：ジャーナル、ニュースと記事、政府刊行物、競合他社の刊行物、セクターレポート、サードパーティデータベース、およびその他の信頼できる出版物。
ステップ2：市場セグメンテーション：
HORECA飲料市場の過去の市場規模を取得した後、主要地域のさまざまなセグメントとサブセグメントの過去の市場洞察とシェアを収集するために、詳細な二次分析を実施しました。主要セグメントは、種類、エンドユーザー、および地域としてレポートに含められています。さらに、その地域におけるテストモデルの全体的な採用を評価するために、国レベルの分析を実施しました。
ステップ3：要因分析：
さまざまなセグメントとサブセグメントの過去の市場規模を取得した後、詳細な要因分析を実施して、HORECA飲料市場の現在の市場規模を推定しました。さらに、HORECA飲料市場の種類、エンドユーザー、地域などの従属変数と独立変数を使用して要因分析を実施しました。世界中のHORECA飲料市場セクターにおける主要なパートナーシップ、合併と買収、事業拡大、製品発売を考慮して、需要と供給側のシナリオについて徹底的な分析を実施しました。
現在の市場規模の推定と予測
現在の市場規模の算出：上記の3つのステップからの実用的な洞察に基づいて、現在の市場規模、世界のHORECA飲料市場における主要プレーヤー、およびセグメントの市場シェアに到達しました。必要なすべてのパーセンテージシェア分割と市場内訳は、上記で言及した二次アプローチを使用して決定され、一次インタビューを通じて検証されました。
推定と予測：市場の推定と予測のために、推進要因とトレンド、制約、および利害関係者が利用できる機会など、さまざまな要因に重みが割り当てられました。これらの要因を分析した後、トップダウン/ボトムアップアプローチなどの関連する予測手法を適用して、世界中の主要市場におけるさまざまなセグメントとサブセグメントについて2030年の市場予測に到達しました。市場規模を推定するために採用された調査方法は次のとおりです：
- 収益（米ドル）の観点からの業界の市場規模と、主要市場におけるHORECA飲料市場の採用率
- 市場セグメントとサブセグメントのすべてのパーセンテージシェア、分割、および内訳
- 提供される製品の観点からの世界のHORECA飲料市場における主要プレーヤー。また、これらのプレーヤーが急速に成長している市場で競争するために採用している成長戦略
市場規模とシェアの検証
一次調査：主要地域全体で、主要オピニオンリーダー（KOL）と、トップレベルの幹部（CXO / VP、販売責任者、マーケティング責任者、運用責任者、地域責任者、カントリーヘッドなど）との詳細なインタビューを実施しました。一次調査の結果を要約し、統計分析を実行して、述べられた仮説を証明しました。一次調査からのインプットは二次的な調査結果と統合され、情報を実用的な洞察に変えました。
さまざまな地域における一次参加者の内訳
市場エンジニアリング
データ三角測量技術を使用して、市場全体の推定を完了し、世界のHORECA飲料市場の各セグメントとサブセグメントについて正確な統計数値を導き出しました。データは、世界のHORECA飲料市場におけるタイプ、エンドユーザー、地域の分野におけるさまざまなパラメータとトレンドを研究した後、いくつかのセグメントとサブセグメントに分割されました。
世界のHORECA飲料市場調査の主な目的
世界のHORECA飲料市場の現在および将来の市場トレンドがこの調査で特定されました。投資家は、この調査で実施された定性的および定量的分析に基づいて、投資に対する裁量を決定するための戦略的洞察を得ることができます。現在および将来の市場トレンドは、地域レベルでの市場の全体的な魅力を決定し、産業参加者が未開拓の市場を利用して、ファーストムーバーの利点を得るためのプラットフォームを提供します。その他の調査の定量的目標には以下が含まれます：
- HORECA飲料市場の現在の市場規模と予測市場規模を価値（米ドル）で分析します。また、さまざまなセグメントとサブセグメントの現在の市場規模と予測市場規模を分析します。
- 調査におけるセグメントには、種類、エンドユーザー、地域の分野が含まれます。
- HORECA飲料の規制枠組みの定義と分析
- さまざまな仲介業者の存在に関連するバリューチェーンを分析し、業界の顧客と競合他社の行動を分析します。
- 主要地域のHORECA飲料市場の現在の市場規模と予測市場規模を分析します。
- このレポートで調査された地域の主要国には、アジア太平洋、ヨーロッパ、北米、および世界のその他の地域が含まれます
- HORECA飲料市場の企業プロファイルと、市場プレーヤーが急速に成長している市場で持続するために採用している成長戦略。
- 業界の詳細な地域レベルの分析
よくある質問 よくある質問
Q1：HORECA飲料市場の現在の市場規模と成長の可能性は？
Q2：HORECA飲料市場の成長を促進する要因は何ですか？
Q3：種類別のHORECA飲料市場で最も大きなシェアを占めるセグメントは？
Q4：HORECA飲料市場における新たな技術とトレンドは？
Q5：どの地域がHORECA飲料市場を支配するのでしょうか？
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