インドバターミルク市場：現状分析と予測（2025～2033年）

インドバターミルク市場規模と予測

インドバターミルク市場は2024年に約22億米ドルと評価され、予測期間（2025～2033年F）中に約14.50%の力強いCAGRで成長すると予測されており、これは健康意識の高まりと、バターミルク市場を牽引している天然で機能的な飲料の需要によるものです。

バターミルク市場分析

バターミルクとは、バターがクリームから攪拌によって作られた後に残るものであり、最近では、飲料を作るために乳酸菌で培養されることがよくあります。また、脂肪分が少なく、多くの有用な電解質を含み、消化にも良いです。インドでは、人々はスパイスやハーブを加えたり、プレーンで飲んだりしており、地方と都市の両方の食生活の標準的な一部となっています。

インドのバターミルク市場で成長を達成するために、企業は現在、健康にさらに注意を払う消費者のために、フレーバー付きやプロバイオティックバターミルクなどの製品を含めています。業界は、バターミルク製品の利便性と賞味期限を向上させるために、コールドチェーンシステムとさまざまな環境に優しい包装形式を導入しています。飲料メーカーは、新しい小売店やオンラインアウトレット、地元の流通を通じて製品を提供し、冷却および消化のメリットを地域固有のキャンペーンでマーケティングしています。さらに、酪農部門を支援する政府のイニシアチブの高まりが、インドのバターミルク市場を牽引しています。.

2025年4月13日、協力大臣は、National Dairy Development Board（NDDB）とMadhya Pradesh Cooperative Dairy Federation（MPCDF）の間でMoUが締結されたことを発表しました。現在、Madhya Pradeshでは5,500万リットルの牛乳が生産されており、これは国内の総牛乳生産量の9％に相当します。目的は、すべての村のすべての農家を協同組合酪農場に迅速に接続し、チーズ、カード、バターミルクなどを作り、販売し、農家が利益を得られるようにすることです。

インドバターミルク市場動向

このセクションでは、当社の調査専門家チームが発見した、インドバターミルク市場のさまざまなセグメントに影響を与えている主な市場動向について説明します。

リサイクル可能な食品グレードの使い捨てカップの増加

インドのバターミルク生産者は、環境に優しいトレンドとして、リサイクル可能な使い捨てカップの使用に移行しています。これに加えて、環境問題に対する意識の高まりにより、ブランドは環境に優しく、使いやすい包装を開発しています。さらに、これは、すぐに飲める飲料を好む忙しい都市居住者向けに作られています。その結果、ブランドはより多くの価値を獲得し、この業界における持続可能な包装に焦点を当てた政府のイニシアチブも支援しています。

2023年4月10日、Telanganaに拠点を置くプレミアムD2C（direct-to-consumer）乳製品ブランドであるSid’s Farmは、これからの夏季シーズン中に消費者のための健康的でさわやかな選択肢として、「Buttermilk」を全く新しい便利な包装で発売することを発表しました。200mlのリサイクル可能な食品グレードの使い捨てカップに詰められたButtermilkの価格は20インドルピーです。

バターミルク業界セグメンテーション

このセクションでは、2025年から2033年までの地域および州レベルの予測とともに、インドバターミルク市場レポートの各セグメントにおける主要な動向の分析を提供します。

プロバイオティックバターミルク市場は、予測期間（2025～2033年）中に有意なCAGRで成長すると予想されます。

種類別では、市場はプレーンバターミルク、フレーバーバターミルク、プロバイオティックバターミルク、バターミルクパウダー、その他にセグメント化されています。これらのうち、プロバイオティックバターミルク市場は、予測期間（2025～2033年）中に有意なCAGRで成長すると予想されます。腸内健康と健康的な飲料への関心の高まりが、プロバイオティックバターミルクの需要を高めています。また、腸内フローラと免疫力の関連性についてより深く理解が進むにつれて、企業はプロバイオティクスを豊富に含む製品を開発しています。健康重視のアプローチを採用することで、より高い価格を設定し、都市の健康セクターで成長することが可能になります。. 2024年11月07日、南インドの有名な乳製品イノベーターであるMilkyMistは、SIGおよびAnaBio Technologiesと提携し、世界初の長期保存可能なプロバイオティックバターミルクを無菌カートンパックで発売しました。

パウチバターミルク市場は、2024年に市場の支配的なシェアを占めました。

包装別では、市場はパウチ、ボトル、テトラパックにセグメント化されています。これらのうち、パウチバターミルク市場は、2024年に市場の支配的なシェアを占めました。パウチ包装は、費用対効果が高く、実用的で、持ち運びに最適であるため、顧客数を拡大します。これにより、企業は製造および移動費用を削減できるため、より多くの人々に低価格を提供できるようになります。この包装のおかげで、バターミルクは地方と都市の両方の顧客に広く流通できます。. 2024年6月、AmulはKathiyawadi Chaas（特にグジャラート州のSaurashtraおよびKutch地域で人気のあるバターミルクの新種）を発売しました。400ミリリットルのKathiyawadi Chaasのパウチは10インドルピーで販売されています。賞味期限は2日間です.

2024年のバターミルク市場をリードする北インド

北インドは、その広大で幅広い人口により、インドバターミルク市場で大きなシェアを占めています。北インドでは、健康に関する継続的な意識の高まりにより、包装されたバターミルクの需要が高まっています。また、小売業の成長と都市部の増加により、より多くの人々が製品にアクセスできるようになりました。これに加えて、夏季の気温上昇により、乳製品飲料の購入者が増加し、インド北部のバターミルク市場を牽引しています。さらに、この地域では、企業は強力な流通ネットワークを活用して、マスマーケット製品とブランド製品の導入に注力しています。

たとえば、2025年3月17日、インドで2番目に大きな酪農協同組合であるKarnataka Milk Federation（KMF）は、Uttar PradeshのHathras地区でNandiniの牛乳、カード、バターミルクを発売し、そのフットプリントを拡大しました。

バターミルク業界の競争環境

インドバターミルク市場は競争が激しく、いくつかのグローバルおよび国際的な市場プレーヤーがいます。主要なプレーヤーは、パートナーシップ、合意、コラボレーション、新製品の発売、地理的拡大、合併および買収など、市場でのプレゼンスを強化するためのさまざまな成長戦略を採用しています。

インドの主要バターミルク企業

市場の主要プレーヤーには、Mother Dairy Fruit & Vegetable Private Limited（NDDB）、Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd（Amul）、Heritage Foods Limited、Akshayakalpa Farms & Foods Pvt. Ltd.、Ananda Dairy Limited（Gopaljee Dairy Foods Private Limited）、Parag Milk Foods（Go）、Hatsun Agro Product Ltd、CavinKare Pvt. Ltd.（CKPL）、Karnataka Co-operative Milk Producers' Federation Limited（KMF）、DAWN LEE BY JAIN ROOTSなどがあります。

インドバターミルク市場の最近の動向

• 2023年3月、Heritage Foods Ltd.は、ブランド名`A-One'の下での新しいバターミルク製品の範囲と、持ち運びが容易で1回分のカートンボックスに入った新しい範囲のミルクセーキの発売を発表しました。Telangana、Andhra Pradesh、Karnataka、Tamil Nadu、Delhi & NCRで導入されたHeritage 'A-One' スパイスバターミルク＆ミルクセーキ、製品は一般の貿易店で入手可能です。

• 2022年2月9日、世界をリードする包装および加工ソリューションプロバイダーであるTetra Pakは、インドで初の地元で製造されたホログラフィック包装材を導入しました。Tetra Pak® Reflectと呼ばれるこの革新的な包装は、1リットルのギー（精製バター）パック用に、主要な協同組合酪農場であるWaranaとのパートナーシップで発売されました。インドでは、同社はTetra Pakカートンで牛乳、ラッシー、バターミルクを提供しています。

インドバターミルク市場レポートの範囲

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