工業用マーガリン市場：現状分析と予測（2021年～2027年）
タイプ別の重点（スプレッド、万能、バターブレンド）、用途（ベーカリー、菓子、コンビニエンスフード、スプレッド-ソース＆トッピング、その他）、形状（ハード、ソフト）、供給源（植物、動物）、地域/国
世界の工業用マーガリンは、予測期間（2021年～2027年）に約5%の高いCAGRを示すと予想されています。
工業用マーガリンは、費用対効果が高く、リスクの低い介入であり、ボディマス指数、血圧、HbA1C、およびコレステロール値を下げることができます。マーガリンは植物油から作られているため、多価不飽和脂肪酸や一価不飽和脂肪酸などの不飽和「良質な」脂肪を含んでいます。これらの種類の脂肪は、飽和脂肪の代わりに摂取すると、低密度リポタンパク質（LDL）、または「悪玉」コレステロールを減らすのに役立ちます。また、慢性疾患の治療に必要な薬の数を減らし、虚血性心疾患の死亡率を下げるのにも役立ちます。現在、アメリカ人の60％が少なくとも1つの慢性疾患を抱えており、40％が複数の慢性疾患を抱えています。WHOによると、米国では36秒ごとに1人が心血管疾患で死亡しています。米国では毎年約659,000人が心臓病で死亡しており、これは4人に1人の割合です。
さらに、ヴィーガニズムへの関心の高まりも、工業用マーガリンの成長につながっています。Veganbitsによると、世界中で75億3000万人のヴィーガンが生活しており、そのうち12億人がアフリカに住んでいます。人々がベジタリアンになる理由は多岐にわたり、宗教、倫理的な動機、健康、環境保護、経済的な要因、肉嫌い、文化などが挙げられます。植物ベースの食品を摂取することは、ミレニアル世代や若い世代にとって単なるトレンドではありません。ミレニアル世代とZ世代はそれぞれ人口の30〜32％を占めており、植物ベースの食品の巨大な市場の可能性を生み出しています。ニールセンによると、カナダ人の85％と米国人の83％が動物性食品よりも植物ベースの食品を好んでいます。
グローバルおよび地域別の1人当たり食品消費量（1人当たり1日あたりのkcal）
Wilmar International、Congara、Bunge、Puratos、Associated British Foods、Fuji Oil、Richardson International、Royale Lacroix、Aigremont、EFCO Groupなどは、工業用マーガリン市場で事業を展開している著名なプレーヤーの一部です。これらのプレーヤーは、顧客に革新的な製品を提供するために、いくつかのM＆Aとパートナーシップを実施しています。
レポートで提示されたインサイト
「タイプ別では、多目的セグメントが主要な市場シェアを獲得」
タイプに基づいて、市場はスプレッド、多目的、バターブレンドに分類されます。多目的セグメントはXX％の市場シェアを獲得し、市場を支配しました。このセグメントの市場は、2027年までにUSD XX Mnに達するでしょう。ベーキングと調理における多目的のアプリケーションの成長が、このセグメントの成長につながっています。ただし、バターブレンドセグメントは、今後数年間で堅調なCAGRを示すと予想されます。
「アプリケーション別では、菓子セグメントがかなりの市場シェアを獲得」
アプリケーションに基づいて、市場はベーカリー、菓子、コンビニエンスフード、スプレッド-ソース＆トッピング、その他（デザート＆スナック）に分類されます。ベーカリーセグメントはXX％の市場シェアを獲得し、市場を支配しました。このセグメントの市場は、2027年までにUSD XX Mnに達するでしょう。ケーキ、ペストリーなどのベーカリー製品の需要の増加が、このセグメントの成長に貢献しています。
「フォーム別では、ハードセグメントがかなりの市場シェアを獲得」
フォームに基づいて、市場はハードとソフトに分類されます。ハードセグメントはXX％の市場シェアを獲得し、2020年にはUSD XX Mnの市場を獲得しました。硬いマーガリンは、ベーカリー業界で使用されています。世界中のベーカリー業界の成長が、このセグメントの成長に貢献しています。
「ソース別では、植物セグメントがかなりの市場シェアを獲得」
ソースに基づいて、市場は植物と動物に分類されます。植物セグメントは主要な市場シェアを獲得し、市場を支配しました。ただし、動物セグメントは、今後数年間でかなりのCAGRを示すでしょう。
「北米は工業用マーガリン市場の最大の市場の1つを代表」
工業用マーガリン市場の市場採用をよりよく理解するために、市場は北米（米国とカナダ）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、英国、およびその他のヨーロッパ）、アジア太平洋（中国、日本、インド、オーストラリア、およびその他のAPAC）、およびその他の地域の世界的なプレゼンスに基づいて分析されます。北米地域は、工業用マーガリン市場業界でXX％の市場を獲得し、2020年にUSD XX Millionの収益を生み出しました。ただし、ヨーロッパ地域は、今後数年間で最高のCAGRを示すでしょう。
このレポートを購入する理由：
- この調査には、認証された主要な業界専門家によって検証された市場規模と予測分析が含まれています。
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- 業界で普及している推進要因、制約、主要な傾向、および機会の詳細な調査。
- この調査は、さまざまなセグメントにわたる市場を包括的にカバーしています。
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工業用マーガリン市場は、要件またはその他の市場セグメントに応じてさらにカスタマイズできます。これに加えて、UMIは、お客様が独自のビジネスニーズをお持ちであることを理解しているため、お客様の要件に完全に適合するレポートを入手するために、お気軽にお問い合わせください。
目次
工業用マーガリン市場の歴史的市場分析、現在の市場の推定、将来の市場予測は、主要地域における工業用マーガリンの需要を創出し分析するために実施された3つの主要なステップでした。過去の市場数値を収集し、現在の市場規模を推定するために、徹底的な二次調査が実施されました。次に、これらの洞察を検証するために、多数の調査結果と仮定が考慮されました。さらに、工業用マーガリン市場のバリューチェーン全体にわたる業界専門家との徹底的な一次インタビューも実施されました。一次インタビューを通じて市場数値を仮定および検証した後、トップダウン/ボトムアップアプローチを採用して、市場全体の規模を予測しました。その後、市場の内訳とデータの三角測量方法を採用して、業界に固有のセグメントおよびサブセグメントの市場規模を推定および分析しました。詳細な方法論は以下に説明されています。
過去の市場規模の分析
ステップ1：二次ソースの詳細な調査：
年次報告書と財務諸表、業績プレゼンテーション、プレスリリースなどの企業内部ソース、およびジャーナル、ニュースと記事、政府出版物、競合他社の出版物、セクターレポート、サードパーティデータベース、その他の信頼できる出版物を含む外部ソースを通じて、工業用マーガリンの過去の市場規模を取得するために、詳細な二次調査を実施しました。
ステップ2：市場セグメンテーション：
工業用マーガリン市場の過去の市場規模を取得した後、主要地域の種類、用途、形状、およびソースに関する過去の市場の洞察とシェアを収集するために、詳細な二次分析を実施しました。レポートに含まれる主要なセグメントは、種類と用途です。さらに、地域および国レベルの分析を実施して、世界全体での工業用マーガリンの採用を評価しました。
ステップ3：要因分析：
さまざまなセグメントとサブセグメントの過去の市場規模を取得した後、工業用マーガリンの現在の市場規模を推定するために、詳細な要因分析を実施しました。さらに、消費者の意識の高まり、消費者の栄養不足の増加など、従属変数と独立変数を使用して要因分析を実施しました。トップパートナーシップ、合併と買収、事業拡大、および世界中の工業用マーガリン業界での製品発売を考慮して、需要と供給側のシナリオについて徹底的な分析を実施しました。
現在の市場規模の推定と予測
現在の市場規模の推定：上記の3つのステップからの実行可能な洞察に基づいて、現在の市場規模、工業用マーガリン市場の主要なプレーヤー、およびセグメントの市場シェアに到達しました。必要なパーセンテージシェアの分割と市場の内訳はすべて、上記の二次的なアプローチを使用して決定され、一次インタビューを通じて検証されました。
推定と予測：市場の推定と予測のために、推進要因と傾向、制約、および利害関係者が利用できる機会を含むさまざまな要因に重みが割り当てられました。これらの要因を分析した後、関連する予測手法、つまりボトムアップ/トップダウンアプローチを適用して、世界中の主要市場全体で、さまざまなセグメントとサブセグメントについて2027年頃の市場予測に到達しました。市場規模を推定するために採用された調査方法は以下を含みます：
- 国内の主要市場における工業用マーガリンの価値（USドル）および採用率に関する業界の市場規模
- 市場セグメントおよびサブセグメントのすべてのパーセンテージシェア、分割、および内訳
- 提供されるサービスに関して、工業用マーガリン市場の主要なプレーヤー。また、急速に成長する市場で競争するために、これらのプレーヤーが採用した成長戦略
市場規模とシェアの検証
一次調査：主要地域全体のトップレベルのエグゼクティブ（CXO/VP、営業責任者、マーケティング責任者、運用責任者、地域責任者、国責任者など）を含む主要なオピニオンリーダー（KOL）との詳細なインタビューを実施しました。次に、一次調査の結果を要約し、述べられた仮説を証明するために統計分析を実行しました。一次調査からのインプットは二次的な調査結果と統合され、情報が実行可能な洞察に変わりました。
さまざまな地域における主要な参加者の分割
市場エンジニアリング
データ三角測量手法を採用して、市場全体の推定を完了し、工業用マーガリン市場の各セグメントおよびサブセグメントの正確な統計数値に到達しました。工業用マーガリン市場の種類、用途、形状、およびソースの分野におけるさまざまなパラメーターと傾向を調査した後、データをいくつかのセグメントのサブセグメントに分割しました。
工業用マーガリン市場調査の主な目的
工業用マーガリンの現在および将来の市場動向は、調査で正確に特定されました。投資家は、調査で実行された定性的および定量的分析に基づいて、投資に対する裁量を行うための戦略的な洞察を得ることができます。現在および将来の市場動向は、地域レベルでの市場全体の魅力を判断し、業界参加者が未開拓の市場を利用して、先発者の利点から利益を得るためのプラットフォームを提供しました。調査のその他の定量的な目標は次のとおりです。
- 価値（USドル）の点で、工業用マーガリンの現在および予測市場規模を分析します。また、さまざまなセグメントおよびサブセグメントの現在および予測市場規模を分析します
- 調査のセグメントには、種類、用途、形状、およびソースの分野が含まれます
- 工業用マーガリン業界の規制フレームワークの定義と分析
- 業界の顧客と競合他社の行動を分析するとともに、さまざまな仲介業者の存在に関連するバリューチェーンの分析
- 主要国における工業用マーガリン市場の現在および予測市場規模の分析
- レポートで調査された主要地域には、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、および世界のその他の地域が含まれます。
- 工業用マーガリン市場の会社概要、および急速に成長する市場で持続するために市場プレーヤーが採用した成長戦略
業界の地域レベルの詳細な分析
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