世界のオーガニック乳製品市場は、予測期間中に約9％の有意な成長率を示すと予測されています。消費者の健康食品およびオーガニック食品への一人当たりの支出の増加が、オーガニック乳製品市場の成長に貢献しています。例えば、2019年には、日本が食品への一人当たりの支出が最も高く、4,417.5米ドルであり、次いでオーストラリア、カナダ、フランスがそれぞれ3,003.6米ドル、2,986.9米ドル、2,983.4米ドルとなっています。。
さらに、各国におけるオーガニック農場の増加も、オーガニック乳製品の市場成長を後押ししています。EUでは、2030年までに有機作物の栽培数を25％に増加させるという意欲的な長期目標が設定されています。EU全体の牛乳生産量は年間約1億5,500万トンと推定されています。主な生産国は、ドイツ、フランス、ポーランド、オランダ、イタリア、アイルランドです。これら6か国でEUの牛乳生産量の約70％を占めています。さらに、2030年には、有機酪農牛の数は約6倍の約400万頭に増える必要があります。
Chobani LLC、General Mills Inc、Safeway Inc、BJ’s Wholesale Club Inc、Straus Family Creamery、Unilever Group、Stonyfield Farm Inc.、Royal FrieslandCampina N.V.、Danone SA、Organic Valleyなどは、市場の主要プレーヤーの一部です。これらのプレーヤーは、ハイテクで革新的な製品/技術を顧客に提供するために、いくつかのM&Aやパートナーシップを実施しています。
レポートに提示されたインサイト
「製品タイプの中で、牛乳カテゴリーが予測期間中に高いCAGRを示すと予測」
製品タイプに基づいて、市場はオーガニック牛乳、オーガニックチーズ、オーガニックヨーグルト、オーガニックバターなどに分類されます。オーガニック牛乳セグメントが最大の市場シェアを獲得し、2020年に市場を席巻しました。オーガニック牛乳を生産する動物は、主にオーガニック飼料を与えられ、食事に人工飼料や治療を受けていません。化学的汚染物質にさらされることなく、牛乳の栄養上の恩恵を受けることができます。数多くの研究により、オーガニック牛乳は、非オーガニック牛乳よりも高い栄養価、より健康的なオメガ3脂肪酸、およびより多くの病気と戦う抗酸化物質を含んでいることが判明しています。
「流通チャネルの中で、専門店が2020年に市場で大きなシェアを占めると予測」
流通チャネルに基づいて、市場はハイパーマーケットとスーパーマーケット、専門店、オンライン、その他に分類されます。これらのうち、専門店セグメントが最大の市場シェアを獲得し、2020年に市場を席巻しました。ユニークで専門的な商品を専門とする小売業は、専門店として知られています。これらのビジネスは、特定のブランドまたはカテゴリーの商品を販売することに集中しています。1つの製品カテゴリーに焦点を当てた小売業者は、カテゴリーの提供について十分に理解できるように、スタッフメンバーに広範なトレーニングを提供することがあります。
「北米が市場で大きなシェアを占めると予測」
2020年、北米は世界のオーガニック乳製品市場で大きなシェアを占めました。北米は、米国やカナダなどの国々でオーガニック農場の数が増加しているため、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されます。米国農務省によると、National Agricultural Statistics Service（全国農業統計局）、2016年には米国に14,000を超える認証済みオーガニック農場があり、2019年には16,585に増加しました。ただし、アジア太平洋地域は、今後数年間で最高のCAGRを記録するでしょう。
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- 業界で蔓延している推進要因、抑制要因、主要な傾向、および機会の詳細な検討。
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世界のオーガニック乳製品市場は、要件またはその他の市場セグメントに従ってさらにカスタマイズできます。これとは別に、UMIは、お客様が独自のビジネスニーズを持っている可能性があることを理解しており、お客様の要件に完全に合ったレポートを入手するために、お気軽にお問い合わせください。
目次
オーガニック乳製品市場分析の調査方法（2022～2028年）
世界のオーガニック乳製品市場におけるオーガニック乳製品の採用を確立し、分析するために実施された3つの主要なステップは、過去の市場の分析、現在の市場の見積もり、および世界の主要地域における将来の市場の予測でした。過去の市場数値を収集し、現在の市場規模を推定するために、徹底的な二次調査が実施されました。次に、これらのインサイトを検証するために、数多くの調査結果と仮定が考慮されました。さらに、世界のオーガニック乳製品市場のバリューチェーン全体にわたる業界専門家との徹底的な一次インタビューも実施されました。一次インタビューを通じて市場規模の仮定と検証後、トップダウン/ボトムアップアプローチを採用して、完全な市場規模を予測しました。その後、市場内訳とデータの三角測量方法を採用して、業界のセグメントとサブセグメントの市場規模を推定および分析しました。詳細な方法は以下に説明します。
過去の市場規模の分析
ステップ1：二次ソースの詳細な調査：
詳細な二次調査を実施して、次のような企業の内部ソースを通じて、オーガニック乳製品市場の過去の市場規模を取得しました。年次報告書と財務諸表、パフォーマンスプレゼンテーション、プレスリリースなど、および次の外部ソースを含みます。ジャーナル、ニュースと記事、政府出版物、競合他社の出版物、セクターレポート、サードパーティのデータベース、およびその他の信頼できる出版物。
ステップ2：市場セグメンテーション：
オーガニック乳製品市場の過去の市場規模を取得した後、詳細な二次分析を実施して、主要地域のさまざまなセグメントとサブセグメントの過去の市場インサイトとシェアを収集しました。主要なセグメントには、製品タイプと流通チャネルが含まれています。さらに、国レベルの分析を実施して、その地域におけるテストモデルの全体的な採用を評価しました。
ステップ3：要因分析：
さまざまなセグメントとサブセグメントの過去の市場規模を取得した後、詳細な要因分析を実施して、オーガニック乳製品市場の現在の市場規模を推定しました。さらに、オーガニック乳製品の製品タイプや流通チャネルなどの従属変数と独立変数を使用して、要因分析を実施しました。世界のオーガニック乳製品市場におけるトップパートナーシップ、合併と買収、事業拡大、および製品発売を考慮して、需要と供給側のシナリオについて徹底的な分析を実施しました。
現在の市場規模の推定と予測
現在の市場規模のサイジング：上記の3つのステップからの実用的なインサイトに基づいて、現在の市場規模、世界のオーガニック乳製品市場の主要プレーヤー、およびセグメントの市場シェアに到達しました。上記の二次的なアプローチを使用して、必要なすべてのパーセンテージシェア分割と市場内訳を決定し、一次インタビューを通じて検証しました。
推定と予測：市場の推定と予測については、推進要因と傾向、抑制要因、利害関係者が利用できる機会など、さまざまな要因に重みが割り当てられました。これらの要因を分析した後、関連する予測手法、つまりトップダウン/ボトムアップアプローチを適用して、世界の主要市場におけるさまざまなセグメントとサブセグメントの2028年の市場予測に到達しました。市場規模を推定するために採用された調査方法は、次のとおりです。
- 国内の主要市場における収益（米ドル）とオーガニック乳製品市場の採用率という点での業界の市場規模
- 市場セグメントとサブセグメントのすべてのパーセンテージシェア、分割、および内訳
- 提供される製品の点で、世界のオーガニック乳製品市場における主要プレーヤー。また、急速に成長している市場で競争するためのこれらのプレーヤーが採用した成長戦略
市場規模とシェアの検証
一次調査：主要地域にわたる経営幹部（CXO/VP、販売責任者、マーケティング責任者、運用責任者、地域統括責任者、カントリーヘッドなど）を含む主要オピニオンリーダー（KOL）との詳細なインタビューを実施しました。一次調査の結果を要約し、提示された仮説を証明するための統計分析を実行しました。一次調査からのインプットは二次的な調査結果と統合され、情報を行動につながるインサイトに変えました。
地域別の一次参加者の内訳
市場エンジニアリング
データ三角測量技術を用いて、全体的な市場推定を完了し、世界の有機乳製品市場の各セグメントとサブセグメントについて正確な統計数値を算出しました。世界の有機乳製品市場における製品タイプと流通チャネルのさまざまなパラメータと傾向を調査した後、データはいくつかのセグメントとサブセグメントに分割されました。
世界の有機乳製品市場調査の主な目的
本調査では、世界の有機乳製品市場の現在および将来の市場動向を特定しました。投資家は、本調査で実施された定性的および定量的分析に基づいて投資判断を行うための戦略的洞察を得ることができます。現在および将来の市場動向は、地域レベルでの市場全体の魅力を決定し、産業参加者が未開拓市場を開拓して先行者利益を得るためのプラットフォームを提供しました。調査のその他の定量的目標には以下が含まれます。
- 有機乳製品市場の現在の市場規模と予測市場規模を金額（米ドル）で分析します。また、さまざまなセグメントとサブセグメントの現在の市場規模と予測市場規模を分析します。
- 調査のセグメントには、製品タイプと流通チャネルの分野が含まれます。
- 有機乳製品の規制枠組みの定義と分析
- さまざまな仲介業者の存在を含むバリューチェーンを分析し、業界の顧客と競合他社の行動を分析します。
- 主要地域の有機乳製品市場の現在の市場規模と予測市場規模を分析します。
- レポートで調査された主要地域の国には、アジア太平洋、ヨーロッパ、北米、および世界のその他の地域が含まれます。
- 有機乳製品市場の企業プロファイルと、急速に成長している市場で持続するための市場プレーヤーが採用した成長戦略
- 業界の詳細な地域レベル分析
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