オーガニック植物性タンパク質原料市場：現状分析と予測（2022年～2028年）
供給源（大豆、小麦、エンドウ豆など）の重視; 形状（乾燥および液体）; 用途（食品および飲料など）; 地域/国
世界の有機植物性タンパク質原料市場は、予測期間中に約6.9%の高い成長率で成長すると予測されています。 食用タンパク質は、世界の食糧安全保障に関する将来の重要な課題です。動物性タンパク質に加えて、植物性タンパク質は主にタンパク質需要に貢献する機会を提供します。一般集団に対する推奨事項は、高齢者にとってさらに重要です。加齢に伴い、タンパク質合成は異化抵抗のため、より高レベルの循環アミノ酸、特に必須アミノ酸を必要とします。タンパク質の必要量も増加し、その品質はアスリートや激しい身体活動を行う人々にとって重要です。FAOによると、世界の人口の多くが飢餓に苦しんでおり、10億人がタンパク質摂取量が不十分です。
さらに、ヨーロッパでは、植物由来の代替肉の消費量は2019年に世界市場の40%を占め、主に健康、食糧安全保障、動物福祉への懸念から、2025年までに60%成長すると予測されています。米国では、2019年の植物由来食品の小売市場は、一般の小売食品市場よりも8倍速く成長しました。
Archer Daniels Midland Company、Proeon、Cargill, Incorporated、Kerry Group plc、AMCO Proteins、The Scoular Company、A&B Ingredients, Inc.、Glanbia plc、Reliance Private Label Supplements、Ingredionは、市場の主要なプレーヤーの一部です。これらのプレーヤーは、ハイテクで革新的な製品/テクノロジーで顧客を促進するために、いくつかのM&Aやパートナーシップを行ってきました。
レポートで提示される洞察
「供給源の中で、エンドウ豆カテゴリーは予測期間中に堅調なCAGRを示すでしょう。」
供給源に基づいて、市場は、大豆、小麦、エンドウ豆、その他に分類されます。エンドウ豆カテゴリーは、その人気とさまざまな栄養補助食品での利用の増加により、予測期間中に高いCAGRを示すでしょう。
植物性タンパク質であるにもかかわらず、エンドウ豆タンパク質は「完全な」タンパク質と見なされており、筋肉の成長を促進するBCAA（ロイシン、イソロイシン、バリン）の良い供給源です。エンドウ豆タンパク質の消費量の増加は、主にスポーツ栄養セグメントによって引き起こされており、消費者はタンパク質をスポーツパフォーマンスの向上と肯定的に結び付けています。
「形態の中で、液体カテゴリーは予測期間中に最も速いCAGRを示すでしょう。」
形態に基づいて、市場は乾燥と液体に分類されます。これらのうち、液体カテゴリーは予測期間中に最も速いCAGRを示すでしょう。この形態の加工には、大量の水とエネルギーの消費が必要です。タンパク質の抽出中、原料作物は水中に分散され、炭水化物などの他の成分も限外ろ過または等電点沈殿によって抽出されます。湿式加工によって得られる植物性タンパク質の需要は、食品および飼料セグメントにおける植物性タンパク質の需要の増加により、予測期間中に急速に成長します。
有機植物性タンパク質原料市場レポートの範囲
「北米は予測期間中に高いCAGRで成長するでしょう」
有機植物性タンパク質原料産業の市場採用をより良く理解するために、市場は北米（米国、カナダ、北米の残りの地域）、ヨーロッパ（ドイツ、英国、フランス、スペイン、イタリア、ヨーロッパの残りの地域）、アジア太平洋（中国、日本、インド、オーストラリア、アジア太平洋の残りの地域）、世界の残りの地域などの国における世界的なプレゼンスに基づいて分析されます。北米は予測期間中に高いCAGRで成長するでしょう。これは主に、米国とカナダにおけるいくつかの主要な要因が有機植物性タンパク質原料市場の成長を促進するためです。植物性タンパク質食品は、世界ベースでのタンパク質の1人当たりの供給量の65%、北米地域では32%を占めています。植物性タンパク質の混合物は、人間の生理学的要件を満たすための完全でバランスの取れたアミノ酸の供給源として役立ちます。Nielsenによると、米国の世帯の55%は、食品を購入する際に「高タンパク質」が重要な属性であると述べています。さらに、産業における改良された高水分押出プロセスの利用が、有機植物性タンパク質原料市場の成長を加速させています。
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世界の有機植物性タンパク質原料市場は、要件またはその他の市場セグメントに応じてさらにカスタマイズできます。これに加えて、UMIは、お客様独自のビジネスニーズがあることを理解しているため、お客様の要件に完全に適合するレポートを入手するために、お気軽にご連絡ください。
目次
有機植物性タンパク質原料市場分析（2022年～2028年）の調査方法
世界の有機植物性タンパク質原料市場の過去の市場を分析し、現在の市場を推定し、将来の市場を予測することは、世界の主要地域における有機植物性タンパク質原料の採用を創出し、分析するために行われた3つの主要なステップでした。過去の市場数値を収集し、現在の市場規模を推定するために、徹底的な二次調査が実施されました。次に、これらの洞察を検証するために、多数の調査結果と仮定が考慮されました。さらに、世界の有機植物性タンパク質原料市場のバリューチェーン全体の業界専門家との徹底的な一次インタビューも実施されました。一次インタビューを通じて市場数値を仮定および検証した後、トップダウン/ボトムアップアプローチを採用して、市場全体の規模を予測しました。その後、市場の内訳とデータ三角測量の手法を採用して、業界に属するセグメントとサブセグメントの市場規模を推定および分析しました。詳細な方法は以下に説明されています。
過去の市場規模の分析
ステップ1：二次資料の詳細な調査：
有機植物性タンパク質原料市場の過去の市場規模を取得するために、年次報告書と財務諸表、業績発表、プレスリリースなどの社内ソースや、ジャーナル、ニュースと記事、政府刊行物、競合他社の刊行物、セクターレポート、サードパーティデータベース、およびその他の信頼できる刊行物などの外部ソースを通じて、詳細な二次調査を実施しました。
ステップ2：市場のセグメンテーション：
有機植物性タンパク質原料市場の過去の市場規模を取得した後、詳細な二次分析を実施して、主要地域のさまざまなセグメントとサブセグメントに関する過去の市場の洞察とシェアを収集しました。主要なセグメントは、ソース、フォーム、およびアプリケーションとしてレポートに含まれています。さらに、国レベルの分析を実施して、その地域におけるテストモデルの全体的な採用を評価しました。
ステップ3：要因分析：
さまざまなセグメントとサブセグメントの過去の市場規模を取得した後、有機植物性タンパク質原料市場の現在の市場規模を推定するために、詳細な要因分析を実施しました。さらに、有機植物性タンパク質原料のさまざまなソース、フォーム、およびアプリケーションなどの従属変数と独立変数を使用して、要因分析を実施しました。世界の有機植物性タンパク質原料市場セクターにおけるトップパートナーシップ、合併と買収、事業拡大、および製品発売を考慮して、需要と供給側のシナリオについて徹底的な分析を実施しました。
現在の市場規模の推定と予測
現在の市場規模の算出：上記の3つのステップからの実用的な洞察に基づいて、現在の市場規模、世界の有機植物性タンパク質原料市場の主要なプレーヤー、およびセグメントの市場シェアに到達しました。必要なすべてのパーセンテージシェアの分割と市場の内訳は、上記の二次的なアプローチを使用して決定され、一次インタビューを通じて検証されました。
推定と予測：市場の推定と予測のために、ドライバーとトレンド、制約、および利害関係者が利用できる機会を含むさまざまな要因に重みが割り当てられました。これらの要因を分析した後、トップダウン/ボトムアップアプローチなどの関連する予測手法を適用して、世界の主要市場全体のさまざまなセグメントとサブセグメントの2028年の市場予測に到達しました。市場規模の推定に採用された調査方法論には以下が含まれます。
- 収益（米ドル）の観点からの業界の市場規模、および国内の主要市場全体での有機植物性タンパク質原料市場の採用率
- 市場セグメントとサブセグメントのすべてのパーセンテージシェア、分割、および内訳
- 提供される製品の観点から見た世界の有機植物性タンパク質原料市場の主要プレーヤー。また、急速に成長する市場で競争するためにこれらのプレーヤーが採用した成長戦略
市場規模とシェアの検証
一次調査：主要地域全体のトップレベルのエグゼクティブ（CXO / VP、セールスヘッド、マーケティングヘッド、オペレーションヘッド、地域ヘッド、カントリーヘッドなど）を含む主要オピニオンリーダー（KOL）との詳細なインタビューが実施されました。次に、一次調査の結果を要約し、述べられた仮説を証明するために統計分析を実行しました。一次調査からのインプットは二次的な調査結果と統合されたため、情報が実用的な洞察に変わりました。
さまざまな地域における一次参加者の分割
市場エンジニアリング
データ三角測量の手法を採用して、市場全体の推定を完了し、世界の有機植物性タンパク質原料市場の各セグメントとサブセグメントの正確な統計数値を導き出しました。データは、世界の有機植物性タンパク質原料市場におけるソース、フォーム、およびアプリケーションの分野におけるさまざまなパラメーターと傾向を調査した後、いくつかのセグメントとサブセグメントに分割されました。
世界の有機植物性タンパク質原料市場調査の主な目的
世界の有機植物性タンパク質原料市場の現在および将来の市場動向は、調査で特定されました。投資家は、調査で実施された定性的および定量的な分析に基づいて、投資に関する裁量を基盤とするための戦略的な洞察を得ることができます。現在および将来の市場動向は、地域レベルでの市場の全体的な魅力を決定し、産業参加者が未開拓の市場を利用して、ファーストムーバーの優位性から恩恵を受けるためのプラットフォームを提供しました。調査のその他の定量的な目標には、以下が含まれます。
- 価値（米ドル）の観点から見た有機植物性タンパク質原料市場の現在および予測市場規模を分析します。また、さまざまなセグメントとサブセグメントの現在および予測市場規模を分析します
- 調査のセグメントには、ソース、フォーム、およびアプリケーションの分野が含まれます。
- 全地形対応車の規制フレームワークの定義と分析
- さまざまな仲介業者の存在を伴うバリューチェーンを分析するとともに、業界の顧客と競合他社の行動を分析します。
- 主要地域の有機植物性タンパク質原料市場の現在および予測市場規模を分析します。
- レポートで調査された地域の主要国には、アジア太平洋、ヨーロッパ、北米、およびその他の地域が含まれます。
- 有機植物性タンパク質原料市場の企業プロファイルと、急速に成長する市場で持続するために市場プレーヤーが採用した成長戦略
- 業界の詳細な地域レベル分析
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