栄養食品に関する意識の高まり、健康的な食事、タンパク質成分業界における技術の進歩、およびタンパク質機能に対する需要の高まりにより、植物成分市場の需要が増加しています。さらに、パーソナルケアおよびヘルスケア製品に対する需要の高まりと、動物性副産物の消費量の増加も市場の成長を促進しています。例えば、銅ペプチド-GHKは、酵素プロセス（創傷治癒）に必要な微量元素の皮膚への送達を改善するために使用されるタンパク質の一種です。
2015年から2019年までの世界の美容およびパーソナルケア市場価値、カテゴリー別（米ドル10億ドル）
市場で事業を展開している主要企業には、DuPont、Rousselot、Fonterra、Archer Daniels Midland Company、Burcon NutraScience、Tessenderlo Group、Kewpie Corporation、Roquette Frères、The Scoular Company、およびCHS Inc.が含まれます。これらの企業は、さまざまな地域でのプレゼンスを高めるために、いくつかのM&Aとパートナーシップを実施しています。
レポートに提示されたインサイト
「～の中で」ソース、動物セグメントが主要なシェアを占めています。」
ソース別に見ると、市場は植物と動物に細分化されています。動物セグメントは2020年に最大のシェアを占めており、植物性タンパク質よりも高い栄養プロファイル、機能性飲料や菓子用途などでの使用の増加により、今後の期間で最高のCAGRを記録すると予想されます。さらに、ベーカリーにおける卵とゼラチンの代替の難しさも市場の成長を促進します。Our World in Dataによると、世界では肉の生産量が3倍以上であり、2018年には肉の生産量が3億4000万トンに増加しました。
「形態の中で、乾燥セグメントは分析期間中に最高のCAGRで成長すると予想されます。」
形態別に見ると、市場は乾燥と液体に細分化されています。乾燥セグメントは2020年に最大のシェアを占めており、取り扱いの容易さ、およびより良い取り扱いと安定性により、今後の期間で最高のCAGRを記録すると予想されます。さらに、乾燥形態は液体形態と比較してより長い保存期間を有するため、製薬、飼料、食品および飲料メーカーによって非常に好まれています。
「用途の中で、食品・飲料セグメントは分析期間中に最高のCAGRで成長すると予想されます。」
用途別に見ると、市場は食品・飲料、化粧品・パーソナルケア、動物飼料、および医薬品に細分化されています。食品・飲料セグメントは2020年に最大のシェアを占めており、健康への懸念と肥満により、消費者が高栄養で低脂肪の健康的な食事に注目するようになり、タンパク質成分の消費量が増加しているため、今後の期間で最高のCAGRを記録すると予想されます。2020年、Procter & GambleとCargillは、より強力なタンパク質製品の未来を促進する、自然由来のイノベーションをもたらすために協力しました。
「北米は最大の市場の1つを示し、ヨーロッパはタンパク質成分市場で最も急速に成長している市場になると予想されます。」
タンパク質成分の市場浸透度をよりよく理解するために、市場は北米（米国、カナダ、および北米のその他）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、英国、およびヨーロッパのその他）、アジア太平洋地域（中国、日本、インド、オーストラリア、およびAPACのその他）、および世界のその他などの国々における世界的な存在に基づいて分析されています。北米は、スナック、コールドシリアル、およびエナジーバーの消費量の増加を理由に、タンパク質成分市場を支配します。さらに、この地域における新製品の開発も、タンパク質成分市場の成長を促進しています。例えば、Enfamilは2019年に液体ヒトミルク強化剤高タンパク質を発売し、未熟児および低出生体重児に供給するための母乳の表現を支援しています。
このレポートを購入する理由：
- この調査には、認証された主要な業界専門家によって検証された市場規模の決定と予測分析が含まれています
- レポートは、業界全体のパフォーマンスを1目で確認できる概要を提示します
- このレポートは、主要な事業財務、製品ポートフォリオ、拡張戦略、および最近の開発に焦点を当てて、著名な業界ピアの詳細な分析を提供します
- 業界で蔓延する推進要因、抑制要因、主要なトレンド、および機会の詳細な調査
- この調査は、さまざまなセグメントにわたる市場を包括的にカバーしています
- 業界の詳細な地域レベル分析
カスタマイズオプション：
タンパク質成分市場は、要件またはその他の市場セグメントに応じてさらにカスタマイズできます。これとは別に、UMIは、お客様が独自のビジネスニーズを持っている可能性があることを理解しているため、お客様の要件に完全に適合するレポートを入手するために、お気軽にご連絡ください。
目次
過去の市場の分析、現在の市場の推定、および世界のタンパク質成分市場の将来の市場の予測は、食品・飲料、飼料、化粧品・パーソナルケア製品、および医薬品などのさまざまな用途におけるタンパク質成分の採用を作成および分析するために行われた3つの主要なステップでした。過去の市場規模を収集し、現在の市場規模を推定するために、徹底的な二次調査が実施されました。次に、これらのインサイトを検証するために、多数の調査結果と仮定が考慮されました。さらに、タンパク質成分セクターのバリューチェーン全体にわたる業界専門家との徹底的な一次インタビューも実施されました。一次インタビューによる市場規模の仮定と検証の後、トップダウン/ボトムアップアプローチを採用して、完全な市場規模を予測しました。その後、市場の内訳とデータトライアンギュレーション方法を採用して、業界が関連するセグメントおよびサブセグメントの市場規模を推定および分析しました。
詳細な方法論を以下に説明します:
過去の市場規模の分析
ステップ1：二次資料の詳細な調査：
タンパク質成分の過去の市場規模を取得するために、次のような企業内部ソースを使用して詳細な二次調査が実施されました。年次報告書および財務諸表、業績プレゼンテーション、プレスリリースなど、および以下の外部ソースを含むジャーナル、ニュース＆記事、政府出版物、競合出版物、セクターレポート、サードパーティデータベース、およびその他の信頼できる出版物。
ステップ2：市場セグメンテーション：
タンパク質成分市場の過去の市場規模を取得した後、主要地域におけるさまざまなセグメントの過去の市場インサイトとシェアを収集するために詳細な二次分析を実施しました。レポートに含まれる主要なセグメントは、ソース、形態、用途、および地域です。さらに、すべての地域におけるタンパク質成分の全体的な採用を評価するために、国レベルの分析が実施されました。
ステップ3：要因分析：
さまざまなセグメントとサブセグメントの過去の市場規模を取得した後、タンパク質成分の現在の市場規模を推定するために詳細な要因分析を実施しました。さらに、タンパク質機能に対する需要の増加、健康的な食事に関する意識、およびタンパク質成分業界における新しい技術開発などの従属変数と独立変数を使用して要因分析を実施しました
現在の市場規模の推定と予測
現在の市場規模の決定：上記の3つのステップからの実用的なインサイトに基づいて、現在の市場規模、タンパク質成分市場の主要プレーヤー、およびセグメントの市場シェアに到達しました。上記の二次アプローチを使用して、必要なすべてのパーセンテージシェア分割と市場内訳が決定され、一次インタビューを通じて検証されました。
推定と予測：市場の推定と予測のために、推進要因とトレンド、抑制要因、および利害関係者が利用できる機会を含むさまざまな要因に重みが割り当てられました。これらの要因を分析した後、関連する予測手法、つまりトップダウン/ボトムアップアプローチを適用して、主要市場全体におけるさまざまなセグメントおよびサブセグメントについて、約2027年の市場予測に到達しました。市場規模を推定するために採用された調査方法には、
- 価値（米ドル）の観点からの業界の市場規模、および主要市場におけるタンパク質成分の採用率
- 市場セグメントとサブセグメントのすべてのパーセンテージシェア、分割、および内訳
- 提供されるサービスの観点からのタンパク質成分市場の主要プレーヤー。また、これらのプレーヤーが急成長市場で競争するために採用している成長戦略。
市場規模とシェアの検証
一次調査:主要地域における、トップレベル幹部（CXO/VP、販売責任者、マーケティング責任者、業務責任者、地域責任者、カントリーヘッドなど）を含む主要オピニオンリーダー（KOL）との詳細なインタビューを実施。一次調査結果を要約し、提示された仮説を証明するために統計分析を実行しました。一次調査からのインプットは、二次調査結果と統合され、情報を行動に移せるインサイトに変換されました。
異なる地域における一次参加者の内訳
市場エンジニアリング
データ三角測量技術を採用して、Protein Ingredients市場の全体的な市場推計を完了し、Protein Ingredients市場の各セグメントおよびサブセグメントの正確な統計数値を算出しました。データは、Protein Ingredients市場のソース、形態、用途、および地域のさまざまなパラメータと傾向を調査した後、いくつかのセグメントとサブセグメントに分割されました。
Protein Ingredients市場調査の主な目的
Protein Ingredientsの現在の市場動向と将来の市場動向をこの調査で特定しました。投資家は、この調査で実施された定性的および定量的な分析から、投資のための裁量権を決定するための戦略的インサイトを得ることができます。現在の市場動向と将来の市場動向は、地域レベルでの市場の全体的な魅力を決定し、産業参加者が未開拓市場を開拓し、先発者の利点を享受するためのプラットフォームを提供しました。調査のその他の定量的な目標には以下が含まれます:
- Protein Ingredientsの現在の市場規模と予測市場規模を、価値（米ドル）で分析します。また、さまざまなセグメントおよびサブセグメントの現在の市場規模と予測市場規模を分析します。
- 調査対象のセグメントには、ソース、形態、用途、および地域の分野が含まれます
- Protein Ingredients業界の規制枠組みの定義と分析
- さまざまな仲介業者の存在に関連するバリューチェーンを分析し、業界の顧客と競合他社の行動を分析します
- 主要地域のProtein Ingredients市場の現在の市場規模と予測市場規模を分析します
- レポートで調査された主要地域には、北米（米国、カナダ、および北米のその他地域）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、イギリスおよびヨーロッパのその他地域）、アジア太平洋（中国、日本、インド、オーストラリア、およびAPACのその他地域）、および世界のその他地域が含まれます
- Protein Ingredients市場の企業プロファイルと、急速に成長する市場で持続するために市場プレーヤーが採用した成長戦略
- 業界の詳細な地域レベル分析
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