エビ市場は、予測期間（2021～2027年）を通じて約8％のCAGRで成長すると予想されています。エビは、タンパク質、セレン、ビタミンB12の豊富な供給源です。さらに、リンと鉄も高濃度で含まれています。さらに、エビ養殖からのインプットを改善するための技術革新に向けて、発展途上国の政府によっていくつかのイニシアチブが取られており、零細企業を支援し、業界の発展プロセスに関与する恵まれない人々を助けることが期待され、それによってエビ市場の成長を促進します。
エビ市場の成長を促進する主な要因とエビ市場のトレンドには、エビの容易な入手可能性と高い栄養価が含まれます。最も取引されている水産物の1つとして、さまざまな料理に不可欠な要素です。観察される主要なトレンドの1つは、即席食品の需要の増加による食品産業の拡大です。
2020年の総生産量は、世界中のエビの全体的な需要と生産に影響を与えた新型コロナウイルス感染症の出現にもかかわらず、年間を通して緩やかな成長が見られ、ほぼ同様の水準になると予想されていました。一般的に、天候パターン、病気の発生、価格の変動など、いくつかの外部要因は、すでに業界のプレーヤーの生産、需要、マージンの予測不可能性に寄与しています。
主要エビ輸入国のシェア（％）
市場で事業を展開している主要プレーヤーには、Aqua Star Corp.、Mazzetta Company、LLC、Clearwater Seafoods Inc.、Thai Union Group、Nordic Seafood A/S、Apex Frozen Foods Ltd.、Seaprimexco Vietnam、Grupo Iberica Congelados, S.A、High Liner Foods Inc.、Charoen Pokphand Foods PCLなどがあります。これらのプレーヤーは、さまざまな地域でのプレゼンスを高めるために、いくつかのM&Aとパートナーシップを実施しています。
レポートに記載されている洞察
「タイプ別では、2020年に天然エビセグメントが市場を支配しました」
タイプに基づいて、エビ市場は天然エビと養殖エビに分類されます。天然エビセグメントは、エビ市場で最大の市場シェアを獲得しており、予測期間中に成長を続けると予想されています。この成長は、幅広い入手可能性に起因しています。
さらに、世界の養殖エビ市場は、他の養殖種よりも速く成長を続けており、ほとんどのエビはアジアで生産されています。アジア以外の主要市場はラテンアメリカで、エクアドルは最近タイを抜き、世界第5位のエビ生産国になりました。世界の養殖エビ市場は、他の養殖種よりも速く成長を続けており、ほとんどのエビはアジアで生産されています。
「種別では、Penaeus Vannamei セグメントが2020年に市場を支配しました。」
種に基づいて、エビ市場はPenaeus Vannamei、Penaeus Monodon、Macrobrachium Rosenbergii、その他に分類されます。Penaeus Vannameiセグメントは、2020年に大きな市場シェアを占め、予測期間中に著しい成長率を記録すると予測されています。
世界中で、主要なエビ生産国には、アルゼンチン、中国、エクアドル、インド、インドネシア、タイ、ベトナムが含まれます。2016年、中国のバナメイエビの海洋養殖生産量は932,297トンで、2015年と比較して39,115トン増加し、4.38％の成長を意味しました。2019年までに、中国の南米白エビの海洋養殖生産量は1,144,370トンで、2018年と比較して26,836トン増加し、2.4％上昇しました。さらに、Penaeus Vannameiにはω-9脂肪酸が含まれており、動脈硬化症、心血管疾患、脳卒中のリスクを軽減するのに役立ちます。結果に基づくと、L. vannamei種は、脂肪酸とタンパク質の良好な供給源と見なすことができます。
「カテゴリ別では、2020年に殻むきが大きな市場シェアを占めています。」
カテゴリ別では、エビ市場は殻むき、殻付き、調理済み、その他に分類されます。殻むきセグメントは、2020年にエビ市場を支配し、予測期間中に主要なセグメントであり続けると予想されます。殻むきエビを推進する主な要因には、家庭、レストラン、ファストフードチェーンからの殻むきエビに対する高い需要、および冷凍および缶詰エビの人気の上昇が含まれます。
「流通チャネル別では、専門店 が2020年に大きな市場シェアを占めています。」
流通チャネルに基づいて、エビ市場は、ハイパーマーケット＆スーパーマーケット、専門店、ホテル＆レストラン、オンライン、その他に分類されます。専門店は、エビ市場の収益の大部分を占めています。これは、専門店が割引などのオプションと、即時の満足感という利点を提供しているという事実に起因しています。
「アジア太平洋地域が最大の市場を表しています。」
エビの市場浸透度をより良く理解するために、市場は北米（米国、カナダ、北米のその他）、ヨーロッパ（ドイツ、英国、フランス、オランダ、ヨーロッパのその他）、アジア太平洋（中国、日本、インドネシア、インド、タイ、アジア太平洋のその他）、および世界のその他について分析されています。アジア太平洋地域は、2020年に市場を支配しました。中国、インド、インドネシア、バングラデシュ、フィリピン、タイ、ベトナムなどのアジア諸国は、エビ市場の機会を創出することにより、大きな市場シェアを占めており、アジア諸国が市場を支配することにつながっています。アジア諸国は、エビを育てるための広大な海岸線、周囲の環境、温度を備えており、1990年代の養殖生産方法の隆盛の後、世界のエビ生産の主要な部分を獲得しました。これらの国々における国内消費は多様であり、中国やその他の東南アジア諸国では、エビの需要が比較的高くなっています。国内消費後、他の地域に供給する在庫が少なくなります。一方、インドはエビの消費量が少なく、生産量の80％以上を世界の主要市場に輸出しています。
このレポートを購入する理由:
- この調査には、認証された主要な業界専門家によって検証された市場規模と予測分析が含まれています
- レポートは、業界全体のパフォーマンスを簡単に確認できます
- レポートは、主要な事業財務、製品ポートフォリオ、拡大戦略、および最近の動向に重点を置いて、著名な業界ピアの詳細な分析をカバーしています
- 業界で蔓延している推進要因、抑制要因、主要なトレンド、および機会の詳細な検討
- この調査は、さまざまなセグメントにわたる市場を包括的にカバーしています
- 業界の詳細な地域および国レベルの分析
カスタマイズオプション:
エビ市場は、要件またはその他の市場セグメントごとにさらにカスタマイズできます。これに加えて、UMIは、お客様が独自のビジネスニーズを持っている可能性があることを理解しているため、お客様の要件に完全に適合するレポートを入手するために、お気軽にお問い合わせください。
目次
過去の市場の分析、現在の市場の推定、およびエビ市場の将来の予測は、世界中のさまざまな地域でのエビの生産、輸出入、消費を作成および分析するために行われた3つの主要なステップでした。過去の市場規模を収集し、現在の市場規模を推定するために、徹底的な二次調査が行われました。次に、これらの洞察を検証するために、数多くの調査結果と仮定が考慮されました。さらに、業界のバリューチェーン全体にわたる業界専門家との徹底的な一次インタビューが実施されました。一次インタビューを通じて市場規模の仮定と検証の後、トップダウン/ボトムアップアプローチを採用して、完全な市場規模を予測しました。その後、市場の細分化とデータの三角測量方法を採用して、業界に関連するセグメントおよびサブセグメントの市場規模を推定および分析しました。詳細な方法論は以下に説明されています。
過去の市場規模の分析
ステップ1：二次資料の詳細な調査:
過去のエビの市場規模を取得するために、詳細な二次調査が実施されました。年次報告書と財務諸表、投資家向けプレゼンテーション、プレスリリースなど、および以下を含む外部ソースジャーナル、ニュース、記事、政府発行物、競合他社の発行物、セクターレポート、サードパーティデータベース、およびその他の信頼できる発行物。
ステップ2：市場セグメンテーション:
エビの過去の市場規模を取得した後、さまざまな主要地域のさまざまなセグメントとサブセグメントの過去の市場洞察とシェアを収集するために、詳細な二次分析を実施しました。レポートに含まれる主要なセグメントには、タイプ別、種別、カテゴリ別、流通チャネル別があります。さらに、地域および国レベルの分析を実施して、グローバルコンテキストにおけるエビ市場の全体的な導入を評価しました。
ステップ3：要因分析:
さまざまなセグメントとサブセグメントの過去の市場規模を取得した後、詳細な要因分析現在の市場規模を推定するため。さらに、人口増加、個人の生活水準向上、可処分所得の増加、冷凍エビ製品の需要、エビからのさまざまな健康上の利点など、従属変数と独立変数を使用して要因分析を実施しました。過去の傾向と、市場規模とシェアへの年ごとの影響を分析しました。需要と供給側のシナリオも徹底的に調査しました。
現在の市場規模の推定と予測
現在の市場規模の測定:上記の3つのステップからの実行可能な洞察に基づいて、現在の市場規模、市場の主要プレーヤー、セグメントおよび企業の市場シェアに到達しました。必要なすべてのパーセンテージ分割と市場の内訳は、上記で言及した二次的なアプローチを使用して決定され、一次インタビューを通じて検証されました。
推定と予測:市場の推定と予測のために、ドライバーとトレンド、制約、利害関係者が利用できる機会など、さまざまな要因に重みが割り当てられました。これらの要因を分析した後、関連する予測手法、つまりトップダウン/ボトムアップアプローチを適用して、世界の主要地域全体のさまざまなセグメントとサブセグメントについて2027年までの市場予測に到達しました。市場規模を推定するために採用された調査方法には、次のものが含まれます:
- 業界の市場規模、金額（米ドル）で
- 市場セグメントとサブセグメントのすべてのパーセンテージシェア、分割、および内訳
- 生産、輸出、輸入の面でのエビ市場の主要プレーヤー。また、この急成長市場で競争するためのこれらのプレーヤーが採用した成長戦略。
市場規模とシェアの検証
一次調査:主要国全体で、主要オピニオンリーダー（KOL）との詳細なインタビューを実施しました（CXO / VP、販売責任者、マーケティング責任者、運用責任者、地域責任者、カントリーヘッドなど）。一次調査の結果を要約し、統計分析を実行して、述べられた仮説を証明しました。一次調査からのインプットは二次的な調査結果と統合され、情報を実行可能な洞察に変えました。
さまざまな地域における一次参加者の分割
市場エンジニアリング
データ三角測量技術を採用して、市場全体の推定を完了し、エビ市場の各セグメントとサブセグメントの正確な統計数に到達しました。データは、主要国/地域の世界的なタイプ、種、カテゴリー、流通チャネルのさまざまなパラメーターと傾向を調査した後、いくつかのセグメントとサブセグメントに分割されました。
エビ市場調査の主な目的
エビの現在のおよび将来の市場トレンドがこの調査で特定されました。投資家は、調査で実施された定性的および定量的分析から、投資に関する独自の裁量権を決定するための戦略的洞察を得ることができます。現在のおよび将来の市場トレンドは、地域および国レベルでの市場の全体的な魅力を決定し、産業参加者が未開拓市場を最大限に活用して、最初のムーブメントの利点を享受するためのプラットフォームを提供します。調査のその他の定量的目標には、以下が含まれます:
- 金額（米ドル）でエビの現在および予測市場規模を分析します。また、さまざまなセグメントとサブセグメントの現在および予測市場規模を分析します
- 調査のセグメントには、タイプ、種、カテゴリー、流通チャネルが含まれます
- 主要地域および国におけるエビの現在および予測市場規模を分析します
- レポートで調査された主要地域には、北米（米国、カナダ、北米のその他）、ヨーロッパ（ドイツ、英国、フランス、オランダ、ヨーロッパのその他）、アジア太平洋（中国、日本、インドネシア、インド、タイ、アジア太平洋のその他）、および世界のその他が含まれます
- エビ市場のプレーヤーの会社概要と、急成長市場で持続するための彼らが採用した成長戦略
業界の詳細な地域および国レベルの分析
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