タイガーナッツ市場：現状分析と予測 (2024年～2032年)

タイガーナッツ市場規模と予測

タイガーナッツ市場は、2023年に約2億5,000万米ドルと評価され、機能性食品に対する一貫した需要により、予測期間（2024年～2032年）中に約8%の力強いCAGRで成長すると予想されています。

タイガーナッツ市場分析

タイガーナッツ市場は、タイガーナッツに関連する健康上の利点に関する消費者の知識の向上、および自然および植物由来製品の消費に伴う健康意識の高まりの傾向により、過去数年間で拡大しています。この拡大は、繊維、ビタミン、ミネラルを含むタイガーナッツの豊富な栄養プロファイルによってさらに裏付けられています。タイガーナッツは、スナック食品、朝食用シリアル、さらにはオルチャータなどの植物性ミルクなど、さまざまな食品に組み込まれています。企業間の提携、買収、革新的な製品の発売が業界の成長を牽引しています。

たとえば、2023年1月、米国を拠点とするSprouts Farmers Marketは、すべての店舗でタイガーナッツ製品の独占ラインを発売しました。この新しいタイガーナッツラインは、Sproutsが新たな健康トレンドを顧客にもたらし、ユニークで健康に焦点を当てた発見で買い物客を喜ばせるという取り組みの結果です。

また、Multidisciplinary Digital Publishing Institute（MDPI）が2022年2月に発表した記事によると、タイガーナッツは世界中で広く栽培されており、深く探求できる多くの栄養素があり、22.14～44.92%の脂質、3.28～8.45%のタンパク質、23.21～48.12%のデンプン、8.26～15.47%の繊維、および1.60～2.60%の灰分を含んでいます。

タイガーナッツ市場のトレンド

このセクションでは、当社の調査専門家チームが特定した、タイガーナッツ市場のさまざまなセグメントに影響を与えている主要な市場トレンドについて説明します。

粉末セグメントが業界を変革

タイガーナッツ粉末市場も、調理が簡単なより健康的な食品を求める人が増えているため、大幅に拡大しています。タイガーナッツ粉は、タイガーナッツを細かく粉砕して作られ、さまざまなレシピに簡単に応用できます。このセグメントは、機能性食品の世界的なトレンドと、消費者が調理しやすい健康食品を探す植物ベースの食事への移行と関連しています。タイガーナッツ粉末は、豊富な繊維含有量に加えて、ビタミンやミネラルが豊富であるため、スムージー、ベーキング、栄養補助食品の製造によく使用され、広く評価されています。このセグメントの発展は、製品の生産技術の革新と、消費者が製品を求める新しい物理的および包装形態にも起因しています。さらに、グルテンフリーおよびオーガニック食品のトレンドの出現は、タイガーナッツ粉末の特徴に対応しているため、タイガーナッツ粉末の需要を強化しています。タイガーナッツ粉末を含むセグメントは、健康的な植物ベースの成分に対する消費者の関心と需要が高まっているため、成長すると予測されており、より多くのブランド企業と新興企業が市場に参入する可能性を示しています。

ヨーロッパが2023年に市場の最大シェアを占めました

ヨーロッパ内では、ドイツが予測期間中に市場の大きなシェアを占めると予想されています。この地域の急速な都市化、タイガーナッツの健康上の利点に関する認識の向上、栄養製品に対する需要の高まり、革新的なマーケティング戦略、企業の買収、およびいくつかの市場プレーヤーの存在が、国内の市場成長を促進する主な要因です。

• 国立衛生研究所が2022年3月に発表した記事によると、タイガーナッツはスペインの地中海地域で重要な作物となっており、年間生産量は9,000メートルトン、アフリカ諸国からの塊茎の輸入量はさらに2,300トンです。


• 2021年6月、ヨーロッパを拠点とするDIAは、タイガーナッツをベースにしたソフトドリンクであるオルチャータなどの新製品を発売しました。同社は、地中海スタイルに忠実なパッケージングで高品質の製品を実現するために、伝統的なレシピを改良しました。
  

タイガーナッツ業界の概要

タイガーナッツ市場は競争が激しく、多くのグローバルおよび国際的な市場プレーヤーが存在します。主要なプレーヤーは、パートナーシップ、契約、コラボレーション、新製品の発売、地理的な拡大、合併と買収など、市場での存在感を高めるためにさまざまな成長戦略を採用しています。市場で活動している主要なプレーヤーには、KCB International B.V.、The Tiger Nut Company Ltd、José María Bou、S.L.、The Chufa Original Company、Levantex、Rapunzel Naturkost、TRADIN ORGANIC AGRICULTURE B.V.、XUFEX、TOOTSI IMPEX Inc.、Ecoideasなどがあります。

• 2024年4月、国家成長を推進するために地元産の消費を促進するという大胆な動きの中で、ガーナを拠点とするMcBerryは、ビスケットおよび菓子製造で知られるTwellium Industrial Company Limited傘下の先見性のあるブランドであり、最新のビスケット革新である「Tigernut Biscuits」を発表しました。このおいしい新製品は、ガーナの豊かな食文化を促進する方法として、ガーナの地元産の「タイガーナッツ」の商業的利用をグローバル規模で促進し、世界にその豊かな地元の食品を紹介することを目的としています。


• 2022年9月、S.を拠点とするSweet Ayaは、ダークチョコレートでコーティングされたもの、シーソルトでローストしたものなど、複数のフレーバーでTiger Nutスナックを発表しました。

タイガーナッツ市場レポートのカバレッジ

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