世界のビーガン食品市場です予測期間（2021-2027）に高いCAGRを示すと予想されます
癌、心血管疾患、2型糖尿病などの慢性疾患の発生率の増加が、植物由来タンパク質市場の成長を促進しています。においてAmerican Journal of Lifestyle Medicineの調査によると、大多数（83％）が植物ベースの食事が安全で健康を促進する食事であることに同意しました。植物ベースの食事パターンは、心血管疾患（83％）、2型糖尿病（79％）、一部の癌（63％）の発症リスクを軽減し、多くの慢性疾患（58％）を予防および治療することができます。さらに、防衛および軍事、ヘルスケア、製造、自動車、航空宇宙などのいくつかの業界が、多数の運用目的で使用されていることが、市場の成長につながっています。また、国内の生分解性静電気放電パッケージに対する多くの企業の投資の増加は、予測期間全体を通じて市場の成長のための収益性の高い機会を開くことが予想されます。
植物由来食品へのシフトの増加と新興経済は、ビーガン食品メーカーにとって大きな成長機会を提供します。Veganbitsによると、世界中で75.3億人のビーガンが暮らしており、そのうち12億人がアフリカに住んでいます。人々が菜食主義に惹かれる理由は多岐にわたり、宗教、倫理的動機、健康、環境保全、経済的要因、肉嫌い、文化などが含まれます。植物由来食品の消費は、ミレニアル世代と若い世代にとってのトレンドに過ぎません。ミレニアル世代とZ世代はそれぞれ人口の30〜32％を占めており、植物由来食品の巨大な市場潜在力を生み出しています。ニールセンによると、カナダ人の85％と米国民の83％が動物性食品よりも植物性食品を好んでいます。
菜食主義の割合が最も高い国
Amy’s Kitchen, Inc, Beyond Meat, Inc., Daiya Foods, Inc., Danone SA, Eden Foods, Inc., Plamil Foods Ltd., Archer Daniels Midland Company, Tofutti Brands, Inc., VBites Foods Limited, Vitasoy Australia Products Pty Ltdなど、ビーガン食品市場で活動している主要なプレーヤーの一部です。これらのプレーヤーは、革新的な製品を顧客に提供するために、いくつかのM&Aとパートナーシップを実施しています。
レポートに提示された洞察
「タイプ別では、乳製品代替品セグメントが最大の市場シェアを獲得しました」
タイプに基づいて、市場は乳製品代替品、食肉代替品、その他に分類されます。乳製品代替品セグメントはXX％の市場シェアを獲得し、市場を支配しました。このセグメントの市場は、2027年までにUSD XX Mnに達するでしょう。乳製品代替品市場では、大豆、オート麦、ココナッツ、アーモンド、米、ヘンプなど、ミルク代替品の製造に使用される成分の種類が大幅に増加しています。より幅広い種類の成分により、消費者はより多くの選択肢とよりエキサイティングなフレーバーを得ることができ、また、食事の要件が満たされるようにすることができます.
「供給源別では、大豆セグメントがかなりの市場シェアを獲得する」
供給源に基づいて、市場はアーモンド、大豆、オート麦、小麦、その他に分類されます。大豆セグメントはXX％の市場シェアを獲得し、2020年にUSD XX Mnの市場を獲得しました。このセグメントの市場は上昇しています。大豆の用途の拡大が、セグメントのシェアの拡大につながっています。大豆タンパク質は、食肉類似品、冷凍デザート、スープ、サラダ、非乳製品クリーマー、朝食用シリアル、ベビーフード、チーズ、ホイップクリーム、パスタ、パン、ペットフードなど、さまざまな食品に使用されています。
「流通チャネル別では、オンラインセグメントがかなりの市場シェアを獲得する」
流通チャネルに基づいて、市場はオンラインとオフラインに分類されます。オフラインセグメントが主要な市場シェアを獲得し、市場を支配しました。ただし、オンラインセグメントは、今後数年間で堅調なCAGRを記録するでしょう。
「北米は、ビーガン食品市場の最大の市場の1つを表しています」
ビーガン食品市場の市場浸透度をよりよく理解するために、市場は、北米（米国とカナダ）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、英国、およびその他のヨーロッパ）、アジア太平洋（中国、日本、インド、オーストラリア、およびその他のAPAC）、および世界のその他の国々における世界的な存在に基づいて分析されています。北米地域は、ビーガン食品市場業界のXX％の市場を獲得し、2020年にはUSD XX百万ドルの収益を上げました。ただし、ヨーロッパ地域は、今後数年間で最高のCAGRを記録するでしょう。
このレポートを購入する理由：
- この調査には、認証された主要業界専門家によって検証された市場規模と予測分析が含まれています
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カスタマイズオプション：
ビーガン食品市場は、要件またはその他の市場セグメントごとにさらにカスタマイズできます。これに加えて、UMIは、お客様が独自のビジネスニーズを持っている可能性があることを理解しているため、お客様の要件に完全に適合するレポートを入手するために、お気軽にお問い合わせください。
目次
ビーガン食品市場の需要を作成および分析するために実行された3つの主要なステップは、過去の市場を分析し、現在の市場を推定し、主要地域全体でのビーガン食品の将来の市場を予測することでした。過去の市場規模を収集し、現在の市場規模を推定するために、徹底的な二次調査が実施されました。次に、これらの洞察を検証するために、多数の調査結果と仮定が考慮されました。さらに、ビーガン食品市場のバリューチェーン全体にわたる業界専門家との徹底的な一次インタビューも実施されました。一次インタビューを通じて市場規模の仮定と検証を行った後、トップダウン/ボトムアップアプローチを採用して、完全な市場規模を予測しました。その後、市場細分化とデータの三角測量方法を採用して、業界のセグメントとサブセグメントの市場規模を推定および分析しました。詳細な方法は以下に説明します：
過去の市場規模の分析
ステップ1：二次資料の詳細な調査：
企業内部の情報源（例：年次報告書と財務諸表、業績発表、プレスリリースなど）を通じて、ビーガン食品の過去の市場規模を取得するために、詳細な二次調査が実施されました。および外部の情報源（例：ジャーナル、ニュースと記事、政府刊行物、競合他社の刊行物、セクターレポート、サードパーティのデータベース、およびその他の信頼できる刊行物）。
ステップ2：市場セグメンテーション：
ビーガン食品市場の過去の市場規模を取得した後、詳細な二次分析を実施して、主要地域におけるタイプ、供給源、流通チャネルの過去の市場洞察とシェアを収集しました。さらに、地域および国レベルの分析を実施して、世界全体でのビーガン食品の採用を評価しました。
ステップ3：要因分析：
さまざまなセグメントとサブセグメントの過去の市場規模を取得した後、ビーガン食品の現在の市場規模を推定するために、詳細な要因分析を実施しました。さらに、動物性タンパク質不耐性の増加、肥満の人々の健康意識の高まりなどの従属変数と独立変数を使用して、要因分析を実施しました。世界中のビーガン食品業界における主要なパートナーシップ、合併と買収、事業拡大、製品発売を考慮して、需要と供給側のシナリオについて徹底的な分析が実施されました。
現在の市場規模推定と予測
現在の市場規模:上記の3つのステップからの実行可能なインサイトに基づいて、現在の市場規模、ビーガン食品市場の主要企業、およびセグメントの市場シェアを導き出しました。必要なすべてのパーセンテージシェア分割と市場内訳は、上記で言及した二次的なアプローチを使用して決定され、一次インタビューを通じて検証されました。
推定と予測:市場の推定と予測のために、ドライバーとトレンド、制約、およびステークホルダーが利用できる機会を含むさまざまな要因に重みが割り当てられました。これらの要因を分析した後、関連する予測手法、つまりボトムアップ/トップダウンアプローチを適用して、世界中の主要市場におけるさまざまなセグメントおよびサブセグメントについて2027年頃の市場予測を導き出しました。市場規模を推定するために採用された調査方法には以下が含まれます:
- 主要市場におけるビーガン食品の、金額（米ドル）と普及率の観点からの業界の市場規模
- 市場セグメントとサブセグメントのすべてのパーセンテージシェア、分割、および内訳
- 提供される製品/サービスの観点からのビーガン食品市場の主要企業。また、この急成長市場で競争するためにこれらの企業が採用した成長戦略
市場規模とシェアの検証
一次調査:主要地域全体で、主要オピニオンリーダー（KOL）、トップレベルの幹部（CXO/VP、販売責任者、マーケティング責任者、運用責任者、地域責任者、カントリーヘッドなど）との詳細なインタビューが実施されました。一次調査の結果が要約され、統計分析が行われて、述べられた仮説が証明されました。一次調査からのインプットが二次的な結果と統合され、情報を実行可能なインサイトに変換しました。
さまざまな地域における一次参加者の内訳
市場エンジニアリング
データの三角測量技術が採用され、全体的な市場推定を完了し、ビーガン食品市場の各セグメントおよびサブセグメントについて正確な統計数値を導き出しました。データは、ビーガン食品市場のタイプ、ソース、および流通チャネルの分野におけるさまざまなパラメーターとトレンドを調査した後、いくつかのセグメントサブセグメントに分割されました。
ビーガン食品市場調査の主な目的
ビーガン食品の現在のおよび将来の市場トレンドは、調査で特定されました。投資家は、調査で実行された定性的および定量的な分析に基づいて、投資の裁量権を決定するための戦略的インサイトを得ることができます。現在のおよび将来の市場トレンドは、地域レベルでの市場全体の魅力を決定し、産業参加者が未開拓市場を利用して、先行者利益を得るためのプラットフォームを提供しました。調査のその他の定量的な目標には以下が含まれます:
- 金額（米ドル）の観点から、ビーガン食品の現在のおよび予測市場規模を分析します。また、さまざまなセグメントとサブセグメントの現在のおよび予測市場規模を分析します
- 調査におけるセグメントには、タイプ、ソース、および流通チャネルの分野が含まれます
- ビーガン食品業界の規制枠組みの定義と分析
- さまざまな仲介業者の存在に関連するバリューチェーンを分析し、業界の顧客と競合他社の行動を分析します
- 主要国におけるビーガン食品市場の現在のおよび予測市場規模を分析します
- 調査対象の主要地域には、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、および世界のその他が含まれます。
- ビーガン食品市場の企業プロファイルと、急成長市場で持続するために市場プレーヤーが採用した成長戦略
- 業界の詳細な地域レベル分析
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