항공기 등급별 (이코노미 클래스, 비즈니스 클래스, 퍼스트 클래스) 강조; 항공 서비스 유형별 (풀 서비스 항공사, 저가 항공사, 하이브리드 및 기타 항공 서비스 유형), 식품 유형별 (식사, 베이커리 및 제과, 식품 유형), 지역별 (인도 북부, 인도 동부, 인도 서부, 인도 남부)

인도 기내식 케이터링 시장은 2023년에 1억 7,500만 달러로 평가되었으며, 국내 및 국제 여행 수요 증가와 향상된 항공편 추가 서비스로 인해 예측 기간(2024-2032) 동안 약 13.95%의 강력한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다.
인도 기내식 케이터링 시장은 항공 산업의 호황, 가처분 소득 증가, 소비자 행동 변화에 힘입어 엄청난 성장을 경험했습니다. 기내식 케이터링은 항공기에서 승객에게 음식과 음료를 조리하고 제공하는 것으로 정의됩니다. 이 시장은 특히 지역 내외를 막론하고 항공 여행이 급증하고 항공사들이 매력적이고 맛있는 식사로 승객의 전반적인 경험을 향상시키는 데 점점 더 관심을 기울이면서 성장했습니다.
인도 기내식 케이터링 시장은 2023년에 1억 7,500만 달러로 평가되었으며, 예측 기간(2024-2032) 동안 약 13.95%의 강력한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 인도에서 기내식 케이터링 산업이 번성하는 데에는 여러 가지 이유가 있습니다. 그중 가장 중요한 것은 항공 여행이 국내외에서 선호되는 운송 수단 중 하나로 부상했다는 것입니다. 노선 및 운항 빈도 측면에서 항공사 확장에 따라 기내식 수요가 증가했습니다. IndiGo, SpiceJet, GoAir와 같은 저가 항공사가 국내 시장에 진출하면서 평소에는 비행기를 타지 않던 고객의 구매력을 높여 항공 산업 전체가 수송하는 총 승객 수가 증가하는 데 도움이 되었습니다. 또한 항공사들이 고객 경험 개선을 계속 추구함에 따라 기내식 케이터링 서비스는 중요한 경쟁 요소가 되고 있으며, 이미 많은 항공사들이 채식, 글루텐 프리, 현지식 등 다양한 유형의 식사를 제공하고 있습니다. 인도 시장의 변화를 고려할 때 기내식 케이터링에 대한 수요는 2024-2032년 동안 더욱 증가할 것으로 예상됩니다.
이 섹션에서는 당사 연구 전문가 팀이 파악한 인도 기내식 케이터링 시장의 다양한 부문에 영향을 미치는 주요 시장 동향에 대해 설명합니다.
항공 여행 수요 증가
인도의 항공 여행 수요는 많은 중산층 인구 증가로 인해 크게 증가했습니다. 국가의 소득 계층 증가와 높은 구매력으로 인해 국내 여행과 국제 여행 모두 항공편 수요가 크게 증가했습니다. 이러한 변화를 고려하여 많은 저가 항공사들이 인도 시장에 진출했습니다. 또한 항공 여행 서비스와 함께 기업은 포괄적인 고객 경험을 제공하기 위해 추가 식품 서비스와 같은 서비스 확장에 주력하고 있습니다.
OAG에 따르면 2024년 인도의 국내 항공 여행과 국제 항공 여행을 모두 포함한 총 항공 승객 수는 1억 8,640만 명과 4,436만 명으로, 2020년에는 약 1억 1,196만 명과 1,552만 명이었습니다. 이러한 수치를 고려할 때 국내 항공 여행 수요가 크게 증가하여 항공 케이터링 서비스에 대한 수요가 강화될 것입니다.
또한 민간 항공부(MoCA)에 따르면 2014-2024년 사이에 인도에 총 48개의 공항/활주로가 건설되었습니다. 건설은 증가하는 항공 교통량에 맞춰 이루어지고 있으며 더 많은 수의 승객에게 더 나은 항공 연결을 제공합니다. 이러한 변화를 고려할 때 향후 항공 여행은 더욱 증가하고 2024-2032년 동안 항공 부문에서 케이터링 서비스에 대한 수요가 더 높아질 것입니다.

북인도는 예측 기간 동안 주요 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.
북인도 기내식 케이터링 사업은 인도 항공 케이터링 산업에서 가장 빠르게 성장하는 부문 중 하나입니다. 델리, 찬디가르, 암리차르, 자이푸르 등 주요 공항을 포함하는 이 지역은 국내선과 국제선 모두와 관련된 많은 승객 수송을 처리합니다. 특히 델리는 많은 국내 및 국제선 노선의 주요 기착지이므로 제공되는 기내식 케이터링 서비스의 비율이 매우 높습니다. 이 지역 문화의 민족성은 항공사에서 제공되는 식사에 영향을 미치며, 즉 이 지역과 외부 지역에 어필할 수 있도록 항공사에서 다양한 식사가 제공될 것입니다.
북인도 지역의 기내식 케이터링 서비스에 대한 수요는 중산층의 성장, 항공 여행 증가, Air India, Indigo, Spice jet와 같은 저가 항공사의 등장에 달려 있습니다. 급성장하는 항공 산업은 일반적인 식사보다 더 건강한 맞춤형 식사에 대한 요구 또는 비즈니스 및 퍼스트 클래스 캐빈에서 더 많은 프리미엄 클래스 서비스 도입과 같은 수많은 과제를 안고 있습니다. 또한 기술로 인한 식사 선택, 포장 및 배송 프로세스의 변화는 까다로운 승객의 목적을 충족합니다. 이러한 모든 요소를 고려할 때 북인도 지역은 2024-2032년 동안 인도 기내식 케이터링 시장에서 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

인도 기내식 케이터링 시장은 경쟁이 치열하고 세분화되어 있으며 여러 인도 시장 플레이어가 존재합니다. 주요 플레이어는 파트너십, 계약, 협업, 신제품 출시, 지리적 확장, 인수 합병 등 다양한 성장 전략을 채택하여 시장 입지를 강화하고 있습니다. 시장에서 활동하는 주요 플레이어로는 TajSATS Air Catering Limited, Gate Group, Ambassador's Sky Chef, Casino Air Caterers & Flight Services, Skygourmet Catering Private Limited, Oberoi Flight Services (Oberoi Group), Muthoot Skychef (Muthoot Finance Ltd), Lufthansa Flight Kitchen (Deutsche Lufthansa AG), Uday Sky Kitchen (USK), Lulu Flight Kitchen Private Limited 등이 있습니다.
2024년 Tata Group에 따르면 Air India의 인력은 9,000명의 신규 직원과 5,000명의 신규 승무원을 추가하고 국내 10개, 국제 25개를 포함한 35개의 새로운 여행 목적지를 추가하여 크게 증가했습니다.
보고서 속성 | 세부 정보 |
기준 연도 | 2023 |
예측 기간 | 2024-2032 |
성장 모멘텀 | 13.95%의 연평균 성장률(CAGR)로 가속화 |
2023년 시장 규모 | 1억 7,500만 달러 |
지역 분석 | 북인도, 동인도, 서인도, 남인도 |
프로파일링된 회사 | TajSATS Air Catering Limited, Gate Group, Ambassador's Sky Chef, Casino Air Caterers & Flight Services, Skygourmet Catering Private Limited, Oberoi Flight Services (Oberoi Group), Muthoot Skychef (Muthoot Finance Ltd), Lufthansa Flight Kitchen (Deutsche Lufthansa AG), Uday Sky Kitchen (USK), Lulu Flight Kitchen Private Limited. |
보고서 범위 | 시장 동향, 동인 및 제약; 수익 추정 및 예측; 세분화 분석; 수요 및 공급 측면 분석; 경쟁 환경; 회사 프로파일링 |
다루는 세그먼트 | 항공기 등급별, 비행 서비스 유형별, 음식 유형별, 지역/국가별 |
이 연구에는 인증된 주요 업계 전문가가 검증한 시장 규모 측정 및 예측 분석이 포함되어 있습니다.
이 보고서는 전체 산업 성과에 대한 간략한 검토를 한눈에 제공합니다.
이 보고서는 주요 비즈니스 재무, 제품 포트폴리오, 확장 전략 및 최근 개발에 중점을 두고 저명한 업계 동료에 대한 심층 분석을 다룹니다.
산업 전반에 걸쳐 널리 퍼져 있는 동인, 제약, 주요 동향 및 기회에 대한 자세한 조사.
이 연구는 다양한 부문에 걸쳐 시장을 포괄적으로 다룹니다.
산업에 대한 심층적인 지역 수준 분석.
인도 기내식 케이터링 시장은 요구 사항 또는 기타 시장 세분화에 따라 추가로 맞춤화할 수 있습니다. 이 외에도 UMI는 귀하가 자체 비즈니스 요구 사항을 가지고 있음을 이해합니다. 따라서 귀하의 요구 사항에 완벽하게 맞는 보고서를 얻으려면 언제든지 당사에 연락하십시오.
인도 기내식 케이터링 시장의 과거 시장 분석, 현재 시장 추정, 미래 시장 예측은 인도 주요 지역에서 인도 기내식 케이터링의 채택을 분석하고 평가하기 위해 수행된 세 가지 주요 단계였습니다. 과거 시장 수치를 수집하고 현재 시장 규모를 추정하기 위해 광범위한 2차 연구가 수행되었습니다. 둘째, 이러한 통찰력을 검증하기 위해 수많은 조사 결과와 가정이 고려되었습니다. 또한 인도 기내식 케이터링 시장의 가치 사슬 전반에 걸쳐 업계 전문가와 광범위한 1차 인터뷰도 진행되었습니다. 1차 인터뷰를 통해 시장 수치를 가정하고 검증한 후, 전체 시장 규모를 예측하기 위해 하향식/상향식 접근 방식을 사용했습니다. 그 후, 산업의 세분 시장 및 하위 세분 시장의 시장 규모를 추정하고 분석하기 위해 시장 세분화 및 데이터 삼각 측량 방법이 채택되었습니다. 자세한 방법론은 아래에 설명되어 있습니다.
1단계: 2차 자료에 대한 심층 연구:
연례 보고서 및 재무 제표, 실적 발표, 보도 자료 등과 같은 회사 내부 자료와 저널, 뉴스 및 기사, 정부 간행물, 경쟁사 간행물, 부문 보고서, 타사 데이터베이스 및 기타 신뢰할 수 있는 간행물을 포함한 외부 자료를 통해 인도 기내식 케이터링 시장의 과거 시장 규모를 얻기 위해 자세한 2차 연구가 수행되었습니다.
2단계: 시장 세분화:
인도 기내식 케이터링 시장의 과거 시장 규모를 확보한 후, 주요 지역의 다양한 세분 시장 및 하위 세분 시장에 대한 과거 시장 통찰력과 점유율을 수집하기 위해 자세한 2차 분석을 수행했습니다. 주요 세분 시장은 항공기 등급별, 항공편 서비스 유형별, 식품 유형별로 보고서에 포함되어 있습니다. 해당 지역의 테스트 모델의 전반적인 채택을 평가하기 위해 추가 지역/국가 수준 분석이 수행되었습니다.
3단계: 요인 분석:
다양한 세분 시장 및 하위 세분 시장의 과거 시장 규모를 확보한 후, 인도 기내식 케이터링 시장의 현재 시장 규모를 추정하기 위해 자세한 요인 분석을 수행했습니다. 또한 인도 기내식 케이터링 시장에서 항공기 등급별, 항공편 서비스 유형별, 식품 유형별과 같은 종속 및 독립 변수를 사용하여 요인 분석을 수행했습니다. 전국적으로 인도 기내식 케이터링 시장 부문에서 최고의 파트너십, 합병 및 인수, 사업 확장, 제품 출시를 고려하여 수요 및 공급 측면 시나리오에 대한 철저한 분석이 수행되었습니다.
현재 시장 규모 산정: 위의 3단계에서 얻은 실행 가능한 통찰력을 바탕으로 현재 시장 규모, 인도 기내식 케이터링 시장의 주요 업체, 세분 시장의 시장 점유율에 도달했습니다. 필요한 모든 백분율 점유율 분할 및 시장 세분화는 위에서 언급한 2차 접근 방식을 사용하여 결정되었으며 1차 인터뷰를 통해 확인되었습니다.
추정 및 예측: 시장 추정 및 예측을 위해 이해 관계자에게 제공되는 동인 및 추세, 제약 및 기회를 포함한 다양한 요인에 가중치가 할당되었습니다. 이러한 요인을 분석한 후 관련 예측 기법(예: 하향식/상향식 접근 방식)을 적용하여 인도 주요 시장의 다양한 세분 시장 및 하위 세분 시장에 대한 2032년 시장 예측에 도달했습니다. 시장 규모를 추정하기 위해 채택된 연구 방법론은 다음과 같습니다.
수익(USD) 측면에서 산업의 시장 규모와 국내 주요 시장에서 인도 기내식 케이터링 시장의 채택률
시장 세분 시장 및 하위 세분 시장의 모든 백분율 점유율, 분할 및 세분화
제공되는 제품 측면에서 인도 기내식 케이터링 시장의 주요 업체. 또한 빠르게 성장하는 시장에서 경쟁하기 위해 이러한 업체가 채택한 성장 전략입니다.
1차 연구: 주요 지역에서 최고 경영진(CXO/VP, 영업 책임자, 마케팅 책임자, 운영 책임자, 지역 책임자, 국가 책임자 등)을 포함한 핵심 오피니언 리더(KOL)와 심층 인터뷰를 실시했습니다. 그런 다음 1차 조사 결과를 요약하고 언급된 가설을 증명하기 위해 통계 분석을 수행했습니다. 1차 조사 결과의 입력은 2차 조사 결과와 통합되어 정보를 실행 가능한 통찰력으로 전환했습니다.
인도 기내식 케이터링 시장의 각 세분 시장 및 하위 세분 시장에 대한 정확한 통계 수치에 도달하고 전반적인 시장 추정을 완료하기 위해 데이터 삼각 측량 기법이 사용되었습니다. 인도 기내식 케이터링 시장에서 항공기 등급별, 항공편 서비스 유형별, 식품 유형별로 다양한 매개변수와 추세를 연구한 후 데이터를 여러 세분 시장 및 하위 세분 시장으로 분할했습니다.
인도 기내식 케이터링 시장의 현재 및 미래 시장 동향이 연구에서 정확히 지적되었습니다. 투자자는 연구에서 수행된 질적 및 양적 분석을 기반으로 투자를 재량할 수 있는 전략적 통찰력을 얻을 수 있습니다. 현재 및 미래 시장 동향은 지역 수준에서 시장의 전반적인 매력을 결정하여 산업 참가자가 미개척 시장을 활용하여 선점자 이점을 누릴 수 있는 플랫폼을 제공했습니다. 연구의 다른 양적 목표는 다음과 같습니다.
가치(USD) 측면에서 인도 기내식 케이터링 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다. 또한 다양한 세분 시장 및 하위 세분 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
연구의 세분 시장에는 항공기 등급별, 항공편 서비스 유형별, 식품 유형별 영역이 포함됩니다.
인도 기내식 케이터링 산업에 대한 규제 프레임워크를 정의하고 분석합니다.
다양한 중개인의 존재와 관련된 가치 사슬을 분석하고 산업의 고객 및 경쟁업체 행동을 분석합니다.
주요 지역에 대한 인도 기내식 케이터링 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
보고서에서 연구된 인도의 주요 지역에는 인도 북부, 인도 동부, 인도 서부 및 인도 남부가 포함됩니다.
빠르게 성장하는 시장에서 생존하기 위해 시장 참여자가 채택한 인도 기내식 케이터링 시장의 회사 프로필 및 성장 전략입니다.
산업에 대한 심층적인 지역 수준 분석
Q1: 인도 기내식 시장의 현재 시장 규모와 성장 잠재력은 어떻게 됩니까?
인도 기내식 케이터링 시장은 2023년에 1억 7,500만 달러로 평가되었으며 예측 기간(2024-2032) 동안 연평균 성장률(CAGR) 13.95%로 성장할 것으로 예상됩니다.
Q2: 인도 기내식 케이터링 시장 성장의 주요 동인은 무엇입니까?
고객의 항공 여행 수요 증가는 성장의 주요 동인 중 하나입니다.
Q3: 항공기 등급별 인도 기내식 케이터링 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하는 부문은 무엇입니까?
이코노미 클래스 부문은 차량 유형별 인도 기내식 케이터링 시장에서 가장 큰 비중을 차지합니다.
Q4: 인도 기내식 케이터링 시장을 지배할 지역은 어디입니까?
예측 기간 동안 북부 인도가 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
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