인도 기내식 케이터링 시장: 최신 분석 및 예측 (2024-2032)

항공기 등급별 (이코노미 클래스, 비즈니스 클래스, 퍼스트 클래스) 강조; 항공 서비스 유형별 (풀 서비스 항공사, 저가 항공사, 하이브리드 및 기타 항공 서비스 유형), 음식 유형별 (식사, 베이커리 및 제과, 음식 유형), 지역별 (북인도, 동인도, 서인도 및 남인도)

지리학:

India

최종 업데이트:

Feb 2025

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인도 기내식 케이터링 시장 규모 및 전망

인도 기내식 케이터링 시장은 2023년에 1억 7,500만 달러로 평가되었으며, 국내 및 국제 여행 수요 증가와 향상된 항공편 추가 서비스로 인해 예측 기간(2024~2032년) 동안 약 13.95%의 강력한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다.

인도 기내식 케이터링 시장 분석

인도의 기내식 케이터링 시장은 항공 산업의 호황, 가처분 소득 증가, 소비자 행동 변화에 힘입어 엄청난 성장을 경험했습니다. 기내식 케이터링은 항공기에서 승객에게 음식과 음료를 조리하고 제공하는 것으로 정의됩니다. 이 시장은 지역 내외를 막론하고 항공 여행의 급증과 항공사들이 맛있고 맛있는 식사로 승객의 전반적인 경험을 향상시키는 데 대한 관심이 높아짐에 따라 특히 성장했습니다.

인도 기내식 케이터링 시장은 2023년에 1억 7,500만 달러로 평가되었으며, 예측 기간(2024~2032년) 동안 약 13.95%의 강력한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 인도 기내식 케이터링 산업의 번영에 기여하는 여러 가지 이유가 있습니다. 그중 가장 중요한 것은 항공 여행이 국내외에서 선호되는 운송 수단 중 하나로 부상했다는 것입니다. 노선 및 빈도 측면에서 항공사의 확장으로 인해 기내식 수요가 증가했습니다. IndiGo, SpiceJet, GoAir와 같은 저가 항공사의 국내 시장 확장은 일반적으로 항공편을 이용하지 않던 고객의 구매력을 높여 이 문제에 도움이 되었으며, 결과적으로 항공 산업 전체에서 운송되는 승객의 총량이 증가했습니다. 또한 항공사들이 여전히 고객 경험 개선을 옹호함에 따라 기내식 케이터링 서비스는 중요한 경쟁 요인이 되고 있으며, 이미 많은 항공사들이 채식, 글루텐 프리, 현지식 등을 포함한 다양한 유형의 식사를 제공하고 있습니다. 인도 시장의 변화를 고려할 때 기내식 케이터링에 대한 수요는 2024~2032년 동안 더욱 증가할 것으로 예상됩니다.

인도 기내식 케이터링 시장 동향

이 섹션에서는 당사의 연구 전문가 팀이 파악한 인도 기내식 케이터링 시장의 다양한 부문에 영향을 미치는 주요 시장 동향에 대해 설명합니다.

항공 여행 수요 증가

인도의 항공 여행 수요는 많은 중산층 인구의 성장으로 인해 크게 증가했습니다. 국가가 소득 계층 증가와 높은 구매력을 목격함에 따라 국내 여행과 국제 여행 모두에 대한 항공편 수요가 광범위하게 증가했습니다. 이러한 변화를 고려하여 많은 저가 항공사들이 인도 시장에 진출했습니다. 또한 항공 여행 서비스와 함께 기업은 포괄적인 고객 경험을 제공하기 위해 추가 식품 서비스와 같은 서비스 확장에 주력하고 있습니다.

OAG에 따르면 2024년 인도의 국내 항공 여행과 국제 항공 여행을 모두 포함한 총 항공 승객 수는 1억 8,640만 명과 4,436만 명으로 2020년에는 약 1억 1,196만 명과 1,552만 명이었습니다. 숫자를 고려할 때 국내 항공 여행 수요가 크게 증가하여 항공 케이터링 서비스에 대한 수요가 강화될 것입니다.

또한 민간 항공부(MoCA)에 따르면 2014년부터 2024년 사이에 인도에 총 48개의 공항/활주로가 건설되었습니다. 건설은 증가하는 항공 교통량에 맞춰 진행되고 있으며 더 많은 승객에게 더 나은 항공 연결성을 제공합니다. 이러한 변화를 고려할 때 향후 항공 여행은 더욱 증가하여 2024~2032년 동안 항공 부문에서 케이터링 서비스에 대한 수요가 더 높아질 것입니다.

India InFlight Catering Market Segmentation.png

북인도는 예측 기간 동안 주요 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

인도 북부 기내식 케이터링 사업은 인도 항공 케이터링 산업에서 급성장하는 부문 중 하나입니다. 델리, 찬디가르, 암리차르, 자이푸르 등 주요 공항을 포괄하는 이 지역은 국내선 및 국제선과 관련된 많은 승객 환승을 처리합니다. 특히 델리는 많은 국내선 및 국제선의 주요 기지로, 기내식 케이터링 서비스의 매우 높은 비율을 제공합니다. 이 지역의 문화 민족학은 항공사에서 제공되는 식사에 영향을 미칩니다. 즉, 이 지역과 외부 지역에 어필할 것이기 때문에 항공사에서 다양한 식사가 제공될 것입니다.

인도 북부 지역의 기내식 케이터링 서비스에 대한 수요는 중산층의 성장, 항공 여행 증가, Air India, Indigo 및 Spice jet와 같은 저가 항공사의 출현에 달려 있습니다. 급증하는 항공 산업은 일반적인 식사보다 건강하고 맞춤화된 식사에 대한 수요 또는 비즈니스 및 일등석 객실에서 더 많은 프리미엄 클래스 서비스 도입과 같은 수많은 과제를 제시합니다. 또한 기술로 인한 식사 선택, 포장 및 배달 과정의 변화는 까다로운 승객의 목적에 부합합니다. 이러한 모든 요소를 고려하여 인도 북부 지역은 2024~2032년 동안 인도 기내식 케이터링 시장에서 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

India InFlight Catering Market Trends.png

인도 기내식 케이터링 산업 개요

인도 기내식 케이터링 시장은 경쟁이 치열하고 세분화되어 있으며, 여러 인도 시장 참여자가 존재합니다. 주요 업체들은 파트너십, 계약, 협업, 신제품 출시, 지리적 확장, 인수 합병 등 다양한 성장 전략을 채택하여 시장 입지를 강화하고 있습니다. 시장에서 활동하는 주요 업체로는 TajSATS Air Catering Limited, Gate Group, Ambassador's Sky Chef, Casino Air Caterers & Flight Services, Skygourmet Catering Private Limited, Oberoi Flight Services (Oberoi Group), Muthoot Skychef (Muthoot Finance Ltd), Lufthansa Flight Kitchen (Deutsche Lufthansa AG), Uday Sky Kitchen (USK), Lulu Flight Kitchen Private Limited 등이 있습니다.

인도 기내식 케이터링 시장 뉴스

  • 2024년 Tata Group에 따르면 Air India의 인력은 9,000명의 신규 직원과 5,000명의 신규 승무원을 추가하여 크게 증가했으며, 국내 10곳과 해외 25곳을 포함하여 35개의 새로운 여행 목적지가 추가되었습니다.

인도 기내식 케이터링 시장 보고서 범위

보고서 속성

세부 정보

기준 연도

2023

예측 기간

2024-2032

성장 모멘텀 

13.95%의 연평균 성장률(CAGR)로 가속화

2023년 시장 규모

1억 7,500만 달러

지역 분석

북인도, 동인도, 서인도, 남인도

프로필된 회사

TajSATS Air Catering Limited, Gate Group, Ambassador's Sky Chef, Casino Air Caterers & Flight Services, Skygourmet Catering Private Limited, Oberoi Flight Services (Oberoi Group), Muthoot Skychef (Muthoot Finance Ltd), Lufthansa Flight Kitchen (Deutsche Lufthansa AG), Uday Sky Kitchen (USK), Lulu Flight Kitchen Private Limited.

보고서 범위

시장 동향, 동인 및 제약; 수익 추정 및 예측; 세분화 분석; 수요 및 공급 측면 분석; 경쟁 환경; 회사 프로필

다루는 부문

항공기 등급별, 항공편 서비스 유형별, 음식 유형별, 지역/국가별

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  • 이 연구에는 인증된 주요 산업 전문가가 검증한 시장 규모 측정 및 예측 분석이 포함되어 있습니다.

  • 이 보고서는 전체 산업 성과에 대한 빠른 개요를 한눈에 제공합니다.

  • 이 보고서는 주요 사업 재무, 제품 포트폴리오, 확장 전략 및 최근 개발에 대한 주요 초점을 두고 주요 산업 동료에 대한 심층 분석을 다룹니다.

  • 산업에서 널리 퍼져 있는 동인, 제약, 주요 동향 및 기회에 대한 자세한 조사.

  • 이 연구는 다양한 부문에 걸쳐 시장을 포괄적으로 다룹니다.

  • 산업에 대한 심층적인 지역 수준 분석.

맞춤화 옵션:

인도 기내식 케이터링 시장은 요구 사항 또는 기타 시장 부문에 따라 추가로 맞춤화할 수 있습니다. 이 외에도 UMI는 귀하가 고유한 비즈니스 요구 사항을 가질 수 있음을 이해합니다. 따라서 귀하의 요구 사항에 완전히 맞는 보고서를 받으려면 언제든지 저희에게 연락하십시오.

목차

인도 기내식 케이터링 시장 분석 (2024-2032)을 위한 연구 방법론

인도 기내식 케이터링 시장의 과거 시장 분석, 현재 시장 추정, 미래 시장 예측은 인도 주요 지역에서 인도 기내식 케이터링의 도입을 분석하고 파악하기 위해 수행된 세 가지 주요 단계였습니다. 과거 시장 수치를 수집하고 현재 시장 규모를 추정하기 위해 광범위한 2차 연구가 수행되었습니다. 둘째, 이러한 통찰력을 검증하기 위해 수많은 조사 결과와 가정이 고려되었습니다. 또한, 인도 기내식 케이터링 시장의 가치 사슬 전반에 걸쳐 업계 전문가들과 광범위한 1차 인터뷰도 진행되었습니다. 1차 인터뷰를 통해 시장 수치를 가정하고 검증한 후, 전체 시장 규모를 예측하기 위해 하향식/상향식 접근 방식을 사용했습니다. 그 후, 산업의 세분 시장 및 하위 세분 시장의 시장 규모를 추정하고 분석하기 위해 시장 세분화 및 데이터 삼각 측량 방법을 채택했습니다. 자세한 방법론은 아래에 설명되어 있습니다.

과거 시장 규모 분석

1단계: 2차 자료 심층 연구:

연례 보고서 및 재무 제표, 실적 발표, 보도 자료 등과 같은 회사 내부 자료와 저널, 뉴스 및 기사, 정부 간행물, 경쟁사 간행물, 부문 보고서, 타사 데이터베이스 및 기타 신뢰할 수 있는 간행물을 포함한 외부 자료를 통해 인도 기내식 케이터링 시장의 과거 시장 규모를 파악하기 위해 자세한 2차 연구가 수행되었습니다.

2단계: 시장 세분화:

인도 기내식 케이터링 시장의 과거 시장 규모를 파악한 후, 주요 지역에 대한 다양한 세분 시장 및 하위 세분 시장의 과거 시장 통찰력과 점유율을 수집하기 위해 자세한 2차 분석을 수행했습니다. 주요 세분 시장은 항공기 등급별, 항공편 서비스 유형별, 음식 유형별로 보고서에 포함되어 있습니다. 또한 해당 지역의 테스트 모델의 전반적인 도입을 평가하기 위해 지역/국가 수준 분석을 수행했습니다.

3단계: 요인 분석:

다양한 세분 시장 및 하위 세분 시장의 과거 시장 규모를 확보한 후, 인도 기내식 케이터링 시장의 현재 시장 규모를 추정하기 위해 자세한 요인 분석을 수행했습니다. 또한 인도 기내식 케이터링 시장에서 항공기 등급별, 항공편 서비스 유형별, 음식 유형별과 같은 종속 변수 및 독립 변수를 사용하여 요인 분석을 수행했습니다. 국내 인도 기내식 케이터링 시장 부문에서 최고의 파트너십, 합병 및 인수, 사업 확장, 제품 출시를 고려하여 수요 및 공급 측면 시나리오에 대한 철저한 분석을 수행했습니다.

현재 시장 규모 추정 및 예측

현재 시장 규모 산정: 위의 3단계에서 얻은 실행 가능한 통찰력을 바탕으로, 현재 시장 규모, 인도 기내식 케이터링 시장의 주요 업체 및 세분 시장의 시장 점유율을 파악했습니다. 필요한 모든 비율 점유율 분할 및 시장 세분화는 위에서 언급한 2차 접근 방식을 사용하여 결정되었으며 1차 인터뷰를 통해 검증되었습니다.

추정 및 예측: 시장 추정 및 예측을 위해 이해 관계자에게 제공되는 동인 및 추세, 제약 및 기회를 포함한 다양한 요인에 가중치가 할당되었습니다. 이러한 요인을 분석한 후, 관련 예측 기법, 즉 하향식/상향식 접근 방식을 적용하여 인도 주요 시장 전체의 다양한 세분 시장 및 하위 세분 시장에 대한 2032년 시장 예측을 도출했습니다. 시장 규모를 추정하기 위해 채택된 연구 방법론은 다음과 같습니다.

  • 수익(USD) 측면에서 업계의 시장 규모와 국내 주요 시장 전체에서 인도 기내식 케이터링 시장의 도입률

  • 시장 세분 시장 및 하위 세분 시장의 모든 비율 점유율, 분할 및 세분화

  • 제공되는 제품 측면에서 인도 기내식 케이터링 시장의 주요 업체. 또한 빠르게 성장하는 시장에서 경쟁하기 위해 이러한 업체가 채택한 성장 전략.

시장 규모 및 점유율 검증

1차 연구: 주요 지역 전체에서 최고 경영진(CXO/VP, 영업 책임자, 마케팅 책임자, 운영 책임자, 지역 책임자, 국가 책임자 등)을 포함한 주요 오피니언 리더(KOL)와 심층 인터뷰를 진행했습니다. 그런 다음 1차 조사 결과를 요약하고 통계 분석을 수행하여 명시된 가설을 증명했습니다. 1차 연구의 입력은 2차 조사 결과와 통합되어 정보를 실행 가능한 통찰력으로 전환했습니다.

다양한 지역의 1차 참가자 분할

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시장 엔지니어링

전체 시장 추정을 완료하고 인도 기내식 케이터링 시장의 각 세분 시장 및 하위 세분 시장에 대한 정확한 통계 수치를 도출하기 위해 데이터 삼각 측량 기법을 사용했습니다. 인도 기내식 케이터링 시장에서 항공기 등급별, 항공편 서비스 유형별, 음식 유형별로 다양한 매개변수와 추세를 연구한 후 데이터를 여러 세분 시장 및 하위 세분 시장으로 분할했습니다.

인도 기내식 케이터링 시장 연구의 주요 목표

인도 기내식 케이터링 시장의 현재 및 미래 시장 동향이 연구에서 정확히 지적되었습니다. 투자자는 연구에서 수행된 질적 및 양적 분석에 대한 재량에 따라 투자를 기반으로 하기 위해 전략적 통찰력을 얻을 수 있습니다. 현재 및 미래 시장 동향은 지역 수준에서 시장의 전반적인 매력도를 결정하여 산업 참가자가 미개척 시장을 활용하여 선점자 이점을 얻을 수 있는 플랫폼을 제공했습니다. 연구의 다른 양적 목표는 다음과 같습니다.

  • 가치(USD) 측면에서 인도 기내식 케이터링 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다. 또한 다양한 세분 시장 및 하위 세분 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.

  • 연구의 세분 시장에는 항공기 등급별, 항공편 서비스 유형별, 음식 유형별 영역이 포함됩니다.

  • 인도 기내식 케이터링 산업에 대한 규제 프레임워크를 정의하고 분석합니다.

  • 다양한 중개인의 존재와 관련된 가치 사슬을 분석하고 산업의 고객 및 경쟁사 행동을 분석합니다.

  • 주요 지역에 대한 인도 기내식 케이터링 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.

  • 보고서에서 연구된 인도의 주요 지역에는 북인도, 동인도, 서인도, 남인도가 포함됩니다.

  • 인도 기내식 케이터링 시장의 회사 프로필과 빠르게 성장하는 시장에서 유지하기 위해 시장 참여자가 채택한 성장 전략.

  • 산업에 대한 심층적인 지역 수준 분석

자주 묻는 질문 자주 묻는 질문

Q1: 인도 기내식 시장의 현재 시장 규모와 성장 잠재력은 어떻게 됩니까?

Q2: 인도 기내식 케이터링 시장 성장의 주요 동인은 무엇입니까?

Q3: 항공기 등급별 인도 기내식 케이터링 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하는 부문은 어디입니까?

Q4: 어느 지역이 인도 기내식 케이터링 시장을 지배할 것인가?

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