천연 꿀 시장은 2022-2028년 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 약 7.3%를 기록할 것으로 예상됩니다. 천연 꿀은 다양한 야생 꿀벌이 생산하는 달콤한 맛의 액체 식품입니다. 건강 지향적인 사람들에게 천연 감미료이자 흰 설탕의 가장 좋은 대안으로 널리 사용됩니다. 인공 감미료보다 건강하고 천연적인 대안에 대한 소비자 성향 증가, 천연 꿀의 높은 영양가, 화장품 및 스킨케어 제품에서의 응용, 제품의 더 긴 유통 기한 및 높은 경제성이 천연 꿀 시장의 성장을 주도하고 있습니다. 예를 들어, 2021년 5월에 Conscious Food는 '벌에서 병까지' 이동하면서 꿀의 막대한 천연 이점을 유지하는 완전히 여과되지 않고 저온 살균되지 않은 제품인 새로운 생 가공되지 않은 히말라야 멀티플로라 꿀을 출시했습니다. 또한 천연 꿀 시장은 식품 및 음료, 화장품 산업에서 꿀의 사용을 증가시킨 R&D 및 기술의 발전으로 인해 성장할 것으로 예상됩니다. 그러나 비싼 천연 꿀, 일반 꿀 제품의 가용성, 천연 꿀 시장의 경쟁 심화 등 시장의 제약 요인도 있습니다.
Beeyond The Hive, Barkman Honey LLC, Comvita Ltd., Capilano Honey Ltd., New Zealand Honey Co., Billy Bee Honey Products, Little Bee Impex, Ambrosia Natural Products Pvt. Ltd., Hilltop Honey Ltd., Bee Natural Honey는 시장의 주요 업체 중 일부입니다. 이러한 업체들은 첨단 기술 및 혁신적인 제품/기술로 고객을 지원하기 위해 여러 M&A와 파트너십을 체결했습니다.
보고서에 제시된 인사이트
“유형 중에서 천연 꿀 범주의 단일화 꿀이 시장에서 상당한 점유율을 차지했습니다.”
유형에 따라 천연 꿀 시장은 단일화 꿀과 다화 꿀로 분류됩니다. 단일화 품종인 메밀은 러시아, 중국 및 여러 유럽 경제 국가에서 널리 인기가 있습니다. 이 제품 유형에 대한 수요는 높은 영양가, 덜 단맛 및 높은 항산화 물질 함량으로 인해 높습니다. 메밀 제품 유형은 또한 다양한 약효를 가지고 있어 기침 시럽 생산에 대한 수요가 빠르게 증가하고 있습니다.
“응용 분야 중에서 식품 및 음료 카테고리는 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예상됩니다.”
응용 분야에 따라 시장은 식품 및 음료, 개인 관리 및 화장품, 건강 기능 식품 및 기타로 세분화됩니다. 식품 및 음료 부문이 가장 큰 시장 점유율을 차지합니다. 식품 및 음료 제품에 쾌적한 맛을 부여하는 꿀의 잠재력과 제품의 쉬운 접근성 및 더 긴 유통 기한이 시장 수요를 촉진하고 있습니다.
“아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것입니다.”
아시아 태평양 지역은 제품의 생산량 증가와 인구가 많고 1인당 소득이 증가한 지역 국가 전반의 소비 증가로 인해 천연 꿀 산업의 주요 시장을 구성합니다. 마누카 꿀은 독특한 특성을 가지고 있으며 프리미엄 소비자가 선호하는 뉴질랜드에서 주로 수출됩니다.
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- 산업에 널리 퍼져있는 동인, 제약, 주요 추세 및 기회에 대한 자세한 조사.
- 이 연구는 다양한 부문에 걸쳐 시장을 포괄적으로 다룹니다.
- 산업에 대한 심층적인 지역 수준 분석.
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목차
글로벌 천연 꿀 시장 분석을 위한 연구 방법론 (2022-2028)
글로벌 천연 꿀 시장의 과거 시장 분석, 현재 시장 추정, 미래 시장 예측은 주요 지역에서 천연 꿀 채택을 생성하고 분석하기 위해 수행된 세 가지 주요 단계였습니다. 과거 시장 수치를 수집하고 현재 시장 규모를 추정하기 위해 포괄적인 2차 연구가 수행되었습니다. 둘째, 이러한 통찰력을 검증하기 위해 수많은 발견과 가정이 고려되었습니다. 또한, 글로벌 천연 꿀 시장의 가치 사슬 전반에 걸쳐 업계 전문가와의 포괄적인 1차 인터뷰도 실시되었습니다. 1차 인터뷰를 통해 시장 수치를 가정하고 검증한 후, 전체 시장 규모를 예측하기 위해 하향식/상향식 접근 방식을 사용했습니다. 그 후, 시장 세분화 및 데이터 삼각 측량 방법을 채택하여 해당 산업의 세그먼트 및 하위 세그먼트의 시장 규모를 추정하고 분석했습니다. 자세한 방법론은 아래에 설명되어 있습니다.
과거 시장 규모 분석
1단계: 2차 자료에 대한 심층 연구:
연례 보고서 및 재무 제표, 성과 프레젠테이션, 보도 자료 등과 같은 회사 내부 자료와 저널, 뉴스 및 기사, 정부 간행물, 경쟁사 간행물, 부문 보고서, 제3자 데이터베이스 및 기타 신뢰할 수 있는 간행물을 포함한 외부 자료를 통해 천연 꿀 시장의 과거 시장 규모를 확보하기 위해 자세한 2차 연구를 수행했습니다.
2단계: 시장 세분화:
천연 꿀 시장의 과거 시장 규모를 확보한 후, 주요 지역의 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 과거 시장 통찰력과 점유율을 수집하기 위해 자세한 2차 분석을 수행했습니다. 보고서에 포함된 주요 세그먼트는 유형 및 애플리케이션입니다. 또한 해당 지역에서 테스트 모델의 전체 채택을 평가하기 위해 국가 수준 분석을 수행했습니다.
3단계: 요인 분석:
다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트의 과거 시장 규모를 확보한 후, 천연 꿀 시장의 현재 시장 규모를 추정하기 위해 자세한 요인 분석을 수행했습니다. 또한 건강에 대한 소비자 지출 증가와 인공 감미료보다 건강하고 자연적인 대안에 대한 전 세계적으로 증가하는 선호도와 같은 종속 및 독립 변수를 사용하여 요인 분석을 수행했습니다. 전 세계 천연 꿀 시장 부문에서 최고의 파트너십, 합병 및 인수, 사업 확장 및 제품 출시를 고려하여 수요 및 공급측 시나리오에 대한 철저한 분석을 수행했습니다.
현재 시장 규모 추정 및 예측
현재 시장 규모 산정: 위의 3단계에서 얻은 실행 가능한 통찰력을 바탕으로 글로벌 천연 꿀 시장의 현재 시장 규모, 주요 업체 및 세그먼트의 시장 점유율을 파악했습니다. 필요한 모든 백분율 점유율 분할 및 시장 세분화는 위에 언급된 2차 접근 방식을 사용하여 결정되었으며 1차 인터뷰를 통해 확인되었습니다.
추정 및 예측: 시장 추정 및 예측을 위해 동인 및 추세, 제약, 이해 관계자에게 제공되는 기회를 포함한 다양한 요인에 가중치를 할당했습니다. 이러한 요인을 분석한 후, 관련 예측 기술, 즉 하향식/상향식 접근 방식을 적용하여 전 세계 주요 시장에서 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 2028년경의 시장 예측을 도출했습니다. 시장 규모를 추정하기 위해 채택된 연구 방법론은 다음을 포함합니다.
- 주요 국내 시장에서 수익(USD) 기준 산업 시장 규모와 천연 꿀 채택률
- 시장 세그먼트 및 하위 세그먼트의 모든 백분율 점유율, 분할 및 세분화
- 제공되는 솔루션 측면에서 글로벌 천연 꿀 시장의 주요 업체. 또한 빠르게 성장하는 시장에서 경쟁하기 위해 이러한 업체가 채택한 성장 전략
시장 규모 및 점유율 검증
1차 연구: 주요 지역의 최고 경영진(CXO/VP, 영업 책임자, 마케팅 책임자, 운영 책임자 및 지역 책임자, 국가 책임자 등)을 포함한 주요 오피니언 리더(KOL)와 심층 인터뷰를 실시했습니다. 그런 다음 1차 연구 결과를 요약하고 명시된 가설을 증명하기 위해 통계 분석을 수행했습니다. 1차 연구의 입력은 2차 결과와 통합되어 정보를 실행 가능한 통찰력으로 전환했습니다.
다양한 지역의 1차 참가자 분할
시장 엔지니어링
전체 시장 추정을 완료하고 글로벌 천연 꿀 시장의 각 세그먼트 및 하위 세그먼트의 정확한 통계 수치를 도출하기 위해 데이터 삼각 측량 기술을 사용했습니다. 글로벌 천연 꿀 시장에서 유형 및 애플리케이션 분야의 다양한 매개변수와 추세를 연구한 후 데이터를 여러 세그먼트 및 하위 세그먼트로 분할했습니다.
글로벌 천연 꿀 시장 조사의 주요 목표
글로벌 천연 꿀 시장의 현재 및 미래 시장 추세가 연구에서 정확히 지적되었습니다. 투자자는 연구에서 수행된 질적 및 양적 분석을 기반으로 투자에 대한 재량권을 행사하기 위한 전략적 통찰력을 얻을 수 있습니다. 현재 및 미래 시장 추세는 지역 수준에서 시장의 전반적인 매력을 결정하여 산업 참가자가 미개척 시장을 활용하여 선점자 이점으로 이익을 얻을 수 있는 플랫폼을 제공했습니다. 연구의 다른 양적 목표는 다음과 같습니다.
- 가치(USD) 측면에서 천연 꿀 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다. 또한 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 연구의 세그먼트에는 유형 및 애플리케이션 영역이 포함됩니다.
- 천연 꿀 시장 산업에 대한 규제 프레임워크를 정의하고 분석합니다.
- 다양한 중개인의 존재와 관련된 가치 사슬을 분석하고 산업의 고객 및 경쟁사 행동을 분석합니다.
- 주요 지역에 대한 천연 꿀 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 보고서에서 연구된 지역의 주요 국가에는 아시아 태평양, 유럽, 북미 및 기타 지역이 포함됩니다.
- 빠르게 성장하는 시장에서 생존하기 위해 시장 참가자가 채택한 성장 전략과 천연 꿀 시장의 회사 프로필
- 산업에 대한 심층적인 지역 수준 분석
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