Rynek enzymów: bieżąca analiza i prognoza (2022-2028)

EnzymyWartość rynku w 2021 roku wyniosła 12 miliardów USD i oczekuje się, że będzie rósł ze średniorocznym wskaźnikiem wzrostu (CAGR) na poziomie 6% w latach 2022-2030.Enzymy to wysoce wyspecjalizowane białka, które katalizują (przyspieszają) reakcje chemiczne w żywych organizmach. Działają poprzez łączenie się z cząsteczkami znanymi jako substraty i przekształcanie ich w produkty. Ponieważ enzymy są bardzo wyspecjalizowane, każdy enzym może katalizować tylko jeden rodzaj reakcji lub cząsteczki substratu. Są one niezbędne w procesach biologicznych, takich jak trawienie, metabolizm i sygnalizacja komórkowa, ponieważ pozwalają na szybsze i wydajniejsze przebieganie reakcji chemicznych. Rosnące zapotrzebowanie na enzymy można przypisać rosnącemu zapotrzebowaniu na produkty spożywcze i napoje, a także wykorzystaniu enzymów w paszach dla zwierząt, które są kluczowymi czynnikami napędzającymi wykorzystanie strategii wzrostu nieorganicznego wśród kluczowych graczy branżowych na całym świecie.Na przykład, w grudniu 2020 r. firma DuPont Nutrition & Biosciences wprowadziła w Ameryce Północnej produkt Versilk, który jest czystą enzymem natywnym, zaprojektowanym w celu optymalizacji tekstury i smaku jogurtów, produktów mlecznych do picia i innych fermentowanych produktów do picia. Ze względu na wyraźne statystyki, enzymy są wykorzystywane do wielu zastosowań, w tym do przetwarzania żywności, warzenia piwa, pieczenia i produkcji nabiału na całym świecie i przyczynią się do wzrostu rynku również w nadchodzącym okresie. Zdolność enzymów do rozkładu substancji chemicznych w kosmetykach ułatwia wchłanianie przez skórę i zwiększa skuteczność produktu. Dzieje się tak, ponieważ enzymy katalizują reakcje chemiczne, które rozkładają większe cząsteczki na mniejsze, umożliwiając im łatwiejsze przenikanie przez skórę. Ponadto enzymy mogą działać jako naturalne eksfolianty, eliminując martwe komórki naskórka i poprawiając teksturę skóry. Enzymy są zatem idealne do stosowania w maseczkach, peelingach i płatkach złuszczających. Działanie enzymów jest łagodniejsze niż innych chemicznych środków złuszczających i rzadziej powoduje podrażnienia lub uszkodzenia skóry. Jednak niektóre ograniczenia na rynku, w tym wysokie koszty produkcji i surowe regulacje, hamują wzrost tego rynku na całym świecie.

Niektórzy z głównych graczy działających na rynku to BASF SE, Novozymes, DuPont Danisco, DSM, Merck & Co., Inc., F. Hoffmann-La Roche Ltd, Sanofi, Codexis, Inc., Chr. Hansen Holding A/S, AB Enzymes. Kilka fuzji i przejęć wraz ze współpracą zostało podjętych przez tych graczy w celu ułatwienia klientom dostępu do zaawansowanych technologicznie i innowacyjnych produktów/technologii.

Informacje zawarte w raporcie

„Wśród typów produktów, segment enzymów przemysłowych miał znaczący udział w rynku w 2021 r.”

W oparciu o typ produktu rynek jest podzielony na enzymy przemysłowe i enzymy specjalistyczne. Wśród nich segment enzymów przemysłowych zajął znaczący udział w rynku w 2021 r. Wynika to ze zwiększonego zapotrzebowania na produkty w wielu sektorach użytkowników końcowych, w tym w przemyśle spożywczym i napojów, detergentów, pasz dla zwierząt, tekstyliów, papieru i pulpy oraz ścieków. Włączenie produktu do detergentów prawdopodobnie napędzi rosnące zużycie detergentów w zastosowaniach przemysłowych i mieszkalnych w rozwijających się gospodarkach Brazylii, Chin i Indii.

„Wśród typów, segment karbohydrazów miał wyższy CAGR na rynku w 2021 r.”

W oparciu o typ, rynek jest podzielony na karbohydrazy, proteazy, lipazy, polimerazy i nukleazy oraz inne. Wśród nich oczekuje się, że segment karbohydrazów będzie rósł w szybszym tempie CAGR na rynku. Wynika to z rosnącego popytu ze strony wielu branż użytkowników końcowych, takich jak żywność i napoje, pasze dla zwierząt i farmaceutyka, między innymi. Rosnące zapotrzebowanie na pektyny i amylazy w przetwórstwie soków owocowych w celu upłynniania, klarowania i maceracji w celu poprawy ilości i jakości produktu prawdopodobnie zwiększy popyt w całym okresie prognozy.

„Ameryka Północna zdominowała rynek enzymów w 2021 r.”

Enzymy zyskały na popularności w Ameryce Północnej ze względu na różne czynniki. Rosnące zapotrzebowanie na przyjazne dla środowiska i zrównoważone praktyki produkcyjne w wielu gałęziach przemysłu, takich jak żywność i napoje, farmaceutyka i tekstylia. Enzymy mogą być stosowane w różnych gałęziach przemysłu w celu zmniejszenia zapotrzebowania na agresywne chemikalia i procesy energochłonne, poprawy produktywności, ograniczenia odpadów i mniejszego negatywnego wpływu na środowisko. Rosnące zapotrzebowanie na produkty spożywcze i napoje również przyczynia się do wzrostu rynku enzymów.Na przykład, w marcu 2021 r. firma Amano wprowadziła enzym smakowy dla produktów zawierających białka roślinne. Umamizyme Pulse, enzym nie-GMO wprowadzony przez Amano Enzyme, ma być stosowany w różnych produktach z białka roślinnego, aby zapewnić smak, który jest przyjemny i smaczny. Ekspansja przemysłu biotechnologicznego w Ameryce Północnej również odegrała istotną rolę w napędzaniu wzrostu rynku enzymów, ponieważ stworzono nowe technologie i procedury produkcji i formułowania enzymów, co skutkuje zwiększoną wydajnością i opłacalnością. Rosnące zrozumienie korzyści enzymów, takich jak ich zdolność do poprawy jakości i wartości odżywczej pasz dla zwierząt, również przyczyniło się do ekspansji północnoamerykańskiego rynku enzymów. Ponadto, w miarę wzrostu zapotrzebowania na alternatywne źródła paliw, wykorzystanie enzymów w produkcji biopaliw stało się znaczącym motorem wzrostu rynku w regionie.

Zakres raportu dotyczącego rynku enzymów

Powody, dla których warto kupić ten raport:

• Badanie obejmuje analizę wielkości rynku i prognozowanie zweryfikowane przez autentycznych kluczowych ekspertów branżowych.


• Raport przedstawia szybki przegląd ogólnej wydajności branży w jednym rzucie oka.


• Raport zawiera dogłębną analizę wybitnych partnerów branżowych ze szczególnym uwzględnieniem kluczowych danych finansowych, portfeli produktów, strategii ekspansji i ostatnich osiągnięć.


• Szczegółowe badanie czynników napędzających, ograniczeń, kluczowych trendów i możliwości występujących w branży.


• Badanie kompleksowo obejmuje rynek w różnych segmentach.


• Dogłębna analiza branży na poziomie regionalnym.

Opcje dostosowywania:

Globalny rynek enzymów może być dalej dostosowywany zgodnie z wymaganiami lub dowolnym innym segmentem rynku. Poza tym UMI rozumie, że możesz mieć własne potrzeby biznesowe, dlatego zachęcamy do kontaktu z nami, aby uzyskać raport, który w pełni odpowiada Twoim wymaganiom.