Rynek enzymów: aktualna analiza i prognoza (2022-2028)

Wartość Rynku Enzymów oszacowano na 12 miliardów USD w 2021 roku i oczekuje się, że będzie rósł w tempie CAGR wynoszącym 6% w latach 2022-2030. Enzymy to wysoce wyspecjalizowane białka, które katalizują (przyspieszają) reakcje chemiczne w organizmach żywych. Działają poprzez przyłączanie cząsteczek zwanych substratami i przekształcanie ich w produkty. Ponieważ enzymy są bardzo wyspecjalizowane, każdy enzym może katalizować tylko jeden rodzaj reakcji lub cząsteczkę substratu. Są one niezbędne w procesach biologicznych, takich jak trawienie, metabolizm i przekazywanie sygnałów komórkowych, ponieważ umożliwiają szybszy i wydajniejszy przebieg reakcji chemicznych.  Rosnący popyt na enzymy można przypisać rosnącemu zapotrzebowaniu na produkty spożywcze i napoje, a także wykorzystaniu enzymów w paszach dla zwierząt, co są kluczowymi czynnikami, które napędzają przyjmowanie strategii wzrostu nieorganicznego wśród kluczowych graczy w branży na całym świecie. Na przykład w grudniu 2020 roku DuPont Nutrition & Biosciences wprowadził na rynek w Ameryce Północnej Versilk, naturalny enzym czystej etykiety, zaprojektowany w celu optymalizacji tekstury i smaku w jogurtach, napojach mlecznych i innych napojach fermentowanych. Ze względu na wyraźne statystyki, enzymy są wykorzystywane do różnych zastosowań, w tym do przetwarzania żywności, warzenia piwa, pieczenia i produkcji nabiału na całym świecie, co przyczyni się do wzrostu rynku w nadchodzącym okresie. Zdolność enzymów do rozkładania chemikaliów w kosmetykach ułatwia wchłanianie przez skórę i zwiększa skuteczność produktu. Dzieje się tak, ponieważ enzymy katalizują reakcje chemiczne, które rozkładają większe cząsteczki na mniejsze, umożliwiając im łatwiejsze przenikanie przez skórę. Ponadto enzymy mogą działać jako naturalne eksfolianty, eliminując martwe komórki naskórka i poprawiając teksturę skóry. Enzymy są zatem idealne do stosowania w maskach złuszczających, peelingach i zabiegach typu peel-off. Enzymy działają łagodniej niż inne chemikalia złuszczające i są mniej podatne na podrażnienia lub uszkodzenia skóry. Jednak niektóre ograniczenia na rynku, w tym wysokie koszty produkcji i surowe regulacje, utrudniają wzrost tego rynku na całym świecie.

Niektórzy z głównych graczy działających na rynku to BASF SE, Novozymes, DuPont Danisco, DSM, Merck & Co., Inc., F. Hoffmann-La Roche Ltd, Sanofi, Codexis, Inc., Chr. Hansen Holding A/S, AB Enzymes. Gracze ci podjęli szereg fuzji i przejęć wraz z partnerstwami, aby zapewnić klientom zaawansowane technologicznie i innowacyjne produkty/technologie.

Informacje przedstawione w raporcie

„Wśród rodzajów produktów, segment enzymów przemysłowych posiadał znaczący udział w rynku w 2021 roku”.

Na podstawie rodzaju produktu rynek jest podzielony na enzymy przemysłowe i enzymy specjalistyczne. Wśród nich segment enzymów przemysłowych zdobył znaczący udział w rynku w 2021 roku. Wynika to ze zwiększonego popytu na produkty w różnych sektorach zastosowań końcowych, w tym w przemyśle spożywczym i napojów, detergentów, pasz dla zwierząt, tekstyliów, papieru i pulpy oraz oczyszczania ścieków. Włączenie produktu do detergentów prawdopodobnie będzie napędzane przez rosnące wykorzystanie detergentów w zastosowaniach przemysłowych i mieszkaniowych w gospodarkach wschodzących, takich jak Brazylia, Chiny i Indie.

„Wśród typów, segment karbohydraz wykazał wyższy CAGR na rynku w 2021 roku”.

Na podstawie typu rynek jest podzielony na karbohydrazy, proteazy, lipazy, polimerazy i nukleazy oraz inne. Wśród nich oczekuje się, że segment karbohydraz będzie rósł w tempie wyższego CAGR na rynku. Wynika to z rosnącego popytu z różnych branż użytkowników końcowych, takich jak żywność i napoje, pasze dla zwierząt i farmaceutyki, między innymi. Rosnące zapotrzebowanie na pektynazy i amylazy w przetwarzaniu soków owocowych do upłynniania, klarowania i maceracji w celu poprawy ilości i jakości produktu prawdopodobnie napędza popyt w całym okresie prognozy.

„Ameryka Północna zdominowała rynek enzymów w 2021 roku”.

Enzymy zyskały rosnącą popularność w Ameryce Północnej ze względu na różne czynniki. Rosnąca potrzeba ekologicznych i zrównoważonych praktyk produkcyjnych w wielu branżach, takich jak żywność i napoje, farmaceutyki i tekstylia. Enzymy można stosować w różnych gałęziach przemysłu, aby zmniejszyć zapotrzebowanie na agresywne chemikalia i energochłonne procesy, poprawiając produktywność, ograniczając ilość odpadów i wywierając mniejszy negatywny wpływ na środowisko. Rosnący popyt na produkty spożywcze i napoje również przyczynia się do wzrostu rynku enzymów. Na przykład w marcu 2021 r. firma Amano wprowadziła enzym smakowy do produktów zawierających białka roślinne. Umamizyme Pulse, enzym niemodyfikowany genetycznie, wprowadzony przez Amano Enzyme, jest przeznaczony do stosowania w różnych produktach białek roślinnych, aby zapewnić smak przyjemny i smaczny. Rozwój przemysłu biotechnologicznego w Ameryce Północnej również odegrał istotną rolę w napędzaniu wzrostu rynku enzymów, ponieważ stworzono nowe technologie i procedury wytwarzania i formulacji enzymów, co zaowocowało zwiększoną wydajnością i opłacalnością. Rosnąca świadomość korzyści płynących z enzymów, takich jak ich zdolność do poprawy jakości i zawartości odżywczej paszy dla zwierząt, również przyczyniła się do rozwoju północnoamerykańskiego rynku enzymów. Dodatkowo, ponieważ rośnie zapotrzebowanie na alternatywne źródła paliwa, wykorzystanie enzymów w produkcji biopaliw stało się znaczącym czynnikiem napędzającym rynek w regionie.

Raport dotyczący rynku enzymów – zakres

Powody, dla których warto kupić ten raport:

• Badanie obejmuje analizę wielkości rynku i prognozowanie, potwierdzoną przez autentycznych kluczowych ekspertów branżowych.


• Raport przedstawia szybki przegląd ogólnych wyników branży na pierwszy rzut oka.


• Raport obejmuje dogłębną analizę czołowych firm z branży, z głównym naciskiem na kluczowe dane finansowe przedsiębiorstw, portfolio produktów, strategie ekspansji i najnowsze osiągnięcia.


• Szczegółowe badanie czynników napędzających, ograniczeń, kluczowych trendów i możliwości panujących w branży.


• Badanie kompleksowo obejmuje rynek w różnych segmentach.


• Dogłębna analiza branży na poziomie regionalnym.

Opcje dostosowywania:

Globalny rynek Enzymów można dodatkowo dostosować zgodnie z wymaganiami lub dowolnym innym segmentem rynku. Poza tym UMI rozumie, że możesz mieć własne potrzeby biznesowe, dlatego zachęcamy do kontaktu z nami, aby uzyskać raport, który w pełni odpowiada Twoim wymaganiom.