Рынок антифризных белков: текущий анализ и прогноз (2021-2027)

Акцент на типе продукта (Тип I, Тип III, Гликопротеины и прочее); Форма продукта (Твердый, Жидкий); Источник продукта (Растения, Рыба, Насекомые, прочее); Секторы конечного использования (Медицина, Косметика, Продукты питания, прочее) и Регион и страна

География:

Global

Последнее обновление:

Aug 2021

Скачать образец


Объем глобального рынка антифризных белков в 2019 году оценивался почти в 3 миллиона долларов США, и прогнозируется значительный рост со среднегодовым темпом роста около 32% с 2021 по 2027 год. Антифризные белки (АФБ) вырабатываются различными организмами, чтобы их клетки могли выжить при минусовых температурах. АФБ работают, понижая точку замерзания воды и предотвращая образование кристаллов льда и перекристаллизацию во время хранения в замороженном виде.


Из-за напряженного образа жизни и стрессовых рабочих часов у потребителей остается меньше времени на деликатесы, и замороженные продукты становятся все более важными. Замороженные продукты питания легко портятся и теряют свою питательную ценность. Следовательно, чтобы преодолеть эту проблему, и производители, и продавцы замороженных продуктов питания обращаются к антифризным белкам, что способствует росту рынка. Антифризные белки используются в пищевой промышленности и производстве напитков для обеспечения однородной текстуры в таких продуктах, как мороженое, замороженная рыба и мясо, а также замороженное тесто. Антифризные белки также можно использовать в молочной, мясной и овощной промышленности, а также в кондитерской промышленности. Согласно исследованию компании Food for Thought (FFT), до пандемии европейский рынок замороженного картофеля в стоимостном выражении был обнадеживающим. На Великобританию, Францию и Германию приходилось 53% всего рынка в 6,66 млрд евро (8 млрд долларов США). По объему потребления на душу населения Ирландия была ведущим рынком с более чем 11 кг на душу населения, опережая Великобританию с чуть более 10 кг и Францию с 8,8 кг. В целом, Европа потребляла около 3,3 млрд тонн замороженного картофеля в год до 2020 года.


Помимо применения в пищевой промышленности и производстве напитков, антифризные белки имеют потенциальное применение в трансплантации органов, вакцинах, криохирургии и косметике, среди прочего. Рынок антифризных белков также обусловлен ростом научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ и технологическими достижениями, направленными на развитие рыбоводства в чрезвычайно холодных условиях.


Объем замороженных кондитерских изделий и десертов в Великобритании с 2010 по 2020 год (млн кг)



Kaneka Corporation, Aqua Bounty Technologies, Inc., Sirona Biochem, Unilever, Nichirei Corporation, A/F Protein Inc., ProtoKinetix, Inc., Shanghai Yu Tao Industrial Co., Ltd., Kodera Herb Garden Co., Ltd. являются одними из известных игроков, работающих на рынке антифризных белков. Эти игроки предпринимают несколько слияний и поглощений, а также партнерств, чтобы предоставлять клиентам высокотехнологичные и инновационные продукты.


Аналитическая информация, представленная в отчете


«Среди типов продукции наибольшую долю занимает сегмент типа I».


В зависимости от типа продукции рынок делится на тип I, тип III, гликопротеины и другие. Наибольшая доля рынка приходится на подсегмент типа I. Белок типа 1 получают из рыбы. Растущее внимание к рыболовству и аквакультуре во всем мире является катализатором роста рынка. Например, по данным правительства Индии, в 2020 году производство рыбы во внутренних водоемах и морской рыбы увеличилось на 38,5% за последние шесть лет.


«Среди форм выпуска продукции ожидается, что твердые вещества будут расти с самым высоким среднегодовым темпом роста в течение анализируемого периода».


В зависимости от формы выпуска продукции рынок делится на твердый и жидкий. Сегмент твердых веществ захватил основную часть рынка и, как ожидается, будет доминировать на рынке в течение прогнозируемого периода из-за простоты транспортировки и хранения. Кроме того, твердые продукты можно легко смешивать с другими смесителями, что еще больше стимулирует рост рынка.


Среди источников продукции наибольшую долю занимает сегмент рыбы”


В зависимости от источника продукции рынок делится на растения, рыбу, насекомых и другие. Форма рыбы захватила основную долю рынка и доминировала на рынке. Морские рыбные белки являются наиболее предпочтительным источником антифризных белков. По данным ФАО, в 2018 году производство морского рыболовства составило 84,4 млн тонн, что выше, чем 81,2 млн тонн в 2017 году.


Среди секторов конечного использования наибольшую долю занимает медицинский сегмент”


В зависимости от конечного пользователя рынок сегментирован на медицинский, косметический, пищевой и другие (сельское хозяйство, материаловедение, нефтяная промышленность, климат-контроль и производство искусственного снега). Медицинский подсегмент доминировал на рынке из-за роста использования АФБ в криохирургии, трансплантации органов и производстве вакцин. В медицинской области существует высокая потребность в трансплантации органов из-за увеличения числа случаев отказа органов. Согласно отчету NHS Blood and Transplant (2021), 4640 человек ожидают трансплантации в Великобритании, и 105 человек получили трансплантацию с апреля 2021 года.


«Северная Америка является одним из крупнейших рынков антифризных белков».


Для лучшего понимания рыночной динамики рынка антифризных белков был проведен подробный анализ различных регионов мира, включая Северную Америку (США, Канада и остальная часть Северной Америки), Европу (Германия, Франция, Италия, Испания, Великобритания и остальная часть Европы), Азиатско-Тихоокеанский регион (Китай, Япония, Индия, Австралия и остальная часть АТР) и остальной мир. Северная Америка доминировала на рынке и, как ожидается, сохранит свое доминирование в течение прогнозируемого периода из-за присутствия ключевых игроков и хорошо развитых секторов конечного использования, таких как медицинский, косметический, пищевой и напитков.


Причины купить этот отчет:



  • Исследование включает в себя анализ размера рынка и прогнозирование, подтвержденные проверенными ключевыми экспертами отрасли

  • Отчет представляет собой краткий обзор общей производительности отрасли с первого взгляда

  • Отчет охватывает углубленный анализ видных представителей отрасли с основным акцентом на ключевые финансовые показатели бизнеса, портфель продуктов, стратегии расширения и последние разработки

  • Подробное изучение движущих сил, ограничений, ключевых тенденций и возможностей, преобладающих в отрасли

  • Исследование всесторонне охватывает рынок по различным сегментам

  • Углубленный анализ отрасли на региональном уровне


Варианты настройки:


Рынок антифризных белков может быть дополнительно настроен в соответствии с требованиями или любым другим сегментом рынка. Кроме того, UMI понимает, что у вас могут быть свои собственные бизнес-потребности, поэтому не стесняйтесь обращаться к нам, чтобы получить отчет, который полностью соответствует вашим требованиям.


Содержание

Анализ исторического рынка, оценка текущего рынка и прогнозирование будущего рынка глобального рынка антифризных белков были тремя основными этапами, предпринятыми для создания и анализа спроса на антифризные белки для различных применений в основных секторах, таких как медицина, косметика и продукты питания во всем мире. Было проведено исчерпывающее вторичное исследование для сбора исторических данных о рынке и оценки текущего размера рынка. Во-вторых, для подтверждения этих выводов было принято во внимание множество результатов и предположений. Кроме того, были проведены исчерпывающие первичные интервью с отраслевыми экспертами по всей цепочке создания стоимости сектора антифризных белков. После предположения и подтверждения рыночных показателей посредством первичных интервью мы применили нисходящий подход для прогнозирования общего размера рынка. После этого были приняты методы разбивки рынка и триангуляции данных для оценки и анализа размера рынка сегментов и подсегментов, к которым относится отрасль. Подробная методология описана ниже:


Анализ исторического размера рынка


Шаг 1: Углубленное изучение вторичных источников:


Было проведено подробное вторичное исследование для получения исторических данных о размере рынка антифризных белков из внутренних источников компании, таких как годовой отчет и финансовая отчетность, презентации результатов деятельности, пресс-релизы и т. д., и  внешних источников, включая журналы, новости и статьи, правительственные публикации, публикации конкурентов, отраслевые отчеты, сторонние базы данных и другие надежные публикации.


Шаг 2: Сегментация рынка:


После получения исторических данных о размере рынка антифризных белков мы провели подробный вторичный анализ для сбора исторических рыночных данных и доли для различных сегментов в основных регионах. Основные сегменты, включенные в отчет, — это тип продукта, форма продукта, источник продукта и конечный потребитель. Был проведен дальнейший анализ на уровне стран для оценки общего спроса на антифризные белки в каждом регионе.


Шаг 3: Факторный анализ:


После получения исторических данных о размере рынка различных сегментов и подсегментов мы провели подробный факторный анализ для оценки текущего размера рынка антифризных белков. Кроме того, мы провели факторный анализ с использованием зависимых и независимых переменных, таких как растущий спрос на замороженные продукты питания и косметику. Был проведен тщательный анализ сценариев спроса и предложения с учетом ведущих партнерств, слияний и поглощений, расширения бизнеса и запуска продуктов в индустрии антифризных белков по всему миру.


Оценка и прогноз текущего размера рынка


Определение текущего размера рынка: На основе практически применимых данных, полученных на основе вышеуказанных 3 шагов, мы определили текущий размер рынка, ключевых игроков на рынке антифризных белков и доли рынка сегментов. Все необходимые процентные доли и разбивки рынка были определены с использованием вышеупомянутого вторичного подхода и были проверены посредством первичных интервью.


Оценка и прогнозирование: Для оценки и прогнозирования рынка различным факторам, включая движущие силы и тенденции, ограничения и возможности, доступные для заинтересованных сторон, были присвоены веса. После анализа этих факторов были применены соответствующие методы прогнозирования, т. е. нисходящий/восходящий подход, для получения прогноза рынка примерно на 2027 год для различных сегментов и подсегментов на основных рынках по всему миру. Методология исследования, принятая для оценки размера рынка, включает:



  • Размер рынка отрасли в стоимостном выражении (доллары США) и темпы внедрения антифризных белков на основных рынках внутри страны

  • Все процентные доли, разделения и разбивки рыночных сегментов и подсегментов

  • Ключевые игроки на рынке антифризных белков с точки зрения предлагаемых услуг. Кроме того, стратегии роста, принятые этими игроками для конкуренции на быстрорастущем рынке.


Подтверждение размера и доли рынка


Первичное исследование: Были проведены углубленные интервью с ключевыми лидерами мнений (KOL), включая руководителей высшего звена (CXO/вице-президенты, руководители отдела продаж, руководители отдела маркетинга, руководители операционного отдела и региональные руководители, руководители стран и т. д.) в основных регионах. Затем были обобщены результаты первичного исследования и проведен статистический анализ для доказательства заявленной гипотезы. Входные данные первичного исследования были объединены с вторичными данными, что позволило превратить информацию в практически применимые данные.


Разделение основных участников по различным регионам



Инжиниринг рынка


Для завершения общей оценки рынка и получения точных статистических данных по каждому сегменту и подсегменту рынка антифризных белков был использован метод триангуляции данных. Данные были разделены на несколько сегментов и подсегментов после изучения различных параметров и тенденций в областях типа продукта, формы продукта, источника продукта и конечного пользователя рынка антифризных белков.


Основная цель исследования рынка антифризных белков


В исследовании были точно определены текущие и будущие рыночные тенденции антифризных белков. Инвесторы могут получить стратегические сведения, чтобы основывать свои решения для инвестиций на качественном и количественном анализе, проведенном в исследовании. Текущие и будущие рыночные тенденции определили общую привлекательность рынка на региональном уровне, предоставив промышленному участнику платформу для использования неосвоенного рынка для получения выгоды в качестве преимущества первопроходца. Другие количественные цели исследований включают:



  • Проанализировать текущий и прогнозируемый размер рынка антифризных белков в стоимостном выражении (доллары США). Кроме того, проанализировать текущий и прогнозируемый размер рынка различных сегментов и подсегментов

  • Сегменты в исследовании включают области типа продукта, формы продукта, источника продукта и конечного пользователя

  • Определение и анализ нормативно-правовой базы для индустрии антифризных белков

  • Анализ цепочки создания стоимости, включающей наличие различных посредников, а также анализ поведения клиентов и конкурентов в отрасли

  • Анализ текущего и прогнозируемого размера рынка антифризных белков для основного региона

  • Основные регионы, изученные в отчете, включают Северную Америку (США и Канада), Европу (Германия, Франция, Италия, Испания и Великобритания), Азиатско-Тихоокеанский регион (Китай, Япония, Индия и Австралия) и остальной мир

  • Профили компаний рынка антифризных белков и стратегии роста, принятые участниками рынка для поддержания себя на быстрорастущем рынке

  • Углубленный анализ отрасли на региональном уровне

Связанные Отчеты

Клиенты, купившие этот товар, также купили

Рынок бытовой техники в Юго-Восточной Азии: текущий анализ и прогноз (2025-2033 гг.)

Рынок бытовой техники в Юго-Восточной Азии: текущий анализ и прогноз (2025-2033 гг.)

Акцент на типе продукции (Крупная бытовая техника {Холодильники, Стиральные машины, Кондиционеры, Посудомоечные машины, Прочее}, Мелкая бытовая техника {Кофеварки, Очистители воздуха, Кухонные плиты и пароварки, Приборы личной гигиены, Прочее}); Канал сбыта (Гипермаркеты и супермаркеты, Фирменные магазины, Магазины электроники, Онлайн-платформы, Прочее); и Страна.

November 7, 2025

Рынок коктейльных шейкеров: текущий анализ и прогноз (2025-2033 гг.)

Рынок коктейльных шейкеров: текущий анализ и прогноз (2025-2033 гг.)

Акцент на продукте (шейкер Кобблер, бостонский шейкер, французский шейкер и другие); Материал (нержавеющая сталь, стекло, пластик и другие); Объем (малый {менее 500 мл}, средний {500 мл - 1000 мл} и большой {более 1000 мл}); Канал сбыта (онлайн и офлайн); Применение (индивидуальное и коммерческое); и Регион/Страна

November 6, 2025

Рынок растительных молочных продуктов в Юго-Восточной Азии: текущий анализ и прогноз (2025-2033 гг.)

Рынок растительных молочных продуктов в Юго-Восточной Азии: текущий анализ и прогноз (2025-2033 гг.)

Акцент на типе (молоко, йогурт, сыр, масло и сливки, другое); источник (соя, миндаль, кокос, овес, рис, другое); канал сбыта (супермаркеты/гипермаркеты, магазины шаговой доступности, онлайн-ритейл, специализированные магазины, другое); и страна.

November 6, 2025

Рынок свежей пасты: текущий анализ и прогноз (2025-2033)

Рынок свежей пасты: текущий анализ и прогноз (2025-2033)

Акцент на типе (короткие макароны, длинные макароны и фаршированные макароны); канал сбыта (офлайн и онлайн); применение (бытовое, рестораны и прочее); и регион/страна

November 5, 2025