Акцент на источнике (экстракт солода, добавки/зерно, хмель, пивные дрожжи, пивные добавки); размер пивоварни (крафтовая пивоварня, макропивоварня); форма (сухая, жидкая); регион и страна
Объем рынка пивоваренных ингредиентов в 2020 году составил 31 миллиард долларов США, и ожидается, что в течение прогнозируемого периода (2021-2027 гг.) он будет расти со среднегодовым темпом роста в 7%. Растущий спрос на пиво во всем мире, особенно на крафтовое пиво, является ведущим фактором, способствующим росту рынка пивоваренных ингредиентов. По данным Brewers Association, общая стоимость пивного рынка в 2020 году составила 94,1 миллиарда долларов США. Кроме того, число крафтовых пивоварен в Соединенных Штатах увеличилось с 4 803 в 2015 году до 8 764 в 2002 году, как сообщила Ассоциация пивоваров, что обусловлено растущим спросом из-за изменения образа жизни и увеличения располагаемого дохода. Более того, благодаря растущей осведомленности среди конечных пользователей, в последние годы наблюдается резкий рост спроса на более здоровую продукцию в индустрии продуктов питания и напитков. Поэтому потребители, особенно миллениалы, переходят на безалкогольное пиво и моктейли.
Согласно опросу Heineken USA, 52% респондентов увеличили потребление безалкогольного пива и моктейлей. Еще одним важным фактором увеличения спроса на пиво с нулевым содержанием алкоголя является то, что оно позволяет потребителям пить умеренно и регулярно. Опрос также показывает, что 42% респондентов, скорее всего, выберут безалкогольное пиво, потому что оно позволяет им пить регулярно.
ЗАПРОСИТЬ БЕСПЛАТНЫЙ ОБРАЗЕЦ PDF
В Европе государственные нормы по закрытию непропорционально повлияли на бары и рестораны, что привело к сокращению объемов продаж пива в сфере гостеприимства на 42% в 2020 году. Падение потребления спровоцировало потерю 860 000 рабочих мест, снижение общей добавленной стоимости пива для европейской экономики на 25% и снижение налоговых поступлений от пива в государственный бюджет на 23%, главным образом из-за потери 8,31 миллиарда долларов США в виде поступлений от НДС, обычно собираемых через сферу гостеприимства. Еще 4,75 миллиарда долларов США государственных доходов были потеряны из-за взносов на доход и социальное обеспечение, обычно выплачиваемых сотнями тысяч людей, потерявших работу.
Мировое производство пива (в миллиардах гектолитров), 2014-2019 гг.
Cargill Incorporated, Angel Yeast Co. Ltd., Boortmalt, Malteurop Groupe, Rahr Corporation, Lallemand Inc., Viking Malt, Lesaffre, Maltexco S.A. и т. д. — вот некоторые из известных игроков, работающих на рынке пивоваренных ингредиентов. Этими игроками было предпринято несколько слияний и поглощений, а также партнерств, чтобы предоставить клиентам высокотехнологичные и инновационные продукты.
Аналитические выводы, представленные в отчете
«Среди источников сегмент солодового экстракта занимает основную долю»
В зависимости от типа источника, рынок разделен на солодовый экстракт, добавки/зерновые, хмель, пивные дрожжи и пивные добавки. Сегмент солодового экстракта доминировал на рынке с долей XX% в 2020 году и, как ожидается, сохранит свое доминирующее положение в течение прогнозируемого периода из-за растущей осведомленности и растущего спроса на высокое содержание белка в пиве. Однако ожидается, что сегмент добавок/зерновых продемонстрирует значительный среднегодовой темп роста в течение прогнозируемого периода.
«Среди размеров пивоварен, сегмент крафтовых пивоварен доминировал на рынке в течение прогнозируемого периода»
В зависимости от размера пивоварни рынок в основном разделен на крафтовые и макропивоварни. В 2020 году макропивоварни заняли XX% доли рынка. Более того, ожидается, что рынок этого сегмента будет быстро расти со среднегодовым темпом роста XX% в предстоящий период 2021-27 годов. Однако ожидается, что крафтовые пивоварни продемонстрируют рост в ближайшие годы. Крафтовые пивоварни предлагают разные вкусы, что позволяет потребителям с разными вкусами удовлетворять свои предпочтения.
«Среди форм сегмент сухой формы захватил основную долю рынка в 2020 году»
В зависимости от типа формы, рынок в основном разделен на сухую и жидкую. В 2020 году сегмент сухой формы захватил основную долю рынка и доминировал на рынке. Сегмент собрал XX% доли выручки в 2020 году.
«Азиатско-Тихоокеанский регион представляет собой один из крупнейших рынков пивоваренных ингредиентов»
Для лучшего понимания динамики рынка пивоваренных ингредиентов был проведен подробный анализ для различных регионов по всему миру, включая Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион и остальной мир. Азиатско-Тихоокеанский регион доминировал на рынке и принес доход в размере XX миллионов долларов США в 2020 году из-за растущего принятия западной культуры в развивающихся странах. Кроме того, рост располагаемого дохода является ключевым фактором, способствующим росту рынка в регионе.
Причины купить этот отчет:
Варианты настройки:
Рынок пивоваренных ингредиентов может быть дополнительно настроен в соответствии с требованиями или любым другим сегментом рынка. Кроме того, UMI понимает, что у вас могут быть свои собственные потребности бизнеса, поэтому не стесняйтесь обращаться к нам, чтобы получить отчет, который полностью соответствует вашим требованиям.
Анализ исторического рынка, оценка текущего рынка и прогнозирование будущего рынка ингредиентов для пивоварения были тремя основными шагами, предпринятыми для создания и анализа спроса на ингредиенты для пивоварения в основных регионах. Был проведен исчерпывающий вторичный анализ для сбора исторических данных по рынку и оценки текущего размера рынка. Во-вторых, для подтверждения этих данных было принято во внимание множество выводов и предположений. Кроме того, были проведены исчерпывающие первичные интервью с экспертами отрасли по всей цепочке создания стоимости рынка ингредиентов для пивоварения. После предположения и проверки рыночных показателей с помощью первичных интервью мы применили подход сверху вниз/снизу вверх, чтобы спрогнозировать полный размер рынка. После этого были применены методы разбиения рынка и триангуляции данных для оценки и анализа размера рынка сегментов и подсегментов, к которым относится отрасль. Подробная методология объясняется ниже:
Анализ исторического размера рынка
Шаг 1: Углубленное изучение вторичных источников:
Был проведен подробный вторичный анализ для получения исторических размеров рынка ингредиентов для пивоварения через внутренние источники компании, такие какгодовые отчеты и финансовая отчетность, презентации о результатах деятельности, пресс-релизы и т. д.,и внешние источники, включаяжурналы, новости и статьи, публикации правительства, публикации конкурентов, отраслевые отчеты, сторонние базы данных и другие заслуживающие доверия публикации.
Шаг 2: Сегментация рынка:
После получения исторических размеров рынка ингредиентов для пивоварения мы провели подробный вторичный анализ для сбора исторических данных о рынке и доле для различных размеров пивоварен и форм для основных регионов. Основные сегменты, включенные в отчет, — это источник, форма и размер пивоварни. Дальнейший анализ на региональном и страновом уровне был проведен для оценки общего внедрения ингредиентов для пивоварения по всему миру.
Шаг 3: Факторный анализ:
После получения исторических размеров рынка различных сегментов и подсегментов мы провели подробныйфакторный анализдля оценки текущего размера рынка ингредиентов для пивоварения. Кроме того, мы провели факторный анализ с использованием зависимых и независимых переменных, таких как рост располагаемого дохода, растущий спрос на пиво с низким содержанием сахара и безалкогольное пиво, изменение образа жизни и т. д. Был проведен тщательный анализ сценариев спроса и предложения с учетом ведущих партнерств, слияний и поглощений, расширения бизнеса и запуска продуктов в индустрии ингредиентов для пивоварения по всему миру.
Оценка и прогноз текущего размера рынка
Определение текущего размера рынка:Основываясь на практических данных, полученных из вышеуказанных 3 шагов, мы пришли к текущему размеру рынка, ключевым игрокам на рынке ингредиентов для пивоварения и долям рынка сегментов. Все требуемые процентные доли, разбивки и разбивки рынка были определены с использованием вышеупомянутого вторичного подхода и были проверены с помощью первичных интервью.
Оценка и прогнозирование:Для оценки и прогнозирования рынка вес был присвоен различным факторам, включая движущие силы и тенденции, ограничения и возможности, доступные для заинтересованных сторон. После анализа этих факторов были применены соответствующие методы прогнозирования, т. е. подход снизу вверх/сверху вниз, чтобы прийти к прогнозу рынка примерно до 2027 года для различных сегментов и подсегментов на основных рынках мира. Методология исследования, принятая для оценки размера рынка, включает в себя:
Проверка размера и доли рынка
Первичное исследование: Были проведены углубленные интервью с ключевыми лидерами мнений (KOL), включая руководителей высшего звена (CXO/VP, руководитель отдела продаж, руководитель отдела маркетинга, руководитель отдела эксплуатации, региональный руководитель, руководитель страны и т. д.) в основных регионах. Затем результаты первичных исследований были обобщены, и был проведен статистический анализ для подтверждения заявленной гипотезы. Данные первичных исследований были консолидированы с вторичными данными, преобразуя, таким образом, информацию в практические выводы.
Разделение основных участников по различным регионам
Инженерный анализ рынка
Для завершения общей оценки рынка и получения точных статистических данных по каждому сегменту и подсегменту рынка пивоваренных ингредиентов использовалась техника триангуляции данных. Данные были разделены на несколько сегментов и подсегментов после изучения различных параметров и тенденций в областях компонентов, развертывания, типа угрозы, типа безопасности, решений и конечных пользователей рынка пивоваренных ингредиентов.
Основная цель исследования рынка пивоваренных ингредиентов
В исследовании были определены текущие и будущие тенденции рынка пивоваренных ингредиентов. Инвесторы могут получить стратегические выводы для обоснования своих инвестиционных решений на основе качественного и количественного анализа, проведенного в исследовании. Текущие и будущие тенденции рынка определяли общую привлекательность рынка на региональном уровне, предоставляя участникам отрасли платформу для освоения неиспользованного рынка и получения выгоды в качестве первого игрока. Другие количественные цели исследований включают:
Клиенты, купившие этот товар, также купили