Акцент на источнике протеина (сывороточный протеин, казеиновый протеин, молочный протеин, растительные протеины и другие); вкус (ваниль, шоколад, клубника и другие); канал дистрибуции (онлайн и офлайн); и регион/страна
Объем рынка протеинового мороженого оценивался примерно в ~103,5 млрд долларов США в 2023 году и, как ожидается, будет расти со среднегодовым темпом роста (CAGR) около 8,8% в течение прогнозируемого периода (2024-2032 годы). В связи с растущими мировыми тенденциями в области здоровья и благополучия.
Рынок протеинового мороженого быстро растет из-за растущего интереса потребителей к более здоровым продуктам для наслаждения в соответствии с их целями в области фитнеса и питания. Этот рынок сочетает в себе сладость обычного мороженого и преимущество продуктов с высоким содержанием белка, удовлетворяя потребности потребителей, заботящихся о своем здоровье. Диверсификация вкусов, улучшение текстуры и новые ингредиенты, в дополнение к доступности продуктов как в физических магазинах, так и в Интернете, стимулируют рынок. Осознание фитнеса, тенденции к увеличению потребления белка и технологии пищевой науки также способствуют росту рынка, который позиционирует протеиновое мороженое как одну из потенциально доминирующих частей перехода к функциональным продуктам и индустрии здоровья и благополучия.
В апреле 2023 года американская компания Smart for Life, Inc. запустила инновационную линейку фирменных и полезных батончиков протеинового мороженого, представляющую собой совершенно новую категорию функциональных пищевых продуктов для компании.
В апреле 2021 года британская компания Grenade выпустила протеиновые батончики мороженого, чтобы помочь в достижении целей фитнеса. Новое, подходящее для вегетарианцев мороженое Carb Killa Ice Cream было выпущено в двух вкусах – White Chocolate Cookie и Peanut Nutter.
В этом разделе обсуждаются ключевые тенденции рынка, которые влияют на различные сегменты рынка протеинового мороженого, как определено нашей командой экспертов-исследователей.
The Молочный протеин Сегмент, преобразующий отрасль
Сегмент молочного протеина на рынке протеинового мороженого продемонстрировал значительный рост благодаря признанным преимуществам белков, таких как сыворотка и казеин, для восстановления мышц, а также улучшения здоровья. Эти белки обладают высокой биологической ценностью и содержат все незаменимые аминокислоты, необходимые для восстановления и наращивания мышечной ткани. Гибкость и возможности улучшения вкуса молочных белков в мороженом и других продуктах, не влияющие на развитие текстуры мороженого, также способствовали этому. Тенденция растущего спроса на премиальное питание, обогащенные продукты с дополнительным белком и питательными веществами, приводит к росту сегмента молочного протеина, когда все больше брендов вводят эти белки в свою линейку для потребителей и спортсменов.
Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти значительными темпами в прогнозируемый период.
Рынок органического протеинового мороженого в Азиатско-Тихоокеанском регионе быстро расширяется, потому что потребители в этом регионе все больше заботятся о своем здоровье и благополучии, а также о своей физической форме. Поскольку люди становятся богаче и готовы тратить больше денег на качественную еду, идея сочетания здоровья и удовольствия от еды, в том числе с дополнительными протеиновыми ценностями, также растет. Как вкус, так и рецептура продуктов в сочетании с увеличением дистрибуции через Интернет и новые форматы розничной торговли являются одними из факторов, лежащих в основе роста. Кроме того, изменение пищевых привычек людей в этом регионе и постепенное признание протеиновых добавок помогают росту этого рынка из-за региональных изменений и различных продуктов. Такой растущий спрос соответствует изменению восприятия более здоровой пищи и включению функциональных продуктов в ежедневное питание в странах Азиатско-Тихоокеанского региона.
В июне 2024 года индийская компания Brooklyn Creamery выпустила линейку протеиновых батончиков мороженого на своем внутреннем рынке и в ОАЭ, где она использует свое партнерство с платформой быстрой коммерции для удовлетворения растущего потребительского спроса на десерты, богатые белком.
В сентябре 2021 года дубайская компания LightWhey расширилась по всему Персидскому заливу со своим полезным, богатым белком сывороточным мороженым и планирует экспортировать его по всей Азии и Африке.
Рынок протеинового мороженого является конкурентным, с несколькими глобальными и международными игроками рынка. Ключевые игроки принимают различные стратегии роста для усиления своего присутствия на рынке, такие как партнерства, соглашения, сотрудничество, географическое расширение, а также слияния и поглощения. Некоторые из основных игроков, работающих на рынке: Wells Enterprises, Inc.; Wheyhey; Beyond Better Foods, LLC; Danone North America; ARCTIC ZERO, Inc.; Unilever; NADAMOO!; MANGO MENUS; Eden-Peak; Dreyer’s Grand Ice Cream, Inc.
Новости рынка протеинового мороженого
В июне 2023 года британская компания Myprotein выпустила новую линейку вкусов протеинового мороженого в Великобритании, доступную исключительно в магазинах Iceland и The Food Warehouse. Мороженое Myprotein доступно в трех вкусах: ваниль, содержащая 99 калорий и 10,9 г белка; шоколад, который содержит 103 калории и 10,5 г белка; и соленая карамель, которая содержит 106 калорий и 10 г белка на 1/3 тубы.
В июне 2023 года американская компания Parad’Ice by Protelicious, новое мороженое с высоким содержанием белка, предложила более здоровую альтернативу холодному лакомству. Protelicious создала три вкуса мороженого Parad’Ice — True Velvety Strawberry, True Madagascar Vanilla и True Deep Chocolate, разработанные в партнерстве с шоколадной фабрикой Valrhona Chocolate, каждый из которых содержит девять граммов сывороточного протеина, полученного от коров, которые питаются травой 360 дней в году, ноль граммов добавленного сахара и низкое содержание углеводов.
Атрибут отчета | Детали |
Базовый год | 2023 |
Прогнозный период | 2024-2032 |
Динамика роста | Ускорение при среднегодовом темпе роста 8,8% |
Размер рынка 2023 | ~103,5 млрд долларов США |
Региональный анализ | Северная Америка, Европа, АТР, Остальной мир |
Основной регион-донор | Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода |
Основные охваченные страны | США, Канада, Германия, Великобритания, Испания, Италия, Франция, Китай, Япония и Индия |
Профилируемые компании | Wells Enterprises, Inc.; Wheyhey; Beyond Better Foods, LLC; Danone North America; ARCTIC ZERO, Inc.; Unilever; NADAMOO!; MANGO MENUS; Eden-Peak; Dreyer’s Grand Ice Cream, Inc. |
Область применения отчета | Тенденции рынка, движущие факторы и ограничения; Оценка и прогноз выручки; Анализ сегментации; Анализ со стороны спроса и предложения; Конкурентная среда; Профилирование компаний |
Охваченные сегменты | По источнику белка; По вкусу; По каналу распространения; По региону/стране |
Глобальный рынок протеинового мороженого может быть дополнительно настроен в соответствии с требованиями или любым другим рыночным сегментом. Кроме того, UMI понимает, что у вас могут быть свои собственные бизнес-потребности, поэтому не стесняйтесь связаться с нами, чтобы получить отчет, который полностью соответствует вашим требованиям.
Анализ исторического рынка, оценка текущего рынка и прогнозирование будущего рынка глобального рынка протеинового мороженого были тремя основными этапами, предпринятыми для создания и анализа внедрения протеинового мороженого в основных регионах мира. Был проведен исчерпывающий вторичный анализ для сбора исторических рыночных показателей и оценки текущего размера рынка. Во-вторых, для подтверждения этих данных были приняты во внимание многочисленные выводы и предположения. Кроме того, были проведены исчерпывающие первичные интервью с экспертами отрасли по всей цепочке создания стоимости глобального рынка протеинового мороженого. После предположения и подтверждения рыночных показателей с помощью первичных интервью мы применили подход сверху вниз/снизу вверх для прогнозирования полного размера рынка. После этого были приняты методы разбиения рынка и триангуляции данных для оценки и анализа размера рынка сегментов и подсегментов соответствующей отрасли. Подробная методология объяснена ниже:
Шаг 1: Углубленное изучение вторичных источников:
Подробное вторичное исследование было проведено для получения исторического размера рынка протеинового мороженого через внутренние источники компании, такие какгодовые отчеты и финансовая отчетность, презентации о производительности, пресс-релизы и т. д.,и внешние источники, включаяжурналы, новости и статьи, публикации правительств, публикации конкурентов, отраслевые отчеты, сторонние базы данных и другие авторитетные публикации.
Шаг 2: Сегментация рынка:
После получения исторического размера рынка протеинового мороженого мы провели подробный вторичный анализ для сбора исторических рыночных данных и доли для различных сегментов и подсегментов для основных регионов. Основные сегменты включены в отчет, такие как источник белка, вкус, канал дистрибуции и регионы. Далее были проведены анализы на уровне стран для оценки общего внедрения моделей тестирования в этом регионе.
Шаг 3: Факторный анализ:
После получения исторического размера рынка различных сегментов и подсегментов мы провели подробныйфакторный анализдля оценки текущего размера рынка протеинового мороженого. Далее мы провели факторный анализ с использованием зависимых и независимых переменных, таких как источник белка, вкус, канал дистрибуции и регионы рынка протеинового мороженого. Был проведен тщательный анализ сценариев спроса и предложения с учетом ведущих партнерств, слияний и поглощений, расширения бизнеса и запуска продуктов в секторе рынка протеинового мороженого по всему миру.
Определение текущего размера рынка:Основываясь на практических выводах из вышеуказанных 3 шагов, мы пришли к текущему размеру рынка, ключевым игрокам на мировом рынке протеинового мороженого и долям рынка сегментов. Все требуемые доли в процентах и разбивки рынка были определены с использованием вышеупомянутого вторичного подхода и были проверены посредством первичных интервью.
Оценка и прогнозирование:Для оценки и прогнозирования рынка веса были присвоены различным факторам, включая драйверы и тенденции, ограничения и возможности, доступные для заинтересованных сторон. После анализа этих факторов были применены соответствующие методы прогнозирования, то есть подход сверху вниз/снизу вверх, для получения прогноза рынка на 2032 год для различных сегментов и подсегментов на основных рынках мира. Методология исследования, принятая для оценки размера рынка, включает в себя:
Первичный анализ:Были проведены углубленные интервью с ключевыми лидерами мнений (KOL), включая руководителей высшего звена (CXO/VP, руководитель отдела продаж, руководитель отдела маркетинга, руководитель отдела эксплуатации, региональный руководитель, руководитель страны и т. д.) в основных регионах. Затем результаты первичного исследования были обобщены, и был проведен статистический анализ для подтверждения заявленной гипотезы. Данные первичного исследования были консолидированы со вторичными данными, таким образом превращая информацию в практические выводы.
Проектирование рынка
Метод триангуляции данных был применен для завершения общей оценки рынка и получения точных статистических данных для каждого сегмента и подсегмента глобального рынка протеинового мороженого. Данные были разделены на несколько сегментов и подсегментов после изучения различных параметров и тенденций в областях источника белка, вкуса, канала дистрибуции и регионов на глобальном рынке протеинового мороженого.
В исследовании были определены текущие и будущие тенденции рынка протеинового мороженого. Инвесторы могут получить стратегические идеи, чтобы обосновать свое усмотрение для инвестиций на основе качественного и количественного анализа, проведенного в исследовании. Текущие и будущие тенденции рынка определили общую привлекательность рынка на региональном уровне, предоставив платформу для участников отрасли, чтобы использовать неиспользованный рынок для получения выгоды от преимущества первопроходца. Другие количественные цели исследований включают:
В1: Каков текущий размер рынка и потенциал роста рынка протеинового мороженого?
В2: Какие факторы способствуют росту рынка протеинового мороженого?
В3: Какой сегмент имеет наибольшую долю рынка протеинового мороженого по вкусу?
В4: Какие новые технологии и тенденции наблюдаются на рынке протеинового мороженого?
В5: Какой регион будет доминировать на рынке протеинового мороженого?
Клиенты, купившие этот товар, также купили