Рынок рисовой лапши: текущий анализ и прогноз (2025-2033 гг.)

Размер и прогноз глобального рынка рисовой лапши

Объем глобального рынка рисовой лапши в 2024 году оценивался в 6 147,2 млн долларов США, и ожидается, что в течение прогнозируемого периода (2025-2033 гг.) он будет расти с высокими среднегодовыми темпами роста около 8,9% благодаря растущему осознанию важности здоровья и растущему глобальному интересу к аутентичной азиатской кухне.

Анализ рынка рисовой лапши

Рынок рисовой лапши быстро растет на мировых рынках из-за растущего спроса в Азиатско-Тихоокеанском регионе и других соседних регионах на продукты, не содержащие глютен, полезные и вкусные. Первоначально рисовая лапша была специальным импортом из Восточной и Юго-Восточной Азии, но теперь является обычным явлением в кулинарном искусстве, среди энтузиастов органической пищи или тех, кто желает простое, быстрое и питательное решение для питания. На рынке представлено множество продуктов в виде свежей, сушеной, моментальной и ароматизированной лапши, в зависимости от использования и выбора потребителей. Доступность современных розничных точек, таких как гипермаркеты, супермаркеты и, особенно, электронный маркетинг, повысила доступность продукции. Благодаря напряженному образу жизни и заботе людей о своем здоровье, рисовая лапша является хорошо адаптированным пищевым продуктом как на развитых, так и на развивающихся рынках.

Новые возможности для рынка рисовой лапши также появятся в азиатских странах, особенно в Китае и Индии, которые, как ожидается, станут самыми быстрорастущими странами для этого рынка. Это связано с такими факторами, как: высокий рост азиатской кухни в городских районах, увеличение выбора блюд для людей среднего класса с более высоким располагаемым доходом и изменение тенденций в еде, когда люди предпочитают легкодоступные и более здоровые продукты. Эта тенденция будет и дальше способствовать росту рисовой лапши, поскольку все больше потребителей в этих странах обращаются к этнической и международной пище. Кроме того, текущая тенденция к веганству и безглютеновым диетам будет способствовать дальнейшему росту рынка рисовой лапши.

Тенденции глобального рынка рисовой лапши

В этом разделе рассматриваются ключевые тенденции рынка, которые влияют на различные сегменты глобального рынка рисовой лапши, как было установлено нашей командой экспертов по исследованиям.

Осознанное отношение к здоровью и предпочтение продуктов на растительной основе

Вследствие тенденций в области здоровья и хорошего самочувствия на мировой арене потребители все больше переходят на продукты, не содержащие пшеницу, из-за ограничений по состоянию здоровья, таких как непереносимость глютена. Рисовая лапша предпочтительнее для сегодняшнего поколения, поскольку она состоит из натуральных продуктов, не содержит жиров и холестерина и легко усваивается. Это особенно актуально для молодых городских потребителей, которые переходят на продукты с чистой маркировкой и минимальной обработкой. Более того, растущие тенденции к вегетарианству и веганству также повлияли на рисовую лапшу и ее совместимость с тофу, грибами, овощами и всеми видами овощей. Сегодня бренды рекламируют рисовую лапшу как часть здорового питания, в том числе подчеркивают ее общие и специфические полезные качества, в которых отсутствуют такие ингредиенты, как глютен, молочные продукты и не-ГМО на упаковке.

Расширение ассортимента готовых к приготовлению и моментальных сортов

Работающее поколение хочет качественную еду с удобством, без необходимости готовить дома. Это оказало влияние на рынок готовой к приготовлению/моментальной рисовой лапши. Она обычно упаковывается в отдельные форматы чашек или вакуумные упаковки и употребляется дома, в офисах, помещениях или в дороге. Это привело к появлению новых типов упаковки, которые еще больше упростили приготовление: упаковки для микроволновой печи, наборы для самостоятельного приготовления блюд и т.д. Эти преимущества также означают, что это быстрорастущий рынок с более качественными продуктами быстрого приготовления в сочетании с творческими кулинарными приготовлениями, такими как бульоны с низким содержанием натрия, овощные экстракты и постные белки. Эта тенденция особенно заметна в азиатских, североамериканских и европейских странах, где продукты быстрого приготовления быстро набирают популярность.

Инновации во вкусе и кулинарное разнообразие

Бренды придумывают различные вкусовые профили регионального происхождения, такие как тайский, вьетнамский, корейский или японский, том-ям, фо, кимчи и мисо, соответственно. Инновации этой компании не только помогают активно привлекать внимание потребителей к рисовой лапше, но и расширяют потребление рисовой лапши за счет культурной и вкусовой диверсификации. Более того, рисовая лапша интегрируется в блюда фьюжн, такие как западные салаты, буррито-боулы и жаркое и другие блюда, которые употребляются миллениалами и поколением Z. Эти креативные приложения приводят к увеличению использования и поиску новых способов включения рисовой лапши в несколько новых форм и стилей блюд, которые довольно популярны на сегодняшних рынках.

Сегментация отрасли рисовой лапши

В этом разделе представлен анализ ключевых тенденций в каждом сегменте отчета о глобальном рынке рисовой лапши, а также прогнозы на глобальном, региональном и страновом уровнях на 2025-2033 годы.

Категория рисовой вермишели доминирует на рынке рисовой лапши.

На основе продукта рынок сегментируется на рисовую вермишель, рисовую лапшу-палочки, широкую рисовую лапшу и другие. Среди них сегмент рисовой вермишели лидирует на рынке. Некоторые из основных факторов, которые увеличат рост рынка рисовой вермишели, включают продукты без глютена, низкокалорийные продукты и продукты, ориентированные на здоровье. Этот тип рисовой лапши, который довольно тонкий и вкуснее, чем обычная пшеничная лапша, обычно предпочитают современные потребители из-за ее универсальности и преимуществ для здоровья. К таким факторам относятся безглютеновые диеты и снижение веса, что делает рисовую вермишель идеальной для употребления в домашних блюдах, а также в блюдах на вынос. Расширение доли азиатской кухни во всем мире в сочетании с тенденцией к активному потреблению здоровой пищи также способствует развитию этого сегмента.

Категория обычной кулинарии доминирует на рынке рисовой лапши.

На основе способа приготовления рынок сегментируется на быстрое и обычное приготовление. Среди них обычное приготовление является самым большим фактором, способствующим развитию индустрии рисовой лапши. Высокая активность обычной рисовой лапши оправдана ее доступностью по объему и стоимости, что делает ее популярным выбором как для домашнего хозяйства, так и для сектора общественного питания в Азии и во всем мире. Люди, особенно потребители в развивающихся странах, предпочитают обычные виды из-за вопросов стоимости, длительного срока хранения и простоты использования в традиционных рецептах. Кроме того, обычная рисовая лапша входит в состав таких продуктов питания, как уличная еда, фаст-фуд и обработанные продукты, из-за ее цены и удобства, особенно для крупномасштабных приготовлений пищи. Этот сегмент также остается живым и активным, поскольку тип продукта также относится к ежедневному использованию, но не требует высоких затрат.

Ожидается, что АТР будет расти значительными темпами в течение прогнозируемого периода.

Азиатско-Тихоокеанский регион (АТР) в настоящее время является крупнейшим рынком рисовой лапши, в основном из-за унаследованной культуры, высокого уровня потребления риса и местных предпочтений деликатесов на основе риса. Некоторые из стран включают Китай, Вьетнам, Камбоджу, Таиланд, Индонезию, Индию, Лаос, Мьянму и Филиппины, среди прочих, которые либо импортируют, либо экспортируют рисовую лапшу. Будучи популярным пищевым ингредиентом, в регионе есть хороший источник сырья, такого как рис, и адекватные производственные мощности на местном уровне. По мере того, как все больше населения переезжает в городские районы и увеличивается их располагаемый доход, увеличивается и потребление организованной упакованной лапши. В целом, растущее осознание важности здоровья заставляет потребителей переходить на рисовую лапшу как на продукт без глютена и с низким содержанием жира вместо пшеничной лапши. Регион АТР получает выгоду от государственной поддержки развития сельского хозяйства и секторов переработки пищевых продуктов. Более того, сильное присутствие как многонациональных, так и отечественных брендов, а также распространение современных форматов розничной торговли, таких как супермаркеты, гипермаркеты и магазины шаговой доступности, поддерживают широкую доступность рисовой лапши в городских и полугородских районах.

Китай занимал доминирующую долю рынка рисовой лапши АТР в 2024 году

В 2024 году Китай занимал основную долю рынка рисовой лапши в Азиатско-Тихоокеанском регионе из-за местной культуры и привычек потребления продуктов на основе риса у клиентов. Китай, являясь одним из мест происхождения рисовой лапши, остается крупнейшим производителем и потребителем на сегодняшний день. В стране существует огромный рынок производства риса, а также развитое количество местных и региональных брендов. Наконец, расширение торговых центров и платформ электронной коммерции обеспечивает более широкую доступность и больший выбор продуктов из рисовой лапши для китайского населения, что подтверждает лидерство Китая на азиатском рынке.

Конкурентная среда индустрии рисовой лапши

Глобальный рынок рисовой лапши является конкурентным, на нем представлены несколько глобальных и международных игроков рынка. Ключевые игроки используют различные стратегии роста для укрепления своего присутствия на рынке, такие как партнерства, соглашения, сотрудничество, запуск новых продуктов, географическое расширение, слияния и поглощения.

Ведущие компании по производству рисовой лапши

Некоторые из основных игроков на рынке: Nissin Foods Holdings Co., Ltd., Nongshim Co., Ltd., Acecook Vietnam Joint Stock Company, Thai President Foods Public Company Limited, McCormick & Company Inc., Lotus Foods Inc., Annie Chun's Inc. (CJ CheilJedang), Roland Foods LLC, Lieng Tong Rice Vermicelli Company Limited и Thai Wah Public Company Limited.

Последние разработки на рынке рисовой лапши

• В июле 2024 года Benford Capital Partners, чикагская частная инвестиционная компания, приобрела Turri’s Italian Foods, Inc., штаб-квартира которой находится в Роузвилле, штат Мичиган. Это знаменует собой шестую платформенную инвестицию Benford в рамках своего фонда Benford Capital Partners II, LP, и ее 16-ю инвестицию в более широкий продовольственный сектор. Компания Turri’s Italian Foods, основанная в 1949 году Энтони и Анжелиной Турри недалеко от Детройта, приобрела прочную репутацию поставщика отдельных быстрозамороженных (IQF) готовых к употреблению макаронных изделий, риса и зерновых. Компания обслуживает разнообразную клиентуру, включая производителей продуктов питания, крупные компании по производству потребительских товаров в упаковке, национальные сети ресторанов, розничных торговцев и дистрибьюторов по всей территории Соединенных Штатов.

Обзор отчета о глобальном рынке рисовой лапши

Причины купить отчет о рынке рисовой лапши:

• Исследование включает анализ размера и прогнозирования рынка, подтвержденный проверенными ключевыми экспертами отрасли.
• В отчете вкратце рассматривается общая эффективность отрасли.
• В отчете представлен углубленный анализ видных представителей отрасли с уделением особого внимания основным финансовым показателям бизнеса, типам портфелей, стратегиям расширения и последним разработкам.
• Подробное изучение движущих сил, ограничений, ключевых тенденций и возможностей, преобладающих в отрасли.
• Исследование всесторонне охватывает рынок по различным сегментам.
• Углубленный анализ отрасли на региональном уровне.

Варианты настройки:

Глобальный рынок рисовой лапши может быть дополнительно настроен в соответствии с требованиями или любым другим сегментом рынка. Кроме того, UnivDatos понимает, что у вас могут быть свои собственные бизнес-потребности, поэтому не стесняйтесь обращаться