Рынок заменителей сахара: текущий анализ и прогноз (2021-2027)
Акцент на типе источника (высокофруктозный сироп, подсластитель высокой интенсивности, подсластитель низкой интенсивности); происхождении (натуральное, искусственное/синтетическое); форме (кристаллизованная, жидкая, порошковая); применении (напитки, пищевые продукты, здоровье, средства личной гигиены, прочее); регион/страна
Объем рынка заменителей сахара в 2020 году оценивался в 15 миллиардов долларов США, и ожидается, что в течение прогнозируемого периода (2021-2027 гг.) он будет расти со среднегодовым темпом роста (CAGR) 5%.Рост числа людей, страдающих ожирением, в сочетании с ростом ожирения у детей, является одним из выдающихся факторов, приводящих к спросу на заменители сахара. По данным Всемирной федерации ожирения, к 2030 году число детей и подростков (в возрасте 5-19 лет), страдающих ожирением, вырастет до 254 миллионов. Руководство Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) по сахару, выпущенное в марте 2015 года, рекомендует взрослым и детям ограничивать потребление сахара до менее чем 10% от общего потребления энергии в день, что эквивалентно примерно 12,5 чайным ложкам сахара для взрослых, и предлагает дальнейшее сокращение до менее чем 5% от общего потребления энергии в день.
ЗАПРОСИТЬ БЕСПЛАТНЫЙ ОБРАЗЕЦ PDF
Более того, ухудшение здоровья в сочетании с ростом стоимости медицинского обслуживания является одной из основных проблем во всем мире, что приводит к растущей озабоченности, которая требует многочисленных продуктов и напитков для здоровья из-за их лечебных свойств, увеличивающих рост рынка заменителей сахара во всем мире. Хронические заболевания вызваны различными физиологическими, экологическими и поведенческими факторами, такими как нездоровое питание, продукты с добавлением сахара являются одной из основных причин смерти во всем мире. Например, по данным ВОЗ, 41 миллион человек умирает каждый год из-за неинфекционных заболеваний, что составляет 71% всех смертей во всем мире. Из-за этих факторов наблюдается всплеск числа людей, склоняющихся к принятию здорового образа жизни, что еще больше стимулирует рост рынка заменителей сахара во всем мире.
Кроме того, распространенность ожирения и избыточного веса стремительно растет во всем мире и почти утроилась с 1975 года. Ожирение является одной из основных причин смерти во всем мире, поскольку люди, страдающие ожирением, подвержены многим серьезным заболеваниям. Например, по данным CDC, в Соединенных Штатах с начала пандемии до 18 ноября 2020 года произошло более 900 000 госпитализаций взрослых с COVID-19. Модели оценивают, что 271 800 (30,2%) этих госпитализаций были связаны с ожирением.
Мировая распространенность избыточного веса у взрослых, по регионам
DuPont, ADM, Tate & Lyle, Ingredion Incorporated, Cargill Incorporated, Roquette Frères, Purecircle Ltd, Macandrews & Forbes Holdings Inc, K Sucralose Inc. и Ajinomoto Co. Inc. и т. д. являются некоторыми из выдающихся игроков, действующих на рынке заменителей сахара. Несколько M&A, а также партнерства были предприняты этими игроками, чтобы предоставить клиентам высокотехнологичные и инновационные продукты.
Выводы, представленные в отчете
«Среди типов сегмент солодового экстракта занимает основную долю»
В зависимости от типа источника рынок разделен на высокофруктозный сироп, подсластитель высокой интенсивности и подсластитель низкой интенсивности. Подсластитель высокой интенсивности был одобрен FDA как безопасный для населения в целом при определенных условиях использования. Шесть подсластителей высокой интенсивности в качестве пищевых добавок, одобренных FDA: сахарин, аспартам, ацесульфам калия (Ace-K), сукралоза, неотам и преимущества.
«Среди происхождения сегмент натурального продукта будет доминировать на рынке в течение прогнозируемого периода»
В зависимости от типа происхождения рынок в основном разделен на натуральный, искусственный/синтетический. Сегмент искусственных/синтетических продуктов захватил XX% доли рынка и получил XX млн долларов США в 2020 году. Более того, ожидается, что рынок этого сегмента будет расширяться со среднегодовым темпом роста (CAGR) XX% в предстоящий период 2021-27 годов. Однако ожидается, что сегмент натуральных продуктов продемонстрирует рост в ближайшие годы благодаря растущей осведомленности о преимуществах натуральных подсластителей.
«Среди форм сегмент кристаллизованной формы захватил основную долю рынка в 2020 году»
В зависимости от кристаллизованной формы рынок в основном разделен на кристаллизованную, жидкую и порошковую. В 2020 году кристаллизованная форма захватила основную долю рынка и доминировала на рынке. Сегмент собрал XX% выручки в 2020 году.
«Среди применения сегмент напитков захватил основную долю рынка в 2020 году»
В зависимости от применения рынок в основном разделен на напитки, пищевые продукты, здоровье и средства личной гигиены, прочее. В 2020 году сегмент напитков захватил основную долю рынка и доминировал на рынке. Сегмент собрал XX% выручки в 2020 году. Заменители сахара предпочтительны в напитках, таких как диетические газированные напитки, ароматизированная вода и другие напитки. Один из ключевых заменителей сахара «Стевия» используется в напитках. Это предпочтительный заменитель сахара с пониженной калорийностью и нулевым гликемическим индексом, который используется для производства многочисленных версий энергетических напитков, безалкогольных напитков, готовых к употреблению чаев, ароматизированной воды и фруктовых соков.
«Северная Америка представляет собой один из крупнейших рынков заменителей сахара»
Для лучшего понимания динамики рынка заменителей сахара был проведен подробный анализ для различных регионов мира, включая Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион и остальной мир. Северная Америка доминировала на рынке и принесла доход в размере XX миллионов долларов США в 2020 году из-за изменения образа жизни и распространенности заболеваний, связанных с образом жизни, таких как сердечно-сосудистые заболевания, ожирение и диабет. Кроме того, стремление к здоровому образу жизни и рост спроса на низкокалорийные продукты являются другими критическими факторами, способствующими росту рынка заменителей сахара в регионе.
Причины купить этот отчет:
- Исследование включает в себя анализ размеров рынка и прогнозирования, подтвержденный аутентифицированными ключевыми отраслевыми экспертами
- Отчет представляет собой краткий обзор общей деятельности отрасли с первого взгляда
- Отчет содержит углубленный анализ выдающихся отраслевых коллег с основным акцентом на ключевые финансовые показатели бизнеса, портфель продуктов, стратегии расширения и недавние разработки
- Подробное изучение движущих сил, ограничений, ключевых тенденций и возможностей, преобладающих в отрасли
- Исследование всесторонне охватывает рынок по различным сегментам
- Углубленный анализ отрасли на региональном уровне
Варианты настройки:
Рынок заменителей сахара может быть дополнительно настроен в соответствии с требованиями или любым другим сегментом рынка. Кроме того, UMI понимает, что у вас могут быть собственные бизнес-потребности, поэтому не стесняйтесь обращаться к нам, чтобы получить отчет, который полностью соответствует вашим требованиям.
Содержание
Анализ исторического рынка, оценка текущего рынка и прогнозирование будущего рынка заменителей сахара были тремя основными шагами, предпринятыми для создания и анализа спроса на заменители сахара в основных регионах. Было проведено исчерпывающее вторичное исследование для сбора исторических рыночных показателей и оценки текущего размера рынка. Во-вторых, чтобы подтвердить эти выводы, были приняты во внимание многочисленные выводы и предположения. Кроме того, были проведены исчерпывающие первичные интервью с отраслевыми экспертами по всей цепочке создания стоимости рынка заменителей сахара. После предположения и проверки рыночных показателей посредством первичных интервью мы использовали восходящий/нисходящий подход для прогнозирования общего размера рынка. После этого были приняты методы разбивки рынка и триангуляции данных для оценки и анализа размера рынка сегментов и подсегментов, к которым относится отрасль. Подробная методология объяснена ниже:
Анализ исторического размера рынка
Шаг 1: Углубленное изучение вторичных источников:
Было проведено подробное вторичное исследование для получения исторических размеров рынка заменителей сахара из внутренних источников компании, таких какгодовые отчеты и финансовая отчетность, презентации о деятельности, пресс-релизы и т. д.,и внешних источников, включаяжурналы, новости и статьи, правительственные публикации, публикации конкурентов, отраслевые отчеты, сторонние базы данных и другие авторитетные публикации.
Шаг 2: Сегментация рынка:
После получения исторических размеров рынка заменителей сахара мы провели подробный вторичный анализ, чтобы собрать исторические данные о рынке и долю для различных типов, происхождения, форм и применения для основных регионов. Основные сегменты, включенные в отчет, — это тип, происхождение, применение и форма. Дальнейший анализ на региональном и страновом уровнях был проведен для оценки общего внедрения заменителей сахара во всем мире.
Шаг 3: Факторный анализ:
После получения исторических размеров рынка различных сегментов и подсегментов мы провели подробныйфакторный анализдля оценки текущего размера рынка заменителей сахара. Далее мы провели факторный анализ, используя зависимые и независимые переменные, такие как рост располагаемого дохода, растущий спрос на напитки с низким содержанием сахара, осведомленность потребителей, изменение образа жизни и т. д. Был проведен тщательный анализ сценариев спроса и предложения с учетом ведущих партнерств, слияний и поглощений, расширения бизнеса и запуска продуктов в индустрии заменителей сахара по всему миру.
Оценка и прогноз текущего размера рынка
Определение текущего размера рынка:Основываясь на практических выводах из вышеуказанных 3 шагов, мы пришли к текущему размеру рынка, ключевым игрокам на рынке заменителей сахара и долям рынка сегментов. Все необходимые доли в процентах, разбивки и разделения рынка были определены с использованием вышеупомянутого вторичного подхода и были проверены посредством первичных интервью.
Оценка и прогнозирование:Для оценки и прогнозирования рынка было присвоено весовое значение различным факторам, включая драйверы и тенденции, ограничения и возможности, доступные для заинтересованных сторон. После анализа этих факторов были применены соответствующие методы прогнозирования, т. е. восходящий/нисходящий подход, для получения прогноза рынка примерно до 2027 года для различных сегментов и подсегментов на основных рынках мира. Методология исследования, принятая для оценки размера рынка, включает в себя:
- Размер рынка отрасли с точки зрения стоимости (долл. США) и скорость внедрения заменителей сахара на основных рынках внутри страны
- Все процентные доли, разбивки и разделения сегментов и подсегментов рынка
- Ключевые игроки на рынке заменителей сахара с точки зрения предлагаемых услуг. Кроме того, стратегии роста, принятые этими игроками для конкуренции на быстрорастущем рынке
Проверка размера и доли рынка
Первичные исследования:Были проведены углубленные интервью с ключевыми лидерами мнений (KOL), включая руководителей высшего звена (CXO/VP, руководители по продажам, руководители по маркетингу, руководители операций и региональные руководители, руководители стран и т. д.) во всех основных регионах. Затем были обобщены результаты первичных исследований и проведен статистический анализ для подтверждения выдвинутой гипотезы. Данные первичных исследований были консолидированы с данными вторичных исследований, что позволило превратить информацию в практические выводы.
Разбивка основных участников по различным регионам
Инженерия рынка
Для завершения общей оценки рынка и получения точных статистических данных по каждому сегменту и подсегменту рынка заменителей сахара была использована техника триангуляции данных. Данные были разделены на несколько сегментов и подсегментов после изучения различных параметров и тенденций в областях Типа, Происхождения, Применения и Формы рынка заменителей сахара.
Основная цель исследования рынка заменителей сахара
В исследовании были определены текущие и будущие рыночные тенденции заменителей сахара. Инвесторы могут получить стратегическую информацию для принятия решений об инвестициях на основе качественного и количественного анализа, проведенного в исследовании. Текущие и будущие рыночные тенденции были определены общую привлекательность рынка на региональном уровне, предоставляя платформу для участников отрасли, чтобы использовать неиспользованный рынок для получения выгоды в качестве первопроходца. Другие количественные цели исследований включают:
- Анализ текущего и прогнозируемого размера рынка заменителей сахара в стоимостном выражении (долл. США). Также анализ текущего и прогнозируемого размера рынка различных сегментов и подсегментов
- Сегменты в исследовании включают области типа, происхождения, применения и формы
- Определение и анализ нормативной базы для индустрии заменителей сахара
- Анализ цепочки создания стоимости с учетом присутствия различных посредников, а также анализ поведения клиентов и конкурентов отрасли
- Анализ текущего и прогнозируемого размера рынка заменителей сахара для основных стран
- Основные регионы, изученные в отчете, включают Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион и остальной мир.
- Профили компаний на рынке заменителей сахара и стратегии роста, принятые участниками рынка для поддержания своего присутствия на быстрорастущем рынке
Углубленный анализ отрасли на региональном уровне
Связанные Отчеты
Клиенты, купившие этот товар, также купили
Рынок подержанной одежды в Индии: текущий анализ и прогноз (2025-2033)
Акцент на типе продукта (платья и топы, рубашки и футболки, свитера, пальто и куртки, джинсы и брюки, прочее); пол (мужская одежда, женская одежда, детская одежда, одежда унисекс); канал сбыта (онлайн-платформы, офлайн-магазины {комиссионные магазины, блошиные рынки, франчайзинговые магазины}) и регион/страна
May 7, 2025
