Акцент на форме (цельная, порошок, масло и другие); природе (органическая и обычная); и регионе/стране
Рынок чуфы оценивался примерно в ~250 миллионов долларов США в 2023 году и, как ожидается, будет расти со среднегодовым темпом роста около 8% в течение прогнозируемого периода (2024-2032 гг.) благодаря устойчивому спросу на функциональные продукты питания.
Рынок чуфы расширился за последние несколько лет из-за улучшения знаний потребителей о пользе для здоровья, связанной с чуфой, а также растущей тенденции к заботе о здоровье наряду с потреблением натуральных и растительных продуктов. Расширение также подтверждается богатым питательным профилем чуфы, который включает клетчатку, витамины и минералы. Они включаются в различные продукты питания, такие как закуски, сухие завтраки и даже растительное молоко, такое как орчата. Сотрудничество компаний, приобретения и запуск инновационных продуктов стимулируют рост отрасли.
Например, в январе 2023 года американская компания Sprouts Farmers Market запустила эксклюзивную линейку продуктов из чуфы во всех торговых точках. Новая линейка чуфы стала результатом стремления Sprouts представить своим клиентам новые тенденции в области здоровья и порадовать покупателей уникальными, ориентированными на здоровье находками.
Кроме того, согласно статье, опубликованной в феврале 2022 года Междисциплинарным институтом цифровых публикаций (MDPI), чуфа широко культивируется во всем мире, имеет много питательных веществ, которые можно глубоко изучить, и содержит 22,14–44,92% липидов, 3,28–8,45% белков, 23,21–48,12% крахмала, 8,26–15,47% клетчатки и 1,60–2,60% золы.
В этом разделе обсуждаются основные рыночные тенденции, которые влияют на различные сегменты рынка чуфы, выявленные нашей командой экспертов-исследователей.
ПорошокСегмент, преобразующий отрасль
Рынок порошка чуфы также значительно расширился, поскольку люди хотят более полезные продукты питания, которые легко приготовить. Мука из чуфы получается путем измельчения чуфы в мелкий порошок, что упрощает ее применение в различных рецептах. Этот сегмент связан с глобальными тенденциями в функциональном питании и переходом к растительным диетам, когда потребители ищут полезную пищу с простотой приготовления. Порошок чуфы хорошо ценится и широко используется при приготовлении смузи, выпечке и пищевых добавках из-за высокого содержания клетчатки, а также витаминов и минералов. Развитие в этом сегменте также обусловлено инновациями в технологии производства продукции и новыми физическими формами и формами упаковки, которые заставляют потребителей выбирать продукцию. Кроме того, появление тенденций безглютеновой и органической пищи соответствует характеристикам порошка чуфы, тем самым усиливая спрос на него. Прогнозируется также рост сегмента, включающего порошок чуфы, поскольку интерес потребителей и спрос на полезные, растительные ингредиенты растут, что открывает возможность для выхода на рынок большего количества брендов, а также новых компаний.
В 2023 году наибольшую долю рынка занимала Европа
В Европе ожидается, что Германия займет основную долю рынка в прогнозный период. Быстрая урбанизация региона, рост осведомленности о пользе чуфы для здоровья, растущий спрос на продукты питания, инновационные маркетинговые стратегии, приобретения компаний и наличие нескольких игроков рынка являются основными факторами, способствующими росту рынка в стране.
Рынок чуфы является конкурентным, в нем участвуют несколько глобальных и международных игроков рынка. Ключевые игроки применяют различные стратегии роста для расширения своего присутствия на рынке, такие как партнерства, соглашения, сотрудничество, запуск новых продуктов, географическая экспансия, слияния и поглощения. Некоторые из основных игроков, действующих на рынке: KCB International B.V.; The Tiger Nut Company Ltd; José María Bou, S.L.; The Chufa Original Company; Levantex; Rapunzel Naturkost; TRADIN ORGANIC AGRICULTURE B.V.; XUFEX; TOOTSI IMPEX Inc.; Ecoideas.
Глобальный рынок чуфы может быть дополнительно настроен в соответствии с требованиями или любым другим рыночным сегментом. Кроме того, UMI понимает, что у вас могут быть свои собственные потребности бизнеса, поэтому не стесняйтесь связаться с нами, чтобы получить отчет, который полностью соответствует вашим требованиям.
Анализ исторического рынка, оценка текущего рынка и прогнозирование будущего рынка глобального рынка чуфы были тремя основными шагами, предпринятыми для создания и анализа внедрения чуфы в основных регионах мира. Был проведен исчерпывающий вторичный анализ для сбора исторических рыночных показателей и оценки текущего размера рынка. Во-вторых, для проверки этих данных были приняты во внимание многочисленные выводы и предположения. Кроме того, были проведены исчерпывающие первичные интервью с отраслевыми экспертами по всей цепочке создания стоимости глобального рынка чуфы. После предположения и проверки рыночных показателей с помощью первичных интервью мы применили подход сверху вниз/снизу вверх для прогнозирования полного размера рынка. После этого были приняты методы декомпозиции рынка и триангуляции данных для оценки и анализа размера рынка сегментов и подсегментов отрасли. Подробная методология объясняется ниже:
Шаг 1: Углубленное изучение вторичных источников:
Было проведено подробное вторичное исследование для получения исторических размеров рынка чуфы из внутренних источников компании, таких как годовые отчеты и финансовая отчетность, презентации о результатах деятельности, пресс-релизы и т. д., и внешних источников, включая журналы, новости и статьи, правительственные публикации, публикации конкурентов, отраслевые отчеты, сторонние базы данных и другие заслуживающие доверия публикации.
Шаг 2: Сегментация рынка:
После получения исторических размеров рынка чуфы мы провели подробный вторичный анализ для сбора исторических данных о рынке и долей для различных сегментов и подсегментов для основных регионов. Основные сегменты включены в отчет, такие как форма, природа и регионы. Далее были проведены анализы на уровне стран для оценки общего внедрения моделей тестирования в этом регионе.
Шаг 3: Факторный анализ:
После получения исторических размеров рынка различных сегментов и подсегментов мы провели подробный факторный анализ для оценки текущего размера рынка чуфы. Далее мы провели факторный анализ с использованием зависимых и независимых переменных, таких как форма, природа и регионы рынка чуфы. Был проведен тщательный анализ сценариев спроса и предложения с учетом основных партнерств, слияний и поглощений, расширения бизнеса и запуска продуктов в секторе рынка чуфы по всему миру.
Определение текущего размера рынка:Основываясь на практических выводах из вышеуказанных 3 шагов, мы пришли к текущему размеру рынка, ключевым игрокам на глобальном рынке чуфы и долям рынка сегментов. Все необходимые доли в процентах, разделения и разбивки рынка были определены с использованием вышеупомянутого вторичного подхода и были проверены посредством первичных интервью.
Оценка и прогнозирование:Для оценки и прогнозирования рынка веса были присвоены различным факторам, включая движущие силы и тенденции, ограничения и возможности, доступные для заинтересованных сторон. После анализа этих факторов были применены соответствующие методы прогнозирования, т. е. подход сверху вниз/снизу вверх, для получения прогноза рынка на 2032 год для различных сегментов и подсегментов на основных рынках мира. Методология исследования, принятая для оценки размера рынка, охватывает:
Первичные исследования:Были проведены углубленные интервью с ключевыми лидерами мнений (KOL), включая руководителей высшего звена (CXO/VPs, руководители по продажам, руководители по маркетингу, руководители по операционной деятельности, региональные руководители, руководители по странам и т. д.) в основных регионах. Затем были обобщены результаты первичных исследований и проведен статистический анализ для подтверждения заявленной гипотезы. Данные первичных исследований были консолидированы с вторичными данными, что позволило превратить информацию в практические выводы.
Для завершения общей оценки рынка и получения точных статистических данных для каждого сегмента и подсегмента мирового рынка чуфы была применена техника триангуляции данных. Данные были разделены на несколько сегментов и подсегментов после изучения различных параметров и тенденций в областях формы, природы и регионов мирового рынка чуфы.
В исследовании были определены текущие и будущие тенденции мирового рынка чуфы. Инвесторы могут получить стратегическую информацию для принятия решений об инвестициях на основе качественного и количественного анализа, проведенного в исследовании. Текущие и будущие тенденции рынка определили общую привлекательность рынка на региональном уровне, обеспечивая платформу для участников отрасли для использования неиспользованного рынка, чтобы извлечь выгоду из преимущества первого игрока. Другие количественные цели исследований включают:
В1: Каков текущий размер рынка чуфы и потенциал роста?
В2: Какие факторы способствуют росту рынка чуфы?
Q3: Какой сегмент занимает наибольшую долю рынка чуфы по форме?
Q4: Какие новые технологии и тенденции наблюдаются на рынке чуфы?
Q5: Какой регион будет доминировать на рынке чуфы?
Клиенты, купившие этот товар, также купили