2020年全球多酚市场约为16亿美元，预计在预测期内将增长约5%。多酚是在植物中发现的微量营养素，常用于抵御紫外线辐射或病原体的侵袭。 如今，它们被包含在许多营养产品中，尽管从水果、蔬菜、茶和香料等食物中很容易获得。 多项研究表明，定期食用多酚可以预防癌症、心血管疾病、糖尿病、骨质疏松症和神经退行性疾病的发生。 由于人们对健康的重视程度越来越高，这归因于健康风险的增加以及对健康生活益处的认识不断提高，从而增加了对健康相关产品和补充剂的需求。 这导致对功能性食品和饮料的需求增加，从而促进了多酚的提取和消费。根据国际糖尿病联合会的数据，大约有5.37亿年龄在20-79岁之间的成年人患有糖尿病，到2030年可能会达到6.43亿，到2045年将达到7.83亿。
报告中呈现的见解
“在类型中，类黄酮在2020年占据了市场的主导份额。”
根据类型，市场分为类黄酮、酚酸、多酚酰胺和其他。 其中，类黄酮占据了市场的主要份额，并且在预测期内可能会保持其地位。 这可以归因于含有类黄酮的各种水果和蔬菜。 例子包括槲皮素、山柰酚、儿茶素和花青素，它们存在于苹果、洋葱、黑巧克力和红甘蓝等食物中。
“在应用中，功能性食品类别在全球多酚市场中占据了可观的份额”
根据应用，市场分为功能性食品、功能性饮料、膳食补充剂、化妆品及盥洗用品等。 其中，功能性食品占据了市场的重要份额。 许多功能性食品富含抗氧化特性。 这些分子有助于中和称为自由基的有害化合物，有助于预防细胞损伤和某些慢性疾病，包括心脏病、癌症和糖尿病。 由于多酚具有抗氧化剂的作用，因此随着对功能性食品的需求增加，多酚在该应用中的消耗量也会增加。
“北美洲在全球多酚市场中占据了可观的份额”
为了更好地理解多酚的市场应用，市场分析基于其在全球各国的存在，如北美（美国、加拿大、北美其他地区）、欧洲（德国、英国、法国、意大利、西班牙和欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、印度、澳大利亚和亚太地区其他地区）和世界其他地区。 北美洲在全球多酚市场中占据了重要份额。 这可以归因于大型功能性食品和饮料市场。 此外，由于消费者对这些产品的益处的认识不断提高，加上人们的可支配收入较高，美国是功能性食品和饮料行业最大的市场
购买此报告的原因：
- 这项研究包括经过权威关键行业专家验证的市场规模和预测分析
- 该报告快速概述了整体行业表现
- 该报告涵盖了对主要行业同行的深入分析，主要侧重于关键的业务财务状况、产品组合、扩张战略和近期发展
- 对行业中普遍存在的驱动因素、限制因素、关键趋势和机会的详细检查
- 这项研究全面涵盖了不同细分市场的市场
- 对行业的深入国家级分析
定制选项：
全球多酚市场可根据要求或任何其他细分市场进行进一步定制。 除此之外，UMI 了解到您可能拥有自己的业务需求，因此请随时与我们联系以获得完全符合您要求的报告。
目录
通过分析历史市场，估算当前市场，并预测多酚的未来市场，采取了三个主要步骤来创建和分析其在全球范围内的应用。 进行了详尽的二手研究以收集历史市场数据并估算当前市场规模。 其次，为了验证这些见解，考虑了许多调查结果和假设。 此外，还对多酚行业价值链中的行业专家进行了详尽的一手访谈。 在通过一手访谈假设和验证市场数据之后，我们采用自下而上的方法来预测完整的市场规模。 之后，采用市场细分和数据三角测量方法来估算和分析行业所属细分市场和子细分市场的市场规模。 详细的方法如下所示：
历史市场规模分析
步骤1：深入研究二手资料来源：
进行了详细的二手研究，通过公司内部来源（如）获得多酚的历史市场规模年度报告和财务报表、业绩演示、新闻稿等，以及包括的外部来源期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、部门报告、第三方数据库和其他可靠出版物。
步骤2：市场细分：
在获得多酚市场的历史市场规模后，我们进行了详细的二手分析，以收集不同细分市场和子细分市场在主要地区的当前市场见解和份额。 主要细分市场包括按类型和应用划分的报告。 此外，还进行了区域和国家层面的分析，以评估多酚的整体应用情况。
步骤3：因素分析：
在获取不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后，我们进行了详细的因素分析以估算多酚的当前市场规模。 此外，我们使用因变量和自变量进行了因素分析，例如对功能性食品和饮料的需求增加以及对高营养产品日益关注。 对供需双方的情况进行了全面分析，考虑了多酚行业的投资增加、顶级合作伙伴关系、并购、业务扩张和产品发布。
当前市场规模估算和预测
当前市场规模测算：基于上述3个步骤中的可行见解，我们得出了当前的市场规模、全球多酚市场中的主要参与者以及每个细分市场的市场份额。 所有所需的百分比份额拆分和市场细分均使用上述二手方法确定，并通过一手访谈进行验证。
估算和预测：对于市场估算和预测，将权重分配给不同的因素，包括驱动因素和趋势、限制因素以及利益相关者可用的机会。 在分析了这些因素后，应用了相关的预测技术，即自下而上的方法，以得出到2027年全球主要地区不同细分市场和子细分市场的市场预测。 用于估算市场规模的研究方法包括：
- 行业市场规模，以价值（美元）表示，以及多酚在主要市场中的应用率
- 所有市场细分和子细分的百分比份额、拆分和细分
- 多酚市场的主要参与者。此外，这些参与者为在快速增长的市场中竞争而采取的增长策略。
市场规模和份额验证
一手研究：与主要地区的关键意见领袖 (KOL)（包括高层管理人员 (CXO/VP、销售主管、市场营销主管、运营主管、区域主管、国家主管等）进行了深入访谈。然后对一手研究结果进行总结，并进行统计分析以证明所提出的假设。一手研究的输入与二手研究结果相结合，从而将信息转化为可行的见解。
按利益相关者和地区划分的主要参与者
市场工程
采用数据三角剖分技术来完成整体市场估算，并得出全球多酚市场每个细分市场和子细分市场的精确统计数据。在研究了类型和应用领域的各种参数和趋势后，数据被拆分为几个细分市场和子细分市场。
多酚市场研究的主要目标
研究中指出了全球多酚的当前和未来市场趋势。投资者可以获得战略见解，以根据研究中进行的定性和定量分析来决定其投资。当前和未来的市场趋势将决定国家层面上市场的整体吸引力，为行业参与者提供一个平台，以利用未开发的市场，从而获得先动优势。研究的其他定量目标包括：
- 按价值（美元）分析多酚的当前和预测市场规模。此外，分析不同细分市场和子细分的当前和预测市场规模
- 研究中的细分市场包括类型和应用领域
- 明确定义多酚行业的监管框架分析
- 分析涉及各种中介机构的价值链，同时分析行业的客户和竞争对手行为
- 分析主要国家/地区多酚的当前和预测市场规模
- 报告中分析的主要地区/国家包括北美（美国、加拿大、北美其他地区）、欧洲（德国、英国、法国、意大利、西班牙、欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、印度、澳大利亚、亚太地区其他地区）和世界其他地区
- 多酚市场参与者的公司概况以及他们为在增长的市场中生存而采取的增长策略
- 对该行业的深入国家级分析
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