
餐厅管理软件市场在2023年的估值约为550亿美元,预计在预测期内(2024-2032年)将以约16%的显著复合年增长率增长,这归因于技术的日益普及和对非接触式解决方案的需求。
餐厅管理软件旨在成为端到端的软件解决方案,以帮助用户经营他们的餐厅。此外,新的餐厅服务技术接受度的提高以及对快速服务餐厅服务的需求正在推动全球餐厅管理软件市场的增长。
此外,在餐厅行业中使用技术来管理运营正在推动全球餐厅管理软件市场的发展。此外,包括日程安排模板、应用内消息传递和多地点团队管理在内的功能,可帮助餐厅员工更有效、更好地管理劳动力成本,并有助于提高员工的工作满意度。
例如,2023年9月12日,Oracle推出了一款新的经济实惠、易于部署的餐厅管理平台,旨在帮助独立餐厅提高销售额、提高效率并最大限度地提高盈利能力。Oracle Restaurants为运营商提供经过验证的销售点 (POS) 硬件和软件、支付处理以及在线订购功能,且价格低廉。

本节讨论了我们的研究专家确定的影响餐厅管理软件市场各个细分市场的关键市场趋势。
人工智能和机器学习的整合正在改变餐厅管理软件行业
餐厅管理软件市场中的人工智能和机器学习正在改变商业环境和客户。这些技术有助于对需求、供应和库存进行预测性分析,并减少浪费。客户的信息被用于营销策略,旨在提高客户兴趣的忠诚度计划由机器学习算法开发,从而增强客户互动。借助支持人工智能的聊天机器人,实时沟通和订单管理使业务变得轻松。此外,它还有助于员工管理,因为它会分析人流量何时最高,以便可以提前召唤更多员工。随着越来越多的餐厅专注于数据分析以做出决策,人工智能和机器学习几乎已成为强制性的。
例如,在2024年4月,Toast推出了其餐厅管理套件,其中包含面向多单元企业品牌的新功能。他们添加了基于人工智能的基准测试功能。这些功能加入了该公司的基于云的数字技术平台,该平台专为各种规模的餐厅而构建,并在超过 100,000 个餐厅位置使用。
北美引领市场
这主要归因于快速的城市化、可支配收入的增加、餐饮服务业的良好组织特征以及高水平的供应商市场渗透率,所有这些都有助于该地区行业的发展。因此,供应商正在推出创新的软件解决方案,例如工资单、员工日程安排和库存管理,以专业地开展后端运营。此外,次大陆数字化程度的提高以及智能技术的进步,例如自动化销售点系统、无线支付方式和虚拟预订系统,都是整个预测期内该地区市场扩张的原因。

餐厅管理软件市场具有竞争力,拥有多家全球和国际参与者。主要参与者正在采取不同的增长策略来增强其市场影响力,例如合作伙伴关系、协议、合作、新产品发布、地域扩张以及并购。市场上运营的一些主要参与者包括 Clover Network, LLC; NCR VOYIX; Oracle; Revel Systems; TouchBistro; Toast, Inc.; 7shifts; OpenTable, Inc.; Jolt Software, Inc.; Block, Inc. (Square Capital, LLC)。
2024年1月——领先的全球亚洲食品配送和生活服务平台饭团宣布收购Chowbus的配送业务。收购完成后,Chowbus将专注于开发和优化其餐厅软件即服务 (SaaS) 和销售点 (POS) 业务。
2024年5月20日——全球领先的数字商务解决方案提供商 NCR Voyix (NYSE: VYX) 推出 Aloha Pay-At-Table,由 sunday 提供支持,旨在提升整体餐饮体验。

全球餐厅管理软件市场可以根据要求或任何其他细分市场进一步定制。除此之外,UMI 了解到您可能拥有自己的业务需求,因此请随时与我们联系以获取完全适合您需求的报告。
分析历史市场、评估当前市场以及预测全球餐厅管理软件市场的未来市场是创建和分析全球主要地区餐厅管理软件采用情况的三个主要步骤。进行了详尽的二级研究,以收集历史市场数据并评估当前市场规模。其次,为了验证这些见解,考虑了大量的发现和假设。此外,还与全球餐厅管理软件市场价值链中的行业专家进行了详尽的初步访谈。在通过初步访谈假设和验证市场数据后,我们采用了自上而下/自下而上的方法来预测完整的市场规模。此后,采用市场细分和数据三角测量方法来评估和分析行业细分市场和子细分市场的市场规模。详细方法如下:
第 1 步:深入研究二级来源:
进行了详细的二级研究,通过公司内部来源(如年度报告和财务报表、业绩演示文稿、新闻稿等)以及外部来源(包括期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可靠出版物)来获取餐厅管理软件市场的历史市场规模。
第 2 步:市场细分:
在获得餐厅管理软件市场的历史市场规模后,我们进行了详细的二级分析,以收集主要区域不同细分市场和子细分市场的历史市场见解和份额。报告中包含的主要细分市场包括软件、部署、最终用户和区域。此外,还进行了国家/地区层面的分析,以评估该地区测试模型的总体采用情况。
第 3 步:因素分析:
在获得不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后,我们进行了详细的因素分析,以评估餐厅管理软件市场的当前市场规模。此外,我们使用餐厅管理软件市场的软件、部署、最终用户和区域等因变量和自变量进行了因素分析。考虑到全球餐厅管理软件市场领域的顶级合作、并购、业务扩张和产品发布,对需求侧和供应侧情景进行了全面分析。
当前市场规模:基于上述 3 个步骤的可行见解,我们得出了当前市场规模、全球餐厅管理软件市场的关键参与者以及细分市场的市场份额。所有需要的百分比份额拆分和市场细分均使用上述二级方法确定,并通过初步访谈进行验证。
评估与预测:为了进行市场评估和预测,我们为不同的因素分配权重,包括驱动因素和趋势、限制以及利益相关者可获得的机会。在分析这些因素后,我们应用相关的预测技术,即自上而下/自下而上的方法,得出 2032 年全球主要市场不同细分市场和子细分市场的市场预测。用于评估市场规模的研究方法包括:
就收入(美元)而言的行业市场规模以及餐厅管理软件市场在国内主要市场的采用率
市场细分和子细分的所有百分比份额、拆分和细分
就提供的产品而言,全球餐厅管理软件市场的关键参与者。此外,这些参与者为在快速增长的市场中竞争而采取的增长战略
初步研究:与主要意见领袖 (KOL) 进行了深入访谈,包括主要地区的高层管理人员(CXO/VP、销售主管、营销主管、运营主管、区域主管、国家/地区主管等)。然后总结初步研究结果,并进行统计分析以证明既定假设。来自初步研究的输入与二级研究结果相结合,从而将信息转化为可操作的见解。

采用数据三角测量技术来完成整体市场评估,并得出全球餐厅管理软件市场每个细分市场和子细分市场的精确统计数字。在研究了全球餐厅管理软件市场的软件、部署、最终用户和区域的各种参数和趋势后,数据被分成几个细分市场和子细分市场。
该研究明确指出了全球餐厅管理软件市场当前和未来的市场趋势。投资者可以获得战略见解,以便根据研究中进行的定性和定量分析来做出投资判断。当前和未来的市场趋势决定了区域层面市场的整体吸引力,为行业参与者提供了一个利用未开发市场从先发优势中获益的平台。该研究的其他定量目标包括:
Q1:餐饮管理软件市场目前的规模和增长潜力是多少?
Q2:餐厅管理软件市场增长的驱动因素是什么?
Q3:按部署方式划分,哪个细分市场在餐厅管理软件市场中占据最大的份额?
Q4:餐厅管理软件市场的主要趋势是什么?
Q5:哪个地区将主导餐饮管理软件市场?
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