日本啤酒市場：現況分析與預測 (2025-2033)

日本啤酒市場規模與預測

2024 年日本啤酒市場的估值為 247 億美元，由於年輕客戶的需求不斷增長，預計在預測期內（2025-2033 年）將以約 3.5% 的強勁複合年增長率增長。

日本啤酒市場分析

日本有一個成熟的啤酒市場，它仍在隨著消費者偏好和人口變化的發展而發展。市場傳統上集中在大型國內啤酒商手中，包括朝日、麒麟和三得利，而由於人口老齡化和健康意識增強，整體消費量有所下降。然而，主要細分市場的需求仍然很高，特別是在酒精濃度 (ABV) 為 5-10% 的市場，該市場佔據最大的市場份額，因為它們在酒精濃度和消費者可及性方面都非常平衡。為了遏制銷量下降，各公司都專注於使其產品多樣化。這些產品將包括低麥芽飲料 (happoshu)、新型飲料（第三類）和豪華手工啤酒。精釀啤酒取得了顯著的增長，尤其是在年輕族群和城市中，因為他們需要滿足多樣性和品質的需求。 

日本啤酒市場趨勢

本節討論了影響日本啤酒市場各個細分市場的關鍵市場趨勢，這是我們的研究專家團隊發現的。

永續性和本地採購：

永續發展趨勢一直是日本啤酒行業的一個顯著特徵，這主要是由於環保意識的提高。啤酒廠正在透過採用環保釀造、最大限度地減少包裝不良案例和使用當地材料來做出反應。永續性現在是該行業的一個關鍵價值，無論是大型企業還是精釀啤酒廠應用的太陽能發電廠、可重複使用的瓶子和節能釀造工藝。與此同時，本地採購已成為另一個強大的賣點，因為這些消費者被可追溯性和本地真實性所吸引。啤酒廠一直在使用當地產品：啤酒花、大米和大麥，甚至還有日本風味，如柚子和山椒，從而建立更牢固的社群關係，並透過回饋社群經濟來造福當地社群。

年輕的（城市）消費者希望購買能夠反映其道德和環境問題的品牌，因此特別考慮了這種模式。隨著日本努力實現其全國範圍內的碳減排目標，永續釀造和國內採購除了提升品牌形象外，還有助於使啤酒業務在日益增長的生態意識領域中面向未來。

日本啤酒產業細分：

本節分析了日本啤酒市場報告每個細分市場的關鍵趨勢，以及 2025-2033 年國家和地區層級的預測。

酒精濃度 5%-10% 的類別在啤酒市場中顯示出可觀的增長。

根據濃度，日本啤酒市場分為高達 5%、5%-10% 和超過 10% 的酒精體積 (ABV)。其中，5%-10% 的範圍佔據了最大的市場份額。該類別需求量大的原因可能包括以下事實：此類別中發現的大多數啤酒都可用，酒精的完美百分比可以留下令人滿意的感覺，而不會醉酒，並且在廣大範圍的人口中需求量很大。當涉及到休閒和社交飲酒時，這種酒恰好是合適的，因為消費者傾向於飲用它，並且喜歡這種簡單的飲料在口中和喉嚨中都感覺良好的事實。此外，流行的國內和國際啤酒品牌都屬於這一細分市場，這使得它在消費者中更可用和更值得信賴。

標準啤酒類別主導日本啤酒市場。

市場根據品質分為標準和優質。標準類別佔據了大部分的市場份額。這主要是基於其可負擔性、大量可用性以及吸引大眾作為消費者基礎。主要的國內啤酒廠通常提供標準啤酒，它們在日常飲用中很受歡迎，尤其是在社交和休閒場所。雖然優質細分市場正在興起，這也歸因於精釀啤酒、進口啤酒和新口味的日益普及，但該細分市場仍然佔據市場的一小部分，並且對尋求多樣性和品質的年輕和更精明的消費者更具吸引力。

預計關東地區在預測期內將以相當大的速度增長。

關東地區包括東京、神奈川、千葉、埼玉、茨城、栃木和群馬等大縣，是日本啤酒消費的最大和最具活力的市場之一。關東地區是人口最多的地區，該國首都之一東京也位於那裡，擁有龐大的人口，擁有各種口味和偏好的消費者，因此在所有啤酒類別中都給予了強烈的推廣需求。餐廳、酒吧和居酒屋的高密度，加上充滿活力的夜生活和高強度的社交飲酒，都有助於該地區啤酒的不斷銷售。

近年來，關東也轉型為精釀啤酒和優質啤酒的中心，以跟上尋求利潤者向不太普通的口味和更高品質啤酒的轉變。這導致了當地啤酒廠和微型啤酒廠的擴張，這些啤酒廠生產的當地產品對當地居民和外國人都具有吸引力。即使出現了 chuhai 和不含酒精的飲料等替代品，啤酒仍然在酒精飲料市場中佔有很大的份額。

日本啤酒產業競爭格局：

日本啤酒市場競爭激烈，有多家全球和國際市場參與者。主要參與者正在採取不同的增長策略來增強其市場地位，例如合作夥伴關係、協議、協作、新產品發布、地域擴張以及併購。

日本頂級啤酒公司

市場上的主要參與者包括 Heineken Japan KK、Sapporo Breweries Limited、Asahi Group Japan, Ltd.、Suntory Holdings Limited、AB InBev Japan LLC、Kirin Holdings Company, Limited、Baird Brewing Company、Echigo Beer Co., Ltd、Diageo Japan K.K. 和 Orion Breweries, Ltd.

日本啤酒市場的最新發展

• 2024 年，Rise & Win Kamikatz 宣布推出其名為 BOCK TO THE FUTURE 的合作啤酒。該公司與波特蘭著名啤酒廠 Hair of the Dog Brewing Company 合作。

日本啤酒市場報告涵蓋範圍

購買日本啤酒市場報告的理由：

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• 該研究全面涵蓋了跨不同細分市場的市場。

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