龍舌蘭酒市場：現況分析與預測（2025-2033）

龍舌蘭酒市場規模與預測

龍舌蘭酒市場於2024年估值為9.7億美元，預計在預測期內（2025-2033年F）將以12.05%的強勁複合年增長率增長，這歸因於高端化與精釀烈酒需求、文化遺產吸引力以及雞尾酒文化的擴張。

龍舌蘭酒市場分析

龍舌蘭酒源自古老的阿茲特克語Nahuatl，意為「烹飪過的龍舌蘭」。從歷史上看，龍舌蘭酒是美洲最早蒸餾的烈酒。在殖民時期，西班牙人禁止生產龍舌蘭酒，以促進其進口飲料的銷售和消費。因此，他們開始秘密生產這種著名的墨西哥烈酒標誌。那些一直保持龍舌蘭酒自然生產悠久傳統的生產者，致力於保護其手工製作的本質和獨特的特質。自1994年以來，龍舌蘭酒獲得了原產地保護名稱；國際認可證明只有在墨西哥指定地區生產的產品才能被稱為龍舌蘭酒，就像香檳一樣。

幾家公司已經湧現出來，它們主要強調高端化，擴展全球分銷，並突出產品的手工藝和文化根源，以實現龍舌蘭酒市場生產和銷售的更高增長。此外，這些公司正在大力投資於講述故事和品牌推廣，強調真實性、傳承和可持續性，以建立與消費者的聯繫。此外，他們正在與調酒師和有影響力的人士合作，以提高知名度並吸引更年輕、追求潮流的受眾。此外，公司正在嘗試新的口味配置和限量版，以吸引愛冒險的飲酒者，並在競爭激烈的市場中脫穎而出 根據Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal A.C. (COMERCAM) 的數據，96% 的認證龍舌蘭酒僅由該組織完成。此外，408個龍舌蘭酒品牌出口到國外市場，其中有210,000人直接或間接受雇於龍舌蘭酒行業，2023年生產了12,239,655升龍舌蘭酒。

龍舌蘭酒市場趨勢

本節討論了影響龍舌蘭酒市場各個細分市場的主要市場趨勢，這些趨勢由我們的研究專家確定。

對可持續性的日益關注正在推動龍舌蘭酒市場的增長。

增加的可持續性已成為龍舌蘭酒市場的主要焦點，因為越來越多的消費者意識到他們所購產品對環境和社會的影響。許多龍舌蘭酒品牌正在採用環保措施，不僅是為了保護地球，也是為了吸引越來越多的具有社會責任感的買家。這種可持續性實踐之一是使用有機耕作方法種植龍舌蘭，這可以保持土壤健康，減少對有害化學物質的依賴。一些生產商還投資於水資源保護，並努力在蒸餾過程中降低其碳足跡。龍舌蘭酒的生產更具道德性和透明性，涉及對當地社區的支持，超越了環境實踐。龍舌蘭酒公司與小型、家庭經營的蒸餾廠合作，確保工人獲得公平的報酬，並為當地經濟做出貢獻。隨著人們繼續尋求質量高且可持續生產的產品，專注於這些實踐的龍舌蘭酒品牌不僅滿足了需求，而且確立了自己在行業中的領先地位，提供了一種同時支持環境和幕後人員的產品。

龍舌蘭酒行業細分

本節提供了對全球龍舌蘭酒市場報告中每個細分市場的主要趨勢的分析，以及2025-2033年的全球、區域和國家級別的預測。

Joven龍舌蘭酒產品類別在龍舌蘭酒市場佔據主導地位。

根據產品類型，市場分為Joven龍舌蘭酒、Reposado龍舌蘭酒和Añejo龍舌蘭酒。由於高端和手工烈酒日益普及、消費者口味變化以及龍舌蘭酒雞尾酒的日益流行，Joven龍舌蘭酒市場在2024年佔據主導地位。許多飲酒者喜歡未經陳釀的Joven，因為它讓消費者可以體驗龍舌蘭的全部、未經改變的風味。Joven 在陳釀過程中可能會失去一些特質，並且特別有吸引力，因為它保留了龍舌蘭的新鮮、天然的味道。隨著越來越多的人希望享受龍舌蘭的純粹風味，Joven龍舌蘭酒的銷量預計在未來幾年會上升。2022年11月27日，Ilegal推出了名為7 Year Añejo的稀有陳年龍舌蘭酒。Añejo在龍舌蘭酒世界中很常見，該名稱表示在桶中陳釀1-3年的烈酒。

100%龍舌蘭產品在龍舌蘭酒市場佔據主導地位。

根據類別，市場分為100%龍舌蘭和混合。其中，100%龍舌蘭市場在2024年佔據全球收入的最大份額，因為它們非常適合消費。消費者變得越來越有洞察力，並且越來越被100%龍舌蘭酒的純度和真實性所吸引。此類別提供更清潔、更天然的風味，反映了龍舌蘭植物的真實風味，這吸引了那些欣賞高品質、手工烈酒的人。由於人們想更多地了解龍舌蘭酒生產背後的手工藝和傳統，他們選擇100%龍舌蘭酒，因為它被認為更真實和更優質。混合龍舌蘭酒通常由龍舌蘭和其他成分混合而成，並且仍然廣泛可用。對100%龍舌蘭的關注正在增加，因為飲酒者正在尋求更真實、未經稀釋的飲用體驗。這種轉變反映了烈酒行業的更廣泛趨勢，即消費者願意為更高質量、單一產地的產品支付更多費用，這些產品具有獨特的原始風味。根據Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal A.C. (COMERCAM) 的數據，2023年，絕大多數龍舌蘭酒生產都屬於Artesanal類別，佔93.7%。Ancestral僅佔35%，這可能是由於大多數屬於該類別的龍舌蘭酒未獲得認證龍舌蘭酒。龍舌蘭酒類別，主要是更工業化的龍舌蘭酒，佔生產總量的5.94%。Blanco或Joven佔生產總量的97.37%，Abocados con佔1.35%，Destilados con（以前歸類為Pechugas）佔生產總量的1.28%。

北美將在2024年佔據龍舌蘭酒市場的主導份額

預計北美將佔據全球市場的重要份額。其獨特的煙熏風味使其成為北美地區必不可少的烈酒。龍舌蘭烈酒被認為比威士忌或伏特加等其他酒精飲料更健康，這進一步推動了市場的增長。此外，在北美地區，優質品牌的日益普及為消費者提供了更多選擇。製造商正在越來越多地生產更高質量的龍舌蘭酒，這正在吸引該地區更多有意識的飲酒者。該地區也被認為是世界上最大的龍舌蘭酒生產國，因為大多數烈酒是在墨西哥各州生產的。此外，對這種飲料的國際需求增加，增加了出口，並為墨西哥烈酒市場創造了經濟增長的機會通過提供陳年、高端和超高端產品以及價格實惠的價值品牌，龍舌蘭酒和龍舌蘭酒可供所有美國人使用。

美國在2024年佔據北美龍舌蘭酒市場的主導份額

美國龍舌蘭酒市場在2024年表現出色，因為越來越多的人正在發現和享受這種獨特的煙熏烈酒。隨著可支配收入的增加，消費者開始被吸引為正宗、手工飲料支付溢價，因為他們對更高質量的精釀產品有需求，這吸引了消費者願意支付。此外，隨著全球變暖和溫室效應的增加，生產者正在使用有機耕作方法，並得到了當地社區的支持。龍舌蘭酒和龍舌蘭酒在美國增長的一個關鍵因素是蒸餾商能夠為每個預算和場合提供產品。根據美國蒸餾酒協會的數據，僅在2023年，就售出了3,160萬箱9升的龍舌蘭酒/龍舌蘭酒，平均每年增長約7.1%。僅龍舌蘭酒/龍舌蘭酒的銷售額就在2023年創造了約65.23億美元的收入。

龍舌蘭酒競爭格局

龍舌蘭酒市場具有競爭性且分散，有多個全球性和國際市場參與者。主要參與者正在採用不同的增長戰略來增強其市場地位，例如合作夥伴關係、協議、合作、新產品發布、地域擴張以及併購。

頂級龍舌蘭酒公司

在市場上運營的主要參與者包括Ilegal Mezcal (Bacardi Limited)、Mezcal Vago、Wahaka Mezcal、Mala Mía Mezcal、Mezcal Unión (Diageo plc)、Del Maguey Inc. (Pernod Ricard)、MONTELOBOS MEZCAL (Campari EspaIa Sl.)、Rey Campero (墨西哥)、Casa Cortés (墨西哥) 和Xiaman Spirits GmbH。各公司正在大力投資以在新產品發布、併購、合作等方面在龍舌蘭酒市場上獲得吸引力

龍舌蘭酒市場新聞

• 2024年12月12日，Tesla Mezcal重新發布了與Nosotros Mezcal的限量版合作。Flaviar很榮幸能成為Tesla Mezcal的技術、線上營銷和履約合作夥伴，Tesla Mezcal是Nosotros和Tesla之間的合作，融合了創新和工藝。

• 2025年3月3日，Zacal，一個源自墨西哥米卻肯州狂野精神的新獨立龍舌蘭酒品牌，推出了兩種表現形式，一種複雜的Ensamble (50% abv) 和一種精緻的Manso Sahauyo (45% abv)。

• 2024年8月2日：Paquera Mezcal推出了其產品組合的獨特補充，推出了限量版Mezcal Ancestral，注入了和牛牛肉。新款龍舌蘭酒採用來自蒙大拿州雙橋鎮的Arrington Ranch的開放式Tajima和牛生產。牛肉在蒸餾的初始階段用繩子包裹並懸掛在粘土罐中。

• 2024年11月21日：Maguey Imports是墨西哥Maguey Spirits的美國分銷部門，從3 Badge Beverage Corporation收購了Bozal Mezcal和Pasote Tequila。

• 2025年2月4日：EMPERADOR Inc.通過其墨西哥子公司Casa Pedro Domecq擴大了其高端產品組合，收購了Destileria Los Danzantes S.A. de C.V.的大部分股權。

• 2024年7月10日：AETHER Brand Group是一家新的市場孵化和運營品牌公司，專注於成人消費類別，宣布了其戰略收購——Corte Vetusto Mezcal——世界上獲獎最多的龍舌蘭酒。

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