全球有機乳製品市場預計在預測期內以約 9% 的顯著速度增長。 消費者在健康和有機食品上的每人支出增加，有助於有機乳製品市場的增長。例如，2019 年，日本的食品人均支出最高，為每人 4,417.5 美元，其次是澳大利亞、加拿大和法國，每人支出分別為 3,003.6 美元、2,986.9 美元和 2,983.4 美元。
此外，各國有機農場數量的增加也在推動有機乳製品市場的增長。在歐盟，已制定一項雄心勃勃的近期總體目標，即到 2030 年將有機作物種植數量增加到 25%。歐盟牛奶總產量預計約為每年 1.55 億噸。主要生產國是德國、法國、波蘭、荷蘭、意大利和愛爾蘭。它們合計佔歐盟牛奶產量的近 70%。此外，到 2030 年，有機奶牛的數量必須增加近 6 倍，達到約 400 萬頭。
Chobani LLC、General Mills Inc、Safeway Inc、BJ’s Wholesale Club Inc、Straus Family Creamery、Unilever Group、Stonyfield Farm Inc.、Royal FrieslandCampina N.V.、Danone SA、Organic Valley 等是市場上的主要參與者。這些公司已進行了多項併購以及合作夥伴關係，以促進客戶使用高科技和創新產品/技術。
報告中呈現的見解
“在產品類型中，牛奶類別在預測期內將見證更高的複合年增長率”
根據產品類型，市場分為有機牛奶、有機奶酪、有機優格、有機奶油等。有機牛奶細分市場佔據了主要的市場份額，並在 2020 年主導了市場。生產有機牛奶的動物主要以有機飼料餵養，並且不會在其飲食中食用人工飼料或治療。人們可以獲得牛奶的營養益處，而無需接觸化學污染物。許多研究發現，有機牛奶具有更高的營養成分，甚至比非有機牛奶含有更多健康的 omega-3 脂肪酸和更多對抗疾病的抗氧化劑
“在分銷管道中，專賣店將在 2020 年佔據市場的相當大份額”
根據分銷管道，市場分為大型超市和超市、專賣店、線上和其他。其中，專賣店細分市場佔據了主要的市場份額，並在 2020 年主導了市場。專注於獨特和專業商品的零售業務被稱為專賣店。這些企業專注於銷售特定品牌或類別的商品。專注於單一產品類別的零售商可以為其員工提供廣泛的培訓，以確保他們精通該類別的產品
“北美將佔據市場的相當大份額”
2020 年，北美在全球有機乳製品市場中佔據了相當大的份額。由於美國和加拿大等國家的有機農場數量不斷增加，預計北美在預測期內將以可觀的複合年增長率增長。根據美國農業部的國家農業統計局的數據，2016 年美國有超過 14,000 個經過認證的有機農場，到 2019 年增加到 16,585 個。但是，亞太地區在未來幾年內將見證最高的複合年增長率。
購買本報告的理由：
- 該研究包括經過驗證的授權主要行業專家驗證的市場規模和預測分析。
- 該報告提供對整體行業績效的快速審查。
- 該報告涵蓋了對主要行業同行的深入分析，主要側重於主要業務財務、產品組合、擴張策略和最新發展。
- 詳細檢查行業中存在的驅動因素、限制因素、主要趨勢和機會。
- 該研究全面涵蓋了跨不同細分市場的市場。
- 深入的行業區域層面分析。
客製化選項：
全球有機乳製品市場可以根據要求或任何其他細分市場進一步客製化。此外，UMI 了解您可能有自己的業務需求，因此請隨時與我們聯繫以獲取完全符合您要求的報告。
目錄
有機乳製品市場分析（2022-2028）的研究方法
分析歷史市場、估計當前市場以及預測全球有機乳製品市場的未來市場是創建和分析全球主要地區有機乳製品採用的三個主要步驟。 進行了詳盡的二級研究，以收集歷史市場數據並估計當前市場規模。 其次，為了驗證這些見解，考慮了眾多的發現和假設。 此外，還與全球有機乳製品市場價值鏈上的行業專家進行了詳盡的一級訪談。 在通過一級訪談假設和驗證市場數據後，我們採用了自上而下/自下而上的方法來預測完整的市場規模。 之後，採用市場細分和數據三角測量方法來估計和分析行業相關的細分市場和子細分市場的市場規模。 詳細方法如下所述：
歷史市場規模分析
步驟 1：深入研究二級資料：
進行了詳細的二級研究，以通過公司內部資料（例如年度報告和財務報表、業績演示、新聞稿等）以及外部資料（包括期刊、新聞和文章、政府出版物、競爭對手出版物、行業報告、第三方數據庫和其他可信出版物）來獲取有機乳製品市場的歷史市場規模。
步驟 2：市場細分：
在獲得有機乳製品市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的二級分析，以收集主要地區不同細分市場和子細分市場的歷史市場見解和份額。 報告中包含的主要細分市場包括產品類型和分銷渠道。 此外，還進行了國家/地區層面的分析，以評估該地區測試模型的總體採用情況。
步驟 3：因素分析：
在獲得不同細分市場和子細分市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的因素分析，以估計有機乳製品市場的當前市場規模。 此外，我們使用有機乳製品的產品類型和分銷渠道等因變量和自變量進行了因素分析。 考慮到全球有機乳製品市場的頂級合作夥伴關係、併購、業務擴張和產品發布，對需求和供應方面的場景進行了全面分析。
當前市場規模估計與預測
當前市場規模：基於上述 3 個步驟的可行見解，我們得出了當前市場規模、全球有機乳製品市場的主要參與者以及細分市場的市場份額。 所有必需的百分比份額拆分和市場細分均使用上述二級方法確定，並通過一級訪談進行驗證。
估計與預測：對於市場估計和預測，權重被分配給不同的因素，包括利好因素和趨勢、限制以及利益相關者可獲得的機會。 在分析這些因素後，應用相關的預測技術，即自上而下/自下而上的方法，以得出 2028 年全球主要市場不同細分市場和子細分市場的市場預測。 用於估計市場規模的研究方法包括：
- 該行業的市場規模，以收入（美元）衡量，以及國內主要市場有機乳製品市場的採用率
- 市場細分市場和子細分市場的所有百分比份額、拆分和細分
- 全球有機乳製品市場中，就所提供的產品而言的主要參與者。 此外，這些參與者為在快速增長的市場中競爭而採用的增長戰略
市場規模和份額驗證
一級研究：與主要地區的主要意見領袖 (KOL)（包括頂級主管（CXO/VP、銷售主管、營銷主管、運營主管、區域主管、國家/地區主管等））進行了深入的訪談。 然後總結一級研究結果，並進行統計分析以證明既定假設。 一級研究的輸入與二級研究結果相結合，從而將信息轉化為可行的見解。
不同地區的一級參與者劃分
市場工程
採用數據三角測量技術來完成整體市場估計，並得出全球有機乳製品市場每個細分市場和子細分市場的精確統計數字。 在研究了全球有機乳製品市場中產品類型和分銷渠道的各種參數和趨勢後，數據被劃分為多個細分市場和子細分市場。
全球有機乳製品市場研究的主要目標
研究中指出了全球有機乳製品市場的當前和未來市場趨勢。 投資者可以獲得戰略見解，以基於研究中進行的定性和定量分析來決定其投資。 當前和未來的市場趨勢決定了區域層面市場的總體吸引力，為行業參與者提供了一個利用未開發市場以從先發優勢中受益的平台。 該研究的其他量化目標包括：
- 分析有機乳製品市場當前和預測的市場規模，以價值（美元）衡量。 此外，分析不同細分市場和子細分市場當前和預測的市場規模
- 研究中的細分市場包括產品類型和分銷渠道領域。
- 定義和分析有機乳製品的監管框架
- 分析與各種中介機構的存在相關的價值鏈，以及分析行業的客戶和競爭對手的行為。
- 分析主要地區有機乳製品市場當前和預測的市場規模。
- 報告中研究的各個區域的主要國家/地區包括亞太地區、歐洲、北美和世界其他地區。
- 有機乳製品市場的公司簡介以及市場參與者為在快速增長的市場中維持發展而採用的增長戰略
- 深入的行業區域層面分析
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