Mercado Global de Jugo de Frutas Concentrado: Análisis y Pronóstico Actual (2021-2027)

Énfasis en el Tipo de Producto (Concentrado Líquido, Concentrado en Polvo y Otros), Tipo de Fruta (Naranja, Manzana, Mango, Frutas Mixtas y Otros), Aplicación (Bebidas, Panadería, Confitería, Lácteos y Otros), y Región/País

Geografía:

Global

Última actualización:

Aug 2021


El mercado de los jugos de frutas concentrados ha evolucionado significativamente en los últimos años y está experimentando un aumento debido a la creciente demanda del consumidor moderno por la autenticidad y la salud natural. El jugo de fruta concentrado se prepara eliminando toda el agua en exceso de las frutas; el jugo restante está altamente concentrado en comparación con el original y tiene más nutrientes que el original.


La creciente conciencia sobre el impacto perjudicial del azúcar está contribuyendo a la creciente demanda, ya que el jugo de fruta concentrado se utiliza como alternativa al azúcar y como edulcorante natural en muchas recetas de alimentos. Además, las crecientes inversiones de las empresas en I+D, la disminución de los costos de transporte y el almacenamiento en frío contribuirían al crecimiento del mercado de la empresa en el período de pronóstico.


El lanzamiento continuo de productos que no tienen ningún impacto perjudicial para la salud está ganando tracción entre los usuarios finales y el mercado está emergiendo a medida que los usuarios finales se centran más en los riesgos para la salud de una dieta alta en azúcar. Además, las regulaciones gubernamentales con respecto al contenido y la cantidad de azúcar en el jugo están actuando como un catalizador de crecimiento para la industria.


Un aumento en los ingresos disponibles de los consumidores, junto con el cambio en la preferencia alimentaria, está actuando como un catalizador de crecimiento para la industria. Según la OCDE, los ingresos disponibles de los hogares de Australia, Canadá, Dinamarca, Alemania y México aumentaron un 4,39 %, 2,11 %, 1,67 %, 1,77 %, 2,76 % respectivamente en 2019. Además, el aumento de los intercambios de importación-exportación de frutas debido a la creciente demanda de concentrados está contribuyendo al crecimiento del mercado. En un estudio, se reveló que el limón y otros cítricosjugo de frutaes un producto ampliamente comercializado, con una cuota de las exportaciones en la producción mundial total que aumentó de cerca del 72% en 2007 a cerca del 86% en 2019.


Consumo mundial de jugo de fruta y néctar de fruta en 2017 y 2018, por región



El mercado global de Jugo de Frutas Concentrado está muy fragmentado. La disponibilidad de numerosos actores globales y locales en todas las regiones hace que la industria sea altamente competitiva. Los actores clave con una cuota de mercado considerable en la industria son Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated, Dohler GmbH, SunOpta Inc, Südzucker AG, Agrana Beteiligungs AG, SVZ Industrial Fruit and Vegetable Ingredients, Kanegrade Ltd, Kerry Inc. y Skypeople Fruit Juice Inc, etc. Varias fusiones y adquisiciones junto con asociaciones han sido emprendidas por estos actores para facilitar a los clientes productos innovadores y de alta tecnología.


Información presentada en el informe


“Entre el tipo de producto, el segmento de concentrado líquido tiene la mayor cuota”


Según el tipo de producto, el mercado está fragmentado en concentrado líquido, concentrado en polvo y otros. El segmento de concentrado líquido dominó el mercado con una cuota de más del 40% en 2019 y se espera que mantenga su dominio durante el período de pronóstico. Sin embargo, el segmento de polvo sería testigo de la CAGR considerable durante el período de pronóstico debido a los beneficios como una vida útil más larga, facilidad de transporte, etc.


“Entre el Tipo de Fruta, se espera que la naranja domine el mercado durante el período analizado”


Según el segmento de mercado por tipo de fruta, el mercado se segmenta en naranja, manzana, mango, frutas mixtas y otros. En 2019, el segmento de naranja obtuvo la mayor cuota de mercado y dominó el mercado. La cuota de mercado está experimentando un aumento debido al aumento de las importaciones de jugos de fruta hechos de jugo de naranja concentrado en Europa. Sin embargo, el segmento de manzana y frutas mixtas crecería a una CAGR considerable durante el período de pronóstico.


“Entre las Aplicaciones, el segmento de bebidas representa la mayor cuota de ingresos”


Según el segmento de mercado por tipo de aplicación, el mercado se segmenta en bebidas, panadería, confitería, lácteos y otros. En 2019, el segmento de bebidas representó la mayor cuota de ingresos al capturar el 25% del mercado total. Sin embargo, se espera que el segmento de panadería sea testigo de la CAGR más alta durante el período de pronóstico de 2021-27.


“América del Norte representa uno de los mercados más grandes del mercado de Jugo de Frutas Concentrado”


Para una mejor comprensión de la dinámica del mercado del mercado de Jugo de Frutas Concentrado, se realizó un análisis detallado para diferentes regiones del mundo, incluyendo América del Norte (EE. UU., Canadá y el resto de América del Norte), Europa (Alemania, Francia, Italia, Reino Unido, España y el resto de Europa), Asia-Pacífico (China, Japón, India, Australia y el resto de APAC) y el resto del mundo. América del Norte dominó el mercado y obtuvo alrededor del 50% de la cuota de mercado debido al aumento del consumo del mercado de jugo de fruta concentrado. Según un estudio, el país con los mayores volúmenes de consumo de naranjas concentradas y otros jugos de frutas cítricas en 2019 fue Estados Unidos (31K toneladas).


Razones para comprar este informe:



  • El estudio incluye el dimensionamiento del mercado y el análisis de pronóstico validados por expertos clave de la industria autenticados

  • El informe presenta una revisión rápida del desempeño general de la industria de un vistazo

  • El informe cubre un análisis en profundidad de los pares de la industria prominentes con un enfoque principal en las finanzas comerciales clave, la cartera de productos, las estrategias de expansión y los desarrollos recientes

  • Examen detallado de los impulsores, restricciones, tendencias clave y oportunidades que prevalecen en la industria

  • El estudio cubre de manera integral el mercado en diferentes segmentos

  • Análisis a nivel regional de la industria en profundidad


Opciones de personalización:


El Mercado de Jugo de Frutas Concentrado se puede personalizar aún más según el requisito o cualquier otro segmento de mercado. Además de esto, UMI entiende que usted puede tener sus propias necesidades comerciales, por lo tanto, no dude en conectarse con nosotros para obtener un informe que se adapte completamente a sus requisitos.


Tabla de contenido

El análisis del mercado histórico, la estimación del mercado actual y el pronóstico del mercado futuro del Mercado Global de Jugo de Frutas Concentrado fueron los tres pasos principales realizados para crear y analizar la adopción de jugo de fruta concentrado en las principales regiones a nivel mundial. Se realizó una extensa investigación secundaria para recopilar los números históricos del mercado y estimar el tamaño actual del mercado. En segundo lugar, para validar estos conocimientos, se tomaron en consideración numerosos hallazgos y supuestos. Además, también se realizaron entrevistas primarias exhaustivas, con expertos de la industria en toda la cadena de valor del mercado de jugo de fruta concentrado. Después de la suposición y validación de los números del mercado a través de entrevistas primarias, empleamos un enfoque de arriba hacia abajo para pronosticar el tamaño completo del mercado. Posteriormente, se adoptaron métodos de desglose del mercado y triangulación de datos para estimar y analizar el tamaño del mercado de los segmentos y subsegmentos a los que pertenece la industria. La metodología detallada se explica a continuación:


Análisis del Tamaño Histórico del Mercado


Paso 1: Estudio en Profundidad de Fuentes Secundarias:


Se realizó un estudio secundario detallado para obtener el tamaño histórico del mercado del Jugo de Frutas Concentrado a través de fuentes internas de la empresa, comoinforme anual y estados financieros, presentaciones de rendimiento, comunicados de prensa, etc.,y fuentes externas que incluyenrevistas, noticias y artículos, publicaciones gubernamentales, publicaciones de la competencia, informes sectoriales, bases de datos de terceros y otras publicaciones creíbles.


Paso 2: Segmentación del Mercado:


Después de obtener el tamaño histórico del mercado del Mercado de Jugo de Frutas Concentrado, realizamos un análisis secundario detallado para recopilar información histórica del mercado y cuotas para diferentes segmentos y subsegmentos para las principales regiones. Los principales segmentos incluidos en el informe como tipo de producto, aplicaciones y usuarios finales. Además, se realizaron análisis a nivel de país para evaluar la adopción generalizada de Jugo de Frutas Concentrado en esa región.


Paso 3: Análisis de Factores:


Después de adquirir el tamaño histórico del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos, realizamos unanálisis de factoresdetallado para estimar el tamaño actual del mercado de Jugo de Frutas Concentrado. Además, realizamos un análisis de factores utilizando variables dependientes e independientes, como la creciente prevalencia de enfermedades, la creciente conciencia entre los usuarios finales, las inversiones en I+D por parte de las empresas, etc. Se llevó a cabo un análisis exhaustivo de los escenarios de la oferta y la demanda teniendo en cuenta las principales asociaciones, fusiones y adquisiciones, expansión comercial y lanzamientos de productos en el sector de Jugos de Frutas Concentrados en todo el mundo.


Estimación y Pronóstico del Tamaño Actual del Mercado


Dimensionamiento del Mercado Actual:Basándonos en conocimientos prácticos de los 3 pasos anteriores, llegamos al tamaño actual del mercado, a los actores clave del mercado de Jugo de Frutas Concentrado y a las cuotas de mercado de los segmentos. Todas las cuotas de porcentaje necesarias, las divisiones y los desglose del mercado se determinaron utilizando el enfoque secundario antes mencionado y se verificaron a través de entrevistas primarias.


Estimación y Pronóstico:Para la estimación y el pronóstico del mercado, se asignaron ponderaciones a diferentes factores, incluidos los impulsores y las tendencias, las restricciones y las oportunidades disponibles para las partes interesadas. Después de analizar estos factores, se aplicaron técnicas de pronóstico relevantes, es decir, el enfoque ascendente, para llegar al pronóstico del mercado para aproximadamente 2027 para diferentes segmentos y subsegmentos en los principales mercados a nivel mundial. La metodología de investigación adoptada para estimar el tamaño del mercado abarca:



  • El tamaño del mercado de la industria, en términos de valor (USD) y la tasa de adopción de Jugo de Frutas Concentrado en los principales mercados a nivel nacional

  • Todas las cuotas porcentuales, divisiones y desgloses de los segmentos y subsegmentos del mercado

  • Actores clave en el mercado de Jugo de Frutas Concentrado en términos de productos ofrecidos. Además, las estrategias de crecimiento adoptadas por estos actores para competir en el mercado de rápido crecimiento


Validación del Tamaño y la Cuota de Mercado


Investigación Primaria: Se realizaron entrevistas en profundidad con los Líderes de Opinión Clave (KOL) incluyendo Ejecutivos de Alto Nivel (CXO/VPs, Jefes de Ventas, Jefes de Marketing, Jefes de Operaciones y Jefes Regionales, Jefes de País, etc.) en las principales regiones. Los hallazgos de la investigación primaria se resumieron y se realizó un análisis estadístico para probar la hipótesis establecida. Las entradas de la investigación primaria se consolidaron con los hallazgos secundarios, convirtiendo así la información en conocimientos accionables.


Distribución de los Participantes Primarios en Diferentes Regiones



Ingeniería de Mercado


Se empleó la técnica de triangulación de datos para completar la estimación general del mercado y llegar a números estadísticos precisos de cada segmento y subsegmento del mercado de Jugo de Frutas Concentrado. Los datos se dividieron en varios segmentos y subsegmentos después de estudiar varios parámetros y tendencias en las áreas de tipo y su tipo del mercado de Jugo de Frutas Concentrado.


El objetivo principal del Estudio de Mercado de Jugo de Frutas Concentrado


Las tendencias actuales y futuras del mercado de Jugo de Frutas Concentrado se identificaron en el estudio. Los inversores pueden obtener conocimientos estratégicos para basar su criterio para las inversiones a partir del análisis cualitativo y cuantitativo realizado en el estudio. Las tendencias actuales y futuras del mercado determinaron el atractivo general del mercado a nivel regional, proporcionando una plataforma para que el participante industrial explote el mercado sin explotar para beneficiarse como una ventaja de primer movimiento. Otros objetivos cuantitativos de los estudios incluyen:



  • Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de Jugo de Frutas Concentrado en términos de valor (US$). Además, analizar el tamaño actual y previsto del mercado de los diferentes segmentos y subsegmentos

  • Los segmentos en el estudio incluyen áreas de tipo y sus subtipos

  • Definición y análisis del marco regulatorio para la industria del Jugo de Frutas Concentrado

  • Analizar la cadena de valor involucrada con la presencia de varios intermediarios, junto con el análisis de los comportamientos de clientes y competidores de la industria

  • Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de Jugo de Frutas Concentrado para la región principal

  • Las principales regiones estudiadas en el informe incluyen América del Norte (EE. UU. y Canadá), Europa (Alemania, Francia, Italia, España y Reino Unido), Asia-Pacífico (China, Japón, India y Australia) y el Resto del Mundo

  • Perfiles de empresas del mercado de Jugo de Frutas Concentrado y las estrategias de crecimiento adoptadas por los actores del mercado para sostenerse en el mercado de rápido crecimiento

  • Análisis en profundidad a nivel regional de la industria


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