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Mercado de Catering a Bordo en India: Análisis Actual y Pronóstico (2024-2032)
Énfasis en Por Clase de Aeronave (Clase Económica, Clase Business y Primera Clase); Por Tipo de Servicio de Vuelo (Transportista de Servicio Completo, Transportista de Bajo Coste y Tipo de Servicio de Vuelo Híbrido y Otro), Por Tipo de Alimento (Comida, Panadería y Confitería, Tipo de Alimento) y Regiones (Norte de la India, Este de la India, Oeste de la India y Sur de la India)
Tamaño y Pronóstico del Mercado de Catering a Bordo en India
El mercado de Catering a Bordo en India se valoró en USD 175 millones en 2023 y se espera que crezca a una fuerte tasa compuesta anual de alrededor del 13,95% durante el período de pronóstico (2024-2032) debido a la creciente demanda de viajes nacionales e internacionales junto con los servicios adicionales de vuelo mejorados.
Análisis del Mercado de Catering a Bordo en India
El mercado de catering a bordo en India ha experimentado un inmenso crecimiento, en gran parte atribuido al auge de la industria de la aviación, el aumento de los ingresos disponibles y el cambio en el comportamiento del consumidor. El catering a bordo se define como la cocina y el servicio de alimentos y bebidas en aviones a los pasajeros durante los vuelos. Este mercado ha crecido especialmente con el aumento de los viajes aéreos, tanto dentro de la región como a través de las fronteras, así como la creciente preocupación de la industria aérea por mejorar la experiencia general de los pasajeros con comidas atractivas y deliciosas.
El mercado de Catering a Bordo en India se valoró en USD 175 millones en 2023 y se espera que crezca a una fuerte tasa compuesta anual de alrededor del 13,95% durante el período de pronóstico (2024-2032). Hay múltiples razones que contribuyen al florecimiento de la industria de catering a bordo en India. La principal entre ellas, ha sido la aparición de los viajes aéreos como uno de los medios de transporte preferidos dentro del país y fuera. Debido a la expansión de las aerolíneas en términos de rutas y frecuencias, ha habido un aumento en la demanda de comidas a bordo. La expansión de las aerolíneas de bajo coste como IndiGo, SpiceJet y GoAir en el mercado nacional ha ayudado a este problema, ya que permitió aumentar el poder adquisitivo de los clientes que normalmente no volaban y, por lo tanto, el volumen total de pasajeros transportados por la industria aérea en su conjunto creció. Además, como las aerolíneas aún defienden la mejora de la experiencia del cliente, los servicios de catering a bordo se están convirtiendo en un factor competitivo importante, con muchas aerolíneas que ya ofrecen varios tipos de comidas, incluyendo vegetarianas, sin gluten, comidas locales y otras. Teniendo en cuenta los cambios en el mercado indio, se prevé que la demanda de Catering a Bordo crezca aún más durante 2024-2032.
Tendencias del Mercado de Catering a Bordo en India
Esta sección analiza las tendencias clave del mercado que están influyendo en los diversos segmentos del Mercado de Catering a Bordo en India, según lo identificado por nuestro equipo de expertos en investigación.
Crecimiento de la Demanda de Viajes Aéreos
La demanda de viajes aéreos en India ha surgido significativamente debido al crecimiento de una gran cantidad de población de clase media. A medida que el país es testigo de un grupo de ingresos en crecimiento y un alto poder adquisitivo, la demanda de vuelos aéreos tanto para viajes nacionales como internacionales ha aumentado considerablemente. Teniendo en cuenta estos cambios, muchos de los actores de bajo coste han surgido en el mercado indio. Además, junto con los servicios de viajes aéreos, las empresas se están centrando en la extensión de sus servicios, como los servicios de alimentos añadidos, para proporcionar una experiencia integral al cliente.
Según OAG, el total de pasajeros aéreos en India en 2024, tanto para viajes aéreos nacionales como internacionales, fue de 186,4 y 44,36 millones, que fueron alrededor de 111,96 y 15,52 millones en el año 2020. Teniendo en cuenta las cifras, la demanda de viajes aéreos en el país ha mejorado significativamente, lo que fortalecería la demanda de servicios de catering aéreo.
Además, según el Ministerio de Aviación Civil (MoCA), se han construido un total de 48 aeropuertos/pistas de aterrizaje entre 2014-2024 en India. La construcción está en línea con el aumento del tráfico aéreo y proporciona una mejor conectividad aérea a una gran cantidad de pasajeros. Teniendo en cuenta estos cambios, los viajes aéreos en los próximos años aumentarían aún más y conducirían a una mayor demanda de servicios de catering en el sector de la aviación durante 2024-2032.
Se Espera que el Norte de la India Tenga la Mayor Cuota de Mercado Durante el Período de Pronóstico
El negocio de catering a bordo en el norte de la India es uno de los segmentos en auge en la industria de catering de la aviación de la India. Esta región, que cubre los principales aeropuertos como Delhi, Chandigarh, Amritsar, Jaipur, etc., gestiona un alto volumen de tránsito de pasajeros asociado tanto con vuelos nacionales como internacionales. Delhi, en particular, es una estación importante para muchos vuelos nacionales e internacionales, lo que lleva a un porcentaje muy alto de servicios de catering a bordo proporcionados. La etnografía de las culturas en esta región crea la influencia en las comidas que se ofrecen en las aerolíneas, es decir, se ofrecerán diferentes comidas en las aerolíneas, ya que atraerán a la región y fuera de la región también.
La demanda de servicios de catering a bordo en la región del norte de la India también depende del crecimiento de la clase media, más viajes aéreos, así como la aparición de aerolíneas de bajo coste como Air India, Indigo y Spice jet. La floreciente industria aérea ofrece numerosos desafíos, como la demanda de una comida más saludable y personalizada en lugar de las ordinarias o la introducción de más servicios de clase premium en las cabinas business y de primera clase. Además, los cambios en la selección de comidas, el envasado y el proceso de entrega debido a la tecnología están sirviendo al propósito de los pasajeros exigentes también. Teniendo en cuenta todos los factores, se prevé que la región del norte de la India exhiba un rápido crecimiento en el Mercado de Catering a Bordo en India durante 2024-2032.
Visión General de la Industria de Catering a Bordo en India
El mercado de Catering a Bordo en India es competitivo y fragmentado, con la presencia de varios actores del mercado indio. Los actores clave están adoptando diferentes estrategias de crecimiento para mejorar su presencia en el mercado, como asociaciones, acuerdos, colaboraciones, lanzamientos de nuevos productos, expansiones geográficas y fusiones y adquisiciones. Algunos de los principales actores que operan en el mercado son TajSATS Air Catering Limited, Gate Group, Ambassador's Sky Chef, Casino Air Caterers & Flight Services, Skygourmet Catering Private Limited, Oberoi Flight Services (Oberoi Group), Muthoot Skychef (Muthoot Finance Ltd), Lufthansa Flight Kitchen (Deutsche Lufthansa AG), Uday Sky Kitchen (USK) y Lulu Flight Kitchen Private Limited.
Noticias del Mercado de Catering a Bordo en India
En 2024, según el Grupo Tata, la plantilla de Air India ha crecido extensamente con la adición de 9.000 nuevos empleados y 5.000 nuevos miembros de la tripulación, junto con la adición de 35 nuevos destinos de viaje, incluidos 10 nacionales y 25 internacionales.
Cobertura del Informe del Mercado de Catering a Bordo en India
Atributo del Informee | Detalles |
Año base | 2023 |
Período de pronóstico | 2024-2032 |
Impulso de crecimiento | Acelerar a una CAGR del 13,95% |
Tamaño del mercado 2023 | USD 175 millones |
Análisis regional | Norte de la India, Este de la India, Oeste de la India y Sur de la India |
Empresas perfiladas | TajSATS Air Catering Limited, Gate Group, Ambassador's Sky Chef, Casino Air Caterers & Flight Services, Skygourmet Catering Private Limited, Oberoi Flight Services (Oberoi Group), Muthoot Skychef (Muthoot Finance Ltd), Lufthansa Flight Kitchen (Deutsche Lufthansa AG), Uday Sky Kitchen (USK) y Lulu Flight Kitchen Private Limited. |
Alcance del informe | Tendencias, Impulsores y Restricciones del Mercado; Estimación e Pronóstico de Ingresos; Análisis de Segmentación; Análisis del Lado de la Demanda y la Oferta; Panorama Competitivo; Perfiles de Empresas |
Segmentos Cubiertos | Por Clase de Aeronave, Por Tipo de Servicio de Vuelo, Por Tipo de Alimento, Por Región/País |
Razones para comprar este informe:
El estudio incluye el dimensionamiento del mercado y el análisis de pronóstico validado por expertos clave de la industria autenticados.
El informe presenta una revisión rápida del rendimiento general de la industria de un vistazo.
El informe cubre un análisis en profundidad de los principales pares de la industria con un enfoque principal en las finanzas comerciales clave, las carteras de productos, las estrategias de expansión y los desarrollos recientes.
Examen detallado de los impulsores, las restricciones, las tendencias clave y las oportunidades que prevalecen en la industria.
El estudio cubre exhaustivamente el mercado en diferentes segmentos.
Análisis a nivel regional en profundidad de la industria.
Opciones de personalización:
El mercado de Catering a Bordo en India se puede personalizar aún más según los requisitos o cualquier otro segmento de mercado. Además de esto, UMI entiende que usted puede tener sus propias necesidades comerciales; por lo tanto, no dude en conectarse con nosotros para obtener un informe que se adapte completamente a sus necesidades.
Tabla de contenido
Metodología de Investigación para el Análisis del Mercado de Catering a Bordo en India (2024-2032)
Analizar el mercado histórico, estimar el mercado actual y pronosticar el mercado futuro del mercado de Catering a Bordo en India fueron los tres pasos principales realizados para crear y analizar la adopción de Catering a Bordo en India en las principales regiones de India. Se realizó una extensa investigación secundaria para recopilar las cifras históricas del mercado y estimar el tamaño actual del mercado. En segundo lugar, para validar estos conocimientos, se tomaron en consideración numerosos hallazgos y supuestos. Además, también se realizaron exhaustivas entrevistas primarias con expertos de la industria en toda la cadena de valor del mercado de Catering a Bordo en India. Después de la asunción y validación de las cifras del mercado a través de entrevistas primarias, empleamos un enfoque de arriba hacia abajo/abajo hacia arriba para pronosticar el tamaño completo del mercado. Posteriormente, se adoptaron métodos de desglose del mercado y triangulación de datos para estimar y analizar el tamaño del mercado de segmentos y subsegmentos de la industria. La metodología detallada se explica a continuación:
Análisis del Tamaño Histórico del Mercado
Paso 1: Estudio Profundo de Fuentes Secundarias:
Se realizó un estudio secundario detallado para obtener el tamaño histórico del mercado de Catering a Bordo en India a través de fuentes internas de la empresa, comoinformes anuales y estados financieros, presentaciones de rendimiento, comunicados de prensa, etc.y fuentes externas, incluyendorevistas, noticias y artículos, publicaciones gubernamentales, publicaciones de la competencia, informes sectoriales, bases de datos de terceros y otras publicaciones creíbles.
Paso 2: Segmentación del Mercado:
Después de obtener el tamaño histórico del mercado de Catering a Bordo en India, realizamos un análisis secundario detallado para recopilar información histórica del mercado y participación para diferentes segmentos y subsegmentos para las principales regiones. Los principales segmentos incluidos en el informe son Por Clase de Avión, Por Tipo de Servicio de Vuelo, Por Tipo de Alimento. Además, se realizaron análisis a nivel regional/nacional para evaluar la adopción general de modelos de prueba en esa región.
Paso 3: Análisis de Factores:
Después de adquirir el tamaño histórico del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos, realizamos un detalladoanálisis de factorespara estimar el tamaño actual del mercado de Catering a Bordo en India. Además, realizamos un análisis de factores utilizando variables dependientes e independientes como Por Clase de Avión, Por Tipo de Servicio de Vuelo, Por Tipo de Alimento en el mercado de Catering a Bordo en India. Se llevó a cabo un análisis exhaustivo de los escenarios de la demanda y la oferta considerando las principales asociaciones, fusiones y adquisiciones, la expansión comercial y los lanzamientos de productos en el sector del mercado de Catering a Bordo en India en todo el país.
Estimación y Pronóstico del Tamaño Actual del Mercado
Dimensionamiento del Mercado Actual:Basándonos en información procesable de los 3 pasos anteriores, llegamos al tamaño actual del mercado, a los actores clave del mercado de Catering a Bordo en India y a las cuotas de mercado de los segmentos. Todas las divisiones de cuotas porcentuales requeridas y los desglose del mercado se determinaron utilizando el enfoque secundario mencionado anteriormente y se verificaron a través de entrevistas primarias.
Estimación y Pronóstico:Para la estimación y el pronóstico del mercado, se asignaron ponderaciones a diferentes factores, incluyendo los impulsores y las tendencias, las restricciones y las oportunidades disponibles para las partes interesadas. Después de analizar estos factores, se aplicaron técnicas de pronóstico relevantes, es decir, el enfoque de arriba hacia abajo/abajo hacia arriba, para llegar al pronóstico del mercado para 2032 para diferentes segmentos y subsegmentos en los principales mercados de India. La metodología de investigación adoptada para estimar el tamaño del mercado abarca:
El tamaño del mercado de la industria, en términos de ingresos (USD) y la tasa de adopción del mercado de Catering a Bordo en India en los principales mercados nacionales
Todas las cuotas porcentuales, divisiones y desglose de los segmentos y subsegmentos del mercado
Actores clave en el mercado de Catering a Bordo en India en términos de productos ofrecidos. Además, las estrategias de crecimiento adoptadas por estos actores para competir en el mercado de rápido crecimiento.
Validación del Tamaño y la Cuota de Mercado
Investigación Primaria:Se realizaron entrevistas en profundidad con los Líderes de Opinión Clave (KOL), incluyendo Ejecutivos de Alto Nivel (CXO/VP, Jefe de Ventas, Jefe de Marketing, Jefe de Operaciones, Jefe Regional, Jefe de País, etc.) en las principales regiones. Los hallazgos primarios se resumieron y se realizó un análisis estadístico para probar la hipótesis establecida. Las aportaciones de la investigación primaria se consolidaron con los hallazgos secundarios, convirtiendo así la información en conocimientos procesables.
División de Participantes Primarios en Diferentes Regiones
Ingeniería de Mercado
La técnica de triangulación de datos se empleó para completar la estimación general del mercado y para llegar a cifras estadísticas precisas para cada segmento y subsegmento del mercado de Catering a Bordo en India. Los datos se dividieron en varios segmentos y subsegmentos después de estudiar varios parámetros y tendencias Por Clase de Avión, Por Tipo de Servicio de Vuelo, Por Tipo de Alimento en el mercado de Catering a Bordo en India.
El objetivo principal del Estudio de Mercado de Catering a Bordo en India
Las tendencias actuales y futuras del mercado de Catering a Bordo en India se identificaron en el estudio. Los inversores pueden obtener información estratégica para basar su discreción para inversiones en el análisis cualitativo y cuantitativo realizado en el estudio. Las tendencias actuales y futuras del mercado determinaron el atractivo general del mercado a nivel regional, proporcionando una plataforma para que el participante industrial explote el mercado sin explotar para beneficiarse de la ventaja del primer movimiento. Otros objetivos cuantitativos de los estudios incluyen:
Analizar el tamaño actual y pronosticado del mercado de Catering a Bordo en India en términos de valor (USD). Además, analizar el tamaño actual y pronosticado del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos.
Los segmentos en el estudio incluyen áreas Por Clase de Avión, Por Tipo de Servicio de Vuelo, Por Tipo de Alimento.
Definir y analizar el marco regulatorio para la industria de Catering a Bordo en India.
Analizar la cadena de valor involucrada con la presencia de varios intermediarios, junto con el análisis de los comportamientos de los clientes y la competencia de la industria.
Analizar el tamaño actual y pronosticado del mercado de Catering a Bordo en India para las principales regiones.
Las principales regiones de India estudiadas en el informe incluyen India del Norte, India del Este, India del Oeste e India del Sur
Perfiles de empresas del mercado de Catering a Bordo en India y las estrategias de crecimiento adoptadas por los actores del mercado para sostenerse en el mercado de rápido crecimiento.
Análisis a nivel regional en profundidad de la industria
Preguntas frecuentes Preguntas frecuentes
¿P1: ¿Cuál es el tamaño actual del mercado y el potencial de crecimiento del mercado de catering aéreo en la India?
El mercado de catering aéreo en la India se valoró en 175 millones de USD en 2023 y se espera que crezca a una CAGR del 13,95% durante el período de pronóstico (2024-2032).
¿P2: ¿Cuál es el factor impulsor para el crecimiento del mercado de catering aéreo en la India?
La creciente demanda de viajes aéreos entre los clientes es uno de los factores clave que impulsan el crecimiento.
¿P3: ¿Qué segmento tiene la mayor cuota del mercado de catering aéreo en la India por clase de aeronave?
El segmento de clase económica tiene la mayor cuota del mercado de catering aéreo en la India por tipo de vehículo.
¿P4: ¿Qué región dominará el mercado de catering aéreo en la India?
Se espera que el norte de la India domine el mercado durante el período de pronóstico.
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