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Accent sur le type (boulanger et brasseur) ; Application (production de bioéthanol, production d’aliments pour animaux, industrie agroalimentaire, fermentation industrielle et autres) ; Région/Pays.

Le marché de la levure de bioéthanol était évalué à 17 438,2 millions USD en 2023 et devrait croître à un TCAC élevé d’environ 12,8 % au cours de la période de prévision (2024-2032) en raison de l’utilisation croissante dans la demande croissante d’énergie renouvelable alimentée par les mandats gouvernementaux.
La demande croissante de biocarburants, en particulier d’éthanol en tant que source d’énergie renouvelable alternative, stimule le marché mondial de la levure de bioéthanol et alimente la demande d’éthanol en tant que source d’énergie de substitution. La levure de bioéthanol est importante dans la production de bioéthanol par le biais du processus de fermentation où le bioéthanol est principalement utilisé dans les secteurs de l’automobile, de l’industrie et de l’énergie. Les réglementations et mandats gouvernementaux qui augmentent la demande de mélange de niveaux plus élevés d’éthanol dans l’essence, une perception croissante de la durabilité environnementale et un désir de réduire les émissions de gaz à effet de serre sont les moteurs du marché. De plus, les améliorations dans la biotechnologie ont produit des levures très efficaces qui produisent une quantité négligeable d’éthanol à partir de la biomasse disponible à bas prix.
Cette section traite des principales tendances du marché qui influencent les différents segments du marché de la levure de bioéthanol, telles qu’elles ont été identifiées par notre équipe d’experts en recherche.
Demande croissante de carburants renouvelables
Le principal moteur du marché est l’adoption croissante du bioéthanol en tant que substitut renouvelable et plus propre aux combustibles fossiles. En raison des préoccupations mondiales croissantes concernant le changement climatique et les émissions de gaz à effet de serre, les gouvernements, les industries et les consommateurs se tournent vers des ressources énergétiques durables. Le bioéthanol à base de fermentation de levure est largement utilisé comme additif de carburant pour diminuer l’impact environnemental du transport et de la consommation d’énergie industrielle. Il est également compatible avec l’infrastructure de carburant existante et est renouvelable, ce qui en fait un élément essentiel pour atteindre les objectifs mondiaux de durabilité.
Politiques gouvernementales et mandats de mélange d’éthanol
Les programmes obligatoires de mélange d’éthanol et les politiques gouvernementales favorables jouent un rôle important dans l’augmentation de la demande de levure de bioéthanol. La norme américaine sur les carburants renouvelables (Renewable Fuel Standard, RFS), le programme Proalcool du Brésil et le programme indien de mélange d’éthanol (Ethanol Blending Program, EBP) ont tous établi des objectifs de réduction des gaz à effet de serre et fixé des objectifs de mélange clairs pour l’utilisation de l’éthanol dans l’essence. Le but de ces réglementations est de réduire la dépendance aux combustibles fossiles, de réduire l’empreinte carbone et d’encourager la production locale de bioéthanol. De tels mandats créent un besoin supplémentaire de souches de levure efficaces pour la production d’éthanol à grande échelle.
Progrès technologiques dans les souches de levure
Les souches de levure génétiquement modifiées et avancées ont révolutionné le processus de production de bioéthanol. Ces levures modifiées devraient faire face à des conditions de fermentation difficiles telles que des concentrations élevées d’éthanol, des variations thermiques et des inhibiteurs présents dans la biomasse lignocellulosique. La productivité et la rentabilité de la production de bioéthanol sont ainsi améliorées grâce à l’efficacité accrue de la fermentation de ces souches de levure et à leur capacité à être utilisées avec des matières premières de deuxième génération telles que les déchets agricoles, ce qui stimule l’adoption du marché.
Disponibilité abondante de matières premières
La suffisance des ressources de matières premières dans les régions pour la production de canne à sucre, de maïs et de résidus agricoles respectivement en Amérique du Nord, en Amérique du Sud et en Asie-Pacifique est favorable à la production de bioéthanol. Cependant, la production de bioéthanol à grande échelle nécessite un approvisionnement constant et facilement disponible de levure pour le processus de fermentation, de sorte que la demande de levure est très élevée. La disponibilité de diverses matières premières permet également d’utiliser des méthodes de production de première génération (base de sucre et d’amidon) et de deuxième génération (base de cellulose), ce qui favorise la croissance du marché.

Le marché de la levure de bioéthanol de la région APAC devrait croître en raison de l’augmentation de la demande de sources d’énergie renouvelables ; la disponibilité des matières premières ; et l’augmentation des mandats gouvernementaux pour le mélange d’éthanol dans la région Asie-Pacifique. L’Inde et la Chine sont à l’avant-garde de cette croissance avec certaines des politiques telles que le programme indien de mélange d’éthanol (EBP) visant à mélanger 20 % d’éthanol avec de l’essence d’ici 2025 et le mandat national chinois E10 signifiant 10 % d’essence mélangée à de l’éthanol dans tout le pays. Ainsi, les émissions de CO2 seront réduites, la sécurité énergétique sera renforcée et des options énergétiques durables seront développées. De vastes étendues de terres arables dans la région soutiennent la culture de la canne à sucre, du maïs et d’autres cultures ; dont les déchets, ainsi que la canne à sucre elle-même, constituent une matière première abondante pour la production de bioéthanol qui, à son tour, nécessite de la levure pour le processus de fermentation. Le marché se développe également grâce aux améliorations technologiques qui incluent l’utilisation de souches de levure génétiquement modifiées qui ont des taux de fermentation plus élevés et l’utilisation de matières premières de deuxième génération qui comprennent la biomasse telle que les matériaux lignocellulosiques. De plus, le développement industriel et urbain rapide, en particulier dans la région APAC, favorise la croissance du marché ; en plus de cela, l’expansion des installations de production de bioéthanol stimule la dynamique du marché. Les coûts de production et la variabilité des matières premières sont toujours des problèmes, mais la région APAC connaît également une croissance rapide en tant que marché de la levure de bioéthanol dans le marché mondial de la levure de bioéthanol, et cela devrait continuer de croître dans les prochaines années alors que la région tente de répondre à ses besoins énergétiques tout en étant consciente de l’environnement.

Le marché de la levure de bioéthanol est concurrentiel et fragmenté, avec la présence de plusieurs acteurs du marché mondiaux et internationaux. Les principaux acteurs adoptent différentes stratégies de croissance pour améliorer leur présence sur le marché, telles que des partenariats, des accords, des collaborations, des lancements de nouveaux produits, des expansions géographiques et des fusions et acquisitions. Parmi les principaux acteurs opérant sur le marché figurent Chr. Hansen Holding A/S, Lesaffre, AB Mauri, Angel Yeast Co., Ltd., Lallemand Inc., DSM Nutritional Products, International Flavors & Fragrances Inc., Novozymes A/S, Terranol AS et Kemin Industries, Inc.
En août 2024, ST. LOUIS — La société de levure et d’ingrédients de boulangerie AB Mauri North America a acquis Omega Yeast Labs LLC, décrite comme un chef de file du marché de la levure liquide de brasserie artisanale. Omega Yeast Labs exploite un siège social de recherche, de développement et de production dans une installation de 14 000 pieds carrés à Chicago et possède des succursales dans le Midwest, avec environ 50 employés.
Attribut du rapport | Détails |
Année de base | 2023 |
Période de prévision | 2024-2032 |
Dynamique de croissance | Accélération à un TCAC de 12,8 % |
Taille du marché en 2023 | 17 438,2 millions USD |
Analyse régionale | Amérique du Nord, Europe, APAC, reste du monde |
Principale région contributrice | La région Asie-Pacifique devrait croître au TCAC le plus élevé au cours de la période prévue |
Principaux pays couverts | États-Unis, Canada, Allemagne, Espagne, Italie, France, Royaume-Uni, Chine, Japon, Corée du Sud et Inde |
Sociétés profilées | Chr. Hansen Holding A/S, Lesaffre, AB Mauri, Angel Yeast Co., Ltd., Lallemand Inc., DSM Nutritional Products, International Flavors & Fragrances Inc., Novozymes A/S, Terranol AS et Kemin Industries, Inc. |
Portée du rapport | Tendances du marché, moteurs et contraintes ; Estimation et prévision des revenus ; Analyse de la segmentation ; Analyse de l’offre et de la demande ; Paysage concurrentiel ; Profilage de l’entreprise |
Segments couverts | Par type ; Par application ; Par région/pays |
L’étude comprend une analyse de dimensionnement et de prévision du marché validée par des experts clés authentifiés de l’industrie.
Le rapport présente un aperçu rapide de la performance globale de l’industrie en un coup d’œil.
Le rapport couvre une analyse approfondie des pairs de l’industrie en vue, en mettant l’accent sur les principales données financières de l’entreprise, les portefeuilles de produits, les stratégies d’expansion et les développements récents.
Examen détaillé des moteurs, des contraintes, des tendances clés et des opportunités qui prévalent dans l’industrie.
L’étude couvre de manière exhaustive le marché à travers différents segments.
Analyse approfondie au niveau régional de l’industrie.
Le marché mondial de la levure de bioéthanol peut être personnalisé davantage selon les exigences ou tout autre segment de marché. En outre, UMI comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux, alors n’hésitez pas à nous contacter pour obtenir un rapport qui correspond parfaitement à vos exigences.
L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur des levures de bioéthanol à l'échelle mondiale ont été les trois principales étapes entreprises pour créer et explorer l'adoption des levures de bioéthanol dans les principales régions du monde. Une recherche secondaire exhaustive a été menée pour collecter les chiffres du marché historique et estimer la taille actuelle du marché. Deuxièmement, de nombreux résultats et hypothèses ont été pris en considération pour valider ces informations. De plus, des entretiens primaires exhaustifs ont également été menés avec des experts de l'industrie à travers la chaîne de valeur du marché mondial des levures de bioéthanol. Après l'hypothèse et la validation des chiffres du marché grâce à des entretiens primaires, nous avons utilisé une approche descendante/ascendante pour prévoir la taille complète du marché. Par la suite, des méthodes de ventilation du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et sous-segments de l'industrie. La méthodologie détaillée est expliquée ci-dessous :
Étape 1 : Étude approfondie des sources secondaires :
Une étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille du marché historique des levures de bioéthanol à partir de sources internes à l'entreprise, telles que les rapports annuels et les états financiers, les présentations de performance, les communiqués de presse, etc., et de sources externes, notamment les revues, les actualités et les articles, les publications gouvernementales, les publications des concurrents, les rapports sectoriels, les bases de données de tiers et d'autres publications crédibles.
Étape 2 : Segmentation du marché :
Après avoir obtenu la taille du marché historique des levures de bioéthanol, nous avons mené une analyse secondaire détaillée pour recueillir des informations sur le marché historique et la part des différents segments et sous-segments pour les principales régions. Les principaux segments inclus dans le rapport sont le type et l'application. De plus, des analyses au niveau des pays ont été menées pour évaluer l'adoption globale des modèles de test dans cette région.
Étape 3 : Analyse des facteurs :
Après avoir acquis la taille du marché historique des différents segments et sous-segments, nous avons mené une analyse détaillée des facteurs pour estimer la taille actuelle du marché des levures de bioéthanol. De plus, nous avons effectué une analyse des facteurs à l'aide de variables dépendantes et indépendantes telles que le type et l'application du marché des levures de bioéthanol. Une analyse approfondie a été menée des scénarios d'offre et de demande, en tenant compte des principaux partenariats, fusions et acquisitions, expansion commerciale et lancements de produits dans le secteur des levures de bioéthanol à travers le monde.
Taille actuelle du marché : Sur la base d'informations exploitables tirées des 3 étapes ci-dessus, nous sommes parvenus à la taille actuelle du marché, aux principaux acteurs du marché mondial des levures de bioéthanol et aux parts de marché des segments. Tous les pourcentages de parts requis et les ventilations du marché ont été déterminés à l'aide de l'approche secondaire susmentionnée et ont été vérifiés par le biais d'entretiens primaires.
Estimation et prévision : Pour l'estimation et la prévision du marché, des pondérations ont été attribuées à différents facteurs, notamment les moteurs et les tendances, les contraintes et les opportunités offertes aux parties prenantes. Après avoir analysé ces facteurs, des techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire l'approche descendante/ascendante, ont été appliquées pour parvenir à la prévision du marché pour 2032 pour différents segments et sous-segments à travers les principaux marchés mondiaux. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché comprend :
La taille du marché de l'industrie, en termes de revenus (USD) et le taux d'adoption de la levure de bioéthanol sur les principaux marchés nationaux
Tous les pourcentages de parts, les divisions et les ventilations des segments et sous-segments de marché
Les principaux acteurs du marché mondial des levures de bioéthanol en termes de produits proposés. De plus, les stratégies de croissance adoptées par ces acteurs pour concurrencer sur le marché en croissance rapide
Recherche primaire : Des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL), y compris les cadres supérieurs (CXO/VP, chef des ventes, chef du marketing, chef des opérations, chef régional, chef de pays, etc.) dans les principales régions. Les résultats de la recherche primaire ont ensuite été résumés et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les contributions de la recherche primaire ont été consolidées avec les résultats secondaires, transformant ainsi les informations en informations exploitables.
Répartition des participants primaires dans différentes régions
La technique de triangulation des données a été utilisée pour compléter l'estimation globale du marché et pour parvenir à des chiffres statistiques précis pour chaque segment et sous-segment du marché mondial des levures de bioéthanol. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après avoir étudié divers paramètres et tendances dans les domaines du type et de l'application sur le marché mondial des levures de bioéthanol.
Les tendances actuelles et futures du marché mondial des levures de bioéthanol ont été mises en évidence dans l'étude. Les investisseurs peuvent obtenir des informations stratégiques pour baser leur discrétion en matière d'investissements sur l'analyse qualitative et quantitative effectuée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché ont déterminé l'attractivité globale du marché au niveau régional, offrant ainsi une plateforme aux acteurs industriels pour exploiter le marché inexploité afin de bénéficier d'un avantage de premier arrivé. Les autres objectifs quantitatifs des études comprennent :
Analyser la taille actuelle et prévisionnelle du marché de l'industrie des levures de bioéthanol en termes de valeur (USD). Analyser également la taille actuelle et prévisionnelle du marché des différents segments et sous-segments
Les segments de l'étude comprennent les domaines du type et de l'application
Définir et analyser le cadre réglementaire de l'industrie des levures de bioéthanol
Analyser la chaîne de valeur impliquée avec la présence de divers intermédiaires, ainsi qu'analyser les comportements des clients et des concurrents de l'industrie
Analyser la taille actuelle et prévisionnelle du marché du marché des levures de bioéthanol pour la région principale
Les principaux pays des régions étudiées dans le rapport comprennent l'Asie-Pacifique, l'Europe, l'Amérique du Nord et le reste du monde
Profils d'entreprise du marché des levures de bioéthanol et les stratégies de croissance adoptées par les acteurs du marché pour se maintenir sur le marché en croissance rapide
Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie.
Q1 : Quelle est la taille actuelle du marché et le potentiel de croissance du marché des levures bioéthanol ?
Le marché des levures bioéthanol a été évalué à 17 438,2 millions de dollars américains en 2023 et devrait croître à un TCAC robuste d'environ 12,8 % au cours de la période de prévision (2024-2032).
Q2 : Quels sont les principaux facteurs de croissance du marché des levures bioéthanol ?
La croissance du marché des levures bioéthanol est stimulée par la demande croissante d'énergies renouvelables, les mandats gouvernementaux favorables, les innovations technologiques et l'abondance des matières premières.
Q3 : Quel segment détient la plus grande part du marché de la levure de bioéthanol par type ?
Le segment des boulangers détient la plus grande part du marché de la levure bioéthanol par type.
Q4 : Quelles sont les technologies émergentes et les tendances du marché des levures bioéthanol ?
Les technologies et tendances émergentes sur le marché des levures bioéthanol comprennent les levures génétiquement modifiées pour des rendements plus élevés, la production de bioéthanol de deuxième génération et les procédés de fermentation avancés pour la biomasse lignocellulosique.
Q5 : Quelle région dominera le marché de la levure bioéthanol ?
La région APAC devrait dominer le marché au cours de la période de prévision.
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