Marché Indien de la Restauration en Vol : Analyse et Prévisions (2024-2032)

Taille et Prévisions du Marché Indien de la Restauration en Vol

Le marché indien de la restauration en vol était évalué à 175 millions de dollars américains en 2023 et devrait croître à un TCAC solide d'environ 13,95 % au cours de la période de prévision (2024-2032) en raison de la demande croissante de voyages intérieurs et internationaux ainsi que de l'amélioration des services complémentaires en vol.

Analyse du Marché Indien de la Restauration en Vol

Le marché de la restauration en vol en Inde a connu une croissance immense, largement attribuée à l'essor de l'industrie aéronautique, à l'augmentation du revenu disponible et à l'évolution du comportement des consommateurs. La restauration en vol est définie comme la préparation et le service de nourriture et de boissons aux passagers à bord des avions pendant les vols. Ce marché a particulièrement augmenté avec l'essor du transport aérien, tant à l'intérieur de la région qu'au-delà des frontières, ainsi qu'avec la préoccupation croissante de l'industrie aérienne pour améliorer l'expérience globale des passagers avec des repas attrayants et délicieux.

Le marché indien de la restauration en vol était évalué à 175 millions de dollars américains en 2023 et devrait croître à un TCAC solide d'environ 13,95 % au cours de la période de prévision (2024-2032). Plusieurs raisons contribuent à la prospérité de l'industrie de la restauration en vol en Inde. La principale d'entre elles a été l'émergence du transport aérien comme l'un des modes de transport préférés à l'intérieur et à l'extérieur du pays. En raison de l'expansion des compagnies aériennes en termes de routes et de fréquences, la demande de repas en vol a augmenté. L'expansion des transporteurs à bas coût comme IndiGo, SpiceJet et GoAir sur le marché intérieur a contribué à ce problème, car elle a permis d'accroître le pouvoir d'achat des clients qui ne prenaient normalement pas l'avion et, par conséquent, le volume total de passagers transportés par l'industrie aérienne dans son ensemble a augmenté. De plus, comme les compagnies aériennes prônent toujours l'amélioration de l'expérience client, les services de restauration en vol deviennent un facteur concurrentiel important, de nombreuses compagnies aériennes proposant déjà divers types de repas, notamment végétariens, sans gluten, locaux, etc. Compte tenu des changements sur le marché indien, la demande de restauration en vol devrait encore croître au cours de la période 2024-2032.

Tendances du Marché Indien de la Restauration en Vol

Cette section traite des principales tendances du marché qui influencent les différents segments du marché indien de la restauration en vol, telles qu'identifiées par notre équipe d'experts en recherche.

Demande Croissante de Voyages Aériens

La demande de voyages aériens en Inde a considérablement augmenté en raison de la croissance d'un grand nombre de personnes issues de la classe moyenne. Alors que le pays connaît une croissance du groupe de revenus et un pouvoir d'achat élevé, la demande de vols aériens, tant pour les voyages intérieurs qu'internationaux, a considérablement augmenté. Compte tenu de ces changements, de nombreux acteurs de compagnies aériennes à bas coût ont fait leur apparition sur le marché indien. En outre, parallèlement aux services de transport aérien, les entreprises se concentrent sur l'extension de leurs services, tels que des services de restauration supplémentaires, afin d'offrir une expérience client complète.

Selon OAG, le nombre total de passagers aériens en Inde en 2024 pour les voyages aériens intérieurs et internationaux était de 186,4 et 44,36 millions, contre environ 111,96 et 15,52 millions en 2020. Compte tenu de ces chiffres, la demande de voyages aériens dans le pays a considérablement augmenté, ce qui renforcerait la demande de services de restauration aérienne.

En outre, selon le ministère de l'Aviation Civile (MoCA), un total de 48 aéroports/aérodromes ont été construits entre 2014 et 2024 en Inde. Cette construction est conforme à l'augmentation du trafic aérien et permet d'offrir une meilleure connectivité aérienne à un grand nombre de passagers. Compte tenu de ces changements, les voyages aériens devraient encore augmenter dans les années à venir et entraîner une demande plus forte de services de restauration dans le secteur de l'aviation au cours de la période 2024-2032.

L'Inde du Nord devrait détenir une part de marché importante au cours de la période de prévision

L'activité de restauration en vol dans le nord de l'Inde est l'un des segments en plein essor de l'industrie indienne de la restauration aéronautique. Cette région, qui couvre les principaux aéroports tels que Delhi, Chandigarh, Amritsar, Jaipur, etc., gère un volume élevé de transit de passagers associé aux vols intérieurs et internationaux. Delhi en particulier est une plaque tournante majeure pour de nombreuses liaisons intérieures et internationales, ce qui entraîne un pourcentage très élevé de services de restauration en vol fournis. L'ethnographie des cultures de cette région influence les repas proposés dans les compagnies aériennes, c'est-à-dire que différents repas seront proposés dans les compagnies aériennes car ils plairont à la région et en dehors de la région également.

La demande de services de restauration en vol dans la région du nord de l'Inde dépend également de la croissance de la classe moyenne, de l'augmentation des voyages aériens ainsi que de l'émergence de transporteurs à bas coût tels qu'Air India, Indigo et Spice jet. L'industrie aérienne en plein essor offre de nombreux défis, comme la demande d'un repas personnalisé plus sain que les repas ordinaires ou l'introduction de plus de services de classe premium dans les cabines de classe affaires et de première classe. De plus, les changements dans la sélection des repas, l'emballage et le processus de livraison dus à la technologie servent également les passagers exigeants. Compte tenu de tous ces facteurs, la région du nord de l'Inde devrait afficher une croissance rapide sur le marché indien de la restauration en vol au cours de la période 2024-2032.

Aperçu de l'industrie de la restauration en vol en Inde

Le marché indien de la restauration en vol est concurrentiel et fragmenté, avec la présence de plusieurs acteurs du marché indien. Les principaux acteurs adoptent différentes stratégies de croissance pour renforcer leur présence sur le marché, telles que les partenariats, les accords, les collaborations, les lancements de nouveaux produits, les expansions géographiques et les fusions et acquisitions. Parmi les principaux acteurs opérant sur le marché, on peut citer TajSATS Air Catering Limited, Gate Group, Ambassador's Sky Chef, Casino Air Caterers & Flight Services, Skygourmet Catering Private Limited, Oberoi Flight Services (Oberoi Group), Muthoot Skychef (Muthoot Finance Ltd), Lufthansa Flight Kitchen (Deutsche Lufthansa AG), Uday Sky Kitchen (USK) et Lulu Flight Kitchen Private Limited.

Actualités du Marché Indien de la Restauration en Vol

• En 2024, selon le groupe Tata, les effectifs d'Air India ont considérablement augmenté avec l'ajout de 9 000 nouveaux employés et de 5 000 nouveaux membres d'équipage, ainsi que l'ajout de 35 nouvelles destinations de voyage, dont 10 nationales et 25 internationales.

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