Marché de la restauration aérienne en Inde : Analyse actuelle et prévisions (2024-2032)

Taille et prévisions du marché indien de la restauration en vol

Le marché indien de la restauration en vol était évalué à 175 millions de dollars US en 2023 et devrait croître à un TCAC solide d'environ 13,95 % au cours de la période de prévision (2024-2032) en raison de la demande croissante de voyages nationaux et internationaux ainsi que de l'amélioration des services complémentaires de vol.

Analyse du marché indien de la restauration en vol

Le marché de la restauration en vol en Inde a connu une croissance immense, largement attribuée à l'essor de l'industrie aéronautique, à l'augmentation du revenu disponible et à l'évolution du comportement des consommateurs. La restauration en vol est définie comme la préparation et le service de nourriture et de boissons dans les avions aux passagers pendant les vols. Ce marché s'est développé particulièrement avec l'augmentation des voyages aériens, tant à l'intérieur de la région qu'au-delà des frontières, ainsi qu'avec la préoccupation croissante de l'industrie du transport aérien d'améliorer l'expérience globale des passagers avec des repas attrayants et délicieux.

Le marché indien de la restauration en vol était évalué à 175 millions de dollars US en 2023 et devrait croître à un TCAC solide d'environ 13,95 % au cours de la période de prévision (2024-2032). Plusieurs raisons contribuent à l'épanouissement de l'industrie de la restauration en vol en Inde. La plus importante d'entre elles est l'émergence du transport aérien comme l'un des moyens de transport préférés à l'intérieur du pays et à l'extérieur. En raison de l'expansion des compagnies aériennes en termes de routes et de fréquences, la demande de repas en vol a augmenté. L'expansion des transporteurs à bas prix comme IndiGo, SpiceJet et GoAir sur le marché intérieur a contribué à résoudre ce problème, car elle a permis d'accroître le pouvoir d'achat des clients qui ne volaient normalement pas et, par conséquent, le volume total de passagers transportés par l'industrie du transport aérien dans son ensemble a augmenté. De plus, comme les compagnies aériennes continuent de promouvoir l'amélioration de l'expérience client, les services de restauration en vol deviennent un facteur de concurrence important, de nombreuses compagnies aériennes offrant déjà différents types de repas, notamment végétariens, sans gluten, des repas locaux, etc. Compte tenu de l'évolution du marché indien, la demande de restauration en vol devrait encore croître au cours de la période 2024-2032.

Tendances du marché indien de la restauration en vol

Cette section traite des principales tendances du marché qui influencent les différents segments du marché indien de la restauration en vol, telles qu'identifiées par notre équipe d'experts en recherche.

Demande croissante de transport aérien

La demande de transport aérien en Inde a considérablement augmenté en raison de la croissance d'une importante population de classe moyenne. Le pays connaissant une augmentation du groupe de revenus et un pouvoir d'achat élevé, la demande de vols aériens, tant pour les voyages nationaux que pour les voyages internationaux, a considérablement augmenté. Compte tenu de ces changements, de nombreux acteurs du transporteur à bas prix ont fait leur apparition sur le marché indien. De plus, parallèlement aux services de transport aérien, les entreprises se concentrent sur l'extension de leurs services, tels que les services de restauration supplémentaires, afin d'offrir une expérience client complète.

Selon l'OAG, le nombre total de passagers aériens en Inde en 2024, tant pour les voyages aériens nationaux que pour les voyages aériens internationaux, était de 186,4 et 44,36 millions, contre environ 111,96 et 15,52 millions en 2020. Compte tenu de ces chiffres, la demande de transport aérien dans le pays a considérablement augmenté, ce qui renforcerait la demande de services de restauration aérienne.

De plus, selon le ministère de l'Aviation civile (MoCA), un total de 48 aéroports/pistes d'atterrissage ont été construits entre 2014 et 2024 en Inde. La construction est conforme à l'augmentation du trafic aérien et offre une meilleure connectivité aérienne à un grand nombre de passagers. Compte tenu de ces changements, le transport aérien devrait encore augmenter dans les années à venir, ce qui entraînera une demande plus élevée de services de restauration dans le secteur de l'aviation au cours de la période 2024-2032.

L'Inde du Nord devrait détenir la part de marché la plus importante au cours de la période de prévision

Le secteur de la restauration en vol dans le nord de l'Inde est l'un des segments en plein essor de l'industrie indienne de la restauration aéronautique. Cette région, qui couvre les principaux aéroports tels que Delhi, Chandigarh, Amritsar, Jaipur, etc., gère un volume élevé de transit de passagers associé aux vols nationaux et internationaux. Delhi, en particulier, est une plaque tournante importante pour de nombreux vols nationaux et internationaux, ce qui conduit à un pourcentage très élevé de services de restauration en vol fournis. L'ethnographie des cultures dans cette région influence les repas proposés dans les compagnies aériennes, c'est-à-dire que différents repas seront proposés dans les compagnies aériennes, car ils plairont à la région et à l'extérieur de la région.

La demande de services de restauration en vol dans la région du nord de l'Inde dépend également de la croissance de la classe moyenne, de l'augmentation du transport aérien ainsi que de l'émergence de transporteurs à bas prix tels qu'Air India, Indigo et Spice jet. L'industrie du transport aérien en plein essor pose de nombreux défis, tels que la demande d'un repas personnalisé plus sain plutôt que des repas ordinaires ou l'introduction de services de classe plus premium dans les cabines affaires et première classe. De plus, les changements dans la sélection des repas, l'emballage et le processus de livraison en raison de la technologie servent l'objectif des passagers difficiles. Compte tenu de tous les facteurs, la région du nord de l'Inde devrait afficher une croissance rapide sur le marché indien de la restauration en vol au cours de la période 2024-2032.

Aperçu de l'industrie indienne de la restauration en vol

Le marché indien de la restauration en vol est concurrentiel et fragmenté, avec la présence de plusieurs acteurs du marché indien. Les principaux acteurs adoptent différentes stratégies de croissance pour améliorer leur présence sur le marché, telles que les partenariats, les accords, les collaborations, les lancements de nouveaux produits, les expansions géographiques et les fusions et acquisitions. Parmi les principaux acteurs opérant sur le marché figurent TajSATS Air Catering Limited, Gate Group, Ambassador's Sky Chef, Casino Air Caterers & Flight Services, Skygourmet Catering Private Limited, Oberoi Flight Services (Oberoi Group), Muthoot Skychef (Muthoot Finance Ltd), Lufthansa Flight Kitchen (Deutsche Lufthansa AG), Uday Sky Kitchen (USK) et Lulu Flight Kitchen Private Limited.

Actualités du marché indien de la restauration en vol

• En 2024, selon le groupe Tata, l'effectif d'Air India a considérablement augmenté avec l'ajout de 9 000 nouveaux employés et de 5 000 nouveaux membres d'équipage, ainsi que l'ajout de 35 nouvelles destinations de voyage, dont 10 nationales et 25 internationales.

Couverture du rapport sur le marché indien de la restauration en vol

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