Marché de la bière au Japon : Analyse actuelle et prévisions (2025-2033)

Taille et prévisions du marché de la bière au Japon

Le marché de la bière au Japon était évalué à 24 700 millions USD en 2024 et devrait croître à un TCAC élevé d'environ 3,5 % au cours de la période de prévision (2025-2033F), en raison de la demande croissante des jeunes consommateurs.

Analyse du marché de la bière au Japon

Le Japon possède un marché de la bière mature qui continue d'évoluer en fonction des préférences des consommateurs et des changements démographiques. Le marché est traditionnellement concentré entre les mains de grands brasseurs nationaux, dont Asahi, Kirin et Suntory, tandis que la consommation globale a diminué en raison du vieillissement de la population et de la sensibilisation croissante à la santé. Néanmoins, il existe toujours une forte demande pour les principaux segments, en particulier dans la plage de 5 à 10 % d'alcool par volume (ABV), qui détiennent la plus grande part de marché, étant donné qu'ils sont bien équilibrés en termes de force de l'alcool et d'accessibilité pour le consommateur. Afin de freiner le rétrécissement du volume des ventes, les entreprises se sont concentrées sur la diversification de leurs produits. Il y aura une croissance des boissons à faible teneur en malt (happoshu), des boissons de genre novateur (troisième catégorie) et des bières artisanales de luxe. La bière artisanale a connu une croissance importante, en particulier parmi les jeunes et dans les villes, en raison de la nécessité de satisfaire la variété et la qualité. 

Tendances du marché de la bière au Japon

Cette section traite des principales tendances du marché qui influencent les différents segments du marché de la bière au Japon, telles qu'elles ont été découvertes par notre équipe d'experts en recherche.

Durabilité et approvisionnement local :

La tendance à la durabilité a été une caractéristique notable de l'industrie brassicole japonaise, motivée par une augmentation de la sensibilisation à l'environnement. Les brasseries réagissent en adoptant un brassage respectueux de l'environnement, en minimisant les cas d'emballage défaillants et en utilisant des matériaux locaux. La durabilité est désormais une valeur clé dans l'industrie, qu'il s'agisse d'usines alimentées à l'énergie solaire, de bouteilles réutilisables et de processus de brassage à faible consommation d'énergie appliqués par les grandes entreprises ou les brasseries artisanales. Parallèlement, l'approvisionnement local est devenu un autre argument de vente puissant, car ces consommateurs sont attirés par la traçabilité et l'authenticité locale. Les brasseries ont utilisé des produits locaux : houblon, riz et orge, et même des saveurs japonaises telles que le yuzu et le poivre sansho, établissant des relations communautaires plus fortes et profitant aux communautés locales en redonnant aux économies locales.

Ce modèle est particulièrement pris en compte par les jeunes consommateurs (urbains) qui cherchent à acheter des marques qui reflètent leur éthique et leurs préoccupations environnementales. Alors que le Japon s'efforce d'atteindre ses objectifs de réduction des émissions de carbone à l'échelle du pays, le brassage durable et l'approvisionnement national, en plus de promouvoir l'image de marque, contribuent également à pérenniser l'activité brassicole dans le domaine de plus en plus soucieux de l'environnement.

Segmentation de l'industrie brassicole japonaise :

Cette section fournit une analyse des principales tendances de chaque segment du rapport sur le marché de la bière au Japon, ainsi que des prévisions aux niveaux national et régional pour 2025-2033.

La catégorie des 5 % à 10 % a montré une croissance prometteuse sur le marché de la bière.

En fonction de la concentration, le marché de la bière au Japon est divisé en jusqu'à 5 %, 5 % à 10 % et plus de 10 % d'alcool par volume (ABV). Parmi ceux-ci, la tranche des 5 % à 10 % a pris la plus grande partie du marché. Les raisons pour lesquelles la catégorie est très demandée peuvent inclure le fait que la plupart des bières de cette catégorie sont disponibles, le pourcentage parfait d'alcool qui laisse des sensations satisfaisantes sans être intoxiqué, et la forte demande parmi le large éventail de la population. Ce type de boisson alcoolisée se trouve être adapté aux moments de consommation occasionnels et sociaux, car les consommateurs ont tendance à la consommer et apprécient le fait que la boisson simple soit agréable en bouche et dans la gorge. De plus, les marques de bière nationales et internationales populaires appartiennent à ce segment, ce qui le rend plus disponible et plus fiable auprès des consommateurs.

La catégorie des bières standard domine le marché de la bière au Japon.

Le marché est divisé en standard et premium en fonction de la qualité. La catégorie standard a occupé la majorité de la part de marché. Cela est principalement dû à son prix abordable, à sa disponibilité en grand nombre et à son attrait pour les masses en tant que base de consommateurs. Les principaux brasseurs nationaux fournissent généralement des bières standard, qui sont populaires dans la consommation quotidienne, en particulier dans les lieux sociaux et occasionnels. Alors que le segment premium est en hausse, ce qui est également dû à l'augmentation de la popularité des bières artisanales, des importations et des nouvelles saveurs, le segment constitue toujours une plus petite partie du marché et est beaucoup plus attrayant pour les consommateurs jeunes et plus sophistiqués qui recherchent la variété et la qualité.

La région de Kanto devrait croître à un rythme considérable au cours de la période de prévision.

La région de Kanto, composée de grandes préfectures comme Tokyo, Kanagawa, Chiba, Saitama, Ibaraki, Tochigi et Gunma, est l'un des marchés les plus importants et les plus dynamiques pour la consommation de bière au Japon. Kanto étant la zone la plus peuplée avec l'une des capitales du pays, Tokyo, étant présente là-bas, a une énorme population avec un large éventail de consommateurs qui ont des goûts et des préférences différents, donnant ainsi à la promotion une forte demande dans toutes les catégories de bière. Une forte densité de restaurants, de bars et d'izakayas, ainsi qu'une vie nocturne animée et une forte intensité de consommation sociale, contribuent tous aux ventes constantes de bière dans la région.

Kanto s'est également transformé en un centre de bières artisanales et premium au cours des dernières années pour suivre les transitions des chercheurs de profit vers des bières au goût moins ordinaire et de meilleure qualité. Cela a conduit à l'expansion des brasseries locales et des microbrasseries produisant des produits locaux qui sont attrayants à la fois pour les résidents locaux et les étrangers. Même si des alternatives telles que le chuhai et les boissons non alcoolisées ont émergé, la bière détient toujours une part énorme du marché des boissons alcoolisées.

Paysage concurrentiel de l'industrie brassicole japonaise :

Le marché de la bière au Japon est concurrentiel, avec plusieurs acteurs du marché mondiaux et internationaux. Les principaux acteurs adoptent différentes stratégies de croissance pour améliorer leur présence sur le marché, telles que les partenariats, les accords, les collaborations, les lancements de nouveaux produits, les expansions géographiques et les fusions et acquisitions.

Principales entreprises brassicoles japonaises

Parmi les principaux acteurs du marché, citons Heineken Japan KK, Sapporo Breweries Limited, Asahi Group Japan, Ltd., Suntory Holdings Limited, AB InBev Japan LLC, Kirin Holdings Company, Limited, Baird Brewing Company, Echigo Beer Co., Ltd, Diageo Japan K.K. et Orion Breweries, Ltd.

Développements récents sur le marché de la bière au Japon

• En 2024, Rise & Win Kamikatz a annoncé le lancement de sa bière de collaboration nommée BOCK TO THE FUTURE. La société a collaboré avec Hair of the Dog Brewing Company, un pilier de la brasserie renommée de Portland.

Couverture du rapport sur le marché de la bière au Japon

Raisons d'acheter le rapport sur le marché de la bière au Japon :

• L'étude comprend une analyse de la taille et des prévisions du marché confirmée par des experts clés authentifiés du secteur.

• Le rapport passe brièvement en revue la performance globale de l'industrie en un coup d'œil.

• Le rapport couvre une analyse approfondie des principaux acteurs de l'industrie, en se concentrant principalement sur les principales données financières de l'entreprise, les portefeuilles de types, les stratégies d'expansion et les développements récents.

• Examen détaillé des facteurs, des contraintes, des principales tendances et des opportunités qui prévalent dans l'industrie.

• L'étude couvre de manière exhaustive le marché à travers différents segments.

• Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie.

Options de personnalisation :

Le marché de la bière au Japon peut être davantage personnalisé en fonction des exigences ou de tout autre segment de marché. En outre, UnivDatos comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux ; n'hésitez donc pas à nous contacter pour obtenir un rapport qui correspond parfaitement à vos besoins.