Marché de la viande en Arabie Saoudite : Analyse actuelle et prévisions (2025-2033)

Taille et prévisions du marché de la viande en Arabie saoudite

Le marché de la viande en Arabie saoudite était évalué à 12 900,00 millions de dollars US en 2024 et devrait croître à un TCAC solide d’environ 4,84 % au cours de la période de prévision (2025-2033F), en raison de la demande accrue de régimes riches en protéines, en particulier dans les centres urbains.

Analyse du marché de la viande en Arabie saoudite

La viande est un tissu animal, généralement celui des bovins, de la volaille, des moutons ou des chèvres, qui est abattu et consommé par les gens. Elle est vendue fraîche, cuite, congelée et comprend également des coupes de muscles et d’organes. La viande est une denrée qui sert à la fois d’aliment de base et d’élément essentiel de la cuisine traditionnelle en Arabie saoudite, ainsi qu’un ingrédient fondamental des célébrations religieuses ; par conséquent, c’est un produit alimentaire dont la demande est constante toute l’année.

Pour assurer la croissance du marché de la viande en Arabie saoudite, les entreprises augmentent leur capacité de production de viande nationale, acquièrent de nouvelles technologies et développent l’infrastructure de la chaîne d’approvisionnement. De plus, les entreprises se concentrent sur l’intégration verticale, notamment dans la fabrication et la vente au détail d’aliments pour animaux, afin d’améliorer l’efficacité et la qualité de leurs produits. De plus, les consommateurs optent de plus en plus pour des produits carnés congelés, transformés et à valeur ajoutée afin de répondre à leurs besoins de commodité et de variété. De plus, les entreprises progressent vers la Vision 2030 en réduisant le niveau des importations, en investissant dans l’agriculture intelligente et en augmentant l’acceptabilité halal afin d’accroître la confiance locale et l’aptitude à l’exportation.

Par exemple, le 6 mars 2025, le ministère de l’Environnement, de l’Eau et de l’Agriculture a signalé une augmentation importante de la production de viande rouge dans le Royaume, atteignant plus de 270 000 tonnes en 2023. Cette croissance soutient la production locale et renforce la sécurité alimentaire, conformément aux objectifs de la Vision 2030 de l’Arabie saoudite. Selon le ministère, le Royaume a atteint un taux d’autosuffisance de 61 % en viande rouge, ce qui témoigne des efforts continus déployés pour stimuler la production nationale et réduire la dépendance à l’égard des importations.

Tendances du marché de la viande en Arabie saoudite

Cette section traite des principales tendances du marché qui influencent les différents segments du marché de la viande en Arabie saoudite, telles que les a découvertes notre équipe d’experts en recherche.

Adoption de l’agriculture intelligente et des technologies d’alimentation

L’introduction de l’agriculture intelligente, y compris les systèmes d’alimentation automatisés, le suivi de la santé basé sur l’IdO, la reproduction de précision et d’autres technologies, devient la nouvelle norme dans la production de viande saoudienne, dans le but d’accroître l’efficacité et la productivité. Les technologies aident à affiner les rapports aliments-viande, à réduire les niveaux de mortalité et à améliorer la traçabilité. Alors que la pression augmente pour atteindre les objectifs de production locale et de sécurité alimentaire dans le contexte de la vision 2030, la technologie apparaît comme une tendance stratégique dans les élevages de bétail et de volaille.

Par exemple, le 11 juillet 2025, le système Saudi Smart Flock, lancé dans le cadre du Programme de développement agricole rural durable (Saudi Reef), a été mis en œuvre dans six fermes l’année dernière dans le cadre des efforts visant à moderniser l’élevage à petite échelle. Le système identifie les animaux à l’aide de caractéristiques faciales, suit leur productivité, surveille leur santé et stocke les registres agricoles sur une seule plateforme.

Segmentation de l’industrie de la viande en Arabie saoudite

Cette section fournit une analyse des principales tendances dans chaque segment du rapport sur le marché de la viande en Arabie saoudite, ainsi que des prévisions aux niveaux régional et provincial pour 2025-2033.

Le marché de la viande de volaille a dominé la part de marché en 2024.

Selon le type de produit, le marché est segmenté en viande rouge, viande de volaille et autres. Parmi ceux-ci, le marché de la viande de volaille a dominé la part de marché en 2024 en raison de la consommation croissante de volaille en Arabie saoudite. Cette demande constante aide les entreprises à se développer rapidement et offre une variété de produits frais, congelés et à valeur ajoutée pour se différencier. La domination de l’industrie de la volaille favorise également les investissements dans les couvoirs, les usines d’aliments pour animaux et les usines de transformation, ce qui entraîne une croissance soutenue du marché. Par exemple, le 14 juillet 2025, le partenariat stratégique de Tanmiah Food Company avec McDonald’s Arabie saoudite vise à promouvoir l’approvisionnement en volaille d’origine locale auprès de l’une des chaînes de restaurants à service rapide les plus importantes et les plus reconnues au monde, renforçant ainsi l’engagement des deux entreprises envers la qualité et le développement agricole local.

Le marché HORECA devrait croître avec un TCAC considérable au cours de la période de prévision (2025-2033F).

Selon l’utilisateur final, le marché est segmenté en ménages et HORECA. Parmi ceux-ci, le marché HORECA devrait croître avec le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2025-2033F). Le nombre croissant d’hôtels, de restaurants et d’entreprises de restauration, qui est catalysé par l’industrie du tourisme et l’augmentation de la population, entraîne la consommation de viande en vrac, principalement sous forme de coupes de premier choix et transformées. Pour les producteurs de viande, le canal HORECA offre des contrats stables à marge élevée et favorise la nouveauté des produits pour se tenir au courant des tendances culinaires en constante évolution. L’expansion de ce segment est également conforme à la Vision 2030 de l’Arabie saoudite, dans laquelle une diversification économique plus large et la croissance de l’industrie hôtelière sont poursuivies. Le 22 janvier 2025, Siniora Foods a étendu sa présence sur le marché saoudien avec la construction d’une nouvelle usine de fabrication. L’entreprise, qui opère sur des marchés tels que la Jordanie, la Palestine, la Turquie et les Émirats arabes unis, a confirmé le projet lors de l’exposition Saudi HORECA 2024 à Djeddah, avec un investissement d’environ 40 millions de dollars US.

La région occidentale devrait croître avec le TCAC le plus élevé du marché au cours de la période de prévision (2025-2033)

La région occidentale, avec ses villes de Djeddah, La Mecque et Médine, est une plaque tournante du tourisme religieux et de l’hôtellerie, offrant une demande toute l’année pour les hôtels et les services de restauration. Le nombre considérable de pèlerins et de touristes crée une demande constante pour l’approvisionnement en viande à grand volume qui doit être certifiée halal. Les systèmes modernes de vente au détail et de livraison de nourriture se développent également en raison de l’urbanisation et de l’augmentation des niveaux de revenu disponible dans des villes comme Djeddah. Afin d’exploiter cette demande, les acteurs locaux et mondiaux de l’industrie de la viande tirent parti des exigences religieuses et utilisent la chaîne du froid afin d’assurer une distribution rapide. Le marché de la région est dynamique, ce qui lui a conféré une importance capitale en tant que frontière de croissance pour les producteurs et les importateurs nationaux. Le 21 avril 2025, BRF, l’une des plus grandes entreprises alimentaires au monde et propriétaire des marques Sadia, Perdigão, Qualy et Banvit, et la Halal Products Development Company (HPDC), une filiale en propriété exclusive du Fonds d’investissement public (FIP), le fonds souverain d’Arabie saoudite, ont annoncé le début de la construction d’une usine d’aliments transformés à Djeddah, la deuxième plus grande ville d’Arabie saoudite. Réalisé par le biais de leur coentreprise, BRF Arabia Holding Company, l’investissement s’élève à environ 160 millions de dollars US.

Paysage concurrentiel de l’industrie de la viande en Arabie saoudite

Le marché de la viande en Arabie saoudite est concurrentiel, avec plusieurs acteurs du marché mondiaux et internationaux. Les principaux acteurs adoptent différentes stratégies de croissance pour améliorer leur présence sur le marché, telles que les partenariats, les accords, les collaborations, les lancements de nouveaux produits, les expansions géographiques, ainsi que les fusions et acquisitions.

Principales entreprises de viande en Arabie saoudite

Les principaux acteurs du marché sont Al Watania Poultry, Almarai, Tanmiah Food Company, Entaj (ARASCO), Halwani Bros, Al Kabeer Frozen Foods, Saudi Radwa Food Co. Ltd. (Al Taher Group companies), NADEC, Fakieh Group et Sunbulah Group.

Développements récents sur le marché de la viande en Arabie saoudite

• Le 3 juin 2025, Tanmiah Food Company a présenté les premiers camions entièrement réfrigérés, 100 % électriques et à zéro émission d’Arabie saoudite pour la distribution de produits de poulet frais, marquant ainsi une avancée majeure dans son parcours de durabilité. Ces camions, alimentés par la technologie Quantron et soutenus par de nouvelles infrastructures, témoignent de leur engagement à réduire l’impact environnemental tout en améliorant l’efficacité opérationnelle.

• Le 11 mars 2025, Hilton Foods est entré sur le marché saoudien par le biais d’une coentreprise à long terme avec la National Agricultural Development Company (NADEC).

  • L’entreprise de transformation de la viande basée au Royaume-Uni détiendra une participation de 49 % dans le partenariat et investira 8,3 millions de dollars US (31 millions de SAR) dans le cadre d’un financement initial de 16,6 millions de dollars US (60 millions de SAR) pour le projet.

  • L’accord, qui devrait durer dix ans, réunit l’expertise de Hilton Foods en matière de transformation et d’emballage de la viande et les activités d’élevage établies de NADEC dans le pays.

Couverture du rapport sur le marché de la viande en Arabie saoudite

Raisons d’acheter le rapport sur le marché de la viande en Arabie saoudite :

• L’étude comprend une analyse de la taille et des prévisions du marché confirmée par des experts clés authentifiés de l’industrie.

• Le rapport passe brièvement en revue la performance globale de l’industrie en un coup d’œil.

• Le rapport couvre une analyse approfondie des principaux pairs de l’industrie, en se concentrant principalement sur les principales données financières de l’entreprise, les portefeuilles de type, les stratégies d’expansion et les développements récents.

• Examen détaillé des moteurs, des contraintes, des principales tendances et des opportunités qui prévalent dans l’industrie.

• L’étude couvre de manière exhaustive le marché dans différents segments.

Options de personnalisation :

Le marché de la viande en Arabie saoudite peut être davantage personnalisé selon les exigences ou tout autre segment de marché. En outre, UnivDatos comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux ; n’hésitez donc pas à nous contacter pour obtenir un rapport qui répond parfaitement à vos exigences.