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Marché des graisses et huiles de spécialité : Analyse actuelle et prévisions (2021-2027)
Accent sur le type (faits spécifiques, huiles spéciales) ; à partir du type (sec, liquide) ; application (produits de boulangerie, aliments transformés, alimentation animale, produits laitiers, alimentation infantile, autres) ; fonctionnalité (moulage, remplissage, enrobage, stabilisation, texturation, autres) ; et région/pays
Le marché mondial des graisses et huiles de spécialité était évalué à environ 12 milliards de dollars américains en 2020 et devrait atteindre plus de 20 milliards de dollars américains d'ici 2027, affichant un TCAC élevé d'environ 8 % sur la période de prévision (2021-2027). Les aliments transformés occupent une part importante de nombreux régimes alimentaires à travers le monde, car ils sont largement disponibles, bon marché et commercialisés de manière intensive. La demande de graisses et d'huiles de spécialité augmente considérablement dans le monde entier en raison de la consommation croissante d'aliments transformés dans de nombreux pays à revenu élevé, ce qui entraîne une augmentation des ventes d'aliments transformés et emballés. Par exemple, les ventes d'aliments emballés à travers le monde se sont élevées à près de 2 339,7 milliards de dollars américains en 2015 et ont progressivement augmenté pour atteindre 2 578,9 milliards de dollars américains en 2017 et 2 644,1 milliards de dollars américains en 2019. De plus, les progrès des technologies utilisées dans la fabrication de graisses et d'huiles de spécialité pour maintenir et prolonger la durée de conservation des produits afin d'améliorer la qualité des aliments stimulent également la croissance du marché.
Selon le département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), les usines de fabrication d'aliments et de boissons représentaient 15,8 % de la valeur des expéditions et 14,7 % de tous les employés de toutes les usines de fabrication américaines en 2019. La demande croissante d'aliments transformés et emballés dans la région agit comme un catalyseur de croissance pour l'industrie. 80 % de la consommation calorique totale des Américains provient d'aliments et de boissons achetés en magasin (emballés et non emballés).
Ventes mondiales d'aliments emballés, 2015-2019 (en milliards de dollars américains)
Cargill Incorporated, Wilmar International, Bunge Limited, Mewah International, Aak Ab International Foodstuff Company Limited (Iffco), Musim Mas, Fuji Oil, Manildra Group et Bako Wales, etc., sont quelques-uns des principaux acteurs opérant sur le marché des graisses et huiles de spécialité. Plusieurs fusions et acquisitions ainsi que des partenariats ont été entrepris par ces acteurs pour faciliter l'accès des clients à des produits innovants et de haute technologie.
Aperçus présentés dans le rapport
« Parmi les types, le segment des huiles de spécialité détient la part la plus importante »
Sur la base du type, le marché est fragmenté en graisses de spécialité et en huiles de spécialité. En outre, les graisses de spécialité sont divisées en équivalents de beurre de cacao, substituts de beurre de cacao, remplaceurs de beurre de cacao, améliorateurs de beurre de cacao, remplaceurs de graisses laitières et autres graisses de spécialité. De plus, les huiles de spécialité sont divisées en huile de palme, huile de soja, huile de noix de coco, huile de tournesol, huile de colza et autres huiles de spécialité. Les graisses de spécialité ont accaparé XX % de la part de marché et ont dominé le marché en 2020. De plus, le segment connaîtra une croissance de XX % au cours des prochaines années pour atteindre une valorisation de marché de XX milliards de dollars américains d'ici 2027.
« Parmi les types de forme, le segment liquide dominera le marché au cours de la période de prévision »
Sur la base du type, le marché est fragmenté en sec et liquide. La forme liquide a accaparé la plus grande part de marché et a capturé XX % des revenus du marché en 2020. Cependant, le segment de la forme sèche émergera au cours de la période de prévision et connaîtra également un TCAC considérable au cours de la prochaine période pour atteindre XX milliards de dollars américains d'ici 2027.
« Parmi les applications, le segment de la nutrition infantile accaparera la part de marché la plus importante dans les années à venir »
Sur la base de l'application, le marché est segmenté en produits de boulangerie, aliments transformés, nutrition animale, produits laitiers, nutrition infantile et autres applications. Le segment des produits de boulangerie a accaparé XX % de la part de marché et a rapporté XX milliards de dollars américains en 2027. De plus, ce segment devrait atteindre XX milliards de dollars américains d'ici 2027 avec une croissance de XX % TCAC au cours de 2021-2027
« Parmi les fonctionnalités, le segment du revêtement connaîtra une croissance considérable au cours de la période 2020-27 »
Sur la base de la fonctionnalité, le marché est fragmenté en moulage, remplissage, revêtement, stabilisation, texturation et autres fonctions. Le segment du moulage a accaparé XX % de la part de marché en 2020. De plus, le segment devrait connaître une croissance de XX % au cours de la période 2021-27 pour atteindre une valorisation de marché de XX milliards de dollars américains d'ici 2027. Cependant, le segment de la texturation enregistrera un TCAC considérable dans les années à venir.
« L'Amérique du Nord représente l'un des plus grands marchés des graisses et huiles de spécialité »
Pour une meilleure compréhension de la dynamique du marché des graisses et huiles de spécialité, une analyse détaillée a été menée pour différentes régions du monde, notamment l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique et le reste du monde. L'Amérique du Nord a dominé le marché et a généré des revenus de XX milliards de dollars américains en 2020 en raison de l'évolution du style de vie et de la demande croissante d'aliments transformés et emballés.
Raisons d'acheter ce rapport :
- L'étude comprend une analyse de dimensionnement et de prévision du marché validée par des experts clés et authentifiés de l'industrie
- Le rapport présente un aperçu rapide de la performance globale de l'industrie en un coup d'œil
- Le rapport couvre une analyse approfondie des principaux acteurs de l'industrie, en mettant l'accent sur les principaux aspects financiers de l'entreprise, le portefeuille de produits, les stratégies d'expansion et les développements récents
- Examen détaillé des moteurs, des contraintes, des principales tendances et des opportunités qui prévalent dans l'industrie
- L'étude couvre de manière exhaustive le marché à travers différents segments
- Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie
Options de personnalisation :
Le marché des graisses et huiles de spécialité peut être davantage personnalisé selon les besoins ou tout autre segment de marché. En outre, UMI comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux, n'hésitez donc pas à nous contacter pour obtenir un rapport qui répond parfaitement à vos besoins.
Table des matières
Méthodologie de recherche pour l'analyse du marché mondial des graisses et huiles spéciales (2021-2027)
L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur des graisses et huiles spéciales ont été les trois principales étapes entreprises pour créer et analyser la demande de graisses et huiles spéciales dans les principales régions. Une recherche secondaire exhaustive a été menée pour collecter les chiffres du marché historique et estimer la taille actuelle du marché. Deuxièmement, pour valider ces informations, de nombreuses constatations et hypothèses ont été prises en considération. De plus, des entretiens primaires exhaustifs ont également été menés avec des experts de l'industrie à travers la chaîne de valeur du marché des graisses et huiles spéciales. Après l'hypothèse et la validation des chiffres du marché par le biais d'entretiens primaires, nous avons utilisé une approche descendante/ascendante pour prévoir la taille complète du marché. Par la suite, des méthodes de ventilation du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et sous-segments auxquels l'industrie appartient. La méthodologie détaillée est expliquée ci-dessous :
Analyse de la taille du marché historique
Étape 1 : Étude approfondie des sources secondaires :
Une étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille du marché historique des graisses et huiles spéciales à partir de sources internes à l'entreprise, telles que les rapports annuels et états financiers, présentations de performance, communiqués de presse, etc., et de sources externes, notamment les revues, les actualités et articles, les publications gouvernementales, les publications des concurrents, les rapports sectoriels, les bases de données tierces et autres publications crédibles.
Étape 2 : Segmentation du marché :
Après avoir obtenu la taille du marché historique du marché des graisses et huiles spéciales, nous avons mené une analyse secondaire détaillée pour recueillir des informations et des parts de marché historiques pour les types, les formes, la fonctionnalité et les applications pour les principales régions. Les principaux segments inclus dans le rapport sont la forme et l'application. De plus, des analyses régionales et nationales ont été menées pour évaluer l'adoption globale des graisses et huiles spéciales à travers le monde.
Étape 3 : Analyse des facteurs :
Après avoir acquis la taille du marché historique des différents segments et sous-segments, nous avons mené une analyse des facteurs détaillée pour estimer la taille actuelle du marché des graisses et huiles spéciales. De plus, nous avons effectué une analyse des facteurs à l'aide de variables dépendantes et indépendantes telles que la demande croissante d'aliments transformés et emballés, l'augmentation du revenu disponible, etc. Une analyse approfondie a été menée pour les scénarios de demande et d'offre en tenant compte des principaux partenariats, fusions et acquisitions, expansion commerciale et lancements de produits dans l'industrie des graisses et huiles spéciales à travers le monde.
Estimation et prévision de la taille actuelle du marché
Taille actuelle du marché : Sur la base des informations exploitables des 3 étapes ci-dessus, nous sommes arrivés à la taille actuelle du marché, aux principaux acteurs du marché des graisses et huiles spéciales et aux parts de marché des segments. Toutes les parts de pourcentage requises et les ventilations du marché ont été déterminées à l'aide de l'approche secondaire susmentionnée et ont été vérifiées par le biais d'entretiens primaires.
Estimation et prévision : Pour l'estimation et la prévision du marché, une pondération a été attribuée à différents facteurs, notamment les moteurs et les tendances, les contraintes et les opportunités disponibles pour les parties prenantes. Après avoir analysé ces facteurs, des techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire une approche ascendante/descendante, ont été appliquées pour arriver à la prévision du marché d'environ 2027 pour différents segments et sous-segments sur les principaux marchés mondiaux. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché comprend :
- La taille du marché de l'industrie, en termes de valeur (US$) et le taux d'adoption des graisses et huiles spéciales sur les principaux marchés nationaux
- Toutes les parts de pourcentage, les répartitions et les ventilations des segments et sous-segments du marché
- Les principaux acteurs du marché des graisses et huiles spéciales en termes de services offerts. De plus, les stratégies de croissance adoptées par ces acteurs pour concurrencer sur le marché en croissance rapide
Validation de la taille et de la part du marché
Recherche primaire : Des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL), y compris les cadres supérieurs (CXO/VP, chef des ventes, chef du marketing, chef des opérations et chef régional, chef de pays, etc.) dans les principales régions. Les résultats de la recherche primaire ont ensuite été résumés et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les informations issues de la recherche primaire ont été consolidées avec les résultats secondaires, transformant ainsi l'information en informations exploitables.
Répartition des participants primaires dans différentes régions
Ingénierie du marché
La technique de triangulation des données a été utilisée pour compléter l'estimation globale du marché et pour arriver à des chiffres statistiques précis pour chaque segment et sous-segment du marché des graisses et huiles spéciales. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après avoir étudié divers paramètres et tendances dans les domaines du type, de la forme, de la fonctionnalité et de l'application du marché des graisses et huiles spéciales.
Objectif principal de l'étude du marché des graisses et huiles spéciales
Les tendances actuelles et futures du marché des graisses et huiles spéciales ont été mises en évidence dans l'étude. Les investisseurs peuvent obtenir des informations stratégiques pour fonder leur discrétion en matière d'investissements à partir de l'analyse qualitative et quantitative effectuée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché ont déterminé l'attractivité globale du marché au niveau régional, offrant une plateforme permettant aux acteurs industriels d'exploiter le marché inexploité pour bénéficier d'un avantage de premier entrant. Les autres objectifs quantitatifs des études comprennent :
- Analyser la taille actuelle et prévisionnelle du marché des graisses et huiles spéciales en termes de valeur (US$). Analyser également la taille actuelle et prévisionnelle du marché des différents segments et sous-segments
- Les segments de l'étude comprennent les domaines du type, de la forme, de la fonctionnalité et de l'application
- Définir et analyser le cadre réglementaire de l'industrie des graisses et huiles spéciales
- Analyser la chaîne de valeur impliquée avec la présence de divers intermédiaires, ainsi qu'analyser les comportements des clients et des concurrents de l'industrie
- Analyser la taille actuelle et prévisionnelle du marché des graisses et huiles spéciales pour les principaux pays
- La principale région étudiée dans le rapport comprend l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique et le reste du monde.
- Profils d'entreprise du marché des graisses et huiles spéciales et stratégies de croissance adoptées par les acteurs du marché pour se maintenir sur le marché en croissance rapide
Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie
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