オーガニック乳製品市場：現状分析と予測（2022年～2028年）
製品の重点分野（アルコール飲料および蒸留酒、タバコおよび紙巻タバコ、ファッションおよびアクセサリー、パーソナルケアおよび化粧品、腕時計および宝飾品、その他）; 流通チャネル（空港、港湾、機内、その他）; 地域/国
世界の有機乳製品市場は、予測期間中に約9%の顕著な成長率で成長すると予想されています。健康志向の消費者が有機食品への支出を増やしていることが、有機乳製品市場の成長に貢献しています。例えば、2019年には、日本が一人当たりの食料支出額が最も高く、一人当たり4,417.5米ドルであり、次いでオーストラリア、カナダ、フランスがそれぞれ3,003.6米ドル、2,986.9米ドル、2,983.4米ドルとなっています。
さらに、各国における有機農場の増加も、有機乳製品市場の成長を後押ししています。EUでは、近い将来の野心的な全体目標として、2030年までに有機農作物の作付面積を25%に増やすことが設定されています。EUの総牛乳生産量は、年間約1億5500万トンと推定されています。主な生産国は、ドイツ、フランス、ポーランド、オランダ、イタリア、アイルランドです。これらの国々を合わせると、EUの牛乳生産量の約70%を占めます。さらに、有機乳牛の数は、2030年には約400万頭にまで、ほぼ6倍に増やす必要があります。
Chobani LLC、General Mills Inc、Safeway Inc、BJ’s Wholesale Club Inc、Straus Family Creamery、Unilever Group、Stonyfield Farm Inc.、Royal FrieslandCampina N.V.、Danone SA、Organic Valleyなどは、市場の主要なプレーヤーの一部です。これらのプレーヤーは、ハイテクで革新的な製品/技術で顧客を支援するために、いくつかのM&Aやパートナーシップを実施しています。
レポートで提示された洞察
「製品タイプ別では、牛乳カテゴリーが予測期間中に高いCAGRを示す」
製品タイプに基づいて、市場は有機牛乳、有機チーズ、有機ヨーグルト、有機バター、およびその他に分類されます。有機牛乳セグメントは、主要な市場シェアを獲得し、2020年に市場を支配しました。有機牛乳を生産する動物は、主に有機飼料を与えられ、食事に人工飼料や治療法は使用しません。化学汚染物質にさらされることなく、牛乳の栄養上の利点を得ることができます。多くの研究により、有機牛乳は栄養価が高く、さらに健康的なオメガ3脂肪酸や、非有機牛乳よりも多くの病気と闘う抗酸化物質が含まれていることがわかっています。
「流通チャネル別では、専門店が2020年に市場で大きなシェアを占める」
流通チャネルに基づいて、市場はハイパーマーケットおよびスーパーマーケット、専門店、オンライン、その他に分類されます。これらのうち、専門店セグメントが主要な市場シェアを獲得し、2020年に市場を支配しました。ユニークで特殊な商品に焦点を当てた小売業は、専門店として知られています。これらの企業は、特定のブランドまたはカテゴリの商品を販売することに集中しています。1つの製品カテゴリに焦点を当てた小売業者は、カテゴリの製品に精通していることを確認するために、従業員に広範なトレーニングを提供する場合があります。
「北米が市場で大きなシェアを占める」
2020年、北米は世界の有機乳製品市場で大きなシェアを占めました。北米は、米国やカナダなどの国で有機農場の数が増加しているため、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されています。米国農務省の米国農業統計局によると、米国には2016年に14,000を超える認証済みの有機農場がありましたが、2019年には16,585に増加しました。ただし、アジア太平洋地域は、今後数年間で最も高いCAGRを示すでしょう。
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- この調査には、認証された主要な業界専門家によって検証された市場規模と予測分析が含まれています。
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- 業界で普及している推進要因、制約、主要なトレンド、および機会の詳細な調査。
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世界の有機乳製品市場は、要件またはその他の市場セグメントに応じて、さらにカスタマイズできます。これに加えて、UMIは、お客様固有のビジネスニーズがあることを理解しているため、お客様の要件に完全に適合するレポートを入手するために、お気軽にお問い合わせください。
目次
オーガニック乳製品市場分析のための調査方法（2022年～2028年）
世界のオーガニック乳製品市場の過去の市場分析、現在の市場規模の推定、および将来の市場予測は、世界の主要地域におけるオーガニック乳製品の普及状況を作成・分析するために実施された3つの主要なステップでした。過去の市場数値を収集し、現在の市場規模を推定するために、徹底的な二次調査が実施されました。次に、これらの洞察を検証するために、多数の調査結果と仮定が考慮されました。さらに、世界のオーガニック乳製品市場のバリューチェーン全体にわたる業界の専門家との徹底的な主要インタビューも実施されました。主要インタビューを通じて市場数値を仮定および検証した後、トップダウン/ボトムアップアプローチを採用して、完全な市場規模を予測しました。その後、市場の内訳とデータ三角測量法を採用して、業界に関連するセグメントおよびサブセグメントの市場規模を推定および分析しました。詳細な方法論は以下に説明されています。
過去の市場規模の分析
ステップ1：二次情報源の徹底的な調査：
オーガニック乳製品市場の過去の市場規模を取得するために、年次報告書および財務諸表、業績プレゼンテーション、プレスリリースなどの企業内部情報源、およびジャーナル、ニュース＆記事、政府刊行物、競合他社の刊行物、セクターレポート、サードパーティデータベース、その他の信頼できる刊行物を含む外部情報源を通じて、詳細な二次調査が実施されました。
ステップ2：市場セグメンテーション：
オーガニック乳製品市場の過去の市場規模を取得した後、主要地域におけるさまざまなセグメントおよびサブセグメントに関する過去の市場の洞察とシェアを収集するために、詳細な二次分析を実施しました。主要なセグメントには、製品タイプと流通チャネルがレポートに含まれています。さらに、その地域でのテストモデルの全体的な普及状況を評価するために、国レベルの分析が実施されました。
ステップ3：要因分析：
さまざまなセグメントおよびサブセグメントの過去の市場規模を取得した後、オーガニック乳製品市場の現在の市場規模を推定するために、詳細な要因分析を実施しました。さらに、オーガニック乳製品の製品タイプや流通チャネルなどの従属変数と独立変数を使用して要因分析を実施しました。世界のオーガニック乳製品市場におけるトップパートナーシップ、合併と買収、事業拡大、および製品発売を考慮して、需要と供給側のシナリオについて徹底的な分析を実施しました。
現在の市場規模の推定と予測
現在の市場規模の算出：上記の3つのステップからの実行可能な洞察に基づいて、現在の市場規模、世界のオーガニック乳製品市場の主要なプレーヤー、およびセグメントの市場シェアに到達しました。必要なすべてのパーセンテージシェア分割と市場の内訳は、上記の二次的アプローチを使用して決定され、主要なインタビューを通じて検証されました。
推定と予測：市場の推定と予測のために、推進要因とトレンド、制約、および利害関係者が利用できる機会を含むさまざまな要因に重みが割り当てられました。これらの要因を分析した後、適切な予測手法、つまりトップダウン/ボトムアップアプローチを適用して、世界の主要市場全体で、さまざまなセグメントおよびサブセグメントの2028年の市場予測に到達しました。市場規模の推定に採用された調査方法は、次のとおりです。
- 収益（USD）の面での業界の市場規模、および国内の主要市場全体でのオーガニック乳製品市場の普及率
- 市場セグメントおよびサブセグメントのすべてのパーセンテージシェア、分割、および内訳
- 提供される製品の観点から、世界のオーガニック乳製品市場の主要なプレーヤー。また、急速に成長している市場で競争するためにこれらのプレーヤーが採用している成長戦略
市場規模とシェアの検証
一次調査：主要な地域全体で、トップレベルのエグゼクティブ（CXO / VP、営業部長、マーケティング部長、オペレーション部長、地域部長、カントリー部長など）を含むキーオピニオンリーダー（KOL）との詳細なインタビューを実施しました。一次調査の結果が要約され、統計分析が行われ、述べられた仮説が証明されました。一次調査からの入力は二次調査の結果と統合され、情報が実行可能な洞察に変わりました。
さまざまな地域における主要参加者の分割
市場エンジニアリング
データ三角測量法を採用して、全体的な市場の推定を完了し、世界のオーガニック乳製品市場の各セグメントおよびサブセグメントの正確な統計数値に到達しました。世界のオーガニック乳製品市場における製品タイプと流通チャネルのさまざまなパラメーターとトレンドを調査した後、データはいくつかのセグメントおよびサブセグメントに分割されました。
世界のオーガニック乳製品市場調査の主な目的
世界のオーガニック乳製品市場の現在および将来の市場トレンドが調査で特定されました。投資家は、調査で実施された定性的および定量的な分析に基づいて、投資に関する裁量に基づく戦略的な洞察を得ることができます。現在および将来の市場トレンドにより、地域レベルでの市場の全体的な魅力が決定され、産業参加者が未開拓の市場を開拓して、ファーストムーバーの優位性から恩恵を受けるためのプラットフォームが提供されました。調査のその他の定量的な目標は次のとおりです。
- 価値（USD）の面で、オーガニック乳製品市場の現在および予測市場規模を分析します。また、さまざまなセグメントおよびサブセグメントの現在および予測市場規模を分析します
- 調査のセグメントには、製品タイプと流通チャネルの領域が含まれます。
- オーガニック乳製品の規制フレームワークの定義と分析
- さまざまな仲介業者の存在に関連するバリューチェーンを分析するとともに、業界の顧客および競合他社の行動を分析します。
- 主要地域におけるオーガニック乳製品市場の現在および予測市場規模を分析します。
- レポートで調査された地域の主要な国には、アジア太平洋、ヨーロッパ、北米、およびその他の地域が含まれます。
- オーガニック乳製品市場の企業プロファイルと、急速に成長している市場で持続するために市場プレーヤーが採用している成長戦略
- 業界の詳細な地域レベル分析
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