茶抽出物市場：現状分析と予測（2025年～2033年）

世界の茶抽出物市場規模と予測

世界の茶抽出物市場は、2024年には32億1,481万米ドルと評価され、予測期間（2025年～2033年F）には約7.22%の堅調なCAGRで成長すると予測されています。これは、消費者間でクリーンラベルの原料や即席飲料の需要が高まっていることが要因です。

茶抽出物市場の分析

お茶は世界で2番目に消費されている飲料です。伝統的な時代には、お茶は薬用として使用されていましたが、徐々に消費者の間で人気が高まり、文化的慣習として定着しました。例えば、中国の茶道は、長老への敬意、もてなし、社会的なつながりを築くための方法です。今日では、お茶は単なる飲料ではなく、スキンケア製品や医薬品の製造など、多くの分野や産業で製品開発に使用されています。しかし、茶抽出物は、エピガロカテキンガレート（EGCG）などの生理活性化合物が高濃度で存在するため、製品の製造において、多くの産業で最も好まれています。EGCGは、抗炎症作用、抗腫瘍作用、抗酸化作用を示します。心血管疾患の予防、体重管理、代謝の調節に役立ちます。食品・飲料業界は、可溶性であることから、茶抽出物を好み、製品に自然な色と風味を与えます。したがって、栄養価の高い化合物として機能し、満足のいくクリーンラベルプログラムとなります。

世界の茶抽出物市場の動向

本項では、当社の調査専門家チームが発見した、世界の茶抽出物市場の様々なセグメントに影響を与えている主要な市場動向について解説します。

抽出方法の技術的進歩

茶抽出物市場の主な動向の中でも、抽出方法の技術的進歩が最も顕著です。超臨界CO2抽出、超音波支援抽出、膜分離などの高度な技術により、EGCGやカテキンなどの生理活性化合物を大量に生産することが可能です。苦味やカフェインレベルを低減することで、化合物の純度が向上します。例えば、PurTeaは、溶解性が高く、苦味の少ない緑茶抽出物を生産しています。例えば、2024年6月、太陽化学は、L-テアニンが豊富な緑茶抽出物であるSunphenon TH30を再発売しました。これは、栄養補助食品、乳製品、飲料に使用できます。

茶抽出物業界のセグメンテーション

本項では、世界の茶抽出物市場レポートの各セグメントにおける主要な動向の分析と、2025年～2033年の世界、地域、国レベルでの予測を提供します。

緑茶抽出物市場が茶抽出物市場を牽引

抽出物の種類に基づいて、茶抽出物市場は、緑茶抽出物、紅茶抽出物、烏龍茶抽出物、その他に分類されます。2024年には、緑茶抽出物が市場を牽引しました。これらの抽出物は、抗酸化物質、抗ウイルス物質、エピガロカテキン-3-ガレート（ECGC）などのポリフェノール化合物が豊富です。細胞を損傷から保護し、心血管疾患を予防し、代謝レベルを制御し、がんのリスクを低下させるのに役立ちます。これらの特性により、人々の間で需要が高まっています。さらに、栄養補助食品、製薬、化粧品などの多くの産業や分野で、製品に抽出物が使用されています。例えば、緑茶抽出物は、栄養補助食品分野で体重管理カプセル、錠剤、粉末の製造に使用されています。一方、化粧品分野では、アンチエイジング製品に抽出物を使用しています。

粉末セグメントが茶抽出物市場を牽引

形態に基づいて、茶抽出物市場は、粉末、液体、カプセル化に分類されます。粉末セグメントは、2024年に最大の市場シェアを占めました。貯蔵寿命の長さ、輸送の容易さ、保管効率、汎用性により、多くの産業や分野で好まれています。食品・飲料業界では、可溶性であることから、スムージー、エナジードリンク、アイスティーなどの製品に粉末状で使用されています。さらに、製品の色と風味を高めます。栄養補助食品および製薬業界は、変換可能な性質により、粉末状の抽出物の使用を好みます。さらに、消費者は、持ち運びが容易で、体重管理、代謝管理、免疫力向上に正確な用量を提供するサプリメントをますます求めています。

アジア太平洋地域が世界の茶抽出物市場を牽引

アジア太平洋地域の茶抽出物市場は、2024年に世界の茶抽出物市場を牽引しており、予測期間中もこの地位を維持すると予測されています。これは、お茶の大量生産と利用、消費者とメーカー間の継続的なフローチェーンの確保、原材料の入手可能性、食品・飲料、製薬、栄養補助食品などの様々な業界の需要を満たしていることが要因です。さらに、お茶はこの地域の文化的な産物であり、人々の間で非常に消費されている製品です。この傾向は、食品・飲料会社が、インスタントティーや乳製品などの新しいお茶関連製品を導入することを後押しし、徐々に消費者の注目を集めるでしょう。例えば、2024年3月、インド政府は、茶開発および振興計画に52億8,970万ルピーの予算を割り当てました。この計画では、800の自助グループ（SHG）と330の生産者組織（FPO）を設立し、価値と量をさらに向上させる予定です。さらに、世界的に茶市場を育成するために、政府は7,242万ルピーの資金を提供します。

中国が2024年にアジア太平洋地域の茶抽出物市場で圧倒的なシェアを占める

中国が茶抽出物市場をリードしているのは、大規模な製造と堅牢な流通ネットワークがあるためです。茶抽出物市場は、強力な生産インフラと恵まれた気候条件によって牽引されています。これにより、サプライチェーンの継続的な流れが確保されます。さらに、政府のプログラムと民間投資が市場を牽引しています。例えば、7月25日、中国東部の浙江省は、茶プランテーションプロセスを拡大するためのガイドライン「茶産業の質の高い発展を加速するための実施意見」を発表しました。現代的な技術を使用し、流通ネットワークを改善し、政策支援と業界監督を強化することにより、茶抽出物市場は大幅に拡大することができます。さらに、健康的な飲料に対する需要の増加により、新しい飲料ブランドが増加しており、茶抽出技術の国内収益と新製品の発売が促進されています。例えば、2024年7月、Dayao Sodaは、生茶葉抽出で作られた新しい無糖茶「Chayuan Xiang」を発売しました。ウーロン茶、白蘭ウーロン茶、金木犀ウーロン茶の3つの異なるフレーバーがあります。 

茶抽出物の競争環境

世界の茶抽出物市場は競争が激しく、多くのグローバルおよび国際的な市場プレーヤーが存在します。主要なプレーヤーは、パートナーシップ、契約、コラボレーション、新製品の発売、地理的拡大、M&Aなど、市場での存在感を高めるために様々な成長戦略を採用しています。

茶抽出物企業トップ

市場の主要なプレーヤーには、Synthite Group、MartinBauer、Givaudan、Finlays、International Flavors & Fragrances Inc.（IFF）、Botanic Healthcare、Synergy Flavors, Inc.（Carbery Group）、BLUEBERRYAGRO、Hälssen & Lyon、Cymbio Pharma Pvt Ltdなどがあります。

茶抽出物市場における最近の動向

• 2025年7月、Fresh Beautyは、新製品であるFresh Black Tea Serumを発売しました。モーリシャス産紅茶抽出物を配合したこの製品は、しわを軽減し、均一な肌色を促進するのに役立ちます。

• 2024年、資生堂は、高麗人参抽出物、緑茶抽出物、GABAを含む美容サプリメントを発売しました。これは、飲用可能な製品です。

• 2023年9月、大塚製薬とBonafide Health, LLCは、新製品であるThermallaを発売しました。この製品には、クルクミン抽出物、カフェイン抜きの緑茶抽出物、スピルリナ抽出物が含まれています。この製品は、女性の健康を促進するように設計されました。

世界の茶抽出物市場レポートの範囲

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