Rynek Drożdży Organicznych: Aktualna Analiza i Prognoza (2021-2027)

Oczekuje się, że Rynek Drożdży Organicznych osiągnie wartość rynkową blisko 700 milionów USD w 2027 roku i przewiduje się, że będzie rósł ze znaczącym CAGR na poziomie 9% w okresie prognozy (2021-2027).Czynniki takie jak rosnąca świadomość konsumentów na temat zdrowia i dobrego samopoczucia, rosnąca potrzeba zastąpienia glutaminianu monosodowego (MSG) jako dodatku do produktów spożywczych oraz zwiększony popyt na organiczne produkty spożywcze na całym świecie należą do głównych czynników wzrostu rynku drożdży organicznych. Wraz ze wzrostem świadomości konsumentów na temat korzyści płynących z organicznych produktów spożywczych, wzrosła sprzedaż detaliczna organicznych produktów spożywczych. Stany Zjednoczone są jednym z największych konsumentów organicznych produktów spożywczych na świecie, zaraz po Europie.Zgodnie z najnowszymi statystykami branżowymi, produkty organiczne są obecnie dostępne w prawie 20 000 sklepów ze zdrową żywnością i prawie 3 na 4 tradycyjnych sklepów spożywczych. Sprzedaż organiczna stanowi ponad 4% całkowitej sprzedaży żywności w USA.

Glutaminian monosodowy (MSG) pomaga w zwiększeniu obecności innych związków aktywnych smakowo. Jednak udowodniono klinicznie, że stosowanie MSG powoduje problemy zdrowotne, takie jak otyłość, stres oksydacyjny, uszkodzenie nerek i wątroby. Niektórzy producenci drożdży organicznych twierdzą również, że oferowane przez nich produkty mogą być stosowane jako alternatywa dla MSG.Na przykład, Koninklijke DSM (Holandia) twierdzi, że ich produkt, Maxarome, może być stosowany w szerokiej gamie produktów spożywczych zamiast MSG.

Z powodu pandemii „paniczne zakupy” stały się bardziej powszechne w przypadku składników spożywczych. Supermarkety odnotowały gwałtowny wzrost popytu na produkty drożdżowe, zarówno aktywne, jak i nieaktywne. Aby zaspokoić popyt w początkowej fazie pandemii, kilku sprzedawców pocięło opakowania produktów luzem i sprzedawało je w mniejszych saszetkach. Wraz ze wzrostem czasu spędzanego w domu, trendem jest spożywanie potraw domowych, co z kolei doprowadziło do wzrostu popytu na mąkę i produkty drożdżowe. Wraz z potrzebą wygody i wymogiem dbania o swoje zdrowie, konsumenci zwiększyli spożycie zup, zdrowych przekąsek i sałatek, co również zachęciło do popytu na organiczne produkty drożdżowe. Producenci drożdży, tacy jak Lallemand Inc. (Kanada) i Ohly (Niemcy), koncentrują się na sprostaniu wyzwaniom i zwiększyli swoje zdolności produkcyjne.Na przykład, z powodu wzrostu popytu na suplementy diety podczas pandemii, Angel Yeast Co., Ltd (Chiny), odnotował zwiększenie zdolności produkcyjnych beta-glukanu drożdżowego. W innym przypadku, Bluebonnet Nutrition Corporation (USA) podjęła rygorystyczne środki na poziomie zakładu i zwiększyła swoje zdolności produkcyjne, aby zaspokoić rosnący popyt ze strony konsumentów, którzy chcą poprawić swoją odporność.

Rynek drożdży organicznych jest wysoce rozdrobniony. Dostępność licznych globalnych i lokalnych graczy w różnych regionach sprawia, że branża jest wysoce konkurencyjna. Kluczowi gracze ze znaczącym udziałem w rynku to Koninklijke DSM N.V, Angel Yeast Co. Ltd, Ohly, White Labs Copenhagen, Doves Farm Foods Ltd., Martin Braun-Gruppe, Nutraceutical International Corporation, Lesaffre, Lallemand, Imperial Yeast. Kilka fuzji i przejęć wraz z partnerstwami zostało podjętych przez tych graczy w celu zapewnienia klientom wysokiej jakości i innowacyjnych produktów.

Informacje przedstawione w raporcie

„Wśród Typów, Pochodne Drożdży przewiduje się, że zdominują rynek w analizowanym okresie”

W oparciu o typ, rynek drożdży organicznych jest podzielony głównie na typy takie jak pochodne drożdży, nieaktywne drożdże suche i drożdże odżywcze. W 2020 r. segment Pochodnych Drożdży na rynku drożdży organicznych został wyceniony na USD XX milionów i prawdopodobnie osiągnie USD XX milionów do 2027 r., rosnąc ze średnią roczną stopą wzrostu (CAGR) na poziomie XX% w latach 2021-2027 z powodu rosnącego spożycia produktów spożywczych, takich jak produkty piekarnicze, produkty mleczne itp., co zwiększa popyt na pochodne drożdży na rynku globalnym.

„Wśród Gatunków, segment Saccharomyces zdominował rynek w okresie prognozy”

W oparciu o gatunek, rynek jest podzielony głównie na Kluyveromyces, Torulaspora, Candida i Saccharomyces. W 2020 r. segment saccharomyces stanowił maksymalny udział w przychodach rynkowych w wysokości XX% i oczekuje się, że pozostanie dominujący w analizowanym okresie.

„Wśród Postaci, segment Proszku zdominował rynek w okresie prognozy”

W oparciu o postać, rynek jest podzielony głównie na Płatki, Płyn i Proszek. W 2020 r. segment proszku stanowił maksymalny udział w przychodach rynkowych w wysokości XX% i oczekuje się, że pozostanie dominujący w analizowanym okresie.

„Wśród Zastosowań, segment Żywność i Napoje zdominował rynek w okresie prognozy”

W oparciu o zastosowanie, rynek jest podzielony głównie na Żywność i Napoje, Przemysł Piekarniczy, Farmaceutyki, Przemysł Piwowarski i Pasze dla Zwierząt. W 2020 r. segment żywności i napojów stanowił maksymalny udział w przychodach rynkowych w wysokości XX% i oczekuje się, że pozostanie dominujący w analizowanym okresie.

„Wśród Kanałów Dystrybucji, segment Online zdominował rynek w okresie prognozy”

W oparciu o kanały dystrybucji, rynek jest podzielony głównie na Sklepy Internetowe, Sklepy Detaliczne i Supermarkety. W 2020 r. segment online stanowił maksymalny udział w przychodach rynkowych w wysokości XX% i oczekuje się, że pozostanie dominujący w analizowanym okresie.

„Azja i Pacyfik jest jednym z głównych kontrybutorów na rynku drożdży organicznych”

Dla lepszego zrozumienia dynamiki rynku Drożdży Organicznych, przeprowadzono szczegółową analizę dla różnych regionów na całym świecie, w tym Ameryki Północnej (Stany Zjednoczone, Kanada, Meksyk i Reszta Ameryki Północnej), Europy (Francja, Wielka Brytania, Niemcy, Hiszpania, Włochy i Reszta Europy), Azji i Pacyfiku (Chiny, Indie, Japonia, Australia i Nowa Zelandia, Korea Południowa i Reszta Azji i Pacyfiku), Ameryki Południowej (Brazylia, Argentyna i Reszta Ameryki Południowej) i Reszty Świata (Bliski Wschód i Afryka). Azja i Pacyfik zdominowały rynek drożdży organicznych i zostały wycenione na USD XX milionów w 2020 r. i prawdopodobnie osiągną USD XX milionów do 2027 r., rosnąc ze średnią roczną stopą wzrostu (CAGR) na poziomie XX% w latach 2021-2027.

Powody, dla których warto kupić ten raport:

• Badanie obejmuje analizę wielkości rynku i prognoz, zatwierdzoną przez autentycznych kluczowych ekspertów branżowych


• Raport przedstawia szybki przegląd ogólnej wydajności branży na pierwszy rzut oka


• Raport zawiera dogłębną analizę wybitnych podmiotów w branży, ze szczególnym uwzględnieniem kluczowych finansów biznesowych, portfolio produktów, strategii ekspansji i ostatnich wydarzeń


• Szczegółowe badanie czynników napędzających, ograniczeń, kluczowych trendów i możliwości występujących w branży


• Badanie kompleksowo obejmuje rynek w różnych segmentach


• Dogłębna analiza na poziomie regionalnym branży

Opcje dostosowywania:

Rynek Drożdży Organicznych można dodatkowo dostosować do wymagań lub jakiegokolwiek innego segmentu rynku. Poza tym, UMI rozumie, że możesz mieć własne potrzeby biznesowe, dlatego zapraszamy do kontaktu w celu uzyskania raportu, który w pełni odpowiada Twoim wymaganiom.