- Trang chủ
- Về chúng tôi
- Ngành
- Dịch vụ
- Đọc
- Liên hệ với chúng tôi
Tập trung vào Sản phẩm (Thịt Chế biến Tươi, Thịt Nấu chín Sống, Thịt Nấu sẵn, Xúc xích lên men Sống, Thịt Muối, Khô); Thịt (Thịt bò Chế biến, Thịt lợn Chế biến, Thịt cừu Chế biến, Khác); Loại (Thiết bị Cắt, Thiết bị Trộn, Thiết bị Làm mềm, Thiết bị Chiết rót, Thiết bị Cắt lát, Thiết bị Xay, Thiết bị Hun khói, Thiết bị Mát xa, Khác); Vùng/Quốc gia
Thị trường thiết bị chế biến thịt toàn cầu được định giá khoảng 6,0 tỷ đô la Mỹ vào năm 2020 và có khả năng thể hiện tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) khoảng ~5,5% trong giai đoạn dự báo (2021-2027).Thiết bị chế biến thịt là một loại thiết bị chế biến thực phẩm được sử dụng để chế biến thịt nhằm tăng cường hương vị và thời hạn sử dụng. Việc tăng cường đầu tư vào tự động hóa máy móc Thiết bị Chế biến Thịt ở các quốc gia, chẳng hạn như Nhật Bản, Ấn Độ, Vương quốc Anh, Đức và Hoa Kỳ, có khả năng thúc đẩy nhu cầu về thiết bị Thiết bị Chế biến Thịt. Ví dụ, vào tháng 112019, Marel đã khai trương trung tâm sản xuất mới tại Dongen, Hà Lan, vì địa điểm cũ ở Dongen không còn đáp ứng các tiêu chuẩn hiện đại. Do đó, việc hiện thực hóa trung tâm sản phẩm mới là một sáng kiến do công ty thực hiện để cải thiện hiệu quả.
Tổng lượng xuất khẩu thịt toàn cầu đạt 38,7 triệu tấn, tăng 5,7% so với năm 2019, mặc dù chậm hơn mức tăng trưởng 7,4% được ghi nhận vào năm 2019. Nhập khẩu của châu Á tăng 15,8% lên hơn 22 triệu tấn, chiếm 63% tổng lượng nhập khẩu thịt toàn cầu, chủ yếu do tác động liên tục của dịch tả lợn châu Phi (ASF) đối với sản xuất thịt lợn ở Đông Á. Do sự thâm hụt này, nhập khẩu thịt của Trung Quốc đã tăng 57,6%, lên 11,7 triệu tấn,với thịt lợn và thịt gia cầm tăng nhiều nhất.Hơn nữa, việc tăng sản lượng thịt đã thúc đẩy thị trường cho thiết bị Thiết bị Chế biến Thịt.Tổng sản lượng thịt ước tính đạt 337,2 triệu tấn (tính theo trọng lượng xác tương đương) vào năm 2020, tương tự như năm trước, do sản lượng thịt gia cầm và cừu tăng đã bù đắp cho sự sụt giảm sản xuất thịt lợn và thịt bò.Trong lĩnh vực thịt lợn, mặc dù bệnh dịch tả lợn châu Phi tiếp tục ảnh hưởng xấu đến sản xuất ở Đông Á, chủ yếu là Trung Quốc, Philippines và Việt Nam, nhưng lĩnh vực này đã phục hồi nhanh hơn dự kiến. Sản lượng thịt bò giảm lan rộng với mức giảm ở tất cả các khu vực địa lý chính.
Thống kê tổng lượng thịt (nghìn tấn – tương đương trọng lượng xác), 2019
GEA Group Aktiengesellschaft, The Middleby Corporation, Heat and Control, Inc, Marel, Key Technology, Inc, JBT Corporation, Illinois Tool Works Inc. (ITW), Bettcher Industries, Inc, Welbilt, Mepaco Group là một số người chơi nổi bật đang hoạt động trên thị trường Thiết bị Chế biến Thịt toàn cầu. Một số thương vụ M&A cùng với quan hệ đối tác đã được các công ty này thực hiện để tạo điều kiện cho khách hàng với các sản phẩm công nghệ cao và sáng tạo.
Thông tin chi tiết được trình bày trong Báo cáo
“Trong số thịt nấu sẵn, phân khúc quầy bếp chiếm phần lớn”
Dựa trên sản phẩm, thị trường thiết bị chế biến thịt toàn cầu được phân khúc thành thịt chế biến tươi, thịt nấu chín sống, thịt nấu sẵn, xúc xích lên men sống, thịt muối và thịt khô. Phân khúc thịt nấu sẵn chiếm lĩnh thị trường vào năm 2020 và dự kiến sẽ duy trì sự thống trị trong giai đoạn dự báo. Vì các sản phẩm này sử dụng nhiều loại bộ phận thịt khác nhau nên nhiều sản phẩm khác nhau được cung cấp trong danh mục này. Đây là yếu tố chính thúc đẩy thị trường thịt nấu sẵn, đến lượt nó thúc đẩy thị trường thiết bị thịt nấu sẵn.
“Trong số thịt, thịt lợn chế biến dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn phân tích”
Dựa trên thịt, thị trường được chia thành thịt bò chế biến, thịt lợn chế biến, thịt cừu chế biến và thịt khác. Năm 2020, thịt lợn chế biến chiếm thị phần doanh thu tối đa và dự kiến sẽ vẫn chiếm ưu thế trong giai đoạn phân tích do tính sẵn có dễ dàng của nó. Lý do chính cho nhu cầu cao đối với thịt lợn, bất chấp những hạn chế về tôn giáo đối với việc tiêu thụ thịt lợn ở nhiều nơi trên thế giới, là thịt lợn không bị Bệnh não xốp ở bò (BSE) hoặc bệnh bò điên, làm giảm chất lượng protein trong thịt.
“Trong số các loại thiết bị, thiết bị xay được dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn phân tích”
Phân loại thêm theo sản phẩm, thị trường được phân chia thành thiết bị cắt, thiết bị trộn, thiết bị làm mềm, thiết bị chiết rót, thiết bị cắt lát, thiết bị xay, thiết bị hun khói, thiết bị mát xa và các loại khác. Năm 2020, thiết bị xay chiếm thị phần doanh thu thị trường tối đa và dự kiến sẽ vẫn chiếm ưu thế trong giai đoạn phân tích do việc tiêu thụ các sản phẩm thịt ngày càng tăng cũng đã thúc đẩy nhu cầu về Thiết bị Chế biến Thịt trong ngành công nghiệp thực phẩm. Ví dụ,Người Mỹ tiêu thụ trung bình 2,4 bánh burger mỗi ngày theo USDA, tương đương khoảng 50 tỷ bánh burger mỗi năm.
“Bắc Mỹ biểu thị một trong những thị trường lớn nhất của Thị trường Thiết bị Chế biến Thịt”
Để hiểu rõ hơn về động lực thị trường của thị trường Thiết bị Chế biến Thịt, một phân tích chi tiết đã được thực hiện cho các khu vực khác nhau trên toàn cầu bao gồm Bắc Mỹ (Hoa Kỳ, Canada và phần còn lại của Bắc Mỹ), Châu Âu (Đức, Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Vương quốc Anh và phần còn lại của Châu Âu), Châu Á – Thái Bình Dương (Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Úc và phần còn lại của APAC), Phần còn lại của Thế giới đã được tiến hành. Bắc Mỹ nắm giữ thị phần đáng kể vào năm 2020. Thị trường ở Bắc Mỹ được thúc đẩy bởi nhu cầu ngày càng tăng đối với thịt chế biến, việc tăng cường đầu tư vào các cơ sở Thiết bị Chế biến Thịt và sự hiện diện của một số lượng lớn các nhà chế biến thịt, chẳng hạn như Tyson Foods, Cargill Meat Solutions Corp. và JBS USA trong khu vực này.
Lý do mua báo cáo này:
Tùy chọn tùy chỉnh:
Thị trường Thiết bị Chế biến Thịt có thể được tùy chỉnh hơn nữa theo yêu cầu hoặc bất kỳ phân khúc thị trường nào khác. Bên cạnh đó, UMI hiểu rằng bạn có thể có nhu cầu kinh doanh của riêng mình, do đó, vui lòng kết nối với chúng tôi để có được một báo cáo hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của bạn.
Phân tích thị trường lịch sử, ước tính thị trường hiện tại và dự báo thị trường trong tương lai của Thị trường Thiết bị Chế biến Thịt Toàn cầu là ba bước chính được thực hiện để tạo và phân tích việc áp dụng Thiết bị Chế biến Thịt do nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm tái chế. Nghiên cứu thứ cấp chuyên sâu đã được tiến hành để thu thập các con số thị trường lịch sử và ước tính quy mô thị trường hiện tại. Thứ hai, để xác thực những hiểu biết sâu sắc này, nhiều phát hiện và giả định đã được xem xét. Hơn nữa, các cuộc phỏng vấn chính chuyên sâu cũng đã được tiến hành, với các chuyên gia trong ngành trên toàn chuỗi giá trị của lĩnh vực Thiết bị Chế biến Thịt. Sau khi giả định và xác thực các con số thị trường thông qua các cuộc phỏng vấn chính, chúng tôi đã sử dụng phương pháp từ trên xuống/từ dưới lên để dự báo quy mô thị trường hoàn chỉnh. Sau đó, các phương pháp phân tích phân tích thị trường và tam giác dữ liệu đã được áp dụng để ước tính và phân tích quy mô thị trường của các phân khúc và phân khúc phụ mà ngành liên quan. Phương pháp chi tiết được giải thích dưới đây:
Phân tích Quy mô Thị trường Lịch sử
Bước 1: Nghiên cứu chuyên sâu về các nguồn thứ cấp:
Nghiên cứu thứ cấp chi tiết đã được tiến hành để có được quy mô thị trường lịch sử của Thiết bị Chế biến Thịt thông qua các nguồn nội bộ của công ty nhưbáo cáo thường niên và báo cáo tài chính, thuyết trình hiệu suất, thông cáo báo chí, v.v.,và các nguồn bên ngoài bao gồmtạp chí, tin tức & bài báo, ấn phẩm của chính phủ, ấn phẩm của đối thủ cạnh tranh, báo cáo ngành, cơ sở dữ liệu của bên thứ ba và các ấn phẩm đáng tin cậy khác.
Bước 2: Phân khúc Thị trường:
Sau khi có được quy mô thị trường lịch sử của thị trường Thiết bị Chế biến Thịt, chúng tôi đã tiến hành phân tích thứ cấp chi tiết để thu thập thông tin chi tiết và thị phần thị trường lịch sử cho các phân khúc khác nhau cho các khu vực chính. Các phân khúc chính bao gồm trong báo cáo là công nghệ và ứng dụng. Phân tích cấp quốc gia sâu hơn đã được thực hiện để đánh giá việc áp dụng tổng thể Thiết bị Chế biến Thịt ở mọi khu vực.
Bước 3: Phân tích yếu tố:
Sau khi có được quy mô thị trường lịch sử của các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau, chúng tôi đã tiến hànhphân tích yếu tốđể ước tính quy mô thị trường hiện tại của Thiết bị Chế biến Thịt. Hơn nữa, chúng tôi đã tiến hành phân tích yếu tố bằng cách sử dụng các biến phụ thuộc và độc lập như nhu cầu ngày càng tăng đối với chế độ ăn uống lành mạnh và dân số ngày càng tăng. Một phân tích kỹ lưỡng đã được tiến hành đối với các kịch bản cung và cầu xem xét các quan hệ đối tác hàng đầu, sáp nhập và mua lại, mở rộng kinh doanh và ra mắt sản phẩm trong ngành Thiết bị Chế biến Thịt trên toàn cầu.
Ước tính & Dự báo Quy mô Thị trường Hiện tại
Xác định quy mô thị trường hiện tại:Dựa trên những hiểu biết sâu sắc có thể hành động từ 3 bước trên, chúng tôi đã xác định quy mô thị trường hiện tại, các nhân tố chính trên thị trường Thiết bị Chế biến Thịt và thị phần của các phân khúc. Tất cả các tỷ lệ phần trăm được yêu cầu, và phân tích thị trường đã được xác định bằng cách sử dụng phương pháp thứ cấp đã đề cập ở trên và đã được xác minh thông qua các cuộc phỏng vấn chính.
Ước tính & Dự báo:Để ước tính và dự báo thị trường, các trọng số đã được gán cho các yếu tố khác nhau bao gồm các động lực & xu hướng, các hạn chế và cơ hội dành cho các bên liên quan. Sau khi phân tích các yếu tố này, các kỹ thuật dự báo có liên quan, tức là phương pháp từ trên xuống/từ dưới lên, đã được áp dụng để đưa ra dự báo thị trường vào khoảng năm 2027 cho các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau trên các thị trường chính trên toàn cầu. Phương pháp nghiên cứu được áp dụng để ước tính quy mô thị trường bao gồm:
Xác thực Quy mô và Thị phần Thị trường
Nghiên cứu Sơ cấp:Các cuộc phỏng vấn chuyên sâu đã được thực hiện với các Nhà lãnh đạo Ý kiến Chính (KOL) bao gồm các Giám đốc Điều hành Cấp cao (CXO/VPs, Trưởng phòng Bán hàng, Trưởng phòng Marketing, Trưởng phòng Vận hành và Trưởng phòng Khu vực, Trưởng phòng Quốc gia, v.v.) trên khắp các khu vực chính. Các kết quả nghiên cứu sơ cấp sau đó đã được tóm tắt và phân tích thống kê đã được thực hiện để chứng minh giả thuyết đã nêu. Đầu vào từ nghiên cứu sơ cấp đã được hợp nhất với các phát hiện thứ cấp, do đó biến thông tin thành những hiểu biết có thể hành động.
Phân tích sự tham gia của những người tham gia chính trong các khu vực khác nhau
Kỹ thuật Thị trường
Kỹ thuật tam giác dữ liệu đã được sử dụng để hoàn thành việc ước tính tổng thể thị trường và để đưa ra các con số thống kê chính xác của từng phân khúc và phân khúc phụ của thị trường Thiết bị Chế biến Thịt. Dữ liệu được chia thành một số phân khúc và phân khúc phụ sau khi nghiên cứu các thông số và xu hướng khác nhau trong các lĩnh vực công nghệ và ứng dụng người dùng cuối của thị trường Thiết bị Chế biến Thịt.
Mục tiêu Chính của Nghiên cứu Thị trường Thiết bị Chế biến Thịt
Các xu hướng thị trường hiện tại và tương lai của Thiết bị Chế biến Thịt đã được xác định trong nghiên cứu. Các nhà đầu tư có thể có được những hiểu biết sâu sắc về chiến lược để dựa vào sự thận trọng của họ đối với các khoản đầu tư từ phân tích định tính và định lượng được thực hiện trong nghiên cứu. Các xu hướng thị trường hiện tại và tương lai đã được xác định là sức hấp dẫn tổng thể của thị trường ở cấp độ khu vực, cung cấp một nền tảng cho người tham gia công nghiệp để khai thác thị trường chưa được khai thác để hưởng lợi như một lợi thế đi đầu. Các mục tiêu định lượng khác của các nghiên cứu bao gồm:
Phân tích cấp độ khu vực chuyên sâu của ngành
Khách hàng đã mua mặt hàng này cũng đã mua