全球烹飪器具產品市場預計在預測期間將以約 6% 的顯著增長率增長。由於消費者對模組化廚房的偏好不斷擴大,對家居改造或改善項目的支出增加也推動了產品需求。根據翻新活動領先指數,家居裝修支出在過去三年(從 2015 年開始)以每年 6% 的速度增長。此外,製造商正在與建築商和承包商合作,為廚房提供合適的烹飪器具供應。
在家烹飪的流行受到千禧一代的極大影響,這反過來又增加了對烹飪器具的需求。重塑住宅烹飪器具行業的一些趨勢包括更多色彩、適合較小空間的靈活部件以及滿足消費者特定需求的物品。此外,由於商業廚房、咖啡館和餐廳的增加,市場正在擴張。商業部門的快速建設,尤其是在酒店業,推動了對烹飪器具的需求。對於客戶和餐廳來說,外出就餐現在不僅僅是吃飯。在酒店業,客戶保留超越食物,而是取決於客戶的整體體驗如何。
Groupe SEB、Werhahn Group、Gorenje Group、Meyer Corporation、Fissler GmbH、Tramontina USA Icnc.、Newell Brands Inc.、TTK Prestige Ltd.、The Vollarath Co. 和 Hawkins Cookers Limited 等是市場上的一些主要參與者。這些參與者已經進行了幾次併購以及合作,以方便客戶使用高科技和創新產品/技術。
報告中提出的見解
“在產品中,鍋具類別在預測期間將見證更高的複合年增長率”
根據產品,市場分為鍋具、壓力鍋、烤架、烹飪工具和微波爐烹飪器具。鍋具類別在 2020 年抓住了主要市場份額並佔據了市場主導地位。由於對彩色和多功能鍋具的需求,預計該細分市場將在預計期間穩步擴張。然而,烹飪工具將在未來幾年內見證顯著增長,這些產品需求的增長歸因於對烹飪和上菜用勺的持續增長需求。
“在材料中,不鏽鋼在 2020 年將佔據市場的重要份額”
根據材料,市場分為不鏽鋼、鋁、玻璃和其他。其中,不鏽鋼細分市場抓住了主要市場份額,並在 2020 年佔據了市場主導地位。在銅之後,鋁是最好的導熱體。在大多數情況下,天然鋁與酸性食物結合會產生金屬味和暗灰色。許多生產商銷售已經過陽極氧化處理、塗有不鏽鋼或塗有不粘塗層的鋁製炊具,以解決這一缺點。
“在應用中,住宅類別在預測期間將見證更高的複合年增長率”
根據應用,市場分為住宅和商業。住宅類別抓住了主要市場份額,並在 2020 年佔據了市場主導地位。市場的主要驅動力是新建住宅的增加、城市化程度的提高以及核心家庭的興起。因此,預計在未來幾年,住宅家庭類別的這些變化將刺激對烹飪器具的需求。
“在分銷渠道中,線下在 2020 年將佔據市場的重要份額”
根據分銷渠道,市場分為線上和線下。其中,線下細分市場抓住了主要市場份額,並在 2020 年佔據了市場主導地位。選擇的靈活性、更低的成本以及全球品牌的知名度提高只是消費者可以從線下分銷渠道中享受的一些顯著好處。
“亞太地區將佔據市場的重要份額”
2020 年,亞太地區在全球烹飪器具產品市場中佔據了重要份額。該地區咖啡館、酒店和餐廳的增加導致對烹飪器具產品市場的需求不斷增長。此外,旅遊業的發展以及千禧一代對快餐店(QSR)的日益關注也有助於對烹飪器具產品的需求不斷增長。根據 Statista 的數據,全球餐飲服務機構的數量在 2020 年因地區而異。亞太地區的機構數量最多,超過 1700 萬。相比之下,餐飲服務機構數量第二多的地區是拉丁美洲,超過 230 萬。
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烹飪器具產品市場分析的調查方法 (2022-2028)
分析歷史市場,估計當前市場,並預測全球烹飪器具產品市場的未來市場,這是創建和分析烹飪器具產品在全球主要地區的採用情況的三個主要步驟。進行了詳盡的二手研究,以收集歷史市場數據並估計當前市場規模。其次,為了驗證這些見解,考慮了許多發現和假設。此外,還對全球烹飪器具產品市場價值鏈中的行業專家進行了詳盡的初步訪談。在通過初步訪談對市場數據進行假設和驗證之後,我們採用了自上而下/自下而上的方法來預測完整的市場規模。此後,採用市場細分和數據三角測量方法來估計和分析行業細分市場和子細分市場的市場規模。下面解釋了詳細的調查方法:
歷史市場規模分析
第 1 步:深入研究二手資料來源:
進行了詳細的二手研究,以通過公司內部來源(例如)獲取烹飪器具產品市場的歷史市場規模年度報告和財務報表、業績演示、新聞稿等,以及包括在內的外部來源期刊、新聞和文章、政府出版物、競爭對手的出版物、行業報告、第三方資料庫和其他可靠的出版物。
第 2 步:市場細分:
在獲得烹飪器具產品市場的歷史市場規模後,我們進行了詳細的二手分析,以收集主要地區不同細分市場和子細分市場的歷史市場見解和份額。主要細分市場包括產品、材料、應用和分銷渠道。此外,還進行了國家層面的分析,以評估該地區測試模型的整體採用情況。
第 3 步:因素分析:
在獲取不同細分市場和子細分市場的歷史市場規模後,我們進行了詳細的因素分析以估計烹飪器具產品市場的當前市場規模。此外,我們使用獨立變量和因變量(例如烹飪器具產品的產品、材料、應用和分銷渠道)進行了因素分析。考慮到全球烹飪器具產品市場中的主要合作關係、併購、業務擴張和產品發布,對供求雙方的情況進行了全面分析。
當前市場規模估計與預測
當前市場規模估算:根據以上 3 個步驟的可操作見解,我們得出了當前市場規模、全球烹飪器具產品市場的主要參與者以及各細分市場的市場份額。所有必需的百分比份額拆分和市場細分均使用上述二手方法確定,並通過初步訪談進行驗證。
估計與預測:對於市場估計和預測,將權重分配給不同的因素,包括利益相關者的驅動因素和趨勢、限制因素和可用機會。在分析了這些因素後,應用了相關的預測技術,即自上而下/自下而上的方法,以得出 2028 年全球主要市場不同細分市場和子細分市場的市場預測。用於估計市場規模的研究方法包括:
市場規模與市佔率驗證
主要研究:與主要地區的關鍵意見領袖(KOL)進行了深入訪談,包括高階主管(CXO/副總裁、銷售主管、行銷主管、營運主管、區域主管、國家主管等)。然後,將主要研究結果進行彙總,並進行統計分析以驗證既定的假設。主要研究的輸入與次要發現合併,因此將資訊轉化為可行的見解。
不同地區主要參與者的分佈
市場工程
採用資料三角測量技術來完成整體市場估計,並得出全球炊具產品市場各個細分市場和子細分市場的精確統計數字。在研究了全球炊具產品市場中的產品、材料、應用和分銷管道的各種參數和趨勢後,將資料劃分為幾個細分市場和子細分市場。
全球炊具產品市場研究的主要目標
研究確定了全球炊具產品市場的當前和未來市場趨勢。投資者可以獲得策略性見解,以根據研究中進行的質化和量化分析來決定其投資。當前和未來的市場趨勢決定了市場在區域層面的整體吸引力,為產業參與者提供了一個平台,以利用未開發的市場來獲得先發優勢。研究的其他量化目標包括:
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